Linų sėklos: naudingos savybės ir kontraindikacijos, kaip vartoti, apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Labiausiai žinome linų, kaip žaliavos virvėms ir audiniams gaminti, naudojimą. Tačiau šis žemaūgis aliejinės šeimos augalas, džiuginantis akį mėlynais žiedais, yra vertingiausio žmogaus sveikatai produkto š altinis. Iš jo gaunami linų sėmenys.

Ir ne veltui žodis „linas“iš lotynų kalbos išverstas kaip „naudingiausias“. Šio augalo sėklose yra visas sandėlis unikalių riebalų ir vertingų medžiagų, reikalingų organizmui palaikyti sveikatą, grožį ir jaunystę.

Šiek tiek istorijos

Žmogus linus pradėjo auginti prieš daugelį šimtmečių. Istorikai tikrai žino, kad senovės Egipte šio augalo pluoštai buvo žaliava gaminant geriausius audinius. Greičiausiai jau tada linų sėklos buvo naudojamos medicinos, maisto ir kosmetikos reikmėms.

Ibn Sina ir Hipokratas rašė apie nuostabias šios gamtos dovanos savybes. Viduramžių gydytojai taip pat suprato apie linų sėklų naudą. Rusijoje auginamas augalas su mėlynomis gėlėmis irnaudojamas maždaug nuo IX amžiaus.

Šiandien daug žinoma apie linų sėklų naudą ir žalą sveikos gyvensenos šalininkams. Žmonės, kurie aktyviai naudoja tai, kas mums duota iš gamtos, šį produktą naudoja kaip universalią priemonę, padedančią atsikratyti daugelio ligų ir kaip vertingą maisto papildą. Taigi jie naudoja žalias sėklas, ruošia iš jų užpilus ir prekes, taip pat sumala į miltus, deda į kepinius ar grūdus.

Linų sėklų ir jų darinių savybes ir toliau tiria didžiausi mokslo centrai visame pasaulyje. Šis produktas buvo plačiai pritaikytas Vakarų Europos šalyse ir Amerikoje. Kalbant apie Rusiją, čia linų sėklos dar nėra tokios populiarios. Kaip tai galima paaiškinti? Labai tikėtina, kad dėl to, kad nuostabios linų sėklų savybės toli gražu nėra žinomos daugeliui.

Išvaizda ir išleidimo forma

Kas yra linų sėklos? Tai apvalios nelygios formos vaisiai, kurie iš vienos pusės kiek apvalūs, o iš kitos smailūs. Tuo pačiu metu jų paviršius yra blizgus ir lygus. Žiūrint per 10 kartų didinamąjį stiklą, matomas šviesiai geltonas sėklinis kauliukas.

Linų sėklos yra iki 3 mm storio ir iki 6 mm ilgio. Vaisių spalva skiriasi. Jo ribos yra nuo gelsvų iki giliai rudų atspalvių. Sėklos neturi kvapo.

Linų vaisiai parduodami maišeliuose nuopolietilenas arba popierius. Pakuotėje gali būti skirtingi kiekiai. Tai yra 50 arba 75, taip pat 100 arba 150 gramų.

Sudėtis

Kokių vertingų medžiagų yra linų sėmenyse? Naudingiausi iš daugelio jo komponentų yra:

1. Omega-3. Pagal šių polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekį linų sėklos lenkia tik lašišą ir žuvų taukus. Tačiau omega-3 yra gyvybiškai svarbus ląstelių membranų elementas, nuo kurio būklės tiesiogiai priklauso daugelis organizme vykstančių medžiagų apykaitos procesų. Be to, Oomega-3 yra galingas antioksidantas. Dėl to, kad žmogaus organizme PFA praktiškai nesusidaro, sveikatos palaikymui būtina užtikrinti šių rūgščių tiekimą iš išorės.
2. Lignanai, kurie priskiriami fitohormonams. Verta žinoti, kad šiose vertingose medžiagose yra tik linų sėklos. Iš jų gautame aliejuje lignanų nėra. Šių fitohormonų veikimas vis dar aktyviai tiriamas, tačiau iki šiol jau gauta labai įdomių rezultatų, leidžiančių manyti, kad jų naudojimas gali suteikti neįkainojamą pagalbą onkologinių ligų gydymui ir profilaktikai. Visų pirma, tai taikoma nuo hormonų priklausomo tipo piktybiniams navikams.
3. Pluoštas. Apie šios medžiagos naudą jau žinoma daug. Skaidulos yra labai vertingas komponentas, būtinas normaliai žarnyno veiklai.

Be šių medžiagų, linų sėmenų nauda pasireiškia ir dėl juose esančių sudedamųjų dalių:

• B grupės vitaminai (1, 2, 6 ir 9), cholinas, vitaminas PP ir K, E irC;
• mineralai: selenas ir manganas, varis ir cinkas, geležis ir fosforas, kalis ir natris, magnis ir kalcis;
• mono- ir disacharidai;
• b altymai;
• angliavandeniai;
• augaliniai stirenai, alkaloidai;
• vertingos aminorūgštys (daugiau nei dvidešimt prekių);
• PFA omega-6 ir 9.

Dėl tokios turtingos sudėties linų sėklos sulaukia teigiamų atsiliepimų. Jie ne tik suteikia sveikatos, bet ir skiriasi energine verte. 100 g sėklų kalorijų kiekis yra 540 Kcal.

Naudingos savybės

Prieš gydant linų sėklomis, būtinai reikia ištirti šio natūralaus produkto savybes ir kontraindikacijas. Taigi, naudojant jį galima:

1. Normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje, o tai tampa įmanoma dėl didelio natūralių fitoestrogenų kiekio, į kuriuos storojoje žarnoje virsta lignanai. Dėl šių komponentų linų sėklos yra puiki profilaktika, apsauganti nuo aterosklerozės ir kraujagyslių bei širdies ligų. Natūralios priemonės naudojimas leidžia organizmui atsispirti onkologinėms ligoms ir tokiems gyvybei pavojingiems negalavimams kaip insultas ir infarktas. Kartu reikia pažymėti, kad lignanai randami tik sėklose, o iš jų gaunamame aliejuje jų nėra.
2. Pašalinkite širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų veikimo sutrikimus. Tam įtakos turi omega-3 ir -6 kompleksas. Šių komponentų dėka pašalinamas lėtinis nuovargis, depresinės būsenos, padidėja atsparumasstreso ir žalingo atmosferos poveikio. Vartojant pakankamai omega riebalų rūgščių, gali sumažėti astmos ir diabeto, taip pat sąnarių ligų rizika, o tai turi teigiamą poveikį nagų, odos ir plaukų išvaizdai ir būklei.
3. Teigiamai veikia virškinimo organus, nes produkte yra skaidulų. Tirpiose maistinėse skaidulose yra didelė glitimo koncentracija. Patinimas, jis apgaubia skrandžio sieneles, malšindamas uždegimą ir skausmą. Netirpios skaidulos, esančios virškinamajame trakte, žymiai sulėtina toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų pasisavinimo procesą. Toks poveikis organizmui leidžia naudoti linų sėmenis jų detoksikacijai įvairių apsinuodijimų metu. Be to, natūralus produktas leidžia pašalinti cholesterolio ir kitų kancerogenų perteklių. Jo naudojimas prisideda prie žarnyno vėžio prevencijos. Tuo pačiu metu skaidulos padeda gerinti virškinamojo trakto mikroflorą, normalizuoja virškinimo procesus ir šalina vidurių užkietėjimą.
4. Gerinti medžiagų apykaitos procesus, stiprinti imunitetą ir palaikyti kraujagyslių sveikatą, kurią tiesiogiai veikia sėklas sudarantis mikroelementų ir vitaminų kompleksas. Ypatingą vaidmenį atliekant šią užduotį atlieka antioksidantai, įskaitant vitaminą E. Šios sveikatai vertingos medžiagos neleidžia susidaryti laisviesiems radikalams, apsaugo organizmą nuo vėžio ląstelių susidarymo ir augimo.

