Moliūgų sultys: šviežio kokteilio ir konservuotų gėrimų receptas

Moliūgų sultys: šviežio kokteilio ir konservuotų gėrimų receptas
Moliūgų sultys: šviežio kokteilio ir konservuotų gėrimų receptas
Anonim

Daugelis vasarotojų, surinkę gausų derlių iš savo svetainės, užduoda sau klausimą: „Kaip apdoroti moliūgą? Galų gale, daugelis neturi galimybės jo išsaugoti, nes vaisiai užima daug vietos. Taip, reikia tam tikrų sąlygų, užtikrinančių norimą temperatūrą ir drėgmę. Koks yra geriausias būdas išspręsti šią problemą? Padarykite moliūgų sultis. Šio gėrimo receptas straipsnyje pateikiamas trimis versijomis. Pirmasis apima gėrimo laikymą šaldytuve ir gėrimą keletą dienų. Taikant antrąjį ir trečiąjį metodus, galite gauti sveiką konservuotą produktą, kuris išsaugos žiemą taip reikalingus vitaminus.

moliūgų sulčių receptas
moliūgų sulčių receptas

Moliūgų sultys: šviežių gėrimų receptas

Nereikia laukti žiemos, kad galėtumėte mėgautis gardžiu gėrimu. Galite virti vasarą, trumpai palaikydami šaldytuve. Kaip paruošti moliūgų sultis gaiviam gėrimui? Minkštimą sutarkuokite smulkia tarka ir užpilkite vandeniu. Į gautą mišinį pagal skonį suberkite cukrų ir išspauskite citrinos sultis. Visi ingredientai paimamiakis . Tada uždėkite mišinį ant vidutinės ugnies ir palaipsniui, dažnai maišydami, užvirinkite. Atvėsus tirštą sulčių tyrę suplakti mikseriu arba blenderiu. Gautas vaisių kokteilis kelias dienas laikomas vėsioje vietoje. Į pagrindinį komponentą galite pridėti bet kokių uogų ir vaisių, kad gautumėte naują skonį: obuolių, kriaušių, braškių, juodųjų serbentų, abrikosų.

kaip pasigaminti moliūgų sultis
kaip pasigaminti moliūgų sultis

Moliūgų sulčių ruošimas: pirmasis receptas yra klasikinis

Žinoma, noriu, kad konservuotame produkte būtų kuo daugiau vitaminų. Ir tam geriausia naudoti „švelnų“metodą, kuris numato minimalų terminio apdorojimo laiką. Kaip geriausia paruošti moliūgų sultis žiemai? Receptas reikalauja sterilizuoti stiklainius verdančiame vandenyje. Susmulkintas šviežių vaisių skilteles perpilkite per sulčiaspaudę, perkoškite ir susidariusias sultis supilstykite į stiklainius. Tada, uždengę dangčiais, sudėkite į plačią keptuvę, kurios dugnas uždengtas audeklu. Į indą įpilkite tiek vandens, kad lygis būtų „iki pečių“. Po lėto virimo sultis reikia sterilizuoti tokiu greičiu: 0,5 l talpos - pusvalandis, 0,7 l - keturiasdešimt minučių. Tada atsargiai išimkite stiklainius ir užsukite dangtelius. Kad tolesnis saugojimas būtų patikimesnis, apverskite stiklainius ir suvyniokite, kol visiškai atvės.

moliūgų sultys žiemai receptas
moliūgų sultys žiemai receptas

Moliūgų sulčių ruošimas: antrasis receptas – su morkomis

Ingredientai:

- kilogramas šviežio nulupto moliūgo;

- kilogramas saldžių morkų;

- pusė kilogramo cukraussmėlis;

- trys citrinos;

- trys litrai vandens.

Maisto gaminimas:

Moliūgą sutarkuokite labai smulkia tarka. Išvalykite morkas ir gerai nuplaukite. Leisdami išdžiūti, taip pat sutarkuokite. Abi mases sumaišykite su cukrumi aliuminio keptuvėje. Iš pjaustytų citrinų išspauskite sultis. Supilkite jį į indą kartu su vandeniu. Puodą pastatykite ant viryklės ant vidutinės ugnies. Užvirus atkreipkite dėmesį į laiką – dvidešimt minučių. Sultis supilstykite į karštus sterilius stiklainius, užsukite dangteliais ir apvyniokite aukštyn kojomis. Cukraus ir citrinos kiekį reguliuokite pagal savo skonį. Skanus ir sveikas gėrimas paruoštas!

Rekomenduojamas: