Kalorijų kiekis, nauda, žala, gaminimo receptai ir citrinos sudėtis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Citrina yra medžio vaisius. Palyginti su kitais citrusinių vaisių atstovais, citrina yra vidutinio dydžio ir tankios žievelės su daugybe nelygumų, kuri nokinimo metu įgauna ryškų geltoną atspalvį. Verta paminėti, kad šimtmečius citrina buvo naudojama daugelyje žmogaus veiklos sričių.

Citrinos sudėtis. Maistinių medžiagų lobis

Citrinoje yra didelė askorbo rūgšties ir vitamino C koncentracija (iki 145 mg). Taip pat negalima pamiršti apie jame esantį vitaminų P ir B, kalio, įvairių pektino junginių, organinės kilmės rūgščių, fitoncidų ir eterinio aliejaus kiekį. Citrinose yra pakankamai kalcio, magnio, fosforo, mangano, cinko, geležies, vario, molibdeno ir fluoro.

Citrinų cheminė sudėtis apima daug angliavandenių ir skaidulų, daug organinių rūgščių, makro ir mikroelementų.

Verta pažymėti, kad vertingiausia citrinos sudėties dalis yra b altas sluoksnis, jungiantis žievelę ir minkštimą. Jame yra tos pačios askorbo rūgšties ir medžiagų – flavonoidų, kurie teigiamai veikia vitamino C pasisavinimą organizme. Kalbant apie kalorijas, 100 gramų citrusinių vaisių yraapie 29 kcal.

Žinoma, citrinos sudėtis neužima pirmaujančios pozicijos pagal naudingų medžiagų koncentraciją savyje, tačiau dėl savo storos žievelės ji išlaiko visus vitaminus ir mineralus, kurių reikia žmogaus organizmui. daug žiemos ir pavasario beriberio metu.

Citrinos nauda žmogaus organizmui

Citrina – tai vitaminų sandėlis, turintis antivirusinių, karščiavimą mažinančių, imunomoduliuojančių, tonizuojančių savybių, taip pat padedantis sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir didinti apetitą, pagreitinti medžiagų apykaitos procesus. Visa tai dar ne viskas, pažvelkime atidžiau į citrinos sudėtį, naudą ir taikymo sritį:

1. Citrina puikiai kovoja su gripo virusais, peršalimu ir gerklės skausmu, ir visa tai dėka joje esančios didelės vitamino C ir fitoncidų koncentracijos. Jei jus arba jūsų artimuosius ištiko gerklės skausmas, primygtinai rekomenduojame išskalauti gerklę vandeniu su citrinos sultimis.
2. Padeda išgydyti bronchitą. Citrina šiam tikslui buvo naudojama šimtmečius ir atsirado daug gydomųjų receptų.
3. Jis turi karščiavimą mažinantį ir prakaitavimą mažinantį poveikį. Norėdami sumažinti kūno temperatūrą, vieną arbatinį šaukštelį citrinos sulčių atskieskite vandenyje ir išgerkite. Temperatūra netrukus turėtų nukristi.
4. Puikiai stiprina kūną, tonizuoja ir atkuria. Norėdami tai padaryti, išspauskite 3 citrinų sultis, paimkite 1 stiklinę alavijo, apie 500 gkapotų graikinių riešutų ir 300 g natūralaus medaus. Rekomenduojama gerti po 1 arbatinį šaukštelį valandą prieš valgį.
5. Puikiai tinka miego problemoms gydyti. Jei nerimaujate dėl nemigos, į stiklinę vandens reikia įpilti apie 50 ml citrinos sulčių ir nedidelį kiekį medaus. Gautą mišinį rekomenduojama gerti prieš pat miegą.
6. Puikiai valo kepenis, pašalina iš jų toksinus. Norėdami tai padaryti, sumaišykite trijų citrinų sultis su trimis česnako skiltelėmis ir leiskite užvirti. Gerkite praėjus pusantros valandos po valgio.
7. Citrusinių vaisių kvapas gali padidinti koncentraciją, efektyvumą ir gaunamos informacijos įsisavinimą. Norėdami tai padaryti, pakanka citrinos žievelę padėti ne toli nuo savęs, o tiesiai ant darbalaukio.
8. Įrodyta, kad citrina apsaugo nuo prostatos ir krūties vėžio, bet nepaaiškinamai. Todėl citrinos visada turėtų būti vyrų ir moterų racione.

Citrinos žala

Citrina, kurios sudėtis yra neįtikėtina, taip pat turi daugybę kontraindikacijų žmogaus organizmui, būtent:

1. Didelis organinių rūgščių kiekis citrinoje dirgina pažeidžiamą žmogaus virškinimo trakto membraną. Todėl citrinos gali būti kontraindikuotinos žmonėms, sergantiems opalige, pankreatitu, kolitu ir kitomis virškinimo trakto ligomis.
2. Nepaisant to, kad citrinos naudojamos dantims balinti, vaisiai gali labai pakenkti burnos ertmei, o tai gali sukelti dantų emalio sunaikinimą ir pernelyg didelį jų jautrumą. Išgėrus citrinos rekomenduojama burną praskalauti vandeniu.
3. Kadaesant uždegiminiams procesams gerklėje, nerekomenduojama gerti citrinos sulčių, nes tai dar labiau sudirgins gleivinę.
4. Citrusiniai vaisiai yra stiprūs alergenai, todėl prieš pradėdami naudoti eterinius aliejus, turėtumėte atlikti testą užlašindami šiek tiek aliejaus ant rankos ir po poros valandų patikrinti reakciją.
5. Per didelis citrinų vartojimas gali sukelti alergiją, todėl geriau nepersistengti ir laikytis saiko.
6. Kosmetologijoje su citrinų sultimis turėtumėte būti atsargūs, nes per didelė dozė gali sukelti paraudimą, sudirginimą ir lupimąsi.

Citrinų sultys: sudėtis ir nauda

Citrinų sulčių sudėtis garsėja dideliu askorbo rūgšties kiekiu. Dėl šios priežasties jis turi nepriekaištingas antimikrobines savybes. Jame yra būdinga ir unikali mineralinė sudėtis, taip pat gausu vitaminų B, C, P ir E.

Citrinų sultys turi gana mažai kalorijų – tik 33 kcal. Kaip ir citrinos, jos sultys padeda pašalinti iš organizmo toksinus ir kitas kenksmingas medžiagas, o tai savo ruožtu prisideda prie didelio svorio mažėjimo.

• Rekomenduojamas aktyvesniam aktyvumui, nes padidina efektyvumą, tonizuoja kūną ir suteikia energijos.
• Vitaminas C padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles.
• Sugeba normalizuoti psichinę ir emocinę žmogaus būseną, gerina atmintį ir koncentraciją.
• Normalizuoja visus medžiagų apykaitos procesus organizmežmogus.

Citrina su medumi – raktas į sveikatą ir ilgaamžiškumą

Citrinos sudėtis kartu su natūralaus medaus savybėmis sudaro eliksyrą, kuris yra nepaprastai naudingas žmogaus organizmui. Jį paruošti nesunku. Sudėtis: citrinos, medus. Imame apie 500 g citrusinių vaisių ir sumalame juos kartu su žievele ir sumaišome su 250 g kokybiško medaus. Vaistas turės neįtikėtinai malonų aromatą ir saldžiai rūgštų skonį. Rekomenduojama vartoti kursus, sistemingai, po arbatinį šaukštelį po valgio. Gali būti naudojamas kaip gėrimų ar pieno produktų kvapioji medžiaga.

Kokį poveikį jis turi organizmui?

• Padidina apsauginį kūno barjerą.
• Rekomenduojamas avitaminozei.
• Naudojamas kaip SARS ir gripo virusų profilaktika.
• Norėdami sugrąžinti nervų sistemą į normalią.
• Padeda stiprinti širdį ir kraujagysles.
• Akivaizdžiai gaivina kvapą.

Citrina, džiovinti abrikosai ir medus: gaminimo būdas ir nauda

Šiandien labai gausu saldumynų, kurie, deja, daro nepataisomą žalą žmonių sveikatai. Kaip pavyzdį pateiksime puikų skanėstą, kuris ne tik suteiks gastronominį malonumą, bet ir pagerins sveikatą.

Ingredientai: citrina, džiovinti abrikosai, medus. Apsvarstykite, kaip žingsnis po žingsnio paruošti skanėstą:

1. Paruoškite džiovintus abrikosus, užplikydami juos verdančiu vandeniu ir paskleiskite ant servetėlės, kad greitai išdžiūtų.
2. Citriną užpilkite verdančiu vandeniu, tada supjaustykite griežinėliais, pašalindami iš jos visas sėklas.
3. Visus turimus ingredientus susmulkinkite virtuviniu kombainu. Verta atkreipti dėmesį, kad citrinas sumalame kartu su žievele.
4. Į gautą mišinį įpilkite medaus, gerai išmaišykite ir supilstykite į stiklinius indelius, kurie vėliau turėtų būti laikomi šaldytuve.

Kaip išsirinkti tinkamas citrinas?

Renkantis citrinas reikėtų atkreipti dėmesį tik į 2 kriterijus: citrusinės odelės vientisumą ir žievelei būdingą atspalvį. Verta paminėti, kad prinokę vaisiai turi ryškesnį atspalvį, o neprinokę – labiau matinį.

Saugojimo taisyklės

Pagrindiniai citrinų laikymo kriterijai yra:

• Gera patalpų vėdinimas.
• Optimalus drėgmės lygis yra 80–90%.
• Temperatūra +13–15 laipsnių.