Pakistano arbata: savybės ir sudėtis

Turinys:

Pakistano arbata: savybės ir sudėtis
Pakistano arbata: savybės ir sudėtis
Anonim

Pakistano juodoji arbata yra nuostabus gėrimas, gaivus ir žavingas savo skoniu. Išskirtinis preparato bruožas – į arbatos lapą dedama gausybė prieskonių. Pakistanas turi stiprią arbatos gėrimo kultūrą, todėl gėrimo gaminimo tradicijos ir receptai tapo žinomi visam pasauliui. Apsvarstykite, kuo ši arbata ypatinga, kodėl ji gera.

Bendra informacija

Pakistanietiška arbata – gėrimas su prieskoniais, teigiamai veikiantis skrandį. Toks gėrimas pašalina iš organizmo kenksmingas medžiagas, malšina kosulį. Daugelis pastebi, kad vos vienas puodelis juodosios arbatos su prieskoniais pastebimai pagerina nuotaiką, kad ir kokia sunki bebūtų diena. Pakistaniečiai tiki, kad arbatos gėrimas suaktyvina gyvybingumą. Ajurveda taip pat rekomenduoja reguliariai gerti arbatą su prieskoniais. Vienas iš šios doktrinos principų yra skirtas šiltam vandeniui. Manoma, kad jo dėka naudingieji mikroelementai pasisavinami daug greičiau ir efektyviau, tačiau kenksmingi junginiai palieka žmogaus organizmą.

Tradiciškai Pakistano arbata gaminama su įvairiausiais prieskoniais. Norėdami pasaldinti gėrimą, galite įpilti pieno. Daugelis mano, kad Pakistano alaus gamybos būdas yra geriausias, o paruoštas gėrimas yra neįtikėtinai aromatingas. Kai kas tai vadina „jogų arbata“.

Pakistano arbata
Pakistano arbata

Kas viduje?

Ruošiant pakistanietišką arbatą galima naudoti įvairius priedus. Daugelis žmonių mieliau virti arbatą su cinamono lazdelėmis, gvazdikėlių žvaigždutėmis, apelsino žievelėmis. Į kompoziciją galite pridėti kardamono arba šiek tiek šviežio džiovinto imbiero. Gėrimas derinamas su ilgais pipirais ir vanile.

Tokį ingredientų įvairovę visiškai pateisina vietinių mokymų apie dvasios galią ypatumai. Pavyzdžiui, imbieras, kardamonas yra patvirtinti, nes yra dvasinio grynumo simboliai. Indijos pipirai atjaunina žmogaus organizmą. Daugelis prieskonių, naudojamų Pakistano arbatai gaminti, gydo kūną, pašalina toksinus, gleives ir dujas.

Chemija ir skonis

Dėl cheminės arbatos sudėties gėrimas yra skanus ir naudingas žmonėms. Sudėtį lemia augalo tipas, iš kurio nuskinti lapai, kaip jie apdorojami. Ingredientai, kurių arbatos lapuose yra daug, skirstomi į tirpius ir netirpius. Ypač labai vertinami fermentai. Jų yra daugiau nei tuzinas. Šios medžiagos aktyvina chemines reakcijas. Pektino dėka produktas ilgą laiką išlaiko savo kokybę ir nesugenda. Angliavandeniai dažniausiai netirpūs; iš tų, kuriuos veikia vanduo – gliukozė, fruktozė. Taip pat yra m altozės, sacharozės.

arbatos cheminė sudėtis
arbatos cheminė sudėtis

Nuostabus arbatos aromatas atsiranda dėl eterinių aliejų. Sausoje žaliavojejų dalis – 0,006 proc. Tokie aliejai pašalina patogenines bakterijas, stabdo uždegimą. Tai paaiškina, kodėl Pakistano arbata tinka nuo peršalimo.

Rekomenduojamas: