Paprastų, bet skanių salotų su kalmarais ir žirneliais receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelyje kulinarinių žurnalų ir knygų galite rasti ne vieną receptą su salotų su kalmarais ir žirneliais nuotrauka. Šis užkandis yra ne tik skanus, bet ir labai sotus. Be to, tokios salotos tiks ir šventiniam stalui, ir ramiai šeimos vakarienei. Pažvelkime į įdomiausius salotų su kalmarais ir žirneliais ruošimo galimybes.

Salotų produktai

Šis paprastas užkandis pagaminamas neilgai. Puikiai tinka tiems atvejams, kai ant slenksčio netikėtai pasirodė svečiai. Taip pat vakarienei galite paruošti salotas su kalmarais ir žirneliais, kai būsite pavargę nuo darbo. Tam mums reikia:

• Vienas kilogramas šviežiai šaldytų kalmarų.
• Stiklainis konservuotų žaliųjų žirnelių.
• Dvi virtos morkos.
• Trys vištienos kiaušiniai.
• Krapai ir petražolės.
• Majonezas.
• Druska ir pipirai, pagal asmeninius skonio pageidavimus.

Kalmarų ir žirnių salotų receptas

Taupydami laiko galite nusipirkti jau išvalytus kalmarus, bet jei jų nebuvo, tiks ir įprasti. Jų valymas netrunka ilgai. Norėdami tai padaryti, atšildytus kalmarus reikia užpilti verdančiu vandeniu ir nedelsiant nuleisti į š altą vandenį, pridedant ledo. Po jų bus nesunku nuvalyti viršutinę plėvelę. Nepamirškite nuimti stuburo.

Pamerkite kalmarus į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite tik dvi minutes. Jei tai darysite ilgiau, jie bus sunkūs. Kiaušinius taip pat reikia virti ir atvėsinti. Tada nulupame juos nuo lukšto ir supjaustome mažais kubeliais. Kalmarai supjaustyti plonomis juostelėmis.

Morkas nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Žalumynus gerai nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Konservuotus žaliuosius žirnelius reikia mesti į kiaurasamtį. Taip iš jo pašalinsite visą skysčio perteklių.

Toliau sudėkite visus paruoštus ingredientus į gilų dubenį. Druska ir pipirai pagal savo skonį. Jei pageidaujama, pipirus galima pakeisti žuvies prieskoniais. Užkandį pagardinkite tirštu majonezu ir gerai išmaišykite.

Štai visas salotų su žirneliais ir kalmarais receptas. Patiekalas paruošiamas labai greitai. Tam skirsite ne daugiau nei pusvalandį. Tačiau rezultatas jus džiugins.

Užkandis su agurkais, produktai, kurių reikia

Be aukščiau nurodytos parinkties, galite virti salotas su kalmarais su agurkais ir žirneliais. Tokios salotos bus ne mažiau sočios, tačiau įdėjus šviežio agurko bus lengvesnės.ir originalus. Norėdami paruošti tokį užkandį, mums reikia šių produktų:

• Trys, keturios kalmarų skerdenos, be galvos ir čiuptuvų.
• Du vidutiniai švieži agurkai, galite paimti vieną didelį dydį.
• Trys kiaušiniai.
• Konservuoti žalieji žirneliai, vienas mažas indelis.
• Salotų lapai.
• Majonezas.
• Druskos pagal skonį.
• Šviežios žolelės patiekalui papuošti.

Šios salotos su kalmarais ir žirneliais taip pat nereikalauja daug laisvo laiko, jas lengva ir paprasta paruošti, bet pasirodo sočios ir skanios.

Gaminimo būdas

Prieš pradėdami ruošti užkandį, pirmiausia turite paruošti visus ingredientus. Pradėkime nuo kalmarų. Juos reikia nuvalyti nuo viršutinės plėvelės, taip pat iš vidaus nuimti chitino plokštelę. Kai kas mieliau lupti jau išvirtus kalmarus, bet geriau tai padaryti prieš verdant. Kalmarai panardinami į verdantį pasūdytą vandenį, taip pat galima įdėti lauro lapų ir prieskonių žuviai. Virkite juos ne ilgiau kaip dvi minutes. Taip mėsa netaps kieta.

Kai jūros gėrybės atvės, supjaustykite jas plonomis juostelėmis arba atsitiktine tvarka. Kietai išvirkite kiaušinius ir atvėsinkite. Tada nulupkite juos nuo lukšto ir supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat galite naudoti kiaušinių pjaustytuvą. Taip procesas bus daug lengvesnis.

Nupilkite visą skysčio perteklių nuo žirnių. Žalumynus nuplauname tekančiu vandeniu, nusausiname ir smulkiai supjaustome. Supjaustykite agurkusatsitiktinė tvarka. Svarbiausia, kad gabalai nebūtų dideli. Tačiau taip pat neverta šlifuoti.

Salotų lapai taip pat nuplaunami ir išdžiovinami. Jie bus reikalingi salotoms papuošti. Norėdami tai padaryti, mes dedame juos ant salotų dubens dugno, suformuodami dubenį. Atskirame dubenyje sumaišykite visus paruoštus ingredientus. Juos pasūdykite ir pipiruokite. Įdėkite majonezo. Užteks trijų šaukštų. Viską švelniai, bet kruopščiai išmaišykite. Dabar užkandį galima išdėlioti į salotų lapais papuoštą indą. Užkandį pabarstykite smulkiai supjaustytais žalumynais.

Tokios paprastos salotos su kalmarais, žirneliais ir agurkais – lengvas ir malonus patiekalas, kurį gali sau leisti savo figūrą besilaikantys žmonės. Tačiau šiuo atveju turėtumėte gerti lengvą neriebų majonezą.