Kaip pasigaminti tortą su pianinu?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Piano pyragas turi subtilų persikų skonį. Jis gaminamas iš kelių sluoksnių: šokolado ir šviesių sausainių. Straipsnyje mes jums pasakysime žingsnis po žingsnio šio nuostabaus pyrago gaminimo receptą. Linkime malonaus ir lengvo gaminimo!

Ingredientai

Piano pyragas laikomas sunkiai paruošiamas, nes jam reikia daug ingredientų. Reikia sukaupti daug maisto atsargų. Šokoladiniam biskvitui:

• kiaušiniai - 5 vnt;
• saldus abrikosų uogienė - 1 puodelis;
• cukrus;
• sviestas - 3 v.š. l.;
• kakavos milteliai;
• miltai – pusė puodelio.

Lengviems tortams:

• cukrus - 150 g;
• kiaušiniai 5 vnt.;
• miltai - pusė stiklinės;
• šiltas vanduo - 50 ml.

Įdaras (grietinėlė):

• grietinė su riebumu nuo 25% - 450 g;
• cukrus - 4 v.š. l.;
• vanilinis cukrus;
• sijoti miltai - 3 v.š. l.

Persikų įdaras:

• sultingi saldūs persikai;
• cukrus;
• agar-agar;
• grietinėlė - 3 v.š. l.

Receptastortas "Piano"

Kaip minėta anksčiau, jį sudaro keli lygiai. Tai šokoladinis ir lengvas biskvitas, taip pat persikų ir grietinėlės sluoksniai. Tortas "Piano" turėtų pasirodyti sultingas ir neįtikėtinai skanus. Pradėkime gaminti.

Šokoladinio biskvito gaminimas:

• Pirmiausia reikia atskirti b altymus nuo trynių. Tada pamažu supilkite cukrų, plakdami šluotele arba trintuvu. Turėtumėte gauti minkštą ir erdvų meringue.
• Su tryniais dirbame atskirai. Į juos reikia pridėti abrikosų uogienės, kakavos miltelių, sviesto ir miltų. Visą masę gerai išmaišykite, o po to palaipsniui supilkite į meringue.
• Visą tešlą dėkite ant sviestu išteptos kepimo skardos ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių.
• Iškepus biskvitą atsargiai perpjaukite į dvi lygias dalis.

Antrasis biskvito receptas:

• pirmiausia į kiaušinius reikia įberti cukraus ir viską išmaišyti;
• į masę supilkite vandenį ir suberkite miltus;
• gerai mušė;
• kepkite tešlą 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių.

Įdaras ir kremas:

• Grietinę reikia kruopščiai sumaišyti su cukrumi, miltais ir vanile. Pasirodo pats subtiliausias kremas.
• Tada pradedame ruošti persikų įdarą. Pirmiausia nulupkite persikus ir kauliukus.
• Tada vaisius reikia supjaustyti mažais gabalėliais.
• Toliau supilkite vandenį į indą, suberkite agarą, cukrų, persikus ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.vaisiai.
• Tada į įdarą reikia įdėti tris šaukštus grietinėlės ir viską išmaišyti.

Į pyragą taip pat galite pridėti riešutų.

Suformuokite tortą ir papuoškite

Kai viskas bus paruošta, pereiname prie torto „Piano“formavimo. Pirmiausia reikia dėti šokoladinį biskvitą. Tada plonu sluoksniu aptepkite kremu ir dėkite persikų įdaro gabaliukus. Antrasis sluoksnis bus šviesus biskvitas, kurį taip pat reikia perpjauti į dvi dalis. Ant jo dedame grietinėlę ir persikus. Trečiasis sluoksnis vėl bus šokoladinis pyragas. Visus tuos pačius veiksmus atliekame su tamsiu biskvitu. Tada dedame paskutinę eilutę – tai lengvas pyragas.

Puoškite tortą kaip norite. Pavyzdžiui, likusiu kremu patepkite viršų ir šonus, o ant viršaus gražiai išdėliokite šviežius persikus, o kraštus papuoškite plakta grietinėle. Pieninį šokoladą taip pat galite ištirpinti vandens vonelėje, o tada aptepti kepinius. Kaip papuošimą, pabarstykite b altojo ir juodojo šokolado drožlėmis. Kaip atrodys tortas „Piano“(nuotrauka žemiau).

Linkiu jums mėgautis maistu!