2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Dauguma ant šventinio stalo patiekiamų salotų yra pagardintos majonezu. Tačiau tai ne vieninteliai patiekalai. Taip pat yra mėsos ar vištienos, dažniausiai kepamos orkaitėje, garnyras jiems ir visokie užkandžiai bei sumuštiniai. Visa tai dosniai nuplaunama vynu. Dėl to, pasibaigus šventinei vakarienei ar pietums, svečiai namo grįžta ne tik su maloniais prisiminimais, bet ir su sunkumu pilve.
Ši nuotrauka daugeliui pažįstama. Tikriausiai todėl šeimininkės vis dažniau varto kulinarines knygas ir ne tik jas, norėdamos rasti tinkamą salotų be majonezo receptą. Ir dažnai, savo nuostabai, atranda, kad tokių salotų yra daug, net daugiau nei su majonezu. Žodžiu, kiekviena pasaulio šalis gali pasiūlyti savo firminį salotų receptą be majonezo. Bene žinomiausi iš jų – rusiškas vinigretas, graikiškos salotos ir itališkas caprese. Bet kuris iš šių patiekalų tikrai papuoš šventinį stalą.
Vinaigret yra garsios rusiškos salotos prancūzišku pavadinimu. Žodis „vinaigrette“kilęs iš prancūzų kalbos „vinaigre“– actas. Tačiau jie jį paruošė dar gerokai prieš užsienio šefų pasirodymą Rusijoje. ATKlasikinis receptas naudojamas acto padažui su augaliniu aliejumi. Taigi pavadinimas.
Pirmiausia reikia išvirti daržoves salotoms: 2 bulves, 1 burokėlį ir 2 morkas. Šiuos produktus ir marinuotus agurkus supjaustykite kubeliais. Smulkiai supjaustykite 1 svogūną ir 100 g raugintų kopūstų. Kad visos daržovės nenusidėtų burokėlių sultimis, reikia jas atskirai vieną nuo kitos sumaišyti su užpilu, o tada sumaišyti ir pagardinti likusiu užpilu. Norėdami jį paruošti, tereikia lygiomis dalimis sumaišyti 3% acto ir augalinio aliejaus, įberti arbatinį šaukštelį cukraus ir pusę šaukštelio druskos.
Kitas neįprastas salotų receptas be majonezo yra caprese. Jai paruošti prireiks italų pamėgtų ingredientų. Tai pomidorai - 3-4 gabaliukai, mocarelos sūris - 3-4 rutuliukai, bazilikas, truputis alyvuogių aliejaus, žiupsnelis druskos ir pipirų. Pomidorus ir mocarelą supjaustykite griežinėliais. Išdėliokite juos ant lėkštės po vieną. Pabarstykite druska ir pipirais. Papuošti baziliku. Taip ruošiamas vienas garsiausių itališkų patiekalų.
Ir, žinoma, graikiškos salotos yra būtinos. Arba bent kartą pabandykite. Tai bene lengviausias salotų receptas be majonezo. Bet tai nedaro jo mažiau skanu. Agurkai, pomidorai ir bulgarų pipirai supjaustyti dideliais kubeliais. Sūrį šiek tiek nusausinkite ir taip pat supjaustykite kubeliais. Užpilui paruošti reikės citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus santykiu vienas prieš du, šiek tiek druskos ir pipirų. Viską sumaišykite ir pagardinkite. Papuošti alyvuogėmis. Viskas, graikiškos salotos paruoštos.
Tai ne visos salotos be majonezo. Maisto gaminimo receptus kitiems galima lengvai rasti bet kurioje kulinarijos knygoje. Jie gali būti su įvairiais salotų padažais, susidedančiais iš skirtingų augalinių aliejų, citrinų ar apelsinų sulčių, acto ir kitų ingredientų. Ir visai nebūtina, kad tai būtų tik daržovių salotos. Jie gali būti ir su mėsos gaminiais, ir su žuvimi, ir net su vaisiais. Bet kuri šeimininkė tikrai galės rasti tinkamų salotų be majonezo. Su laipsniško gaminimo nuotrauka ar ne - tai iš tikrųjų nesvarbu. Įgudusiose rankose bet kokios salotos tikrai pasirodys skanios ir gražiai dekoruotos.
Rekomenduojamas:
Majonezo pyragas su želė su konservuota žuvimi: receptas, ingredientai, gaminimo galimybės
Pyragas – puikus būdas palepinti savo šeimą ar netikėtus svečius. Kalbant apie greitos konditerijos gaminius, pirmasis – majonezinis želė pyragas su žuvies konservais. Patiekalą paruošti taip paprasta, kad su juo susidoros net pradedantysis. Straipsnyje yra keletas receptų, kuriuos dabar išsamiai apsvarstysime
Salotų dekoracijos: originalios idėjos šventiniam stalui
Gerai dekoruotas patiekalas padidina apetitą. Atsižvelgiant į tai, kad dažnai mūsų šventiniai stalai būna „užkandžiai“, salotų dekoravimo menas tampa vienu iš prioritetinių šeimininkės įgūdžių. Specialiai jums surinkome originaliausius patiekimo variantus ir geriausius šių patiekalų dekoravimo patarimus
Viso grūdo makaronai ir jų privalumai. Viso grūdo makaronų prekės ženklai
Žmonija priėjo prie išvados, kad kuo mažiau produktą apdorojame, tuo jis naudingesnis organizmui. Šiame straipsnyje apžvelgsime viso grūdo makaronus. Kas tai yra? Kuo jie skiriasi nuo įprastų vermišelių? Tai sužinosite iš šio įrašo
Salotų su kiaulienos grybais receptas. Salotų variantai
Šiame straipsnyje bus parodyta, kaip pasigaminti skanių kiaulienos grybų salotų. Receptai su nuotraukomis padės išsirinkti patiekalą šventei ar šeimos vakarienei
Virtos krūtinėlės salotos: originalios salotų idėjos, receptai, gaminimo ypatybės, nuotraukos
Virta krūtinėlė, bet visi šeimos nariai nenori valgyti vištienos tokia forma? O dabar tu ketini jį išmesti? Ar žinote, kaip iš jo galima paruošti skanių salotų? Artimieji net nepastebės ir niekada neatspės, kad užkandžiuose yra ta pati vištiena, kurios jie atsisakė anksčiau. Pažiūrėkime, kaip nustebinti savo artimuosius. Šiame straipsnyje pateikiami skaniausių virtų krūtinėlių salotų receptai
