Pagrindinis patiekalas 2024, Lapkritis
Bulmeni: kas tai? Aprašymas ir sudėtis
Pusgaminiai tvirtai įsiliejo į mūsų gyvenimą. Norint išmokti iš jų gaminti patiekalus, nereikia ypatingo kulinarinio talento. Šiandien parduotuvių lentynose pasirodė nauja prekė – „Bulmeni“. Kas tai yra, su kuo įprasta valgyti, taip pat sudėtis ir vartotojų atsiliepimai, mes jums papasakosime daugiau
Pieno produktai. Populiariausių sąrašas
Senovės Rusijoje fermentuoti pieno produktai nebuvo labai paplitę. Sąrašas iš esmės nedidelis: rūgpienis, varškė ir grietinė. O kaip dabar reikalai?
Kas yra naudinga mėsa: savybės, savybės, naudojimas ir rekomendacijos
Mėsa yra vertingas produktas, būtinas kiekvienam žmogui. Apie jo naudą ir žalą gydytojai jau seniai diskutavo. Tinkamai maitinantis, turi būti mėsos patiekalų. Be to, šis produktas prisotina organizmą daugybe naudingų medžiagų
Ledų istorija Rusijoje: kada ir iš kur jie atsirado. Nuotrauka
Tokie skanūs ledai, viliojantys savo vėsumu… Ko gero, labai sunku rasti žmogų, kuris būtų neabejingas šiam skanėstui. O kiek žmonių žino ledų istoriją? Dabar tu ją atpažinsi
Kačių pienas: funkcijos, gamintojas ir apžvalgos
Pienas yra vertingas produktas, vitaminų ir maistinių medžiagų š altinis. Todėl užduotį iš didžiulio asortimento išsirinkti kokybišką pieną tenka spręsti kiekvienai šeimai, ypač jei jis perkamas vaikams. Maisto prekių parduotuvių lentynose galite pamatyti įvairių gamintojų pieno produktų, tarp jų ir „Koshkinskoye“pieną. Apie tai, kas yra gera ir patrauklu šio produkto pirkėjams, skaitykite mūsų straipsnyje
Kukurūzų lazdelės "Kuzya" vaikams ir suaugusiems
Suaugusieji, pagyvenę žmonės ir, žinoma, pirmiausia vaikai, labai mėgsta nuo vaikystės pažįstamą skanėstą – kukurūzų lazdeles. Tarp didžiulės šio gaminio įvairovės šiuo metu galima išskirti Kuzya kukurūzų lazdeles. Daugiau apie juos skaitykite straipsnyje
Žuvies stinta (stinta): aprašymas, savybės ir receptai
Stintos žuvys, nepaisant mažo dydžio, yra vienas populiariausių ir mėgstamiausių maisto produktų tarp kulinarijos ekspertų visame pasaulyje. Kas tai per žuvis ir kaip teisingai ją virti, kad ji būtų skani, greita ir sveika?
Braškės: šviežių ir konservuotų uogų kalorijų kiekis
Nuostabi uoga – braškė. Šio „grožio“kalorijų kiekis gali skirtis priklausomai nuo to, ar produktas naudojamas šviežias, ar termiškai apdorotas, ar patiekalo sudėtyje yra kitų ingredientų, ar delikatesas yra visiškai natūralaus skonio be priedų. Šiame straipsnyje aptariamas uogų energetinės vertės klausimas, kuris ypač svarbus laikantis įvairių dietų
Kozinaki: naudojamų ingredientų nauda ir žala
Žodis „kozinaki“kilęs iš gruzinų kalbos „gozinaki“, kuris reiškia „grūsti graikiniai riešutai“. Tačiau šį rytietišką delikatesą šiandien sudaro įvairūs ingredientai – saulėgrąžų sėklos, žemės riešutai ir sezamo sėklos, pūsti ryžiai ir lazdyno riešutai, taip pat daugybė kitų rūšių riešutų
Perdirbtas kreminis sūris: populiari gamintojo produktų apžvalga ir naminio sūrio receptas
Vienu iš skanių ir sočių pusryčių variantų pagrįstai galima laikyti sumuštinius su lydytu kreminiu sūriu. Šiandien parduotuvių lentynose galite rasti šį gaminį iš daugybės skirtingų gamintojų. Šiame straipsnyje apžvelgsime populiariausią lydyto kreminio sūrio prekės ženklą, taip pat pasidalinsime receptu, kaip jį pasigaminti namuose
Džiovintas karšis: kepimo būdas
Džiovintų karšių receptas yra paprastas ir prieinamas. Tačiau tokio patiekalo paruošimo procesas užtrunka. Tačiau galutinis rezultatas – nuostabus užkandis, patiksiantis visiems žuvies mėgėjams. Džiovintas karšis ruošiamas keliais etapais: maisto ruošimas, sūdymas, mirkymas, džiovinimas. Technologijos turi būti griežtai laikomasi
Grikiai, maistinė vertė ir naudingos savybės
Grikių atsiradimo istorija. Grūdų maistinė vertė. Teigiamas poveikis organizmui. Gydomoji kompozicija. Grikiai ir dieta
Sviesto tankis: ką tai reiškia ir kaip jį išmatuoti?
