Illy Coffee: atsiliepimai, skonis, skrudinimas, įvairių pasirinkimų ir gaminimo patarimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Aistringi kavos mėgėjai visada ieško naujo, sodresnio gėrimo skonio. Kiekvienas gaivinančio gėrimo gamintojas stengiasi sudominti pirkėjus nauju, kaip sakoma, sodriu skoniu ir aromatu.

Pagal „Illy“prekės ženklą gaminamos kelios kavos rūšys, kurios tinka tiek namų ruošimui, tiek biuro kavos aparatams. Įdomu išgirsti, ką žmonės sako apie „Illy“kavą.

Illy: prekės ženklo istorija

Illy prekės ženklo šaknys siekia XX amžiaus ketvirtąjį dešimtmetį. Pasaulyje žinomo prekės ženklo įkūrėjas buvo vengras Francesco Illi, kurio pavardė tapo tinkamu gaminio pavadinimu.

Illy buvo karys, grįžęs iš Pirmojo pasaulinio karo kovų ir nusprendęs pradėti gaminti kokybišką kavą. Pirmoji pardavimo vieta atsirado Italijos mieste Trieste, kur Francesco anksčiau dirbo barmenu ir labai domėjosikvepiančių gėrimų receptai. Netrukus jis suorganizavo šeimos verslą, kuris vadinosi IlliCafe. Veikla buvo žalių kavos pupelių skrudinimas ir jų pardavimas.

Be gėrimo ruošimo, bendrovė "Illi" pristatė naują kavos aparatą, kuris tik paskatino susidomėjimą įmonės produkcija. Francesco reikalai klostėsi taip gerai, kad jis rimtai galvojo, kaip ilgą laiką išsaugoti skrudintos kavos skonį, nes, kaip žinia, ši pupelių kokybė labai greitai prarandama.

Problema buvo išspręsta pripildžius kavos pupelių skardinę inertinėmis dujomis. Tai ne tik padidino skonį ir aromatą, bet ir pagerino produkto kokybę.

Šeimos verslą tęsė Francesco Illi sūnus, kuris tapo įmonės vadovu iškart po Antrojo pasaulinio karo. Jis taip pat prisidėjo prie šeimos verslo plėtros: patobulino kavos aparato mechanizmą, sukūrė metalinę skardinę ir prekės ženklo logotipą, kurie išliko aktualūs iki šių dienų.

Dabar Illy yra visame pasaulyje žinomas prekės ženklas, turintis biurus daugiau nei 100 šalių. Tačiau kavos namai, kuriuose ruošia tradicinį gėrimą, visame pasaulyje yra tik 200.

Illy turi ne tik kavos verslą, bet ir savo laboratorijas. Be to, prekės ženklo savininkai dalį savo pajamų investavo į kavos studijų mokymo įstaigų atidarymą ir plėtrą.

Skonio ypatybės

Illy m alta kava, užplikyta cezve arba specialiu aparatu, turi originalų skonį, kurį gali įvertinti tikras kavos mylėtojas.

Sodrus aromatas,patrauklus, be kartumo. Skonis vidutiniškai stiprus. Priklausomai nuo kepsnio, gėrimas turi tam tikrų skonio savybių: gali būti kartumo arba, priešingai, malonus saldus poskonis. Viskas priklauso nuo skrudinimo būdo, kuris formuoja skonį.

Kavos mėgėjai atsiliepimuose apie Illy rekomenduoja gerti ką tik pagamintą gėrimą, nepalikti jo vėlesniam laikui. Apskritai šio prekės ženklo gaminio negalima pavadinti išskirtiniu. Jis skanus ir kvapnus, tačiau neturi ryškių skirtumų nuo kitų.

Įvairių pakuočių

„Illy“pakuotė yra įvairi. Gamintojas daugiausia dėmesio skyrė žaliavų gėrimui Turkijoje ir kavos aparate kūrimui. Nebus įmanoma rasti tirpaus gėrimo, nes įmonė tokio produkto negamina.

Taigi, išpardavime galite rasti Illy kavos:

• žemė;
• kapsulės;
• pupos;
• ankštelėse.

Gėrimui ruošti skirtinguose aparatuose tinka visų tipų pakuotės. „Illy“m alta kava, kurios apžvalgos yra tik teigiamos, yra įvairių malimo laipsnių. Ilgalaikiam originalaus aromato ir skonio išsaugojimui naudojama speciali konservavimo sistema. Visa tai prisideda prie to, kad milteliai gali būti naudojami espreso kavoje, filtruose, kavos aparatuose, geizeriuose ir prancūziškuose presuose.

Illy kava pupelėse yra populiariausia išpardavimuose, nes šioje pakuotėje gėrimas geriau išlaiko savo skonį ir aromatą.

Ankštelės yra išmatuotos porcijos, supakuotos į paketėlius. Naudojamas espreso kavos aparatuose.

IperEspresso kapsulėse, tinkamose Francis Francis ir Gaggia kavos aparatams. Monoarabica yra uždaryta tokiose kapsulėse.

Kava Illy. Kepsnių tipai

Illy naudoja 3 kavos pupelių skrudinimo būdus, kurių kiekvienas savaip paveikia ruošiamo gėrimo skonį.

