Granatų arbata iš Turkijos. Kaip virti granatų arbatą

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Arbata yra beveik kiekvieno žmogaus kasdieniame valgiaraštyje. Šiandien daugelis atsisakė tradicinės juodos spalvos ir pasirinko žalią spalvą, pasikliaudami jos gydomosiomis savybėmis. Tačiau tai ne vienintelis karštas gėrimas, kuris numalšina troškulį ir teikia naudos. Granatų arbata, kurią daugelis pirmą kartą išbandė atostogaudami Turkijoje, sparčiai ir negrįžtamai populiarėja.

Funkcijos

Prašmatnus raudonas vaisius su sultingais grūdeliais, pasak legendos, žmonėms pasiūlė karališkos galvos apdangalo formos idėją. Ir iš tiesų, granato uodega atrodo kaip tikra karūna. Dėl jo, taip pat ir dėl turtingo „vidinio pasaulio“, vaisius pakilo į aukščiausius tokio pobūdžio hierarchijos lygius.

Kalis, silicis, jodas, kalcis, geležis yra mineralai, kuriais granatas „pakraunamas“. Iš vitaminų vaisius pasidalins su jumis reikalingais B, C ir P grupių vitaminais. Jūsų imunitetas mielai priims daugiašalę „vaisių karaliaus“pagalbą. Taip, ir kraujas spindės naujai, jei valgysite pakankamai granatų. Jis išlaiko visas naudingas savybes, kai paverčiamas sultimis arba granatų arbata.

„Kartaginos obuolys“, kaip senoliai vadino šį vaisių, Turkijoje labai paklausus m.kaip priedas prie įvairių patiekalų. Arbata ilgame sąraše užima ypatingą vietą. Vietos gyventojams tai tiesiog patinka. Su granatais šis gėrimas įgauna aukštą statusą. Prekiautojas („chaiji“) laksto tarp biurų ir parduotuvių, tiekdamas sveiką karštą gėrimą kenčiantiems. Didelėse organizacijose virdulys dienos metu nenuimamas nuo ugnies.

Skonis

Gėrimas malonaus šiek tiek rūgštoko skonio ir būdingo raudono atspalvio. Jis vadinamas granatų kokteiliu. Ir tai būna įvairių formų. Jis gali būti gaminamas tradiciškai, pridedant granatų sulčių, arba galite naudoti odelę, tarkuotas pertvaras ir pačius grūdus kaip priedą prie juodųjų ir žalių veislių. Granatų arbata iš Turkijos taip pat atvežama koncentruotų miltelių pavidalu. Jis pagamintas iš natūralių žaliavų. Be to, grynas granatų koncentratas parduodamas ir miltelių pavidalu. Puodeliui paprastos arbatos pakanka mažo šaukštelio.

Kitas įprastas gėrimo ruošimo variantas – įpilti karališkųjų vaisių sulčių. Patartina naudoti ne skiestą, o koncentruotą natūralų. Tada granatų arbata įgis reikiamą subtilų skonį ir išsaugos naudingąsias vaisių savybes.

Neįkainojamos funkcijos

Gėrimas surado gerbėjų ne tik tarp paprastų žmonių. Viską žinantys žurnalistai ne kartą minėjo Willą Smithą kaip gydomojo nektaro gerbėją. Sklando gandai, kad Jennifer Lopez reguliariai stiprina kūną granatų arbatos kokteiliu. Ir nėra nieko ypatingo stebėtino. Gėrimas įskaitytasgynėjo nuo daugelio ligų šlovė. Šiame sąraše – onkologiniai negalavimai, kuriais dabar serga nemaža dalis pasaulio gyventojų. Čia yra Alzheimerio liga, taip pat ankstyvas organizmo senėjimas. Žinoma, granatų arbata negali išgydyti jau sergančio žmogaus. Jo nauda yra praturtinti organizmą būtiniausiais vitaminais ir mineralais, o tai reiškia, kad stiprėja imuninė sistema, didinamas atsparumas įvairioms ligoms.

Visų pirma, granatų arbatos gėrimas rekomenduojamas žmonėms, kurių hemoglobino kiekis žemas. Šis įrankis yra išbandytas ir tikras. Be to, ne visi gali vartoti vaisius gryna forma. Tai taip pat naudinga nusilpusiam širdies raumeniui. Granatuose esantis kalis gali ištaisyti situaciją.

Kalbant apie gydomąsias gėrimo savybes, reikėtų prisiminti ir kontraindikacijas. Gydytojai nerekomenduoja piktnaudžiauti arbata sergantiesiems skrandžio opalige, pankreatitu, padidėjusiu rūgštingumu. Būsimos mamos taip pat turėtų apsiriboti tradiciniais gėrimais.

Maisto gaminimo ypatybės

Granatų arbata iš Turkijos atvežama beveik paruošta. Tačiau yra daug receptų, kaip pasilepinti išskirtiniu ir sveiku gėrimu, tiksliai žinant jo sudėtį, neabejojant ingredientų natūralumu ir kokybe.

Paties augalo lapai ar žiedai dažnai naudojami arbatai ruošti. Galbūt jis nebus toks aitrus, bet vis tiek išsaugos kai kurias naudingas savybes. Turkiška granatų arbata plikoma sunaudojant gerai žinomą „garų pirtį“. Procedūrai naudojami du indai. Į vieną iš jų pilama paprastoji žalioji arba juodoji arbata, įberiama džiovintų lapelių, žiedų ar granatų sėklų. Vanduo pilamas į antrąjį virdulį ir užvirinamas ant ugnies. Tada indą su arbatžolių lapeliais uždedame virš verdančio vandens, lapus šiek tiek nugariname. Tada supilkite verdantį vandenį iš apatinio virdulio į augalų mišinį viršutiniame, vėl ištraukite vandenį ir vėl pastatykite konstrukciją ant ugnies. Arbata gali būti laikoma paruošta, kol vanduo „vonioje“užvirs maždaug penkias minutes. Kai kurie prieš tęsdami procedūrą nuplauna sausus lapus vandeniu.

Lengva maisto gaminimo parinktis

Proceso sudėtingumas gali šiek tiek atvėsinti tų, kurie niekada nebandė granatų arbatos, užsidegimą. Kaip jį virti, jei po ranka nėra koncentrato? Šiems tikslams yra ir kitų receptų. Pavyzdžiui, kaip minėta aukščiau, galima naudoti natūralias sultis. Šviežiai spaustas šiek tiek kartokas dėl vaisiaus grūdėtumo. Todėl galite pridėti parduotuvėje įsigyto gėrimo. Tik įsitikinkite, kad tai ne nektaras, o granatų sultys.

Ją reikia sumaišyti lygiomis dalimis su užplikyta žaliąja arba juodąja arbata ir į gautą mišinį įpilti cukraus sirupo (pusę sulčių tūrio). Į atšaldytą gatavą gėrimą dėl skonio galite pridėti žaliosios citrinos gabalėlį, mėtų lapelių arba cinamono ant peilio galo.

Išvada

Granatų arbata daugeliui jau tapo sveikos gyvensenos ir jaunatviškumo simboliu. Tai puiki priemonė nuo peršalimo.gripas. Kasdienis stresas dėl rūpesčių ir problemų, sezoninė depresija, įtampa po varginančio darbo – visa tai išbalansuoja. Kokteilis su granatais padės sugrąžinti nervų sistemą į normalią. Šis gėrimas taps ištikimu imuniteto gynėju, taip pat puikiai tiks draugiškuose susibūrimuose ir vakarėliuose.