Moliūgų-morkų sultys žiemai: receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Be jokios abejonės, kiekvienas tėvas savo vaikui nori tik geriausio. Svarbų vaidmenį čia vaidina mityba, todėl labai svarbu, kad mažo žmogaus valgiaraštyje būtų ne tik skanių, bet ir sveikų produktų. Užjūrio daržovės ir vaisiai čia visiškai neprivalomi, nes mūsų šalyje jų jau užtenka.

Net ir žiemą galite gaminti vaikui, pavyzdžiui, kompotą iš džiovintų vaisių ar šaldytų uogų. Tačiau mažai tėvų žino apie daržovių, tokių kaip morkos ir moliūgai, naudą. Bet juose gausu vitaminų ir daug naudingų medžiagų, kurios labai reikalingos besivystančiam organizmui. Iš jų galite gaminti įvairius patiekalus ir desertus. Tačiau moliūgų-morkų sultys atneš didelės naudos, tik jas reikia paruošti žiemai. Apie tai šiandien ir kalbame.

Morkų ir moliūgų privalumaisultys

Gėrimas iš tokių daržovių yra vaistas nuo daugelio ligų. Vaikams gydo vidurių užkietėjimą ir egzemą, dieglius ir šlapimo pūslės ligas, anemiją, nemigą ir kt. Kiekvienas moliūgo gabalėlis yra prisotintas rūgščių ir aliejų, vitaminų ir kitų naudingų elementų. Maistinių medžiagų kiekiu morkos niekuo nenusileidžia. Todėl kartu šios daržovės yra tikra panacėja kovojant su daugybe problemų, kylančių žmogaus organizme. Šiandien moliūgų-morkų sultis, kurių receptą tikrai apsvarstysime, į vaiko valgiaraštį rekomenduojama įtraukti jau sulaukus vienerių metų. Toks gėrimas padeda stiprinti kūdikio imuninę sistemą, o paruošti jį nesunku.

Moliūgų-morkų sultys žiemai be sterilizacijos

Ingredientai: vienas litras sulčių ir vienas šaukštas cukraus. Daržovės valomos ir nuplaunamos. Maišytuvo ar sulčiaspaudės pagalba iš jų išgaunamos sultys, kurios sumaišomos viena prieš vieną. Tada mišinys dedamas ant viryklės, supilamas cukrus, užvirinama ir virinama penkias minutes. Tada išpilstoma į iš anksto paruoštus stiklainius ir susukama. Paruoštos morkų-moliūgų sultys atvėsinamos ir laikomos š altoje vietoje.

Moliūgų sultys su sterilizuotomis morkomis

Ingredientai: vienam litrui sulčių paimkite vieną šaukštą cukraus. Prieš gamindami moliūgų-morkų sultis, turite paruošti prinokusias daržoves, jas gerai nuplauti. Tada įdeda į sulčiaspaudę ir išspaudžia sultis. Jis kartu sucukrus kaitinamas iki virimo ir verdamas apie penkias minutes, po to išpilstomas į stiklainius, uždengiamas dangteliais ir dešimt minučių pasterizuojamas. Po to gėrimas susukamas. Taigi skanus gėrimas vaikams yra paruoštas!

Be jokios abejonės, šis produktas labai naudingas vaiko organizmui, o į jį įpylus obuolių sulčių, jo nauda iš karto padidėja. Taigi, pažiūrėkime, kaip tai padaryti.

Moliūgų, morkų ir obuolių sultys su minkštimu

Ingredientai: šeši šimtai gramų nuluptų moliūgų, penki šimtai gramų saldžių obuolių sulčių ir vienos morkos sultys.

Moliūgų-morkų sultys žiemai su obuoliais yra labai skanios ir sveikos, nes jose yra didžiulis kiekis medžiagų, kurios prisideda prie normalaus vaiko organizmo vystymosi. Jį paruošti labai paprasta. Norėdami tai padaryti, moliūgas verdamas arba troškinamas šimte gramų vandens, kol suminkštės. Tada susmulkinama blenderiu. Iš morkų ir obuolių išspaudžiamos sultys ir dedamos į moliūgų tyrę. Šis mišinys kaitinamas iki virimo ant silpnos ugnies, periodiškai pašalinant susidariusias putas, supilamas į švarius stiklainius ir susukamas.

Morkų moliūgų sulčių receptas

Šis gėrimas gaminamas neilgai.

Ingredientai: vienas kilogramas moliūgų, vienas kilogramas morkų.

Iš sultingo moliūgo nulupkite ir atrinkite sėklas, supjaustykite mažais gabalėliais ir sulčiaspaude išspauskite sultis. Tą patį padarykite su morkomis. Tada abi sultys sumaišomos dubenyje santykiu nuo vieno iki vieno. Masė dedama ant ugnies ir kaitinama iki užvirimo, bet neužvirinama,nes tada gėrimas gali prarasti visas naudingas savybes.

Buteliai arba stiklainiai plaunami ir pasterizuojami. Tada jas užpilame karštomis sultimis ir susukame iš anksto išvirusiais dangčiais. Visi konteineriai apverčiami aukštyn kojomis ir uždengiami rankšluosčiu ar antklode. Tokios moliūgų-morkų sultys žiemai yra labai naudingos, tačiau jos laikomos ne aukštesnėje kaip dvidešimt penkių laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Tai pats prieinamiausias sveiko kūdikių gėrimo receptas. Galite pridėti daugiau cukraus, viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Jei pageidaujate, galite įpilti ir citrinos sulčių, kurios suteiks gėrimui neįprasto rūgštumo. Gatavas gėrimas bus labai naudingas, nes jame yra B grupės vitaminų, taip pat karotino, geležies, magnio, organinių medžiagų, sacharozės ir daug kitų naudingų elementų bei medžiagų.

Morkų moliūgų sultys su cukrumi ir citrina

Ingredientai: vienas kilogramas moliūgų, vienas kilogramas morkų, vienas litras vandens, du šimtai penkiasdešimt gramų cukraus ir viena citrina.

Šias moliūgų-morkų sultis žiemai paruošti labai paprasta. Norėdami tai padaryti, nuluptą moliūgą sutarkuokite ant trintuvės, sudėkite į dubenį. Morkos nulupamos ir išspaudžiamos sulčiaspaude. Toliau paruoškite sirupą. Norėdami tai padaryti, užvirkite vandenį kartu su cukrumi, supilkite moliūgą ir virkite dešimt minučių, nuolat maišydami. Paruošta masė atvėsinama ir suplakama trintuvu, supilama į puodą, supilamos morkų sultys, nulupta ir nulupta citrina, pakaitinama ikiužvirkite ir virkite dešimt minučių. Po to gėrimas išpilstomas į išplautus stiklainius ir susukamas. Talpykla apverčiama aukštyn kojomis ir suvyniota.

Moliūgų ir morkų sultys žiemai

Ingredientai: vienas kilogramas moliūgų, vienas kilogramas morkų, vienos citrinos žievelė, du šimtai gramų cukraus, vanduo.

Moliūgą sutrinti ant trintuvės, suberti į puodą, pakaitinti iki užvirimo ir pavirti dešimt minučių. Į šią masę, kuri anksčiau gauta iš vieno kilogramo daržovių, įpilama morkų sulčių, citrinos žievelės, visa tai sumalama blenderiu, užpilama nedideliu kiekiu vandens, įberiama cukraus ir pakaitinama iki užvirimo. Gėrimas verdamas dešimt minučių, po to išpilstomas į butelius, susukamas, apverčiamas ir apvyniojamas antklode. Moliūgų-morkų sultys paruoštos žiemai!

Moliūgai ir morkos – tai tos daržovės, kuriose gausu naudingų medžiagų, be kurių neįmanoma normali vaiko organizmo raida. Todėl pediatrai rekomenduoja šių daržovių sultis įtraukti į kūdikių racioną sulaukus vienerių metų. Šios medžiagos padeda normalizuoti medžiagų apykaitos procesus, pagreitina ląstelių atsinaujinimą, palaiko tvirtus dantis ir kaulus. Be to, sultyse yra daug cinko, todėl jas turėtų vartoti tie, kurie sirgo tokia liga kaip hepatitas A. Morkų ir moliūgų sultys vartojamos kaip priešnavikinė ir choleretinė priemonė. Įdomiausia tai, kad jame yra rečiausias vitaminas T, kuris skatina trombocitų susidarymą.