1. Tamsus kepsnys. Šį skrudinimo būdą galite išskirti iš lengvo ir malonaus karamelės ir šokolado aromato. Šiame gėrime yra daug kofeino, todėl jis gaivinantis, energingas, tonizuojantis.
2. Vidutinis kepsnys pasižymi subtiliu skoniu su kakavos, karamelės ir gėlių užuominomis. Gėrimo stiprumo praktiškai nėra, jį galima pavadinti moterišku – jis toks pat jausmingas ir minkštas.
3. Be kofeino. Toks gėrimas turi švelniausią ir subtiliausią skonį, nes kofeino kiekis jame sumažintas iki priimtino minimumo. Tokiam kepimui būdingas ir šokolado bei karamelės aromatas, tačiau šiek tiek mažesnės koncentracijos.

Įvairūs skrudinimo būdai leis kiekvienam kavos mylėtojui pasirinkti savo mėgstamą ir priimtiną skonį.

Illy kavos apžvalgos

Pasaulyje žinomas prekės ženklas „Illy“išpopuliarėjo tarp Rusijos pirkėjų. Be to, didžioji dauguma išbandžiusiųjų šį gėrimą neatskleidė jokių blogų savybių. Ne kas kita, kaip kaina. Tai turbūt vienintelis neigiamas dalykas. Rusų piniginei tai vis dar brangus malonumas.

Rasti internetedaugiau atsiliepimų apie Illy m altą kavą, nes namuose daugelis gėrimą verda turke, o ne kavos aparate. Ir kaip sakoma šiose apžvalgose, „Illy“jau traukia savo aromatu, kuris užpildo visą butą. Aromatas neįtikėtinas, sodrus, šokolado-karamelės atspalvių, sodrios spalvos, gėrimas su apetitą keliančia puta, kuri susidaro ant paviršiaus.

Illy kavos pupelių apžvalgos rodo, kad tokioje būsenoje produktas ilgiau išlaiko savo pirminį skonį.

Ir kad ir koks skrudinimo būdas būtų pasirinktas, skonis nepablogės. Kaip daugelis pastebėjo, net ir mažai kofeino turintis gėrimas ryte pagyvina.

Maisto gaminimo patarimai

Illy espreso kava puikiai tinka ir kaip espreso, ir kaip latte ir kapučino. Galite virti įvairiuose įrenginiuose: cezve, lašintuvu arba espreso aparatu, prancūzišku presu arba įprastame kavos puode.

Prancūzų presas yra populiariausias m altos kavos ruošimo įrankis. Kad Illy būtų vertas jame, reikėtų rinktis vidutinio šlifavimo miltelius. Šių smulkintuvų dalelių dydis idealiai tinka presui: jie nėra per dideli, kad užkimštų filtro angas, ir ne per maži, kad praslystų.

Norėdami gaminti maistą turke, galite pasiimti bet kurią „Illy“versiją, svarbiausia, kad tokiame daugelio mėgstamame įrenginyje būtų galima tinkamai išvirti gėrimą. Daug kas rekomenduoja virti kavą taip: į gerai įkaitintą turką įberkite porą šaukštų m altos „Illy“, šiek tiek pakepinkite. Toliau pridėti 2gabalėlį cukraus ir, maišydami indo turinį, šiek tiek ištirpinkite, kad paryškintumėte karamelės skonį. Po to į siaurą prietaiso kaklelį reikia užpilti š altu vandeniu ir šildyti gėrimą, kol susidarys tankios putos. Nevirkite! Tai būtina sąlyga. Kaitinamas gėrimas nukeliamas nuo viryklės, nuimamos putos ir turkai beldžiasi į išorinį dugną, kad visos kavos dalelės nusėstų. Gėrimą galima pašildyti du kartus.

Produkto kaina

Kaip minėta anksčiau, „Illy“yra įtraukta į brangios kavos kategoriją. Kaina skiriasi priklausomai nuo pardavimo vietos, kurioje jį galima įsigyti, taip pat nuo pakuotės tipo. Ir jūs galite jį nusipirkti internetinėse rinkose iš oficialių atstovų arba iš tiekėjų.

Kalbant apie mažmenines bakalėjos parduotuves, Illy galima įsigyti ne visur. Pavyzdžiui, jo galima rasti dideliuose prekybos centruose, specializuotose parduotuvėse. Maskvoje ir Sankt Peterburge yra šio gamintojo Illy parduotuvės ir kavinės.

Taigi, vis tiek kaina. Už 250 gramų m altos kavos indelį nustatyta minimali 650 rublių kaina. Pigiau nerasti, brangesnio - taip. Reguliariai naudojant kavą Illy bus labai neekonomiškas gėrimas.

Išvada

Jei mėgstate kavą ir esate tikras šio gėrimo žinovas, tuomet „Illy“yra tai, ką turite išbandyti, jei to dar nepadarėte. Gamintojas išlaiko prekės ženklą aukštai, todėl jo gaminių kokybė yra puiki.

Illy – tai net 9 pavienės veislėsArabikos pupelės, taip pat jų mišiniai – tai yra veislių mišiniai.