Ridikėliai su medumi: receptas, kaip vartoti, naudingos savybės ir atsiliepimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis žmonių prisimena iš vaikystės, kaip peršalimo metu jiems buvo duodama toks naminis „vaistas“. Ant stalo ar palangės stovėjo juodas ridikas nupjauta viršūne. Iš jos buvo išskinta šerdis, kad gautųsi „puodelis“, į kurį pripildydavo medaus. Laikui bėgant ji išskirdavo sultis ir joje esantis medus virto skystu sirupu, o pats ridikas susitraukė. Ridikėlių su medumi receptas buvo perduodamas iš kartos į kartą. Kaip veikia ši priemonė? Jo pranašumai yra susiję su komponentais.

Ridikų privalumai

Juoduosiuose ridikuose gausu organizmui naudingų medžiagų. Vienas pagrindinių jo privalumų yra tai, kad jame yra daug fitoncidų. Tikrai visi yra girdėję apie juos kaip svogūnų ir česnakų, spygliuočių medžių spyglių ir sakų dalį. Šios medžiagos dezinfekuoja net orą aplink augalą. Kas yra fitoncidai? Tai medžiagos, pakeičiančios augalų imuninę sistemą. Jie naikina mikrobus arba labai slopina jų dauginimąsi. Patekę į žmogaus organizmą, fitoncidai nepraranda savo dezinfekuojamųjų savybių.ir veikia kaip antibiotikai.

Juoduosiuose ridikuose yra gana daug vitamino C. Jis stiprina kraujagyslių sieneles, o dar svarbiau – nuo peršalimo gerina imunitetą ir padeda atsispirti sezoninėms epidemijoms. Ridikėliuose taip pat gausu kalio, skaidulų, eterinių aliejų. Beje, būtent šie aliejai suteikia jam būdingą aštrumą.

Juodųjų ridikėlių panaudojimo spektras yra labai platus ir neapsiriboja peršalimo ligomis. Taip pat naudinga sergant inkstų ir tulžies pūslės ligomis, esant kepenų šlakams, sutrikus medžiagų apykaitai, esant mažo rūgštingumo gastritui. Sąrašas tęsiasi. Ridikėlių sultys dėl dezinfekuojamųjų savybių padeda gyti žaizdoms ir pūliniams, o likusi minkšta, karšta, naudojama kaip garstyčių pleistrai. Ir, žinoma, naudojami juodieji ridikai su medumi nuo kosulio.

Kontraindikacijos

Kada draudžiama naudoti juoduosius ridikus? Jo degančios sultys gali būti pernelyg agresyvios, jei virškinamojo trakto gleivinėse yra uždegiminių procesų. Tas pats pasakytina apie pacientus, kuriems neseniai buvo atlikta virškinimo organų operacija. Ši daržovė taip pat nepageidautina sergant širdies ligomis.

Pankreatitas, kepenų ir inkstų nepakankamumas taip pat yra kontraindikacijos. Ir jokiu būdu nėščios moterys neturėtų naudoti juodųjų ridikėlių. Jo sudėtyje esantys esteriai padidina gimdos tonusą ir gali išprovokuoti persileidimą ar priešlaikinį gimdymą. Taip pat svarbu žinoti, kad ridikėliai su medumi vaikams rekomenduojami nuo 3 metų,ir net tada labai mažais kiekiais – vos kelis lašus sumaišius su vandeniu ir medumi. Laikui bėgant dozė padidinama iki šaukšto.

Medaus privalumai

Medus yra labai saldus produktas. Ir neatsitiktinai. Apie 80% jo sudaro angliavandeniai – fruktozė, gliukozė ir sacharozė. Jų santykis priklauso nuo medaus rūšies. Nepaisant to, kad paprasti angliavandeniai tapo kažkokia siaubo istorija svorio ir sveikatos žmonėms, jų trūkumas taip pat pavojingas ir veda prie fizinio ir psichinio išsekimo.

Be saldumo, medus turi ir būdingą aromatą. Kaip natūralus produktas, jis negali būti sudarytas iš gryno cukraus ir turi daug naudingų medžiagų. Jame gausu įvairių mikroelementų, yra B grupės vitaminų, taip pat C, E ir nikotino rūgšties. Meduje yra didžiulis kiekis mineralinių medžiagų – kalio ir natrio, kalcio, geležies, magnio, fosforo. Šiek tiek mažesniais kiekiais jame yra kob alto, cinko, vario ir chloro.

Be to, meduje yra fermentų, kurie greitina medžiagų apykaitą. Taip pat jo sudėtyje galite rasti organinių rūgščių, tokių kaip citrinos, obuolių, folio.

Medus atsparus daugeliui kenksmingų mikroorganizmų – bakterijų, grybelių, virusų. Jis taip pat turi regeneruojantį poveikį. Medus vartojamas nuo daugelio viršutinių kvėpavimo takų ligų – kosulio, slogos, laringito.

Kai medus kenksmingas

Kokiais atvejais geriau susilaikyti nuo medaus? Kaip ir ridikėlių, nepageidautina jį vartoti esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui. Medus taip pat yra alergiją sukeliantis produktas, todėlsvarbu žinoti, kad į tai nereaguojama. Esant polinkiui į alergiją, geriau gerokai sumažinti jo kiekį arba net visiškai panaikinti, jei reakcija pasireiškė neseniai.

Nėščios moterys gali jį valgyti, laimei, nesant alergijos ir saikingai. Žindymas - atsargiai, kad nesukeltumėte vaiko reakcijos. Žinoma, neturėtumėte užsikrėsti medumi, jei turite antsvorio, nes produktas yra labai kaloringas ir greitai įsisavinamas. Sergant cukriniu diabetu, medus gali būti cukraus pakaitalas, bet taip pat naudojamas nedideliais kiekiais.

Magiškas derinys

Kodėl receptuose nuo kosulio paprastai derinami šie du ingredientai? Žinoma, visi juose esantys komponentai yra naudingi peršalus. Tačiau yra ir kita priežastis. Medus padeda ištraukti sultis iš ridikėlių. Cukrus turi tokį patį poveikį, todėl kartais naudojamas, kai medus yra kontraindikuotinas.

Puikiai ištrauktų sultis ir druską. Bet belieka tik įsivaizduoti, koks yra šių sūrių sulčių skonis… Suaugusieji vis tiek gertų tokią priemonę, grimasiomis, o vaikai tikrai ne. Ypač? medus pats savaime yra naudingas ir nėra prasmės atsisakyti jo gydomųjų savybių. Be to, dėl medaus išsiskiriančios sultys yra mažiau aštrios, todėl jos tampa nekenksmingesnės skrandžio gleivinei.

Klasikinis receptas

Ridikai su medumi, atrodo, visiems pažįstami. Reikia paimti nedidelį ridikėlį, gerai nuplauti, nes sultys sienelėmis gali nutekėti į indus. Stuburas su pagrindu nupjaunamas, bet neišmetamas – bus naudojamas kaip kepurė. Iš vidaus minkštimas išimamas taip, kad viduje būtų ertmėPakankamai didelė, bet sienos storos. Į vidų reikia įdėti medaus. Konkrečios dozės nėra – tai priklauso nuo ridikėlių dydžio. Svarbiausia, kad dubuo nebūtų pilnai pripildytas ir būtų vietos sultims išsiskirti.

Daržovės gali būti dedamos į puodelį ar stiklainį, kad būtų stabilumas, galite dėti ant lėkštutės, bet tada turite nupjauti dugną, kad būtų plokščia. Ridikėlis uždaromas perpjautu dangteliu. Po 4-5 valandų daržovė užpilama išleistomis sultimis. Dažniausiai ridikėlių užtenka keletui kartų, kol jis susitrauks ir nustos išleisti sultis. Svarbu užtikrinti, kad ji nesupelytų, tokiu atveju daržovę reikia nedelsiant išmesti. Kaip vartoti ridikėlius su medumi nuo kosulio? 3-4 metų vaikams rekomenduojama gerti 3 kartus per dieną po arbatinį šaukštelį, nuo 7 metų ir suaugusiems – dozę didinti 2 kartus.

Jei esate alergiškas medui, į ridikėlius galite įdėti cukraus. Sultys išsiskirs taip pat ir gausite sirupą.

Trintų ridikėlių

Ridikų su medumi nuo kosulio receptas vaikams yra gana paprastas. Pagrindiniai dalykai yra tie patys – ridikėlį reikia kruopščiai nuplauti, nupjaukite viršūnę, nuimkite šerdį. Bet dabar turinys neišmetamas ir nededamas į salotas, o trinamas ant trintuvės. Sutarkuotą minkštimą reikia sumaišyti su medumi ir įdėti į ridikėlių vidų. Tokiu atveju labai greitai išskiria sultis. Jį reikia gerti 3 kartus per dieną po arbatinį šaukštelį.

Sirupas

Juodųjų ridikėlių sirupas yra puikus imunostimuliatorius. Kaip paruošti ridikėlius su medumi sirupo pavidalu?

Reikia paimti didelį vaisių, nuplauti ir nulupti. Minkštimas trinamas ant vidutinės trintuvės. Po to jį reikia išspausti per marlę. Į gautas sultis dedama 2 valgomieji šaukštai liepų medaus. Sirupas paruoštas gerti, kai medus ištirps sultyse. Tai įvyksta labai greitai, ypač maišant. Toks įrankis puikiai pašalina uždegiminius procesus organizme. Šis ridikėlių receptas su medumi nuo kosulio tinka vaikams, jei keičiate proporcijas – tokiu atveju turėtų vyrauti medus. Pirmą kartą ridikėlių sulčių galima įlašinti tik 1-2 lašus. Jei nėra alergijos, kiekvieną dieną galite didinti dozę.

Tinktūra

Ši priemonė naudojama šlapiam, produktyviam kosuliui gydyti. Ridikėlių tinktūra su medumi turi atsikosėjimą skatinantį poveikį, padeda lengvai išvalyti plaučius ir bronchus nuo skreplių. Šio vaisto receptas daugeliu atžvilgių panašus į klasikinį receptą. Ridikėlis kruopščiai nuplaunamas, nupjaunamas viršus, išimamas vidurys. Susidariusi ertmė turi būti užpildyta medumi beveik iki kraštų. Tada ridikėliai uždengiami nupjautu dangteliu, parai dedami į šiltą vietą. Taigi, skirtumas yra būtent tame, kad tokiai tinktūrai gauti reikia daugiau šilumos ir laiko. Kaip vartoti ridikėlius su medumi nuo kosulio tinktūros pavidalu? Vaikams galima duoti po du arbatinius šaukštelius iki 5 kartų per dieną, suaugusiems – tiek pat, bet po valgomąjį šaukštą.

Suspausti

Sprendžiant iš atsiliepimų, ridikėlių liaudies gynimo priemones galima vartoti ne tik viduje. Kompresas tinka vyresniems vaikams ir suaugusiems. Kaip ir garstyčių ar pipirinio tinko atveju, jo nereikėtų naudoti, jei yraodos dirginimas, uždegiminės ligos, žaizdos, taip pat polinkis į alergines odos reakcijas. Kaip pasidaryti tokį kompresą?

