Avižinių dribsnių gira: receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Maždaug nuo XVI amžiaus gira buvo slavų tautų racione. Šis rūgštus gėrimas jau seniai laikomas nacionaliniu Rusijos produktu, gerinančiu virškinimą ir vandens-druskų apykaitą. Jis buvo ruošiamas iš fermentuotų rugių, kviečių, miežių, avižų, augalinio salyklo, pridedant vaisių užpildų. Didžiausią naudą organizmui duoda avižų gira. Tikro gyvo gėrimo receptas buvo perduodamas iš kartos į kartą.

Laikui bėgant jis neprarado populiarumo ir yra aktyviai naudojamas mūsų tautiečių. Prekybos įmonės tiekia rinkai jau paruoštą gėrimą, vadinamą gira, kuris turi paklausą tarp pirkėjų. Tai tiesiog nekvepia natūraliai. Paprastai tokio produkto sudėtyje gausu dirbtinių dažiklių, priedų, skonių, kurie pagerina spalvą, skonį ir aromatą.

Čia nėra jokios naudos. Deja, daugelio žmonių neatbaido pavojingi konservantai. Jei manote, kad maisto gaminimo receptai yra pernelyg sudėtingi ir atima daug laiko, tada jūs labai klystate. Pateikta medžiaga visiškai pakeis jūsų nuomonę. Vadovaudamiesi paprasta instrukcija, išmoksite patysparuoškite gydomąjį ir gyvą gėrimą.

Gydomoji stebuklingo produkto galia

Atkreipkite dėmesį, kad avižinių dribsnių želė, avižinių dribsnių gira yra du sveiki gėrimai, kuriuose gausu aminorūgščių, natūralių mineralų, krakmolo ir vitaminų. Jų paruošimo esmė beveik ta pati – paremta fermentacijos procesu. Tik želė pageidautina naudoti kefyrą. Baigiant virti, jį galima paįvairinti šviežiomis žolelėmis, česnaku, o tada dėti į okroshka.

Abu gėrimai sulaukė alternatyvios medicinos pripažinimo. Ypač avižiniai dribsniai. Nauda buvo išbandyta praktiškai ir patvirtinta daugelio mokslininkų. Šiame grūdiniame derlyje gausu natūralių rūgščių, jame yra subalansuotas b altymų, mikroelementų ir angliavandenių rinkinys.

Rauginant sustiprėja gydomasis poveikis. Nieko keisto, kad mūsų protėviai girą vadino gyvybę teikiančia žaliava, malšinančia silpnaprotystę, nemigą ir nuovargį. Moksliškai įrodyta, kad reguliarus produkto naudojimas skatina žarnyno motoriką, padidina sulčių rūgštingumą, švelniai valo nuo susikaupusių radikalų ir toksinų. Natūralios žaliavos teigiamai veikia organizmo apsaugą, žymiai sustiprina nervų galūnes.

Puikiai pagyvina, įkrauna ir pripildo energijos. Gydytojai sėkmingai naudoja vaistą nuo širdies ir kraujagyslių patologijų. Iš avižų grūdų ar dribsnių pagaminto gėrimo pagalba galima sustiprinti kapiliarus, stabilizuoti cholesterolio, cukraus kiekį kraujyje ir normalizuoti kraujospūdį. Rekomenduojama jį naudoti esant trūkumui.vitaminų ir mineralų, ypač dietos metu, po operacijos ar ilgos ligos.

Pasak gydytojų, gira pasižymi baktericidinėmis savybėmis. Remiantis eksperimentinių tyrimų rezultatais, nustatyta, kad gėrimas stabdo patogeninius mikroorganizmus (vidurių šiltinės, paratifo bacilas). Jis įtrauktas į kompleksinį gydymą hipertenzija sergantiems, diabetikams, pacientams, kurių medžiagų apykaita sutrikusi.

Kaip išsiaiškinome, šis sveikas gėrimas turi daug privalumų, be to, yra malonaus skonio, puikiai malšina troškulį ir yra ruošiamas iš turimų ingredientų. Toliau aprašysime, kaip patiems pasigaminti girą iš avižų.

Geriausi naminiai receptai

Klasikinis variantas, tinka pirmiesiems š altiems patiekalams ruošti. Būtini ingredientai:

- pusės litro konteineris žalių avižų (grūdų);

- 50-100 g granuliuoto cukraus ir trijų litrų butelis.

