Moliūgų sultys sulčiaspaudėje: gaminimo receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Moliūgas yra nuostabių savybių daržovė, geležies kiekio lyderė. Jame yra labai reto vitamino T, kuris dalyvauja trombocitų formavime. Iš šios daržovės galima paruošti įvairius patiekalus, į kuriuos galima dėti vaisių. Žiemą tai bus puiki priemonė nuo beriberio.

Privalumai

Apie ją galima daug pasakyti. Moliūgų sultys sulčiaspaudėje yra ne tik skanios, bet ir labai sveikos. Šviežiai spaustame jame gausu vitaminų:

• A - širdžiai, regėjimui;
• С - stiprina imuninę sistemą;
• D - dalyvauja formuojant kaulinį audinį, puiki vaikų rachito ir suaugusiųjų vėžio prevencija;
• T - prisideda prie virškinimo normalizavimo, apsaugo nuo nutukimo ir diabeto išsivystymo;
• B6 – reguliuoja geležies ir b altymų apykaitą.

Taip pat yra mineralų, naudingų kepenims, inkstams, virškinimo sistemos normalizavimui.

Moliūgų sultys sulčiaspaudėje virtos su medumiir girtas naktimis, padeda užmigti. Normalizuoja kraujospūdį. Moliūgų gėrimas padeda susidoroti su toksikoze nėštumo metu. Esant edemai, jis gali veikti kaip vaistas, svarbiausia yra nustatyti reikiamas dozes ir kurso trukmę. Ši daržovė neturi kontraindikacijų, išskyrus individualų netoleravimą.

Moliūgų sultys sulčiaspaudėje žiemai

Š altuoju metų laiku organizmui trūksta vitaminų. Moliūgų sultys sulčiaspaudėje žiemai padės susidoroti su šia problema, nes jas paruošti labai paprasta.

Maisto gaminimui jums reikės:

• Moliūgas – 3 kg.
• Vanduo – 1,5 litro.

Moliūgų sulčių sulčiaspaudėje receptas:

1. Nulupkite moliūgą. Išimame sėklas. Supjaustykite vidutiniais gabalėliais.
2. Įpilkite vandens į apatinę sulčiaspaudės talpą ir padėkite ant ugnies.
3. Įdėkite sietą. Tada įdedame įrenginį, kuris renka gėrimą.
4. Moliūgo gabalėlius sudėkite ant sietelio, uždenkite dangčiu, uždėkite ant vidutinės ugnies.
5. Pakeičiame indą po žarna ir palaipsniui į ją surenkame skystį. Susukame stiklainius po dangteliais.
6. Apverskite indą, apvyniokite ir palikite visiškai atvėsti.

Moliūgų sultys sulčiaspaudėje paruoštos! Juo galima mėgautis ištisus metus.

Obuolių-moliūgų sultys sulčiaspaudėje žiemai

Pagal šį receptą skonis labai švelnus. Jo paruošimui jums reikia:

• Moliūgas – 2,5 kg.
• Obuoliai – 1,5 kg.
• Cukrus – apie 200 gramų. Jokiekis priklauso nuo obuolių saldumo.
• Vanduo – 1 litras.

Kaip gaminti:

1. Moliūgai ir obuoliai nulupami, o sėklos nulupamos. Supjaustykite vienodais vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Į apatinį indą įpilkite litrą vandens ir padėkite ant ugnies. Užvirinkite ir padėkite indą skysčiui surinkti. Įrengiame tinklelį su moliūgu ir obuoliais. Uždarykite dangtį, uždėkite ant vidutinės ugnies ir virkite apie 2 valandas;
3. Įdedame keptuvę, nuleidžiame žarną į ją ir surenkame sultis. Tada įpilkite cukraus. Virkite ant viryklės, nuolat maišydami. Kai tik užvirs, nukelkite keptuvę nuo ugnies.
4. Supilstykite į stiklainius, sandariai uždarykite dangteliais. Palikite atvėsti, apvyniotą antklode.

Obuolių-moliūgų sultys sulčiaspaudėje žiemai turi daug vitaminų. Naudinga organizmui š altuoju metų laiku.

Moliūgų ir apelsinų sultys

Šiam receptui reikalingi šie ingredientai:

• Moliūgas – 2 kg.
• Dideli apelsinai – 2 vnt.
• Cukrus – 200 gramų.
• Vanduo – 500 ml.
• Citrinų sultys - 2 arbatiniai šaukšteliai, apie 6 ml.

Moliūgų-apelsinų sultis sulčiaspaudėje paruošti labai paprasta:

1. Nulupkite moliūgą, išimkite kaulus. supjaustyti griežinėliais.
2. Apelsinus nulupkite, suskirstykite griežinėliais. Jei įmanoma, ploną odą reikia pašalinti.
3. Uždėkite apatinę sulčiaspaudės dalį ant viryklės, užpildydami ją vandeniu. Įdėkite dalį viršujesurinkti ir sijoti.
4. Padėkite apelsino ir moliūgo griežinėlius. Uždarykite dangtį ir palikite 1–1,5 valandos ant vidutinės ugnies.
5. Supilkite gėrimą į puodą. Į jį įpilkite cukraus ir citrinos sulčių. Kruopščiai maišydami troškinkite, kol pasirodys burbuliukai.
6. Supilstykite į stiklainius, susukite ir, apversdami, uždenkite šilta antklode. Palikite visiškai atvėsti.

