Greitas pyragas iš „Ausų“sausainių be kepimo: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Jau jaučiate artėjančias Kalėdų šventes. Žmonės pradeda kaupti maisto atsargas Naujųjų metų stalui. Ir tikriausiai norite pamaloninti savo šeimą ir draugus kažkuo skaniai, sočiai ir saldžiai? Pavyzdžiui, pyragas ar pyragas. Tačiau nenorite daug laiko skirti deserto ruošimui. Mūsų straipsnyje rasite keletą nekepamo sausainių pyrago „Ausis“variantų, kurį paruošti greitai ir paprastai.

Ingredientai „Napoleonui“

Tortas „Napoleonas“be sausainių kepimo „Ausys“– puiki alternatyva visam pažįstamam ir mėgstamam desertui. Jei klasikinio pyrago paruošimas užtrunka daug laiko, tai iš „Ausų“jis pagaminamas vos per pusvalandį. Tam jums reikės šių ingredientų:

Pagrindas – sausainiai „Ausys“– 1 kilogramas

Kremas:

• Pieno riebumas nuo 3,5% iki 1 litro.
• Vištienakiaušiniai - 3 vnt.
• Sijoti miltai - 200g
• Cukrus 1,5-2 puodeliai (pagal skonį, priklausomai nuo to, kiek saldaus norite, kad pyragas būtų).

Kremo ruošimas

„Napoleonas“gaminamas iš sluoksniuotos tešlos ir subtiliausio kremo. Esame tikri, kad vaikystėje nė vienas iš jūsų neliko abejingas tokiam skaniam delikatesui. Pristatome jums paprastą ir žingsnis po žingsnio pyrago iš sausainių „Ausytės“su kremu receptą:

• Pirmiausia reikia supilti pieną (ne visą, 900 ml) į puodą, o tada padėti ant viryklės ant nedidelės ugnies. Supilkite į jį cukrų ir maišykite, kol jis ištirps.
• Toliau turėsite sumaišyti kvietinius miltus ir kiaušinius, įpilant šiek tiek pieno (100 ml).
• Pienui užvirus, supilkite į jį kiaušinių masę. Nepamirškite nuolat maišyti.
• Kai kremas užvirs antrą kartą, jį reikia nukelti nuo ugnies ir palikti atvėsti. Masė turi būti tiršta ir vienalytė.

Suformuokite tortą

Tortas „Napoleonas“iš sausainių „Ausytės“pagal jūsų skonį nėra prastesnis už originalą. Tai subtilus ir erdvus desertas, kurį pamėgs bet kuris jūsų namų svečias. „Napoleonas“formuojamas keliais sluoksniais:

• Pirmiausia paruoškite gilią pyrago formą.
• Indo dugną reikia patepti trupučiu kremo, kad sausainiai gerai išmirktų ir suminkštėtų. Tada išdėliokite pirmąją eilutę ir šonus.
• Toliau gerai sutepkite sluoksnio viršųkremo ir uždėkite naują eilutę. Šią procedūrą atliekame tol, kol suformuosime tortą.
• Kiekvieną eilutę reikia šiek tiek suspausti, švelniai spaudžiant šaukštą.
• Kai baigsite, sutrinkite sausainius ir sutrinkite juos ant viršaus. Taip pat pyragą galite pabarstyti šokolado drožlėmis.
• Tada padėkite desertą kelioms valandoms į šaldytuvą, kad jis susigertų.

Todėl pyragas be kepimo iš sluoksniuotos tešlos „Ausytės“turėtų pasirodyti labai sultingas, vienodas, aštrus ir švelnus. Tai tikrai sužadins visų apetitą.

Sausainių pyragas "Ausytės" (be kepimo) su grietine

Kaloringas ir sotus pyragas, vadinamas „Ushastik“, puikiai tinka bet kuriai šventei, pavyzdžiui, Naujiesiems metams. Deserto pagrindas bus sluoksniuota tešla, o kremas – iš riebios ir skanios grietinės. Jam reikia įsigyti šių produktų:

• Slapukai „Ausys“.
• Sviestas – 180 g
• Pienas – 800 ml.
• Šviežias varškės sūris - 100g
• Vištienos kiaušiniai – 3 vnt.
• Sijoti kvietiniai miltai - 6 v.š. l.
• Grietinė, kurios riebumas nuo 25%.
• Vanilino paketėlis.
• Cukrus pagal skonį, bet apie 190 g
• Pieninis šokoladas.

Receptas

Parengti „Ushastik“paprasta. Bet galų gale gauname subtilų, kreminį, purų pyragą. Tai kiek primins „Napoleono“skonį. Tačiau pagrindinis jų skirtumas yra tas, kad „Ushastik“maistingesnis ir kaloringesnis. Žemiau pateikiamas sausainių pyrago „Ausis“receptas be kepimo:

