Ką galima virti iš pernokusių bananų: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ką daryti su pernokusiais bananais, jei nebesinori jų valgyti? Pasirodo, iš jų galima pagaminti labai daug įvairių patiekalų. Iš esmės tai yra visokie saldumynai, kurie patiekiami desertui: pudingai, pyragaičiai, bandelės, ledai, blynai, sausainiai, blynai, bandelės, skrebučiai, pyragai, pyragaičiai, vaisių salotos, kokteiliai, kokteiliai, kremai. Desertus galima ruošti su kepiniais arba be jų. Be to, bananus galima dėti į dribsnius, alkoholinius gėrimus, taip pat kepti aliejuje keptuvėje.

O dabar keli receptai iš pernokusių bananų ir nuotraukos jiems.

Avižiniai dribsniai

Ką galite pagaminti iš pernokusių bananų pusryčiams? Žinoma, košės. Tam reikės šių ingredientų:

• Keturi šaukštai greitai paruošiamų avižinių dribsnių.
• Šaukštelis cukraus.
• Stiklinė pieno.
• Sauja džiovintų vaisių: razinos, džiovintos slyvos, datulės, džiovinti abrikosai.
• Pusė prinokusio banano.

Etapaikošės gaminimas:

1. Džiovintus vaisius susmulkinkite, sumaišykite su cukrumi, avižiniais dribsniais ir trintu bananu.
2. Pieną užvirinkite, užpilkite avižiniais dribsniais, išmaišykite ir padėkite ant ugnies, naudodami skirstytuvą.
3. Virkite ant vidutinės ugnies uždengę, kol užvirs.
4. Kai pradės virti, sumažinkite ugnį, nuimkite dangtį ir retkarčiais pamaišydami virkite dar kelias minutes.
5. Kai dribsniai suminkštės, nukelkite košę nuo viryklės, uždenkite ir palikite šiek tiek pastovėti.

Muffins

Ką kepti iš pernokusių bananų? Taip, bet ką. Pavyzdžiui, bandelės.

Dalykai, kuriuos reikia pasiimti:

• Du prinokę bananai.
• 250 g miltų.
• 100 g sviesto.
• 150 g cukraus.
• Du kiaušiniai.
• Du arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių.

Gaminimo žingsniai:

1. Bananus sutrinkite šakute.
2. Minkštą sviestą sutarkuoti su cukrumi, į masę įmušti kiaušinius, trintus bananus ir gerai išmaišyti iki vientisos masės.
3. Suberkite persijotus ir su kepimo milteliais sumaišytus miltus, gerai išmaišykite.
4. Tešlą paskleiskite į bandelių formeles ir pašaukite į orkaitę 25 minutėms. Kepimo temperatūra yra 180 laipsnių.

Prancūziškas skrebutis

Dalykai, kuriuos reikia pasiimti:

• Keturios riekelės b altos duonos.
• Vienas bananas.
• Du kiaušiniai.
• Trysšaukštai kreminio sūrio.
• 80 ml pieno.
• žiupsnelis vanilės.
• žiupsnelis cinamono.
• Pusė puodelio kapotų riešutų.
• Du šaukštai cukraus.

Gaminimo žingsniai:

1. Įjunkite orkaitę, nustatydami 220 laipsnių temperatūrą.
2. Sviestu ištepkite kepimo skardą.
3. Supjaustykite kiekvieną duonos gabalėlį nuo plutos iki plutos.
4. Sumaišykite kreminį sūrį su trintu bananu.
5. Į duonos riekelių plyšelius įdėkite po arbatinį šaukštelį sūrio ir bananų mišinio.
6. Į dubenį sumuškite kiaušinius, įpilkite pieno, vanilės ir išplakite.
7. Sutrintus riešutus sumaišykite su cukrumi ir cinamonu. Supilkite mišinį ant plokščios lėkštės.
8. Duonos riekeles, įdarytas bananų sūrio mišiniu, panardinkite į kiaušinių mišinį taip, kad iš visų pusių pasidengtų juo, tada apvoliokite riešutų, cinamono ir cukraus mišinyje.
9. Dėkite skrebutį ant kepimo skardos ir kepkite šešias minutes.

Paruošti skrebučiai, patiekiami su sirupu arba uogiene.

Banana Blondie Cookies

Ko reikia atlikti testą:

• Stiklinė cukraus.
• Pusė puodelio lydyto sviesto.
• Stiklinė miltų.
• Vienas kiaušinis.
• Šaukštelis vanilės.
• žiupsnelis druskos.
• Vienas pernokęs bananas.

Š altai:

• Pusė puodelio cukraus.
• Ketvirtadalis puodelio sviesto.
• Du šaukštai pieno.
• Stiklinė cukraus pudros.

Gaminimo žingsniai:

1. Įjunkite orkaitę iki 180 laipsnių.
2. Kvadratinę kepimo formą išklokite folija ir sviestu.
3. Į dubenį sudėkite sviestą, kiaušinį, cukrų ir vanilę, tada sumaišykite mikseriu iki vientisos masės. Vis dar veikiant maišytuvui suberkite druską, trintą bananą ir miltus. Turėtumėte gauti lygią tešlą.
4. Tešlą supilkite į formą ir kepkite orkaitėje apie 25 minutes. Paruošti pyragaičiai, kuriuos reikia įdėti į orkaitę ir leisti atvėsti.
5. Paruoškite glaistą. Norėdami tai padaryti, puode ištirpinkite sviestą, supilkite pieną, suberkite cukrų, išmaišykite ir užvirinkite, bet neužvirinkite. Nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite ir įberkite cukraus pudros.
6. Patepkite tortą gautu glajumi. Kai glajus atvės, supjaustykite pyragą kvadratėliais.

Varškės bananų pyragas

Ko reikia atlikti testą:

• 200 g sviesto.
• 350 g miltų.
• Šaukštas grietinės.
• Šaukštelis kepimo miltelių.

Įdarui:

• Keturi prinokę bananai.
• Du kiaušiniai.
• 200 g varškės.
• 100 g cukraus.
• 10 g vanilino.

Gaminimo žingsniai:

1. Sviestą susmulkinkite su miltais, kol susidarys trupiniai, tada suberkite grietinę ir kepimo miltelius, užminkykite tešlą ir susukite į rutulį.
2. Paruoškite pyrago formą. Į ją dėkite tešlą, tolygiai paskirstykite formeles ir suformuokite šonus, dugną keliose vietose pradurkite šakute. Išimkite kepimo pagrindą iš šaldytuvo.
3. Varškę sumaišykite su cukrumi ir kiaušiniais, išplakite, tada suberkite šakute sutrintus bananus ir išmaišykite iki vientisos masės.
4. Įdarą su bananais dėkite į formą ant tešlos. Nupjaukite tešlos perteklių iš šonų.
5. Dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 40 minučių. Išjungę orkaitę palikite pyragą joje dešimčiai minučių.

Pagamintą desertą išimkite ir leiskite visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Tada laikykite šaldytuve dvi valandas.

Nekepkite sūrio pyrago

Ką galite pagaminti iš pernokusių bananų desertui be kepimo? Yra išeitis - sūrio pyragas su varške.

Dalykai, kuriuos reikia pasiimti:

• Du bananai.
• 80 g džiovintų abrikosų.
• Pusė puodelio džiovintų obuolių.
• 100 g neriebios varškės.
• Šaukštelis medaus.
• Pusė stiklinės pieno.
• 100 g cukraus.
• Vienas obuolys.
• Šaukštas želatinos.
• Stiklinė vandens.
• 100 g razinų.
• Stiklinė ruginių skrebučių.
• Cinamonas pagal skonį.

Gaminimo žingsniai:

1. Želatiną pamirkykite vandenyje.
2. Blenderiu sumalkite skrebučius, džiovintus abrikosus ir džiovintus obuolius, į mišinį įpilkite medaus ir išmaišykite.
3. Sutepkite suskaidytos formos sieneles aliejumi, suberkite į ją džiovintų vaisių masę ir tolygiai paskirstykite apačioje.
4. Vieną bananą ir obuolius nulupkite, obuolius supjaustykite plonais griežinėliais, bananą plonais apskritimais ir sudėkite į formą ant pyrago viršaus.
5. Kai želatina išbrinksta, pakaitinkite ją ant viryklės.
6. Suplakite maišytuveantrasis bananas, varškė, pienas, cinamonas ir cukrus. Į gautą mišinį supilkite šiek tiek atvėsusią želatiną, išmaišykite ir supilkite į formą.
7. Įdėkite sūrio pyragą į šaldytuvą, kad sustingtų.

Vaisių salotos

Ką galite pagaminti iš pernokusių bananų kaip lengvą, gaivų patiekalą? Pabandykite sukurti neįprastas salotas.

Dalykai, kuriuos reikia pasiimti:

• Viena didelė sultinga kriaušė.
• Vienas didelis sultingas obuolys.
• Vienas didelis prinokęs bananas.
• 100 g desertinių vyšnių.
• 50 g persikų deserto.
• 30 g Limoncello likerio.
• Skardine mangų (rutuliukų) savo sultyse.
• Keturi šaukštai levandų cukraus.

Gaminimo žingsniai:

1. Nulupkite šviežius vaisius (bananus, obuolius, kriaušes).
2. Bananą supjaustykite apskritimais.
3. Kriaušia ir obuolys supjaustyti kubeliais.
4. Išpilkite sultis iš mangų stiklainio (šiam receptui sulčių nereikia).
5. Į salotų dubenį sudėkite pjaustytus vaisius, desertines vyšnias, mangų rutuliukus.
6. Pridėkite persikų desertą ir Limoncello likerį.
7. Švelniai išmaišykite, suskirstykite į dubenėlius ir ant viršaus pabarstykite levandų cukraus.

