Receptas "Mojito" namuose

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis žmonių mano, kad Mojito receptą gali naudoti tik barmenai ir kubiečiai. Jei laikysitės paprastų receptų, skanus kokteilis bus prieinamas kiekvienam.

Tai gaivus, skanus ir saldus gėrimas su pikantiškomis natomis. Priklauso kategorijai „long drink“. Paprastai jis patiekiamas aukštoje stiklinėje taurėje, bet greito maisto kavinėse galite rasti ir skaidriose plastikinėse taurėse.

Tradiciškai Mojito kokteilis yra romo ir mėtų lapelių pagrindu pagamintas gėrimas. Šiuo metu leidžiamos leidžiančios nukrypti nuostatos. Juk kokteilį vadinti konservatyvia kalba neapsiverčia. Taigi, pradėkime susipažinti su šiuo kokteiliu.

Mojito kokteilio istorija

Kokteilis atsirado gana seniai Laisvės saloje, Kuboje. Tiksliau, valstijos sostinėje Havanoje. Ypatingo populiarumo jis sulaukė Jungtinėse Amerikos Valstijose maždaug praėjusio amžiaus 60–80-aisiais. Šiuo metu Tarptautinės barmenų asociacijos kokteilis yra priskiriamas klasikams. Jį galima lengvai rasti beveik bet kuriame planetos bare. Ir ne tik.

Mojito kokteilis paprastai skirstomas į nealkoholinį ir alkoholinį. Į alkoholinį variantą dedamas romas, o nealkoholiniame – tik gazuotu vandeniu.

Yra keletas kokteilio išvaizdos versijų. Kai kurių tyrinėtojų teigimu, prieš Mojito kokteilio recepto pasirodymą buvo vadinamasis Drako kokteilis. Jo išradimas priskiriamas garsiajam piratui Francisui Drake'ui. Atsiradimo laikas yra maždaug XVI a. Tuo metu į alkoholį buvo įprasta dėti mėtos, kad užgožtų šlykštų prastos kokybės romo skonį.

Pagal kitą versiją, „Mojito“buvo išrastas viename iš Havanos barų 1931 m. Ši parinktis turi patvirtinimą. Labiausiai tikėtina, kad kokteilis pasirodė anksčiau, tačiau pirmasis jo aprašymas yra vieno iš vietinių Havanos barų knygoje.

Pavadinkite „Mojito“

Tai tas pats, kas su kokteilio kilme. Nėra sutarimo dėl vardo „Mojito“kilmės. Galbūt pagrindas yra ispaniškas žodis „Mojo“, mažybinis „Mojito“, reiškiantis ypatingą prieskonių mišinį, kurį italai naudoja gamindami maistą. Galbūt pavadinimas „Mojito“kilo iš kito ispaniško žodžio ir reiškia „šiek tiek šlapias“.

Klasikinis receptas

Tradiciniam alkoholiniam Mojito receptui reikės (4 porcijos):

• pusė stiklinės sodos (geriausia yra sprite arba soda);
• 8 laimai;
• 1 stiklinė šviesaus romo;
• šviežios mėtų šakelės;
• ledo kubeliaiarba durti;
• 2 šaukštai cukraus.

Maisto gaminimo technologija:

1. Ilgą stiklinę reikia atvėsinti šaldytuve. Supilkite granuliuotą cukrų į plokščią lėkštę.
2. Nukirpkite vieną liepą. Išimkite stiklą, apverskite. Stiklinės kraštą patepkite puse laimo, iš karto panardinkite į dubenį su cukrumi. Atlikite tai su visais akiniais po vieną.
3. Supjaustykite šiek tiek mėtų ir įdėkite į stiklinės dugną. Jei sultys išsiskiria iš mėtų, supilkite jas ir į stiklinę.
4. Suberkite susmulkinto ledo gabalėlius. Į stiklinę įberkite vieną šaukštą cukraus, suberkite sveikus mėtų lapelius ar šakeles. Į stiklinę supilkite šviesų romą. Užpildykite likusią stiklinės dalį soda.
5. Papuoškite žaliosios citrinos skiltele. Taip pat įkiškite ryškų šiaudelį. Juk kokteilis tikrai primins vasaros dienas ir vidurdienio saulę.

Apple Mojito kokteilis

Nealkoholinio Mojito receptui su prieskoniais ir obuoliu jums reikės:

• 1 didelis žalias obuolys (pvz., Golden arba Semerinka);
• obuolių sultys;
• soda;
• ledas;
• švieži bazilikas (užtenka ketvirtadaliui stiklinės).

Maisto gaminimo technologija:

1. Paimkite didelį stiklinį puodelį. Į dugną supilkite 4–5 šaukštus obuolių sulčių.
2. Įdėkite baziliką taip, kad jis užpildytų ketvirtadalį stiklinės. Ant viršaus uždėkite ledukų ir pjaustytų obuolių.
3. Užpilkite soda iki kraštų.

Aviečių Mojito

Puikus Mojito receptas. Pasiruošimas namuoselabai paprasta, bet atrodo nuostabiai.