• Visų pirma reikia paruošti įdarą desertui. Kiaušinius reikia sumaišyti su cukrumi ir vanile, plakti šluotele arba trintuvu iki putų.
• Toliau turite įdėti pieno, kad sušiltų.
• Kol pienas kaista, į kiaušinius suberkite kvietinius miltus ir gerai išmaišykite.
• Tada į mišinį įpilkite šilto pieno ir sviesto ir toliau plakite.
• Po to, kai kremą reikia uždėti ant nedidelės ugnies maždaug 5-10 minučių.
• Tada nusiųskite masę kelioms minutėms į š altą vietą, kad atvėstų.
• Pieninį šokoladą reikia ištirpinti vandens vonelėje.
• Tada į grietinėlę įpilkite grietinės ir varškės, lydyto šokolado. Svarbu visą konsistenciją gerai išmaišyti. Mišinys turi būti tirštas ir lygus, be gabalėlių.
• Pradėkime puošti tortą. Pirmiausia reikia išdėlioti eilę sausainių, tada gerai ištepti šokoladu ir grietine.
• Ir todėl kiekvienas sluoksnis turi būti suteptas.
• Pabaigus virti pyragą reikia kelioms valandoms padėti vėsioje vietoje.
• Puoškite viršų taip, kaip norite. Pavyzdžiui, plakta grietinėle, todėl ji bus dar skanesnė ir švelnesnė.
• Kai pyragas sukietės, jis gerai supjaustomas į gabalus.

Pursto pyragas su bananais. Ingredientai

Sausainių pyragas "Ausys" be kepimo su kondensuotu pienu ir bananais suteiks jums švelnų rojųmėgaukitės savo skoniu. Norėdami pasiruošti, turite nusipirkti:

• Bananai – 4 vnt.
• Sluoksniuota tešla – 700 g
• Grietinė, kurios riebumas nuo 15% - 350 g.
• Kondensuotas pienas.
• Pieniško šokolado plytelė.
• Cukrus – 220 g
• Graikiniai riešutai papuošimui.

Ausinių sausainių pyrago receptas

Šis desertas yra vaisinis skanėstas visai šeimai. Be to, jo gaminimui nesugaišite daug laiko ir pastangų.

• Pirmiausia į grietinę reikia įberti cukraus.
• Grietinės mišinį reikia gerai išmaišyti, kol jame visiškai ištirps cukrus.
• Tada į masę reikėtų įpilti virinto kondensuoto pieno. Visą konsistenciją gerai išplakite šluotele.
• Toliau turite nulupti bananus ir supjaustyti juos apskritimais.
• Kai pradedame formuoti desertą. Pirmiausia išdėliokite sluoksniuotą tešlą, ant viršaus bananus, o tada supilkite sviestinį kremą. Tą patį padarykite su kitu sluoksniu.
• Kai pyragas bus baigtas, reikia ištirpinti pieniško šokolado plytelę ir gauta mase aptepti tortą iš visų pusių.
• Graikinius riešutus reikia susmulkinti ir pabarstyti ant viršaus, kaip gaminio puošmeną.
• Tada desertas per naktį siunčiamas į šaldytuvą, kad gerai įsigertų ir sukietėtų.

Kaip patiems pasidaryti sluoksniuotą tešlą

Kai kurios namų šeimininkės mano, kad sluoksniuotą tešlą pasigaminti namuose labai sunku. Tačiau mes paneigsime šį plačiai pasklidusį gandą irMes jums pasakysime žingsnis po žingsnio receptą. Be to, tada tešla gali būti naudojama kaip pyrago pagrindas. Iš jo galite pasigaminti ir paprastus „Ausų“sausainius. Ingredientai:

• Sijoti aukščiausios kokybės miltai – 3 puodeliai.
• Vištienos kiaušinis.
• Cukrus - 2 šaukštai
• Sausos mielės (pusė arbatinio šaukštelio).
• Sviestas – 120 g
• Pienas – 100 ml.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai

Receptas:

• Pirmiausia reikia įdėti sausų mielių ir pusę arbatinio šaukštelio cukraus ir išmaišyti.
• Toliau palaukite, kol pasirodys putos, tada suberkite likusį cukrų ir įmuškite vištienos kiaušinį. Palikite mišinį 20 minučių.
• Pradėjus ruošti tešlą. Miltuose reikia suformuoti įdubą, į ją supilti augalinį aliejų, mielių skystį ir pieną.
• Tada pradėkite minkyti tešlą. Tada palikite 2 valandas, uždengę rankšluosčiu. Jis turėtų šiek tiek tilpti.
• Tešlą reikia iškočioti ir į vidurį įdėti šilto sviesto.
• Iš tešlos suformuokite voką, krašteliais uždenkite sviestą. Ir tada iškočiokite su kočėlu.
• Šią procedūrą reikia atlikti kelis kartus. Atminkite, kad kuo daugiau tešlos sluoksnių gaminsite, tuo ji bus švelnesnė ir puresnė.

Sluoksniuotą tešlą keletą dienų galite laikyti šaldytuve arba vėsioje vietoje. Pagrindinė sąlyga – sandariai apvynioti maistine plėvele. O jei įdėsite į šaldiklį, galėsite bet kada panaudoti.

Maisto gaminimassausainiai "Ushki" namuose

Galite patys virti „Ausis“. Norėdami tai padaryti, galite nusipirkti specialios sluoksniuotos tešlos parduotuvėje arba pasigaminti patys. Produktai:

• Cukrus – 100 g
• Paruošta sluoksniuota tešla – 500 g
• Sviestas.
• Šiek tiek miltų (apie 100 g).

Receptas:

• