2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Daugelis mitybos specialistų pripažįsta, kad moliūgas turi labai daug naudingų savybių. Jo cheminė sudėtis yra tikras įvairių vitaminų ir mineralų sandėlis. Tačiau naudos galima rasti ne tik pačiame minkštime, bet ir sėklose. Taigi, jei norite gauti galingą maistinių medžiagų dozę, tuomet tikrai turėtumėte pabandyti suvalgyti nedidelį kiekį skrudintų moliūgų sėklų. Jie tikrai gali būti idealus užkandžių pasirinkimas, kai reikia greitai papildyti jėgas ir valgyti sveiką maistą. Šiame straipsnyje bus kalbama apie skrudintų moliūgų sėklų naudą, jų sudėtį ir kalorijų kiekį.
Cheminė sudėtis
Prieš pradėdami išsiaiškinti, kokia yra skrudintų moliūgų sėklų nauda ir žala, turite nustatyti šio produkto sudėtį, kuri nulemia vieną ar kitą veiksmą. Kaip minėta anksčiau, moliūgų sėklose yra daug įvairių vitaminų ir mineralų. Ypač tarp jų galima nustatyti:
- Daugelis vitaminų B, kurių organizmas turi gauti kasdien, kad normaliai veiktųoperacija.
- Vitaminas PP, kuris padeda pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Jame yra tiek daug sėklų, kad viena porcija gali patenkinti įprastą šio vitamino dienos poreikį maždaug 75 procentais.
- Be to, šiame produkte esantis fosforas ir kalis padeda normalizuoti širdies raumens veiklą. Kiti mineralai yra cinkas ir geležis. O jei suvalgysite tik 50 g skrudintų moliūgų sėklų, galite aprūpinti organizmą kasdienine mangano norma.
Kaip matote, paprastose sėklose yra didžiulis kiekis organizmui reikalingų maistinių medžiagų.
Maistingoji vertė
O koks yra skrudintų moliūgų sėklų kalorijų kiekis? Visų pirma, verta prisiminti, kad jie yra labai riebūs, nes beveik pusė jų svorio yra riebalai. Taigi iš viso iš 100 gramų produkto apie 50 gramų pateks būtent ant riebalų. Tačiau angliavandenių juose praktiškai nėra – ant jų masės tenka vos 5 gramai. B altymų juose yra apie 35 gramus. Visa kita gaunama tiesiogiai iš maistinių skaidulų, pelenų ir vandens.
Todėl, kaip galima suprasti iš aukščiau pateiktos informacijos, keptos moliūgų sėklos yra labai kaloringos – 100 gramų produkto yra apie 560 kcal. Tačiau jie yra gana maistingi, todėl vis tiek neįmanoma suvalgyti daug jų vienu metu.
Nauda sveikatai
Jei kalbėtume apie skrudintų moliūgų sėklų naudą, gydytojai rekomenduoja jas naudoti žmonėms, kenčiantiems nuo hipertenzijos. Nustatyta, kad reguliarus jų vartojimas net ir nedideliais kiekiais padeda sumažinti kraujospūdžio lygį, o po kurio laiko jį net normalizuoti. Tačiau norint pasiekti šį efektą, juos tikrai reikia valgyti kiekvieną dieną.
Be to, moliūgų sėklos yra tikrai puiki priemonė nuo judesio ligos. Taigi, jei sergate jūros liga, tuomet reikėtų su savimi į kelią pasiimti maišelį sėklų ir palaipsniui jas valgyti. Tokiu atveju pykinimas jus nepersekios visą laiką.
Be to, moliūgų sėklų valgymas bus naudingas diabetu sergantiems pacientams. Jie padės ne tik palengvinti esamus ligos simptomus, bet ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Kitos naudingos šio produkto savybės yra osteoporozės profilaktika, kaulinio audinio stiprinimas ir išmatų kokybės gerinimas (ypač naudinga esant vidurių užkietėjimui).
Naudingos savybės moterims
Kaip jau išsiaiškinome, skrudintos moliūgų sėklos yra labai naudingos sveikatai. Todėl jie dažnai rekomenduojami nėščioms moterims, kurios ankstyvosiose nėštumo stadijose kenčia nuo sunkios toksikozės. Nedidelis gėrimas padės normalizuoti būklę.
Be to, sėklos turi gerą poveikį moters išvaizdai. Plaukai po kurio laiko taps labiau žvilgantys ir šilkiniai, o raukšlės dar ilgai nebus tikra problema. Kaip buvo pastebėta, jei reguliariai į maistą bersite moliūgų sėklų, jaunystė išliks ilgai.
Blogos pusės
Nepaisant tokio didžiulio teigiamų aspektų skaičiaus, šis produktas turi ir neigiamų pusių. Skrudintų moliūgų sėklų žala yra gana reali, todėl jas naudoti reikia gana atsargiai. Tarp neigiamų veiksnių reikia paminėti:
- Valgant moliūgų sėklas labai svarbu atsižvelgti į jų kiekį. Jei kasdien suvalgysite jų per daug, tai gali smarkiai sunaikinti dantų emalį. Norint išvengti kelionės pas odontologą, sėklas geriausia valyti rankomis, o ne dantimis.
- Žmonės, kurie turi problemų su virškinimo traktu, turi būti labai atsargūs su šiuo produktu. Kai kuriais atvejais sėklos gali smarkiai padidinti skrandžio rūgštingumą arba sukelti žarnyno nepraeinamumą.
- Taip pat verta atsižvelgti į tai, kad skrudintose sėklose yra daug druskos, kuri nusėda organizme ir galiausiai sukelia sūdymą. Jei atsiranda tokia problema, pirmiausia ji paveiks sąnarius, kurie pradės prarasti mobilumą.
Visa aukščiau pateikta informacija rodo, kad jei norite pradėti reguliariai valgyti moliūgų sėklas, turite suvalgyti tik kelis gabaliukus per dieną. Taigi jūs tikrai neturėtumėte jomis pasinerti.
Informacija norint numesti svorio
Tie žmonės, kurie renkasi produktus atsižvelgdami į tai, kad nori numesti svorio, tikrai turėtų atsižvelgti į tai, kad moliūgų sėklose yra labai daug riebalų, todėl jos yra neįtikėtinai didelės.kalorijų. Taigi, jei yra noras sulieknėti, tuomet tikrai nereikia suvartoti daugiau nei 10 vienetų per dieną. Nepaisant didelio vitaminų ir mineralų kiekio, sėklos neigiamai paveiks figūrą.
Žalių sėklų privalumai
Nepaisant to, kad skrudintos sėklos turi daug naudingų savybių, gydytojai vis tiek pripažįsta, kad jas geriausia vartoti žalias. Tegul šio produkto skonis yra šiek tiek prastesnis nei keptas, tačiau dėl terminio apdorojimo trūkumo visų vitaminų ir mineralų galima gauti visiškai.
Dabar pakalbėkime apie tai, ką galite gauti iš žalių moliūgų sėklų. Visų pirma, verta paminėti, kad juose yra nedidelis toksino kiekis. Jis visiškai saugus žmonėms, todėl tikrai neapsinuodis, tačiau nepaprastai pavojingas įvairiems organizme galintiems apsigyventi parazitams. Dažnai sergant helmintoze sėklos tikrai yra puikus gydymo būdas.
Taip pat verta paminėti didelį fitosterolių kiekį, kuris yra sėklose. Jų pagalba galite žymiai išvalyti blogojo cholesterolio kraujagysles. O L-triptofanas teigiamai paveiks nuotaiką, netgi padės įveikti depresijos ir energijos praradimo jausmus. Po kurio laiko pastebėsite, kad nakties miegas tapo stipresnis ir ramesnis.
Kai kurie gydytojai rekomenduoja valgyti sėklas kaip profilaktinę priemonę nuo inkstų akmenligės.
Maisto gaminimas
Galima ginčytis iki begalybės, ar moliūgų sėklos yra sveikos: skrudintos ar žalios. Kiekvienas iš jų turi savo privalumų ir trūkumų rinkinį. Geriausia sutelkti dėmesį į tai, kaip juos paruošti neprarandant daug naudos sveikatai. Norėdami tai padaryti, geriausia laikytis šių rekomendacijų:
- Norėdami iškepti skanių ir šiek tiek pikantiškų moliūgų sėklų orkaitėje, į dubenį su sėklomis įpilkite maždaug du arbatinius šaukštelius Vusterio padažo, pusę šaukštelio druskos ir šiek tiek džiovinto česnako.
- Gautas mišinys turi būti labai gerai išmaišytas, tada į jį įpilama apie pusantro šaukšto lydyto sviesto (jei norite, jį galima pakeisti bet kokia daržove).
- Viskas vėl sumaišoma ir išsiunčiama į kepimo skardą. Sėklas reikia kepti iki 140 laipsnių įkaitintoje orkaitėje valandą. Tuo pačiu metu juos reikia periodiškai ištraukti ir sumaišyti. Jie ilgainiui turėtų tapti auksiniai.
Išvirti sėklas reikės prieš tai atvėsinti, tada galėsite valgyti tiesiai.
Daugiau informacijos
Moliūgų sėklų nauda žinoma jau seniai. Tuo laikotarpiu, kai Šiaurės Amerikoje gyveno gentys, jie jau buvo aktyviai naudojami gydymui. Moliūgų sėklos dabar ypač populiarios Meksikoje, kur jos yra vienas populiariausių užkandžių. Čia kepimo metu jie kepami su įvairiais prieskoniais ir pagardais, kuriantunikalūs skoniai.
Tačiau verta žinoti, kad tam, kad organizmas gautų visą naudą iš sėklų, jas reikia labai atsargiai kramtyti, nes kitaip virškinimo sistema tiesiog nesuvirškins maisto. Kraštutiniu atveju, jei nėra noro graužti sėklų, galite naudoti moliūgų sėklų aliejų, kuris laisvai parduodamas parduotuvėje. Reguliarus jo papildymas maistu išgydys prostatitą, prostatos adenomą ir pagerins prostatos liaukos elastingumą. Taigi vyrai tikrai turėtų atidžiau pažvelgti į šį aliejų.
Išvada
Atsakymas į klausimą, ar skrudintos moliūgų sėklos yra sveikos, yra tikrai teigiamas. Ir vis dėlto geriau juos naudoti šviežius. Tačiau net jei jūs juos labai mėgstate, jums nereikia valgyti daug iš karto.
Apskritai sėklas tikrai galima vadinti nepaprastai naudingu produktu, kuriame yra būtinų vitaminų ir mineralų, kurių reikia žmogui normaliam gyvenimui. Be to, jie turi labai savitą skonį, kuris labai gerai dera su įvairiais produktais.
Rekomenduojamas:
Morkos: veislių aprašymas, naudingos savybės, cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
Morkos yra turtingos sudėties šakniavaisiai, o tai yra naudingų savybių priežastis. Atskiros morkų veislės gali skirtis dydžiu, spalva ir skonio savybėmis. Prieš sėjant šakniavaisį, verta pasidomėti, kokios jos rūšys
Moliūgas: maistinė vertė, cheminė sudėtis, kalorijų kiekis ir naudingos savybės
Moliūgas yra žolinis augalas iš Cucurbitaceae šeimos. Maždaug prieš 8 tūkstančius metų moliūgai pirmą kartą buvo auginami Pietų Amerikoje. Daržovė į Europą atkeliavo po kelių tūkstantmečių šturmanų dėka. Moliūgo forma skiriasi nuo apvalios iki suplotos elipsės. Šios daržovės spalva taip pat dviprasmiška, ji gali būti ryškiai oranžinė arba tamsiai žalia, priklausomai nuo veislės, ant vaisių taip pat galima pastebėti juosteles
Saulėgrąžų sėklos: sudėtis, kalorijų kiekis, nauda ir žala organizmui
Ilgą laiką žmonės saulėgrąžų sėklas traktavo tik kaip maisto produktą. Apie saulėgrąžų sėklų naudą ir pavojų žmonės sužinojo daug vėliau. Tačiau būtent šiam punktui reikia skirti didžiausią dėmesį, kad būtų išvengta sveikatos problemų dėl šio produkto naudojimo
Beriebė varškė: kalorijų kiekis 100 gramų. Varškė su grietine: kalorijų kiekis 100 gramų. Vareniki su varške: kalorijų kiekis 100 gramų
Varškė yra fermentuoto pieno produktai, turi mažai kalorijų ir gaunamas oksiduojant pieną, o po to nupilant išrūgas. Pagal kaloringumą jis skirstomas į neriebią varškę (kaloringumas 100 g - 70%, riebumas iki 1,8%), riebų varškę (19 - 23%) ir klasikinį (4 - 18%). . Yra daugybė patiekalų receptų su šio produkto pridėjimu
Moliūgų sėklos: cheminė sudėtis, naudingos savybės ir kalorijų kiekis
Dėl turtingos cheminės sudėties moliūgų sėklos gali būti labai naudingos žmogaus organizmui. Moliūgas naudojamas ne tik kulinarijos receptuose, bet ir alternatyviosios medicinos srityje daugelio ligų gydymui. Šio augalo sėklos turi gydomųjų savybių