Apelsinų ir citrinų sultys suteiks gėrimui rūgštumo. Švelnus skonis suteiks jums atostogų dvasią žiemą.

Moliūgų sultys su citrina

Turint tiek daug receptų, iš kurių galima rinktis, sunku rasti tinkamiausią. Citrina skoniui suteiks nepaprasto rūgštumo ir pikantiškumo. Moliūgų sulčių gaminimo sulčiaspaudėje receptas yra labai paprastas. Mums reikės:

• Moliūgas – 2 kg.
• Vanduo – 3 litrai.
• Cukrus – 500 gramų.
• Citrina – 2 vnt.

Gaminimo procesas labai paprastas:

1. Nulupkite moliūgą, pašalinkite sėklas. Supjaustykite dideliais kubeliais ir sudėkite ant sietelio.
2. Į apatinį puodą supilkite vandenį, uždėkite ant ugnies, kad užvirtų. Sumontuojame skysčio surinkimo įrenginį ir sietelį su moliūgu.
3. Virkite ant vidutinės ugnies apie 2 valandas. Tada nusausinkite į didelį puodą.
4. Uždėkite ant viryklės, suberkite cukrų ir m altą citriną mėsmale arba trintuvu. Virkite, kol baigsite.
5. Moliūgų-citrinų gėrimą išpilstykite į stiklainius, susukite ir suvyniokite. Palikite visiškai atvėsti.

Moliūgų sultys su džiovintais abrikosais ir morkomis

Džiovinti vaisiai suteiks gėrimui minkštumo. Receptasmoliūgų sultys sulčiaspaudėje:

• Moliūgas – 3 kg.
• Džiovinti abrikosai – 500 gramų.
• Morkos – 500 gramų.
• Cukrus – 1 kg.
• Citrinos rūgštis – 15 gramų, arba citrinos sultys – 1 valg. šaukštas.
• Vanduo – 6 litrai.

Gaminimo procesas:

1. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite.
2. Morkas nulupkite, supjaustykite į keturias dalis.
3. Nuplaukite džiovintus abrikosus. Trumpam pamirkykite karštame vandenyje.
4. Moliūgą ir morkas paskleiskite ant sietelio iš sulčiaspaudės.
5. Permeskite džiovintus abrikosus per mėsmalę.
6. Į apatinę keptuvę įpilkite vandens iki reikiamos žymos. sumontuokite sietelį ir sulčių surinkimo įrenginį.
7. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 2,5 valandos.
8. Lėtai renkame gėrimą į puodą.
9. Tada padėkite ant viryklės, suberkite džiovintus abrikosus, cukrų, citrinos rūgštį ir, retkarčiais pamaišydami, virkite apie valandą.
10. Supilstykite į stiklainius ir palikite atvėsti.

Paruoštas sultis geriausia laikyti vėsioje tamsioje vietoje.

Reikia sterilizacijos?

Ruošiant moliūgų sultis sulčiaspaudėje žiemos laikymui, jos hermetiškai uždaromos stiklainiuose. Būtina sterilizuoti konteinerį. Tai daroma taip, kad sultys būtų gerai laikomos.

1 sterilizavimo būdas: stiklainius ir dangtelius sudėkite į puodą, kurio dugnas uždengtas audiniu. Tada supilkite vandenį tarp jų, padėkite ant viryklės ir užvirinkite ant silpnos ugnies. Išimame stiklainius, supilame sultis ir užsukame dangtelius.

2 sterilizavimo būdas:indą nuplaukite verdančiu vandeniu. Supilkite karštas sultis ir uždarykite. Apverskite aukštyn kojomis, uždenkite šilta antklode ir palikite atvėsti.

Kaip išsirinkti tinkamą moliūgą

Sulčiai spausti tinka vasarinės veislės. Šis moliūgas yra minkštesnis ir saldesnis. Jis turėtų būti apvalios arba šiek tiek ovalios formos. Vidutinis dydis. Geriausias moliūgo svoris yra nuo 3 iki 5 kilogramų. Žievelė neturi būti per kieta. Minkštimas nuo geltonos iki oranžinės spalvos. Kuo jis ryškesnis, tuo daugiau jame vitamino A.

Patarimai ir gudrybės

Jei norite sulčių su moliūgo minkštimu, maždaug 35 minutes nuo virimo pradžios turite atidaryti dangtį ir sutrinkite šaukštu.

Pabandykite cukrų pakeisti medumi, jei nesate jam alergiškas. Su juo sultys bus minkštesnės ir sveikesnės.

Klasikiniame recepte cukrus gaminant nenaudojamas. Sultis galima iš karto pilti į stiklainius.

Pasirinkite riešutinį moliūgą. Jis saldesnis, o sultys skanesnės.

Moliūgų sultyse yra nedidelis kalorijų kiekis, todėl jos tinka žmonėms, kurie stebi savo figūrą. 100 ml gėrimo yra tik 80 kcal.

Moliūgas yra labai sveika daržovė, galinti pagerinti žarnyno veiklą, apsaugoti nuo nutukimo ir diabeto vystymosi. Žiemai išvirtos sultys bus laikomos gerai ir ilgai. Stiklinė tokio gėrimo, išgerta ryte, suteiks linksmumo ir geros nuotaikos visai dienai. Moliūgų sultis galite gerti kasdien.