Naudojimo indikacijos

Rekomenduojamos linų sėklos, kurių kontraindikacijas ir gydomąsias savybes reikia ištirti prieš vartojantsumažinti dirginimą, lydintį uždegimines ir opines virškinamojo trakto ligas. Tokių patologijų sąraše yra kolitas ir enteritas, skrandžio opos ir ezofagitas, gastritas ir kt. Be to, sėklos yra puiki priemonė nuo vidurių užkietėjimo. Išorinis jų naudojimas skirtas uždegiminėms odos ligoms ir nudegimams gydyti.

Tradicinė medicina šią priemonę naudoja kvėpavimo takų ligoms gydyti, organizmo išvalymui nuo parazitų, taip pat visų kūno organų ir sistemų apsaugai nuo neigiamo radioaktyvumo poveikio. Gydomosios sėklos rekomenduojamos sergant cukriniu diabetu, urogenitalinio trakto patologijomis, taip pat nuo tų negalavimų, kurių atsiradimas susijęs su prostaglandinų trūkumu. Linų sėmenys rekomenduojami esant moterų ir vyrų lytinei disfunkcijai, alergijai, edemai, taip pat kai kurioms psichinėms ligoms, įskaitant šizofreniją ir depresiją, šalinti. Gydomasis augalinis produktas padeda nuo priklausomybės nuo narkotikų ir alkoholio.

Rekomenduokite linų sėklų nuovirą moterims ir vyrams, norintiems sulieknėti ir atsikratyti papildomų kilogramų. Sum altas produktas nurodomas pooperaciniu laikotarpiu. Jo vartojimas padeda stiprinti imuninę sistemą ir neleidžia vystytis uždegimams.

Linanai, esantys linų sėmenų sudėtyje, puikiai palaiko hormonų pusiausvyrą ir trukdo vystytis nuo hormonų priklausomiems navikams. Ši savybė leidžia naudoti augalines medžiagas vėžio prevencijai.

Pasirinkimas ir saugojimas

Linų sėklos parduodamos parduotuvėse, kuriose siūloma sveikamityba. Be to, jie yra ne tik rudi, bet ir b alti. Renkantis juos, neturėtumėte kreipti dėmesio į spalvą. Juk abiem atvejais produkto poveikis bus toks pat. Sėklos, kurios skiriasi spalva, turi tik nedidelį skonio skirtumą. Šviesūs linų vaisiai yra subtilesni ir primena žalias sezamo sėklas.

Nupirktas sėklas atidarius pakuotę reikia supilti į sausą, sandariai uždarytą stiklainį. Reikėtų nepamiršti, kad jei į indą pateks drėgmės, linai iš karto pradės pelyti ir išskirti gleives. Kai kurios jo naudingos savybės šiuo atveju bus prarastos. Produktui specialių laikymo sąlygų nereikia. Užtenka, jei indą su juo dedame į virtuvės spintelę.

Valgymas

Kaip paimti linų sėklas? Organizmo stiprinimui, o taip pat profilaktikos tikslais produkto suvartojama kasdien po 5-10 g. Jei sėklos dedamos į gėrimus ar paruoštus patiekalus, jas reikia susmulkinti, darant tai prieš pat valgymas. Sum altas produktas, paruoštas iš anksto, oksiduojasi ore ir praranda kai kurias svarbias gydomąsias savybes.

Linų sėmenų galima dėti į dribsnius ir sriubas, salotas, pyragus ar pagrindinius patiekalus arba tiesiog valgyti, o po to jas nuplauti stikline kompoto, vandens, vaisių ar daržovių sulčių. Ypač naudingi linai kartu su kefyru. Tokiu atveju augalų sėklos išvalys žarnyną, o naudingos pieno rūgšties bakterijos normalizuos ir pagerins tolesnį šio organo veiklą.

Svarbu atsiminti, kad augalinio produkto paros norma neturi viršyti dviejų šaukštų, antraip bus padaryta žala nuo linų sėklų.

Spalvų valymas

Augalinis produktas puikiai padeda virškinimo sistemai. Ypač naudinga linų sėklas naudoti žarnynui. Juk kasdien ant jos sienelių nusėda didelis kiekis perdirbtų produktų ir nereikalingų medžiagų. Šios nuosėdos yra palanki aplinka puvimo bakterijoms ir parazitams vystytis. Tokia tarša neleidžia storajai žarnai pilnai dirbti ir apsivalyti. Tai pirmiausia sukelia problemų su išmatomis, o vėliau ir su sveikata. Odos dangalas labai skausmingai reaguoja į tokią virškinamojo trakto būklę. Ant jo pradeda formuotis spuogai, uždegimai, sutrinka riebalinių liaukų veikla.

Kaip išvengti tokių problemų? Pakanka du kartus per metus išvalyti žarnas, naudojant linų sėklas. Receptų, kuriuose yra šis produktas, liaudies gydytojai siūlo gana daug. Iš šios sumos visada galite pasiimti sau tinkamiausią variantą, kuris atsižvelgs į žmogaus gyvenimo būdą ir galimybes.

Lengviausias būdas – naudoti tik pačius linus ir vandenį. Norint pagaminti priemonę, reikia sum alti 2 valg. l. sėklos. gautą žaliavą reikia įpilti į 150 mililitrų karšto vandens. Mišinį reikia maišyti ir palaikyti nuo 10 minučių iki 2 valandų. Paruoštas vaistas vartojamas nevalgius 30 dienų kasdien.

Galite gerti gydomąjįtirpalas prieš miegą. Po vakarienės šiuo atveju turėtų praeiti mažiausiai 3 valandos. Tokio žarnyno valymo linų sėklomis kursas bus 30 dienų. Po 6 mėnesių vaistą galima vėl pradėti vartoti.

Turėtumėte žinoti, kaip paimti linų sėklas. Nauda organizmui bus gauta tik tuo atveju, jei per šį laikotarpį padidės žmogaus išgeriamo skysčio kiekis. Tai leis skaiduloms išsipūsti, kitaip neišvalys organizmo ir tik sukels vidurių užkietėjimą.

Skrandžio gydymas

Linų sėklos, sumaišytos su vandeniu, pradeda gaminti gleives, kurios gali būti labai naudingos visai virškinimo sistemai. Tuo pačiu metu tradicinė medicina jį rekomenduoja tam tikrų skrandžio ligų profilaktikai ir gydymui. Linų sėklų vartoti draudžiama, jei paūmėja opa arba gastritas. Toks įspėjimas padės išvengti netikėtų reakcijų.

Kaip vartoti linų sėklas skrandžio patologijoms pašalinti? Norėdami tai padaryti, turite paruošti 1,5 valg. šio produkto, taip pat 200 ml vandens ir 1 arb. medus. Jei pastarasis iš šių ingredientų netoleruoja, jį galima pakeisti klevų sirupu. Tokiu atveju gatavo produkto savybės šiek tiek pasikeis, tačiau tai yra gana priimtina. Sėklas reikia sum alti grūstuve, paruoštas žaliavas užpilant karštu vandeniu. Po to mišinys išmaišomas ir padalinamas į 4 dalis, į kurias įpilama ¼ arbatinio šaukštelio medaus. Vartokite vaistą 30 minučių prieš kiekvieną valgį, suplakite, kad tolygiai pasiskirstytų kietos lukštai. Laikykite mišinį šaldytuveper vieną dieną. Aš geriu jį šiltą, tam jie šiek tiek pašildo prieš gerdami. Gydymo šia priemone kursas trunka nuo trijų savaičių iki trijų mėnesių.