Avižinių dribsnių gira, kurios receptas savo paprastumu pradžiugins net nepatyrusias šeimininkes, puikiai tonizuoja ir valo virškinamąjį traktą. Kruopščiai nuplauname javus, supilame į indą ir užpilame š altu filtruotu vandeniu. Virinti nebūtina. Ant viršaus uždenkite marlės audeklu, palikite tamsioje vietoje fermentacijai 4 dienas. Pirmąją porciją galima nusausinti, jei norite gauti aštrų gėrimą, ir įpilti švaraus vandens, įdėjus tiek pat cukraus.

Mes nesiliečiame dar tris dienas. Kuo ilgiau gėrimas fermentuosis, tuo jis bus rūgštesnis. Jei gaminsite vasarą, skystis gali sutirštėti ir virsti želė. Nebijokite – supilkite pusę irpraskieskite saldžiu vandeniu. Norint išvengti šio reiškinio, žaliavas patartina laikyti rūsyje (karštu oru).

Avižų ir medaus gira

Norite sveikesnio gėrimo? Tada cukrų pakeiskite medumi. Bus ne mažiau skanu. Gira gaminama šiek tiek kitaip, iš:

- du šaukštai (stalo) mielių;

- avižų grūdai - 350 gramų;

- šimtas gramų natūralaus medaus;

- trys litrai vandens.

Drusius nuplaukite, sumalkite trintuvu arba sumaišykite. Užpildykite karštu vandeniu, nusiųskite į orkaitę dviem valandoms. Gatavus grūdus reikia filtruoti, į gautą drumstą skystį įpilti medaus ir mielių, uždengti audiniu ir palikti parai. Laikyti šaldytuvo lentynoje. Naminė avižų gira yra malonaus skonio, didelio naudingumo ir mažo kaloringumo.

Receptas su džiovintais vaisiais

Rekomenduojama esant emociniam nuovargiui, lėtinei nemigai, prastam apetitui. Gėrimas gerina imunitetą, normalizuoja žarnyno veiklą. Ingredientai trims litrams išgryninto vandens:

- du šimtai gramų žalių avižų grūdų;

- granuliuotas cukrus arba medus - 150 g;

- džiovinti vaisiai po 60 g: razinos, džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos, obuoliai.

Nuplautus grūdus panardinkite į vandenį, supilkite visus produktus. Paliekame paklaidžioti dviem dienoms. Avižų gira, kurios receptas galioja absoliučiai visiems, turi būti filtruojamas į kitą indą. Grūdų neišmetame, jie vis tiek pravers gaminant iš naujo.

Trečias variantas – Heraklio dribsniai

Jei dėl kokių nors priežasčių nepavyko rasti žalių grūdų, neturėtumėte nusiminti, juos galima pakeisti parduotuvėje pirktais avižinių dribsnių dribsniais iš kartoninės dėžutės. Tam reikės tik 100 gramų produkto ir tiek pat granuliuoto cukraus. Papildomi komponentai: du litrai vandens, citrina, razinos - pagal skonį. Rezultatas – labai skani ir soti avižinė gira. Receptas paprastas ir neužtruks ilgai.

Žingsnis po žingsnio procesas

Sudėkite grūdus į sietelį arba kiaurasamtį ir nuplaukite. Išpilstome į dviejų litrų stiklainį, užpilame šiltu virintu vandeniu, suberiame cukrų. Reikia reikalauti tris dienas, perkošti, įdėti razinų ir leisti dar vieną dieną paklaidžioti. Įmeskite citrinos griežinėlius, kad gautumėte rūgščią natą ir malonų aromatą.

Prieš naudojimą avižinių dribsnių girą geriau nufiltruoti. Receptas gali būti naudojamas norint numesti svorio. Tikslinga derinti su fizine veikla ir racionaliu meniu.

Naudojimo apribojimai

Avižų gira kai kuriems žmonėms visiškai draudžiama. Gėrimo nauda, žala (receptas gali būti bet koks) yra nevienodas. Geriau nenaudoti jo opoms, gastritui ir uždegiminiams virškinimo trakto procesams. Pamiršti apie giros egzistavimą būtina žmonėms, sergantiems onkologinėmis ligomis, tulžies pūslės, kepenų ir inkstų patologijomis. Mažiems vaikams iki penkerių metų pediatrai nerekomenduoja duoti tokio produkto. Tai gali išprovokuoti alergiją dėl javų kiekio ir vidurių pūtimo. Visi kiti gali naudoti produktą protingais kiekiais.

Pakeiskite blogągazuoti gėrimai su sveika namine gira, kuri tikrai pripildys žvalumo ir suteiks geros nuotaikos.