Kaip pasigaminti skanios kavos namuose: patarimai ir originalūs receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kava yra gėrimas, be kurio negali apsieiti dauguma suaugusių šios planetos gyventojų. O patiekti galima ir š altą, ir karštą. Kava yra ne tik puikus gėrimas pati savaime, bet ir gali būti naudojama ruošiant kokteilius bei įvairius desertus. Tačiau jo paruošimo receptų yra tiek daug, kad net ir patys įmantriausi gurmanai gali susipainioti dėl jų įvairovės. Kaip pasigaminti skaniausią kavą? Problema sudėtinga, bet greitai išspręsta.

Kaip pasigaminti skanios kavos namuose?

Norint paruošti tinkamą, kvapnų ir, svarbiausia, skanų gėrimą, visai nebūtina būti profesionalia barista. Kaip pasigaminti skanios kavos? Visų pirma, jūs turite suprasti tikrąjį šio viliojančio gėrimo skonį. O jei savo sielą siesite su žiniomis ir įgūdžiais, galėsite išsivirti tobulą puodelį kavos. Taigi, pradedantiesiems, pažiūrėkime, kokiais prietaisais galite ruošti tą labai kvapnų gėrimą. Gali prireikti: Turk, mikrobangų krosnelės, kavos virimo aparato (lašelinis / geizeris), kavos aparato, prancūziško preso, Chemex, Aeropress. Profesionalai pirmenybę teikia kavos aparatams, tačiau kasdieniame gyvenime dažniausiai naudojamas turkas arba kavos virimo aparatas. Tačiau tai nėra vienintelis pasirinkimas. Daugelis, norėdami sutaupyti laiko, nori nevirti gėrimo, o tiesiog iš karto supilti verdančiu vandeniu į puodelį. Be specialių įrankių galite paruošti ne tik espreso, bet ir latte, cappuccino bei daugybę kitų kavos rūšių.

O kaip dėl ingredientų?

Be įvairių kavos ruošimo prietaisų, dėmesio nusipelno daugybė papildomų ingredientų. Galite naudoti pieną, ledus, grietinėlę, cinamoną, įvairius sirupus ir kitus ingredientus. Kai kurie gėrimai jau gavo tikrų desertų statusą. Svarbi ir kavos rūšis. Kai kuriems receptams iš esmės svarbu, pagal kokį produktą ruošiamas gėrimas. Vieniems svarbu naudoti tik m altas pupeles, kitiems – tik tirpią kavą. Tačiau eksperimentų niekas neatšaukė. Namuose įsikišdami į ingredientus, veisles galite sukurti savo unikalų gėrimą ir palepinti artimuosius bei draugus. O svarbiausia – mėgaukitės sodriu skoniu patys. Taigi kaip pasigaminti skanios kavos namuose?

Paprasti ir įdomūs receptaikavos ruošimas

Yra tiek daug šio gaivinančio gėrimo paruošimo instrukcijų, kad apie jas galite rašyti be galo. Šią temą analizavo ir tyrinėjo daugybė ekspertų, o rezultatai atsispindi šimtuose kulinarinių kolekcijų ir profesionalių baristų vadovų. Išanalizuosime tuos, kuriuos net pradedantysis gali lengvai pakartoti namuose.

Espreso gaminimas namuose

Būtina išmokti gaminti šios rūšies kavą, nes ji yra pagrindinė daugumai gėrimų, kokteilių ir desertų. Idealiu atveju jis turėtų būti paruoštas su turkų pagalba. Proporcijos: vienas arbatinis šaukštelis 100 ml vandens. Pradedame nuo kavos pilimo į Turką, porą sekundžių pastatome prietaisą ant viryklės, tada pilame vandenį ir, jei reikia, įdedame cukraus. Virkite, kol pakils putos. Tada turką reikia nuimti ir vėl grąžinti į ugnį, kol jis visiškai iškeps.

Kava su ledais

Šiai kategorijai priklauso kava Vienos kalba, su ledais, su grietinėle ir pan. Tačiau net ir čia yra vietos eksperimentams. Viena vertus, kava su ledais yra vienas žinomiausių receptų, tačiau būtent dėl proporcijų, konsistencijos ir papildomų ingredientų derinio iš tokio pažįstamo gėrimo galima atrasti naujų skonio pojūčių. Kaip pasigaminti skanios kavos su pienu ir ledais:

• šnibždomis įberkite druskos į cezve, tada m altą kavą ir, jei norite, cukraus;
• nusiųskite visa tai į ugnį tik kelioms sekundėms, tada užpilkite vandeniu, maždaug100–150 mililitrų;
• Gėrimas verdamas, kol iškils pirmosios putos, jas reikia nuimti ir įdėti į puodelį;
• po to kava verdama, kol visiškai išvirs, tada į gėrimą įleidžiamas ledo kubelis;
• kol kava vėsta, mikseriu išplakite grietinę su vaniliniu cukrumi, užtenka maždaug dviejų šaukštų;
• paimkite aukštą stiklinę ir įmerkite į ją kaušelį mėgstamų ledų, klasikinių vanilinių ledų;
• ledus reikia užpilti ant š altos kavos.

Gėrimas apipilamas plakta grietinėle ir kartaus tarkuotu šokoladu. Galima patiekti desertą.

Karamelinė kava

Kaip pasigaminti skanios tirpios kavos? Iš pirmo žvilgsnio banalu, receptas paruoštas ne pačiu žinomiausiu būdu. Gaminimo instrukcijos yra tokios:

• įberkite į turką du arbatinius šaukštelius cukraus ir nusiųskite į ugnį;
• cukrus turi ištirpti, stebėti jo būklę, nepradėti degti (procesą galite kontroliuoti karts nuo karto pakratydami turką);
• reikia gauti sirupo, kuris užpilamas stikline š alto vandens;
• tada du arbatiniai šaukšteliai kavos siunčiami turkui;
• Gėrimas užvirinamas, kol susidaro sodri puta.

Ši kava puikiai dera su šokoladu ar šviežiais pyragaičiais. Žinoma, yra ir sudėtingesnių karamelinių kavos gėrimų gaminimo variantų, tačiau šis yra pats paprasčiausias ir prieinamiausias.

Karibų kava namuose

Ir nors pavadinimas skamba labai egzotiškai, tai visiškai nereiškia, kad gėrimo negalima pasigaminti namuose. Sudedamosios dalys yra tokios: 100 ml vandens, šaukštelis m altos kavos, apelsino žievelės, cinamono, m altų gvazdikėlių ir cukraus pagal skonį. Iš anksto paruoškite visus ingredientus ir supilkite juos į turką. Tada užpildykite juos š altu vandeniu ir pradėkite virti gėrimą. Nepamirškite leisti gėrimui užvirti dvi minutes. Po to galėsite mėgautis šiuo gaivinančiu ir kvapniu gėrimu. Nepamirškite, kad neįprasti receptai, kaip pasigaminti skanios kavos namuose, yra ne tik unikalus ingredientų derinys, bet ir originali gėrimo porcija.

Kavos patarimai

Prie kavos puodelio galite ne tik pradėti linksmą rytą, bet ir porai minučių prasiblaškyti per pietus ar atsipalaiduoti vakare po sunkios darbo dienos. Nebūtina bėgti į artimiausią kavinę. Jei laikysitės kelių patarimų, galite sėkmingai susidoroti su šia užduotimi namuose. Kaip pasigaminti skanios kavos namuose?

• Jei norite mėgautis tikra aromatinga kava, tuomet geriausias pasirinkimas – įsigyti kavos aparatą. Šio aparato pagalba galite be jokių pastangų paruošti įvairių rūšių kavą. Su tokiu prietaisu galite tiksliai reguliuoti gėrimo stiprumą ir porciją. O geriausia tai, kad taip sutaupoma laiko, nes mašina veikia pagal aiškiai apibrėžtą programą.
• Renkantis turką arba, tiksliau, cezvą, reikėtų atsižvelgti į kai kuriuos veiksnius. Ir tai ne tik tinkamo mišinio pasirinkimas, bet irturkų prietaisas. Net ir jame galite pasiekti puikų rezultatą.
• Prancūzai gėrimą pradėjo ruošti naudodami prancūzišką spaudą dar 1920 m. Prietaiso darbo esmė yra ta, kad po gėrimo užpylimo specialiu stūmokliu nuspauskite tirštumą. Atlikę šią manipuliaciją, galite supilti kavą į puodelius.
• Patobulinta prancūziškos spaudos versija yra „Aeropress“. Ir tai bene lengviausias kavos ruošimo būdas, su kuriuo susidoros net vaikas. Šiuo atveju naudojamas popierinis filtras, kuris suteiks jums aromatingą gėrimą be tirščių ir kitų priemaišų.
• Jei nė vienas iš būdų jums netinka, galite kreiptis į paprasčiausią iš jų. Jis ypač populiarus Pietų Amerikoje. Ar lengviau, nei virti kavą tiesiog puodelyje? Tiesiog supilkite kavą į medvilninį maišelį. Tai man primena dažniausiai naudojamą arbatos maišelį.

Kiekvienas variantas nusipelno dėmesio, tačiau ekspertai kavos aparatą laiko optimaliausiu.

Paleiskite savo vaizduotę

Kaip pasigaminti skanios kavos namuose? Žinoma, labai svarbūs gaminimo būdai. Tik dabar jau yra tūkstančiai receptų ir, kaip rodo praktika, galima pagerinti kavos aromatą ir skonio sodrumą, nepaisant jos paruošimo būdo. Eksperimentuokite su prieskoniais, prieskoniais, priedais. Jie padės gėrimui suteikti nepakartojamą skonį ir ryškų aromatą. Prie kavos dera kardamonas ir druska. Dėl šių ingredientų gėrimas tampa minkštesnis ir tuo pačiu sustiprinamas jo skonis, nesunaikinant poveikio.kofeinas.