Išsiaiškinkime, kuo alyvuogės skiriasi nuo alyvuogių

Išsiaiškinkime, kuo alyvuogės skiriasi nuo alyvuogių
Išsiaiškinkime, kuo alyvuogės skiriasi nuo alyvuogių
Anonim

Dabar labai populiarus produktas rinkoje yra alyvuogės ir alyvuogės. Kuo alyvuogės skiriasi nuo alyvuogių? Šiuo klausimu žmonių nuomonės skiriasi. Vieni mano, kad alyvuogės nuo alyvuogių skiriasi spalva, kiti – skoniu. Tačiau, priešingai nei visi sprendimai, ginčai ir kalbos, tai yra vieno medžio vaisiai.

kuo skiriasi alyvuogės ir alyvuogės
kuo skiriasi alyvuogės ir alyvuogės

Taigi, kuo skiriasi alyvuogės ir alyvuogės? Atsakymas į šį garsųjį klausimą yra labai paprastas. Alyvuogės ir juodosios alyvuogės auga ant to paties medžio. Alyvuogės nuo alyvuogių skiriasi brandumo laipsniu ir riebumu.

Nuo derliaus nuėmimo momento iki pat nokinimo proceso vaisiai tampa geltoni arba žali. Kai vyksta nokimo procesas, vaisiai tampa tamsiai raudoni arba kaštoninės spalvos, o visiškai subrendę pajuoduoja. Yra veislių, kurių vaisiai gali sunokti po to, kai yra nuskinti nuo krūmo.

alyvuogių žala
alyvuogių žala

Dabar apie tai, kuo alyvuogės skiriasi nuo alyvuogių. Alyvuogės yra žali vaisiai, kurie tik pradeda nokti. Tačiau jie yra tinkami naudoti ir labainaudinga. O jau visiškai prinokę sultingos juodos spalvos vaisiai vadinami alyvuogėmis.

Aliejus ir alyvuogės yra praturtinti mineralais, b altymais, pektinais, cukrumi, vitaminais B, C, E, taip pat P-aktyviais katechinais, geležimi, fosforu ir kaliu. Kauluose taip pat yra maistinių ir vertingų medžiagų.

Kyla dar vienas klausimas: ar alyvuogės kenksmingos? Yra žmonių, kuriems šis produktas yra kontraindikuotinas, kategorija. Šie produktai gali pakenkti cholecistitu sergantiems žmonėms, nes alyvuogės žmogaus organizme sukelia stiprų diuretikų poveikį, kuris gali būti mirtinas. Jie nerekomenduojami žmonėms, sergantiems pankreatitu. Nesipriešink

alyvuogių veislių
alyvuogių veislių

įtraukite alyvuoges į savo racioną žmonėms, sergantiems kepenų ligomis dėl didelio riebalų kiekio.

Alyvuogių veislės skirstomos į daugiau nei dešimt skirtingų rūšių. Populiariausi iš jų yra:

1. Kalamata yra žinomos graikiškos alyvuogės. Tai vaisiai su smailia uodega, plona oda ir sultingu minkštimu. Derlius nuimamas visiškai subrendus, spalva yra juodai violetinė.

2. Halkidikė yra didelis žalias alyvuogių vaisius, pailgos formos ir smailiu galu. Sunoksta ankstyviausiu derliaus nuėmimo metu.

3. Throumbes Thasos – šios alyvuogės atrodo kaip džiovintos graikiškos slyvos dėl to, kad šie vaisiai skinami paskutiniai. Tai vėlyvieji vaisiai ir puikaus skonio džiovinti.4. Auksas yra rečiausia veislė. Šios veislės vaisiai, palyginti su kitais, yra tiesiog milžiniški. Jie yra sultingi ir traškūs, su nuostabiu minkštimu. Forma pailga.

Įdomu, kad skirstyti į alyvuoges ir alyvuoges, vadovaujantis vaisių skaičiumi, priimta tik tarp rusų. Visame pasaulyje įprasta vartoti žodį „alyvuogės“. Ir jei reikia patikslinti vaisiaus spalvą, prie pavadinimo tiesiog pridedamas apibrėžimas „žalia“arba „juoda“.

Apie alyvuoges galima kalbėti be galo, vienos veislės auginamos marinavimui, kitos – konservavimui, kitos – aliejaus gamybai. Šviežių alyvuogių valgyti neįmanoma, jų skonis labai kartaus. Net senovėje graikai išmoko atsikratyti kartumo mirkydami, o vėliau marinuodami alyvuoges.

Rekomenduojamas: