Italų restoranas Maskvoje: geriausio įvertinimas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugeliui saulėta Apeninų „bato“virtuvė asocijuojasi su rizoto, spagečiais ir pica. Tačiau geriausi italų restoranai Maskvoje siūlo savo svečiams palikti stereotipus ir mėgautis nuostabiu šios šalies tradicinių patiekalų pasauliu.

Keli žodžiai apie virtuvę

Italų virtuvė yra Senovės Romos kulinarinių tradicijų paveldėtoja, o jos istorija siekia daugiau nei du tūkstančius metų. Ir per šį laiką saulės būsenos virėjai pasiekė absoliutų šio meno tobulumą. Tuo pačiu metu negalima teigti, kad patiekalai yra ypač sudėtingi. Tačiau virėjai išmoko teisingai panaudoti ir suderinti tai, ką davė gamta, ir be perteklinių dekoracijų.

Italų restoranai Maskvoje: geriausių įvertinimas

Sostinėje yra tiek daug vertų įstaigų, kad kartais pasimeti pasirinkime ir nežinai, kurioje praleisti vakarą ar renginį. Tačiau kalbant apie svarbią pasimatymą, reikšmingą įvykį ar rimtą dalykinę vakarienę, nieko geresnio už itališką restoraną nerasite. Kad pasirinkimas būtų lengvesnis, siūlome susipažinti su geriausiomis sostinės įstaigomis,siūlanti Apeninų „bato“virtuvę.

1. Šio reitingo lyderis, pasak sostinės svečių ir gyventojų, buvo italų restoranas Maskvoje – „Il Forno“. Įstaiga sužavėjo lankytojus ne tik kokybišku aptarnavimu, bet ir plačiu patiekalų asortimentu bei aukštu skoniu. Restorano svečių atsiliepimai rekomenduoja paragauti patiekalo „Filet Mignon su Morel padažu ir daržovėmis“.



2. Rukolos restoranas gavo sidabrinį įvertinimą. Nepaisant gana nedidelės vidutinės sąskaitos (nuo 500 iki 1000 rublių), įstaiga stebina patiekalų kokybe ir skoniu. Populiariausias patiekalas meniu – pica, ir visai nesvarbu, kokie priedai. Pasak lankytojų, visi variantai yra beprotiškai skanūs.
3. Geriausių sostinės itališkos virtuvės restoranų reitingą užbaigia įstaiga pavadinimu „Buono“. Žemas vidutinis čekis, prašmatnus interjeras, kokybiškas aptarnavimas, nuostabi panorama pro langus ir pati skaniausia virtuvė – pagrindinės įstaigos savybės. O, pasak Maskvos gyventojų, Buono yra viena iš nedaugelio vietų, kur malonu leisti vakarą.

Ceretto kavinė

„Itališka virtuvė kiekvienai dienai“– tokia yra pagrindinė „Cheretto“koncepcija. Restoranas įsikūręs Tsvetnoy bulvare ir džiugina savo svečius gardžiais patiekalais 12 valandų per parą nuo vidurdienio iki vidurnakčio.

Italijoje tokia įstaiga būtų vadinama įkūrėjo arba savininko, kuris dažnai yra virėjas, vardu. Tačiau šiuo atveju restorano savininkai yra draugiška Ceretto šeima, gimtinėje garsėjanti restoranais ir vyninėmis.

„Cheretto“– tai restoranas, kuriame bus pasiūlyta paragauti naminių makaronų, pasimėgauti kvapnaus rizoto švelnumu, įvertinti mėsos ir žuvies patiekalų skonį ir, žinoma, patirti garsių itališkų desertų gastronominį malonumą.

Įstaigos privalumas – beveik visiškas išankstinių pasiruošimų nebuvimas, nes pagrindinė kulinarinė Ceretto taisyklė – patiekti šviežiai paruoštą, o ne pašildytą maistą.

Čia visada galite užsisakyti šviežios žuvies. Dažniausiai pasirinkimo teisė suteikiama svečiams, kurie, tyrinėdami restorano langą, pasakoja padavėjams apie savo gastronominį troškimą. Po to savo amatą išmanantys ir su dideliu malonumu virėjai gamins jį bet kokiu būdu: ant grotelių, garuose ar druskoje.

Apskritai, restoranas „Cheretto“yra ta vieta, kur jie gamina su meile, naudoja kokybiškus produktus ir laukia jūsų.

Giovedi kavinė: vaikų kūrybos rojus

Prašmatnus restoranas „Jovedi Cafe“įsikūręs verslo centre „Aquamarine“. Įstaigoje viskas palanku maloniam šeimos laisvalaikiui: šviesi ir labai erdvi salė, vaikų kambarys, spalvingos kėdės, įdomus interjeras.

Savaitgaliais jauniesiems virėjams atidaroma mokykla La Prima Cucina, kurioje, vadovaujami virėjos, vaikai nuo 5 metų mokosi itališkos virtuvės pagrindų. Čia jie mokomi virti picą, š altą irkaršti užkandžiai, salotos, ledai, desertai, šerbetas ir kt. Pavyzdžiui, Naujųjų metų išvakarėse tradiciškai kepama kalėdinė bandelė. Čia taip pat atviros kūrybinės dirbtuvės, kuriose kiti vaikai užsiima girliandų, žaislų, kalėdinių dekoracijų ir kitų įdomių dizaino dirbinių gamyba.

Visa kulinarijos mokykloje ir meistriškumo klasėje paruoštų patiekalų kaina tik 1000 rublių. Tačiau emocijos, kurias vaikai patirs gamindami patys, yra neįkainojamos.

Italų restoranas yra Maskvoje, Novokuznetskaya metro stotyje, Ozerskaya krantinėje, 26 pastate. Darbo laikas: nuo 11.30 iki 23.00.

Da Pino

Tai ne vienas, o restoranų tinklas, kuriame klasikinės kulinarijos tradicijos yra šventos ir kuria linksmą atmosferą sekmadienio šventinėje Italijoje. Šiuo metu Maskvoje yra 4 įstaigos: Bolshaya Bronnaya, Volgogradsky ir Delegtsky prospektuose ir Perovskaya gatvėje.

Restorano interjeras buvo sukurtas vientisu stiliumi, kuriame vyravo tokios ryškios spalvos kaip smėlio geltona, b alta medvilnė, terakota ir dramblio kaulas. Itališkų terasų atmosferą perteikia dekoratyviniai elementai: pintos kėdės, sienų mūras, mediniai baldai, dekoruoti gražiu ir elegantišku kalimu.

Šiltuoju metų laiku atsidaro veranda, nuo šurmuliuojančios sostinės atitverta šviesiomis užuolaidomis ir gėlių vazonais.

Į „Da Pino“žmonės dažniausiai ateina praleisti šeimos vakarų, romantiškų pasimatymų irverslo pietūs. Meniu – tradicinės italų virtuvės patiekalai: rizotas, makaronai, picos, š alti užkandžiai, sriubos, jūros gėrybės ir desertai. Vaikams yra atskiras specialus meniu.

Vyno sąraše yra gėrimų, atvežtų iš Toskanos, Sicilijos, Veneto ir Umbrijos.

Fortepijoninis koncertas restorane vyksta kiekvieną dieną nuo 19.00 val.

Villa Makaronai

Itališkas restoranas įsikūręs Maskvoje Pyatnitskaya gatvėje, 26. Jaukus Toskanos stiliaus šeimos restoranas siūlo paragauti pagal tradicinius receptus pagamintų patiekalų, kurių virtuvės šefus išmokė Michelin žvaigždės savininkas Paolo Casagrande. Trumpai tariant, Villa Pasta yra vieta, kur už prieinamą kainą galima įsigyti klasikinės italų virtuvės, šiltos atmosferos, kokybiškų patiekalų ir puikaus aptarnavimo.

Įstaigos pavadinimas kalba pats už save, nes čia visi makaronai gaminami rankomis pagal senus naminius receptus. Atskirą žodį reikėtų pasakyti apie nepaprastai skanius, o svarbiausia – visada šviežius desertus, kuriuos „Villa Pasta“konditeriai atnaujina kasdien.

Pagaliau

Kuris yra geriausias italų restoranas Maskvoje, nuspręskite jūs. Tačiau apsilankę bet kurioje iš siūlomų įstaigų pajusite jaukumą, šilumą, linksmą atmosferą, būdingą tik saulėtai Italijai.