Nuluptus ridikėlius reikia sutarkuoti ir išspausti iš jų sultis. Medvilninio audinio gabalėlį pirmiausia reikia pamirkyti augaliniame aliejuje, kad sušvelnintumėte produkto poveikį ir nesukeltumėte odos nudegimų. Tik po to audinį galima pamirkyti ridikėlių sultyse. Tada jis tepamas plaučių ir bronchų srityje - krūtinėje, nugaroje, šonuose. Svarbu atsižvelgti į tai, kad širdies sritis geriausia vengti. Moterys neturėtų dėti tokio deginančio kompreso pieno liaukų srityje. Iš viršaus audinys padengiamas popieriumi, o ant jo - šilta skara ar skara. Tada su šiuo kompresu reikia praleisti apie pusvalandį. Visą šį laiką reikia būti šiltam, pavyzdžiui, po antklode. Jei deginimo pojūtis per stiprus ar yra kitų nemalonių pojūčių, kompresą geriau nuimti. Po procedūros odą reikia nuplauti vandeniu. Paraudimą galima patepti vazelinu arba kremu.

Taip pat galite padaryti kompresą iš pyrago, likusio spaudžiant sultis. Tokiu atveju kompreso uždėjimo vietą būtina patepti aliejumi ar kremu. Sultys dažniausiai naudojamos kitoms liaudies gynimo priemonėms.

Žali ridikėliai su medumi

Žaliųjų ridikėlių kosulio receptas yra mažiau populiarus, bet veltui. Ši daržovė kartu su medumi yra ne mažiau efektyvi ir netgi padeda nuo seno kosulio. Du ar tris nedidelius ridikėlius reikia nuplauti ir nulupti. Minkštimą reikia įtrinti ant trintuvės. Tada iš jos marlės pagalba išspaudžiamos sultys. Į stiklinę sulčių pridedami du šaukštai medaus. taigavo žalią ridikėlį su medumi. Kaip vartoti šį vaistą? Sirupą reikia gerti 3 kartus per dieną po valgomąjį šaukštą.

B altasis ridikas

Sprendžiant iš atsiliepimų, ši daržovė turi švelnesnį gydomąjį poveikį. B altieji ridikai su medumi greitai išgydo ūminį bronchitą. Yra du būdai, kaip gauti b altųjų ridikėlių priemonę. Kurį ridikėlių su medumi nuo kosulio receptą naudoti priklauso nuo asmeninių pageidavimų?

Daržovę reikia nulupti ir sutarkuoti. Sutarkuoti ridikai sumaišomi su medumi, š altalankiais, avietėmis, pienu, burokėlių sultimis.

Antrasis receptas b altuosius ridikus siūlo naudoti taip pat, kaip juoduosius. Lygiai taip pat galite nupjauti viršų, ištraukti minkštimą ir įdėti šaukštą medaus. Norint gauti sulčių, ridikėlius su medumi verta palikti nakčiai. Kaip vartoti šią priemonę? Galite gerti po šaukštą tris kartus per dieną, nes mažiau degina.

Rekomendacijos vaikams

Iš esmės? ridikėlių su medumi receptas vaikams nesiskiria nuo recepto suaugusiems. Skirtumas yra tik dozėje. Svarbu žinoti, kad ridikėlius vartoti griežtai draudžiama iki metų. Gležnam vaikų skrandžiui per karšta, be to, dažnai išprovokuoja alergiją. Nuo metų iki 3 metų naudojamas retkarčiais, labai atsargiai. Vienu metu galite vartoti ne daugiau kaip arbatinį šaukštelį priemonės ir ne daugiau kaip 3 kartus per dieną. Nuo 3 metų galite saugiai duoti šią priemonę vaikui, jei jis neturi kontraindikacijų, tokių kaip virškinamojo trakto, širdies ir alerginės ligos.reakcijos.

Priemonę galite vartoti iškart po valgio arba likus 30 minučių iki jo. Tokiu atveju sirupas ne tik pasisavins organizmą, bet ir dezinfekuos gerklę. Todėl jo gerti nereikia. Sprendžiant iš atsiliepimų, gydymas paprastai trunka nuo 5 iki 7 dienų, ilgiau vartoti ridikėlių su medumi nerekomenduojama.