Aliejus buvo plačiai naudojamas įvairiuose patiekaluose. Pats išmatuokite sviesto tankį, kad įsitikintumėte, ar jis geras
Slyva ar obuolys? Kam teikti pirmenybę?
Slyvos ir obuoliai yra labiausiai paplitę vaisiai Rusijos soduose. Kokią naudą jie atneša organizmui? Kam teikti pirmenybę? Ar įmanoma sveikų ir skanių vaisių sąjunga?
Kiekvienas sausainis turi savo kalorijų kiekį
Šiame straipsnyje aprašomos skirtingos slapukų rūšys ir nurodomas tam tikro tipo slapukų kalorijų skaičius
Salchichon dešra pirmame ir antrame patiekaluose. Receptai
Salchichon - dešra, kuri yra puikus delikatesas. Jis gali būti ne tik supjaustytas į šventinį stalą. Rekomenduojame pabandyti su juo pagaminti keletą greitų ir originalių patiekalų
Dešra "Pienas": produkto aprašymas ir receptas
Būtina sąlyga yra dviejų rūšių m alta mėsa gaminant produktus. Į dešrų masę kartais galima dėti krakmolo ar miltų. Tačiau šių ingredientų virtoje pieniškoje dešroje neturėtų būti daugiau kaip 2%. Sudėtyje nėra sojos b altymų. Be to, gatavame produkte nėra lašinių. Tačiau pieno produktai ir kiaušiniai yra būtina sąlyga norint paruošti tikrą GOST produktą
Kas yra padažai: padažų receptai, rūšys, ingredientai ir naudojimo ypatybės
Kas yra panirimas? Tai padažų variantas. Išskirtinis šios rūšies bruožas yra tas, kad jis nepilamas ant jokio patiekalo, o į jį įmerkiami gabalėliai. Tikriausiai būtent dėl to, kad patiekimas dažnai būna gražus, vaikai mėgsta tokius padažus, atsargiai panardintus, pavyzdžiui, į sūrio padažą, bulves ar vištieną
Midijos – kas tai?
Labai įdomūs vėžiagyviai, gyvenantys beveik visose jūrose ir vandenynuose. Kokia jų kilmė ir kokia yra midijų nauda bei žala?
Kas yra kepimo milteliai, kaip juos pakeisti ir kaip gaminti namuose?
Dauguma šiuolaikinių kepinių gaminami iš tešlos be mielių. Bet kas daro jį tokiu porėtu ir erdvu? Tai yra 2 pagrindinės bet kurio pyrago paslaptys - gerai išplakti kiaušiniai ir kepimo miltelių buvimas kompozicijoje. Pirmąjį patentą jo gamybai tik 1903 metais gavo vaistininkas Augustas Oetkeris, žinomo prekės ženklo „Dr. Oetker“įkūrėjas. Nepaisant to, kai kuriems vis tiek, skaitant receptą, kyla klausimas, kas yra kepimo milteliai ir kaip juos pakeisti
Stalo etiketo subtilybės: kaip jie valgo vėžius?
Dažnai galite stebėti, kaip nepatyrę įsimylėjėliai nusprendžia pasilepinti virtais vėžiais. Tačiau jie valgo juos iš esmės neteisingai. Paprastai jie pirmiausia nulaužia vėžio kaklą (tačiau iš tikrųjų tai yra jo uodega), nuvalo nuo lukšto žvynų ir tada palaimingai valgo. Be šios dalies, kartais valgomi ir nagai. Čia, tiesą sakant, ir viskas. Tačiau klausimas, kaip jie valgo vėžius, iš tikrųjų yra labai rimtas
Rinktis iš riebalų ar ne: produkto sudėtis, apytikslis suvartojimas
Salo yra labai naudingas produktas, kuris buvo vartojamas dar gerokai anksčiau. Paprastai jis valgomas su juoda rugine duona arba česnaku, taip pat manoma, kad geriausia produktą patiekti su barščiais. Svarbiausia vartoti saikingai
Lašiša: nauda ir žala, sudėtis ir maistinė vertė
Ši vandenyno žuvis žinoma dėl puikaus skonio ir oranžinio mėsos atspalvio. Parduotuvėse galima rasti rūkytos, sūdytos, šaldytos ir šviežios lašišos. Iš jo gaminama daugybė patiekalų, tarp jų ir gana populiarūs sušiai. Šios žuvies sudėtyje yra daug vitaminų ir mineralų. Apie lašišos naudą ir žalą itin dažnai diskutuoja visų šalių mitybos specialistai
Kas yra fruktozė: kalorijos, nauda ir žala
Kas yra fruktozė? Fruktozės nauda ir žala. Ar jis gali būti naudojamas svorio netekimui? Maisto produktų, kuriuose yra daugiausia fruktozės, sąrašas. Rekomenduojamos dozės, ekspertų patarimai. Įdomūs faktai apie šią medžiagą
Kokiuose maisto produktuose yra b altymų? Atsakymas akivaizdus
Ne paslaptis, kad b altymai žmogaus mityboje atlieka vieną iš pagrindinių vaidmenų. Visi organizme vykstantys cheminiai procesai vyksta dalyvaujant šiam svarbiausiam komponentui
Guanabana. Egzotinių vaisių nauda
Atogrąžų Amerikos vietovėse augantis guanabanos augalas turi daug skirtingų pavadinimų. Jie tai vadina soursop, dygliuota annona ir traviola. Visi šie pavadinimai žymi amžinai žaliuojantį medį, kuris Lotynų Amerikos gyventojus lepina sultingais, dideliais ir labai sveikais vaisiais. Gvanabanos skonio savybes vertina viso pasaulio sodininkai. Šiuo metu šis medis auginamas Indijoje ir Australijoje, taip pat pietų Kinijoje
Kam naudingas avokadas? Skanios ir vertingos paslaptys
Egzotiški vaisiai įdomiu pavadinimu „Amerikietiška Persea“mūsų šalyje tik neseniai sulaukė didelio populiarumo. Avokadai kilę iš Gvatemalos ir Meksikos. Priklausomai nuo veislės, avokado vaisiai išsiskiria svoriu, riebumu ir skonio savybėmis. Šis atogrąžų augalas pagrįstai laikomas maistingu dietiniu produktu, taip pat plačiai naudojamas tradicinėje medicinoje
Juodoji morka: senovinė, sveika, skani
Straipsnyje pasakojama apie plačiajam vartotojui NVS šalyse vis dar mažai žinomą daržovę – juodąsias morkas. Tuo tarpu šis šakniavaisis turi unikalių savybių, įskaitant jau seniai naudojamas rytų medicinoje kaip priemonė kovojant su vėžiu ir diabetu
Sveikas maistas vaikams: sąrašas, normos ir savybės
Vaiko mityba yra visapusiško vaiko vystymosi raktas. Nuo pat gimimo tėvai deda pamatus vaikų sveikatai. Vaikų maistas turi būti sveikas, skanus ir maistingas. Norint tinkamai formuotis visoms vaiko kūno sistemoms ir skeletui, reikalinga visavertė mityba
Kaip sveikas kefyras nusipelnė tokio populiarumo?
Mūsų kasdieniame valgiaraštyje nedaug produktų, kurie būtų vertingesni normaliai organizmo veiklai, nei sveikas kefyras – geriausias virškinamojo trakto draugas. Kokia jo paslaptis?
Kaip tinkamai užšaldyti citriną? Rekomendacijos
Citrinų mėgėjai pačioje brandos viršūnėje perka jas kilogramais ir užšaldo žiemai. Daugelis yra suglumę, pasirodo, kad citrinas galima užšaldyti. Kodėl tai daryti? Juk šį produktą galima įsigyti bet kuriuo metų laiku. Tik tikri šio rūgštaus vaisiaus žinovai ir mėgėjai žino, kad šaldyta citrina yra dešimt kartų sveikesnė už šviežią
Kaloringa vištienos filė: skanus, paprastas ir dietinis produktas
Meilė vištienos filė kilo ne veltui, nes jos kalorijų kiekis mažas, o reikiamų b altymų – daug. Virta paukštiena – dietinis ir sveikas patiekalas.Filė nesunkiai patenkina mūsų fiziologinius poreikius būtiniems elementams, suteikia energijos. O kiek paprastų ir dietinių patiekalų galima pagaminti iš vištienos filė, vienos mylimos Cezario salotos yra ko vertos
Vaisių pjaustymas ant šventinio stalo: nuotraukos, dizaino idėjos
Patiekalo išvaizda vaidina ne mažesnį vaidmenį nei jo skonis. Kūrybingi žmonės, parodę šiek tiek išradingumo, iš pažįstamų gaminių kuria tikrus kulinarinio meno kūrinius. Niekas negali papuošti šventės geriau nei gražūs vaisių gabalai ant šventinio stalo
Melonas: glikemijos indeksas, kalorijos, nauda sveikatai
Melonas yra saldus, išoriškai patrauklus vaisius, turintis ypatingą subtilų skonį. Azijos atstovas turi naudingų mikroelementų ir vitaminų. Natūralius sacharidus organizmas lengvai pasisavina, todėl jų kalorijų kiekis mažas. Tačiau melionas draudžiamas diabetikams, jo glikemijos indeksas yra gana aukštas. Egzotiškas prinokęs produktas dažniau vartojamas šviežias. Populiariausios veislės Rusijoje yra Kolkhoznitsa ir Torpedo
Sudėtingi angliavandeniai – produktai. Maisto produktų, kuriuose yra daug sudėtingų angliavandenių, sąrašas
Manoma, kad norint palaikyti gerą fizinę formą, geriau valgyti ne paprastus, o sudėtinius angliavandenius. Produktus, kurių sąraše bus jums labiausiai žinomi pavadinimai, galite rasti bet kurioje parduotuvėje. Tačiau prieš sudarydami meniu turite atsižvelgti į keletą svarbių punktų
Kaip iš druskos tešlos pasidaryti figūrėles?
Figūrėlių iš druskos tešlos kūrimo procesas žinomas jau seniai ir iki šiol neprarado savo populiarumo. Gatavų gaminių formavimo procesas yra linksmas, o tai prisideda prie vaikų vaizduotės, meninio skonio ir smulkiosios motorikos ugdymo. Be to, dėl specialaus recepto amatai saugomi ilgą laiką ir sukuria jaukumą namuose, primindami laimingas akimirkas. Išsamiau mūsų straipsnyje apžvelgsime figūrėlių iš druskos tešlos kūrimo procesą savo rankomis
Nacionaliniai vokiečių patiekalai
Nacionalinė vokiečių virtuvė yra labai populiari Europoje. Kalbant apie mūsų šalį, dauguma kulinarijos specialistų mieliau gamina rusiškas vakarienes. Nors kai kurios šeimininkės vis dar stengiasi paįvairinti valgiaraštį ir gaminti vokiškus patiekalus. Apie tai, kokius ingredientus jie įtraukia į savo sudėtį, taip pat kokias savybes jie turi, papasakosime pateiktame straipsnyje
Nacionalinė Portugalijos virtuvė: ypatumai, tradiciniai receptai
Spalvota, originali ir neįtikėtinai skani Portugalijos virtuvė bet kurią šventę pavers nuostabia. Po sunkios darbo dienos su tradiciniais patiekalais tikrai galėsite atsipalaiduoti, smagiai praleisti laiką dar ilgai
Geriausi majonezo prekės ženklai
Autonominė ne pelno organizacija „Rusijos kokybės sistema“(„Roskachestvo“) yra nacionalinė stebėjimo sistema, kuri atlieka nepriklausomus Rusijos parduotuvių lentynose pateikiamų prekių kokybės tyrimus ir geriausiems skiria „Kokybės ženklą“. Rusijos gaminiai. Šis straipsnis skirtas įvairių majonezo prekių ženklų svarstymui, ypač tiems, kurie pelnė daugelio tūkstančių žmonių pripažinimą Rusijos Federacijos teritorijoje
Jaunas kokosas: sudėtis, savybės ir naudojimas kulinarijoje
Daugelis žmonių klaidingai vadina kokosus riešutais. Tiesą sakant, jie yra kaulavaisiai, augantys ant palmių. Karštų šalių gyventojams tokie vaisiai labai svarbūs. Jie naudojami įvairiems tikslams. Straipsnyje kalbama apie jaunus kokosus ir kitas šio vaisiaus rūšis