Blyneliai be miltų

Ingredientams reikės vieno banano ir dviejų kiaušinių. Kepiniai ruošiami taip:

1. Bananą sutrinkite šakute, kol sutirštės.
2. Įmuškite du kiaušinius į bananų tyrę ir sumaišykite trintuvu.
3. Karštakeptuvė.
4. Mišinį mažomis porcijomis paskleiskite ant sausos keptuvės formuodami blynus. Lengvai apkepkite iš abiejų pusių.

Smoothies

Nežinote, ką daryti su pernokusiais bananais? Smoothies yra puikus sprendimas. Tai gali būti pieno produktai, vaisiai, šokoladas.

Maistingam pieno kokteiliui jums reikės šių produktų:

• Du bananai.
• Ketvirtadalis puodelio vandens.
• Stiklinė pieno.
• Du šaukštai rudojo cukraus
• Aštuoni ledo kubeliai.

Bananų kokteilio paruošimo žingsniai.

• Blenderyje sumaišykite bananus, pieną, vandenį, cukrų.
• Patiekti stiklinėje su ledo kubeliais.

Šiame recepte nurodytą cukrų galite koreguoti pagal savo skonį. Prinokęs bananas pats savaime yra labai saldus, todėl jo kiekį galima sumažinti.

Kitas kokteilių variantas gaminamas iš bananų, kriaušių ir salierų.

Jums reikės trijų bananų, dviejų kriaušių, dviejų saliero stiebelių, kokteilio užpilo ir stiklinės vandens.

Visus ingredientus sumaišykite trintuve, įpilkite arbatinį šaukštelį Superfood Smoothie Additive ir sutrinkite iki vientisos masės. Kriaušinis bananų kokteilis paruoštas.

Kitas kokteilių pasirinkimas yra šokoladas. Norėdami jį paruošti, turite paimti:

• Du bananai.
• 100 g pieniško šokolado.
• 800 ml pieno.
• žiupsnelis cinamono.

Gaminimo žingsniai:

1. Bananus nulupkite ir supjaustykite į tris dalis.
2. Šokoladas įsilaužiagriežinėliai.
3. Į puodą supilkite pieną, į tą pačią vietą sudėkite bananus ir šokoladą.
4. Nuolat maišydami mišinį užvirinkite ant silpnos ugnies. Šokoladas turi visiškai ištirpti.
5. Puodą nukelkite nuo ugnies. Kai turinys atvės, supilkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.

Šokoladu dengti bananai

Ką galima virti iš pernokusių bananų, kad nustebintumėte ir pradžiugintumėte savo šeimą?

Pavyzdžiui, šokoladinis desertas, kuriam reikia labai nedaug ingredientų:

• 100 g šokolado.
• Du bananai.
• Stiklinė skrudintų žemės riešutų.

Gaminimo žingsniai:

1. Bananas supjaustomas į tris dalis.
2. Ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje.
3. Supjaustykite žemės riešutus ne per smulkiai.
4. Bananus susmeikite ant medinių pagaliukų (galite naudoti ledų lazdeles), pamerkite į ištirpintą šokoladą ir apvoliokite žemės riešutuose.

Sulankstykite šokoladu padengtus bananus ant pergamento ir nusiųskite į šaldytuvą sušaldyti.

Žemės riešutus galima pakeisti kitais jūsų pasirinktais riešutais.

Kepti bananai

Šiam neįprastam pernokusių bananų patiekalui reikės šių ingredientų:

• Šaukštas miltų.
• Trys šaukštai džiūvėsėlių.
• Vienas vištienos kiaušinis.
• Du bananai.
• Šaukštas cukraus pudros.
• Dešimt juodųjų serbentų.
• Aštuoni šaukštai vanilinių ledų.
• Dvi šakelės šviežių mėtų.
• Augalinis aliejus.

Gaminimo žingsniai:

1. Į tris dubenėlius sudėkite miltus, džiūvėsėlius ir išplaktą kiaušinį.
2. Bananas perpjautas per pusę.
3. Bananus pamirkykite iš pradžių miltuose, tada kiaušinyje ir galiausiai džiūvėsėliuose, kad iš visų pusių pasidengtų trupiniais.
4. Gilioje keptuvėje įkaitinkite 5 cm augalinio aliejaus iki 180 laipsnių. Temperatūrą galite nustatyti naudodami duonos gabalėlį: jei įmessite jį į aliejų, jis paruduos per 30 sekundžių.
5. Pakepintus bananus kepkite iki auksinės rudos spalvos. Tai maždaug trys ar keturios minutės.
6. Bananus perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius.

Bananus patiekite dviejose lėkštėse, pabarstytas cukraus pudra. Toliau dėkite vanilinius ledus, serbentų uogas ir mėtos šakelę

Dabar žinote, ką galima virti iš pernokusių bananų. Receptų tiek daug, kad kartais nežinai, ką pasirinkti. Bananų desertai – nuo lengvo dietinio iki sočiųjų ir kaloringų – tiesiog nuostabūs. Tą patį galima pasakyti ir apie tirštus gėrimus.

Didelis pernokusių bananų receptų pliusas yra tas, kad beveik visi jie yra labai paprasti ir visada padės, jei reikia ką nors pagaminti skubotai.