Už moterų sveikatą

Linų sėklos ne tik švelniai valo žarnyną. Jie normalizuoja viso virškinamojo trakto darbą, stabdo oksidacijos procesus ir taip lėtina organizmo senėjimą.

Linų sėklose yra toks vertingas ir retas elementas kaip selenas. Organizmui jo reikia b altymams formuotis, taip pat imunitetui stiprinti, normaliai kepenų veiklai palaikyti, sunkiųjų metalų, tarp jų ir kadmio, jonų išsiskyrimo procesui suaktyvinti. Be to, selenas laikomas galingu kancerostatiniu elementu, ir, kas labai svarbu, jis yra lengvai virškinamas linų sėklose.

Žolelių produkto pranašumai moterims yra jo gebėjimas:

• valyti organizmą kovojant su spuogais;
• švelninkite PMS pašalindami diskomfortą ir menstruacijų skausmus;
• normalizuoti hormonų lygį;
• greitai atstatyti kūną po aborto ar persileidimo;
• pašalinkite diskomfortą menopauzės metu.

Ne mažiau vertingas yra produktas, sugrąžinantis emocinį foną į normalų. Tai leidžia sumažinti įtampą, kovoti su stresu ir užsitęsusia depresija.

Vyrams

Linų sėklos naudingos ne tik moterims. Vyrams jie taip pat padeda išvalyti žarnyną, šalina vidurių užkietėjimą ir stiprina imuninę sistemą. Tačiau kai kurios šio vertingo produkto savybės yra susijusios su žmogaus lytimi. Taigi,Valgydami linų sėklas, vyrai gali:

• padidinti potenciją;
• gerinti spermos kokybę;
• padidinti kūno ištvermę;
• greičiau ugdykite raumenis.

Kaip pagalbinę priemonę, produktą rekomenduoja liaudies gydytojai nuo vyrų nevaisingumo. Be to, tai padidins ištvermę ir suteiks jėgų tiems, kurie užsiima sportu ir sunkiu fiziniu darbu.

Kad pašalinti perteklinį svorį

Labai dažnai naudojamos linų sėklos svorio metimui. Jie įtraukiami į įvairias dietas, kad pagerintų virškinamojo trakto veiklą ir pašalintų toksines medžiagas iš organizmo. Linų sėklų naudojimas svorio metimui taip pat yra susijęs su jų vidurius laisvinančiomis savybėmis. Būtent šio veiksmo dėka žarnynas atsikrato skilimo produktų, kurie jame kaupėsi ilgą laiką. Be to, sprendžiant iš daugybės tradicinės medicinos receptų šalininkų atsiliepimų, produktas gydo, gerina imunitetą ir normalizuoja medžiagų apykaitą.

Kaip vartoti linų sėklas norint numesti svorio? Šiuo tikslu produktas suvartojamas iki keturių šaukštų. per dieną sum altoje formoje, užpilant pakankamu kiekiu vandens. Linų sėklų priėmimas svorio netekimui prasideda nuo minimalios dozės, padidinant gydomąjį tūrį iki 50 g per dieną per savaitę. Tuo pačiu metu reikia padidinti suvartojamo skysčio kiekį iki 2 litrų per dieną.

Sprendžiant iš dietologų atsiliepimų, norint gauti norimą rezultatą, 2 savaites reikės gerti linų sėklų lėšas. Vėliau septynias dienaspertrauka. Tada priėmimo kursas kartojamas ir trunka 2 savaites.

Kad sėklos patiktų savo rezultatu, geriau derinti jų vartojimą su dieta. Tuo pačiu metu alternatyvioji medicina siūlo daugybę jų naudojimo galimybių. Pavyzdžiui, vietoj vakarienės galima išgerti karštu vandeniu užplikytų sėklų dienos normą. Kitas gėrimo gėrimo variantas yra 100 mg valandą prieš kiekvieną valgį. Sprendžiant iš žmonių, kurie naudojo linų sėklas svorio metimui, atsiliepimus, įdėjus 2 šaukštus gaunamas nuostabus jų naudojimo efektas. (susmulkinti) į rytinę avižinę košę.

