Mėlynių pyragas: gaminimo receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Mėlynės jau seniai vertinamos saldžių desertų mėgėjų. Juk iškepti su šia uoga pasirodo labai skanu. Šiandien siūlome sužinoti, kaip pasigaminti mėlynių bandelę. Kadangi šios uogos ne visur galima nusipirkti šviežios, receptuose ją naudosime šaldytą. Toks produktas daugumoje šalies parduotuvių parduodamas už labai prieinamą kainą.

Mėlynių bandelių receptas

Jei norite palepinti šeimą ar svečius gardžiu desertu, bet nenorite skirti daug laiko jo ruošimui, pasinaudokite šia galimybe. O mums reikia šių ingredientų: 4 kiaušinių, 150 gramų cukraus, sviesto ir miltų, pusantro maišelio kepimo miltelių ir 10 gramų vanilino. Iš šių produktų ruošime tešlą. Glajui taip pat reikia 80 gramų cukraus pudros, 1 b altymo ir poros šaukštų citrinos sulčių.

Gaminimo procesas

Puodelis su mėlynėmis (nuotrauka matosi straipsnyje) pagal šį receptą yra labai paprasta. Pirmiausia reikia atšildyti uogas mikrobangų krosnelėje arba natūraliai. Minkštą sviestą sudėkite į nedidelį dubenį aukštais kraštais. Įpilkite vanilės ir cukraus ir plakite iki vientisos masės. Tada įmuškite kiaušinius ir vėl išplakite. Pusę miltų supilkite į atskirą dubenį. Suberkite tešlai skirtus kepimo miltelius ir išmaišykite. Miltus supilkite į indą su kiaušinių-aliejaus mase. Pradedame nuo tos dalies, kuri buvo sumaišyta su kepimo milteliais. Sumušk gerai.

Forma, kurioje kepsime mėlynių pyragą, ištepama sviestu ir pabarstoma trupučiu miltų. Ant dugno uždėkite ploną tešlos sluoksnį. Tai daroma tam, kad kepant uogos nenuslystų žemyn. Į likusią tešlą suberkite mėlynes ir išmaišykite. Tada pateikiame jį į formą. Mentele išlyginame paviršių ir pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Mūsų keksiukas bus paruoštas maždaug per 50 minučių. Viskas priklauso nuo orkaitės. Tada išimame gatavą kepinį, šiek tiek atvėsiname ir išimame iš formos. Kol pyragas vėsta, galite pasigaminti glajų. Norėdami tai padaryti, išplakite miltelius su b altymais ir citrinos sultimis, kol susidarys klampi masė. Uždengiame jos tortą. Viskas! Mūsų desertas paruoštas patiekti.

Puodelis su mėlynėmis ant kefyro lėtoje viryklėje

Atkreipiame jūsų dėmesį į labai įdomų receptą, kurį virtuvės stebuklų pagalbininkų savininkai gali lengvai paruošti. Be to, tokį keksiuką kepsime ne tik su miltais, bet ir sumanų kruopos. Taip gatavam kulinariniam gaminiui suteiksite ypatingą struktūrą.

Ingredientai

Norėdami pagaminti keksiuką, turime pasirūpinti šiais ingredientais: pora stiklinių miltų, du šaukštai manų kruopų, du kiaušiniai, 1 stiklinė (250 ml) cukraus ir kefyro, 50 ml kukurūzų aliejaus, šaukštelio kepimo miltelių, žiupsnelio druskos, pusės arbatinio šaukštelio sodos ir 200 gramų mėlynių.

Instrukcijos

Pirma, paimkite kiaušinius ir atskirkite b altymus nuo trynių. Pirmąjį išplakti iki standžių putų. Trynius sutrinkite su cukrumi. Tada sujungiame b altymus ir trynius, plakame. Įpilkite sviesto ir kefyro. Vėl išplakti. Atskirame dubenyje siunčiame miltus, manų kruopas, soda, druską ir kepimo miltelius. Tada šiuos ingredientus persijokite į skystą mišinį. Maišykite, kol masė taps vienalytė. Galų gale tešla turi būti tirštos grietinės konsistencijos. Įpilkite į jį mėlynių ir švelniai išmaišykite. Multicooker dubenį sutepkite aliejumi. Įdėkite į ją tešlą. Mėlynių pyragas lėtoje viryklėje turi būti kepamas kepimo režimu 60 minučių. Tada desertą reikia šiek tiek atvėsinti, pabarstyti cukraus pudra ir papuošti uogomis. Dabar galite atsisėsti išgerti arbatos su skaniu skanėstu.

Mėlynių bandelė su grietine

Šiam skaniam desertui paruošti mums reikia šių ingredientų: 200 gramų miltų, 50 ml augalinio aliejaus (formelės sutepimui), dviejų kiaušinių, 200 ml grietinės, dviejų arbatinių šaukštelių vanilės ekstrakto, pusės šaukštelis kepimo miltelių tešlai, 170 gramų cukraus ir 120 gramųmėlynės. Taip pat naudosime streuselio užpilą. Jį galima paruošti iš 40 gramų miltų, 15 gramų sviesto ir tiek pat cukraus.

Taigi, pradėkime gaminti mėlynių bandelę. Miltus persijokite ir sviestą supjaustykite kubeliais. Sudėkite likusius tešlos ingredientus. Sumaišome. Supažindiname su mėlynėmis. Atskirai sumaišykite "Streusel" užpilo ingredientus. Formą, kurioje turėtų būti kepamas desertas, reikia patepti aliejumi. Ištepame tešlą, o ant viršaus dedame pabarstukus. Kepkite kulinarinį gaminį apie penkiasdešimt minučių 180 laipsnių temperatūroje. Jei norite gaminti porcijinius keksiukus, galite naudoti bandelių formeles.