Žirnių košė greitpuodyje: gaminimo paslaptys

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Žirnių košė greitpuodyje nereikalauja ypatingų gaminimo įgūdžių. Sotus patiekalas bus puikus garnyras prie daržovių ar mėsos. Receptai skiriasi virimo laiku, grūdų paruošimo būdu. Patiekalas ruošiamas su grybais, daržovėmis, rūkyta mėsa ar mėsa.

Kalorijos

Anksčiau šie grūdai buvo vadinami „mėsa vargšams“. Taip yra dėl to, kad žirniuose yra daug b altymų. Košė soti ir skani.

Kalorijų kiekis 100 gramų	B altymai	Riebalai	Angliavandeniai
135 kcal	6,5g	5, 1g	16, 9 g

Klasikinis būdas

Žirnių košė greitpuodyje – paprasti ir sveiki pusryčiai visai šeimai. Jo paruošimui parenkami nesmulkinti grūdai. Jis verda lėčiau, bet išlaiko skonį ir naudą.

Ingredientai:

• žirniai - 1 kg;;
• sviestas - 50 g;
• augalinis aliejus kepimui - 30 ml;
• druska, prieskoniai.

Patiekalo gaminimas:

1. Rūšiuokite žirnius. Nuplaukite tekančiu vandeniu.
2. Į greitpuodį supilkite aliejų. Suberkite žirnelius ir įberkite druskos pagal skonį.
3. Upilkite 1 litrą vandens. Nustatykite „gesinimo“režimą 60 minučių.
4. Įdėkite sviesto likus kelioms minutėms iki ciklo pabaigos.

Iš karto po virimo košė bus gana skysta. Vėsdamas jis sutirštės.

Receptas su rūkyta mėsa

Žirnių košė greitpuodyje su krūtinėlėmis gali tapti sočiu maistu. Rūkyta mėsa suteiks patiekalui sotumo ir neįprasto aromato.

Ingredientai košei:

• smulkinti žirniai - 250 g;
• rūkyta krūtinėlė - 100 g;
• česnako skiltelė;
• 1 svogūnas;
• 1 morka;
• daržovių sultinys - 500 ml;
• sviestas - 40 g.

Žingsnis po žingsnio žirnių košės greitpuodyje receptas:

1. Rūšiuokite žirnius ir nuplaukite š altu vandeniu.
2. Svogūnus ir morkas nulupkite. Supjaustykite mažais kubeliais.
3. Suberkite žirnius į greitpuodį. Pridėti daržovių.
4. Supilkite sultinį ir troškinkite 10 minučių.
5. Krūtinėlę supjaustykite ilgais gabalėliais.
6. Česnaką susmulkinkite.
7. Sumaišykite visus ingredientus. Troškinkite dar pusvalandį.

Pagamintas patiekalas patiekiamas karštas. Jei norite, įberkite juodųjų pipirų, smulkiai pjaustytų krapų.

Košė su daržovėmis

Žirnių košė su daržovėmis laikoma dietine ir vegetariška. Patiekalas prisotinamas ilgam. Daržovės suteikia košei lengvą skonį ir gaivų aromatą.

Ingredientai:

• geltoni žirneliai - 200 g;
• morka - 1 vnt.;
• 1 svogūnas;
• 1 paprika;
• pievagrybiai - 4 vnt;
• Kepimo aliejus - 30 ml;
• druska, pipirai.

Žirnių košės virimas greitpuodyje žingsnis po žingsnio:

1. Rūšiuokite žirnius. Sietelyje gerai nuplaukite š altu vandeniu.
2. Suberkite kruopas į greitpuodį. Supilkite litrą švaraus vandens. Virkite kaitinimo režimu 1 valandą.
3. Daržoves nulupkite. Supjaustykite gabalėliais.
4. Į keptuvę supilkite aliejų. Kepkite daržoves kartu, kol pusiau iškeps.
5. Troškinimo ciklo pabaigoje atidarykite greitpuodį. Į košę suberkite daržoves, išmaišykite.
6. Druska ir pipirai. Troškinkite dar 10 minučių.

Košę patiekite šiltą. Jei norite, pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Košė su mėsa ir grybais

Norint pamilti žirnių košę, į ją reikia dėti mėsos gaminių. Kiauliena paryškins specifinį grūdų skonį ir kvapą, suteiks jai posūkio.

Ingredientai:

• skaldyti geltonieji žirneliai - 200 g;
• kiaulienos minkštimas - 300 g;
• 2 morkos;
• 1 svogūnas;
• grybai - 200 g;
• aliejus kepimui;
• druska, juodieji pipirai.

Gaminimo būdas:

1. Nuplaukite žirnius. Mirkykite vėsiame vandenyje 2 valandas.
2. Daržoves nulupkite. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais. Sutarkuokite morkas.
3. Grybus supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Nuleiskite vandenį iš žirnių. Supilkite jį į greitpuodį ir virkite 45 minutes.
5. Keptuveužpilti aliejaus. Pakepinkite svogūnus ir morkas.
6. Pridėkite grybų. Pasiruoškite.
7. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais ir kepkite atskirai augaliniame aliejuje.
8. Sumaišykite košę, mėsą ir daržoves. Įberkite druskos, pipirų pagal skonį. Troškinkite dar 15 minučių.

Jei norite, galite nemaišyti mėsos su koše, o išdėlioti patiekiant. Kad skonis būtų ryškesnis, pridėkite šviežių žolelių.

Maisto gaminimo paslaptys

Žirnių košės virimo greitpuodyje paslaptys:

• kruopos gerai nuplaunamos;
• prieš gaminant žirnius 1-2 valandas užpilkite vandeniu;
• virkite košę ne ilgiau kaip valandą;
• rinkitės geltonus sveikus arba susmulkintus žirnius.

Košės virimas neužima daug laiko. Yra visi patiekalo ingredientai.