Numestų kilogramų skaičius priklausys nuo dienos raciono kalorijų kiekio. Tuo pačiu metu pirmieji 1,5-3 iš jų vis tiek bus prarasti dėl žarnyno valymo ir skysčių pertekliaus pašalinimo iš organizmo. Visiems, kurie nori numesti svorio per trumpiausią įmanomą laiką, rekomenduojama vartoti linų sėmenų želė kartu su dieta be druskos.

Kontraindikacijos

Reikėtų nepamiršti, kad ne visada galima naudoti linų sėmenis. Kontraindikacijos jų naudojimui yra tokios sąlygos:

• cholecistito ir pankreatito paūmėjimai;
• žarnyno nepraeinamumas;
• kepenų cirozė, hepatitas;
• akmenys šlapimo pūslėje arba tulžies pūslėje;
• individualus netoleravimas bet kuriai produkto sudedamajai daliai.

Linų sėmenų nepageidautina vartoti žindymo laikotarpiu. Faktas yra tai, kad jo veikliosios medžiagos, patekusios į vaiko organizmą kartu su motinos pienu, gali išprovokuoti alergines kūdikio reakcijas.

Kadangi linų sėklose yra monosacharidų, diabetu sergantys žmonės juos turėtų vartoti labai atsargiai. Geriau, jei tokie pacientai iš anksto pasikonsultuotų su gydytoju.

Gydymasis linų sėmenimis nerekomenduojamas tiems vyrams, kurie serga uždegiminėmis prostatos liaukos ligomis. Taip pat nereikėtų persistengti su produktu. Linų sėmenų naudojimas dideliais kiekiais sukelia vidurių pūtimą ir viduriavimą. Sprendžiant iš žmonių, kurie naudojo šį produktą gydymui, atsiliepimus, patartina pasikonsultuoti su gydytoju, kad jis pateiktų rekomendacijas dėl galimų natūralios priemonės apribojimų ir dozių.

Naudojimas namų kosmetologijoje

Linų sėklos arba iš jų pagaminti ekstraktai dažnai dedami į valomąsias putas, jauninančias kaukes ir kremus. Remiantis šiuo produktu, odos priežiūros priemones galima pasigaminti namuose. Sprendžiant iš daugybės moterų atsiliepimų, tokia kosmetika joms leido išspręsti daugybę problemų, pagerinti odos būklę ir jos išvaizdą.

Taigi, iš skalbinių keitimo galima pasidaryti šveitiklį. Rezultatas – prausiklis, kuris gali būti naudojamas kaip putplasčio arba gelinio valiklio pagrindas. Jo sudėtis yra gana paprasta. Į jį įeina 1 šaukštelis. linų sėmenų ir 2 šaukšteliai. valikliai. Augalinis produktas turi būti iš anksto sutrintas ir šiek tiek sutraiškytas kavos malūnėlyje. Į taip paruoštas žaliavas dedama plovimo priemonė. Ingridientaigerai išmaišykite ir palikite ketvirtį valandos. Priemonė tepama ant veido ir įmasažuojama į odą 2-3 minutes. Po to jie nuplauna šiltu vandeniu.

Labai efektyvi, sprendžiant iš atsiliepimų, yra raukšlių kaukė, pagaminta linų sėmenų pagrindu. Puikiai atjaunina bet kokio tipo brandžią ir blunkančią odą. Norėdami jį paruošti, turite paimti 1 šaukštelį. produkto, tiek pat medaus ir 2 arb. kremas. Sėklas reikės sum alti į miltus, o po to sumaišyti su pieno produktu ir palikti 0,5 val.. To laiko pakaks, kad išsiskirtų gleivės ir vertingos medžiagos. Į gautą masę įpilama medaus ir gerai išmaišoma. Paruoštas produktas tepamas ant kaklo ir veido, kurį pirmiausia reikia nuvalyti. Po 10 minučių produktas nuplaunamas šiltu vandeniu.