Ingredientai:

• 80 mililitrų b altojo romo;
• 80 ml aviečių likerio;
• soda;
• ledas;
• 40 mililitrų cukraus sirupo;
• pusės žaliosios citrinos sultys;
• mėtos lapai.

Reikia paimti aukštą stiklinę. Į dugną išmeskite mėtų lapelius ir švelniai sutrinkite. Supilkite laimo sultis ir susmulkintą ledą. Supilti romą ir likerį, išmaišyti. Įpilkite soda iki kraštų. Geriau papuoškite avietėmis arba laimais.

Apelsinų mojito kokteilis

Tai neįprastas Mojito receptas, kurį mėgsta daugelis. Kokteiliui reikalingi ingredientai:

• mint;
• 70 mililitrų cukraus sirupo;
• 130 ml laimo sulčių;
• 280 ml šviesaus romo;
• šviežiai spaustos dviejų apelsinų sultys;
• soda;
• keli cukranendrių stiebeliai.

Paimkite stiklinį ąsotį. Ant dugno uždėkite mėtų. Supilkite laimo sultis, sirupą, šiek tiek sutrinkite tiesiai į ąsotį ir leiskite ingredientams užvirti. Po kurio laiko įpilkite romo ir supilkite apelsinų sultis. Į stiklines supilkite ledą, dalį turinio išpilkite iš ąsočio, likusią stiklinės dalį pripilkite soda. Dozę geria geriantis asmuo savo nuožiūra. Papuoškite cukranendrių koteliais.

Mojito su mėlynu likeriu

Naminio mėlynojo likerio Mojito receptui jums reikės:

• 35 ml mėlynojo likerio;
• 70 mililitrų b altojo skysčio;
• mėtos lapai.

Receptas:

1. Į plaktuvą įpilkite susmulkinto ledo, romo, skysčių. Išmaišykite ir stipriai purtykite.
2. Įpilkite mėtų į viskio taurę, supilkite purtyklės turinį. Papildykite bet kokia soda.

Nealkoholinis cukranendrių cukraus kokteilis

Nealkoholinis receptas „Mojito“patiks visai šeimai ar dideliam draugų būriui. Lengvai dera su bet kokiais užkandžiais.

Ingredientai:

• du arbatinius šaukštelius susmulkinto cukranendrių cukraus;
• smulkintas smulkus ledas;
• mint;
• kalkės.

Gaminimo būdas:

1. Paimkite didelę stiklinę taurę. Nedidelę laimą nuplaukite ir supjaustykite į keturias dalis (kartu per pusę, tada kiekvieną dalį perpjaukite dar kartą). Tada į stiklinę išspauskite laimo sultis, ten taip pat palikite griežinėlius.
2. Įdėkite iš anksto supjaustyto cukranendrių cukraus. Įmaišykite laimo sultis.
3. Mėtas suplėšykite į gabalėlius ir išmeskite į stiklinę. Dar kartą išmaišykite ingredientus.
4. Iš anksto pridėkite smulkiai supjaustyto ledo.
5. Užpilkite soda iki pat viršaus.

Galite papuošti mėtų lapelių likučiais, žaliosios citrinos skiltele. Priimtina pridėti šiaudelį ar skėtį.

Šampaninis kokteilis

Norėdami išbandyti šampano Mojito receptą, išrastą Italijoje, jums reikės:

• šampanas ir lengvas romas - po 60 mililitrų;
• laimų sultys - 20 mililitrų;
• ledas;
• kalkės;
• cukraus sirupas ir rudasis cukrus – ikivienas arbatinis šaukštelis;
• šviežia mėta.

Maisto gaminimo technologija:

1. Išimkite stiklinę, galite ją iš anksto atvėsinti. Į plaktuvą supilkite sutrintas mėtas, cukrų, sirupą ir laimo sultis. Gerai išmaišykite ingredientus. Suberkite ledo kubelius ir supilkite šviesų romą. Energingai purtykite.
2. Supilkite purtyklės turinį į stiklinę. Papildykite šampanu.
3. Įmaišykite stiklinę. Papuoškite mėtos šakele.

Mojito su braškėmis

Mojito receptui jums reikės ingredientų:

• 4 prinokusios braškės;
• keli baziliko lapeliai;
• 50 mililitrų b altojo romo;
• sulaužytas ledas;
• 50 ml sirupo;
• gazuojantis vanduo.

Gamybos technologija:

1. Mojito reikia aukštos stiklinės. Stiklinės kraštą pabarstykite cukrumi. O kad cukrus priliptų prie krašto, jį reikia sudrėkinti arba pabarstyti kalkėmis.
2. Braškes perpjaukite per pusę ir kartu su baziliku nuleiskite iki stiklinės dugno.
3. Užpilkite sirupą ant viršaus, šaukštu šiek tiek paspauskite braškes ir baziliką, kad gautų sulčių.
4. Užpilkite ledą ant viršaus, iš anksto padalinkite.
5. Supilkite romą, sumaišykite ingredientus. Įpilkite gazuoto vandens.

Belieka įkišti šiaudelį ir papuošti pagal pageidavimą baziliko lapeliais arba žaliosios citrinos apskritimu.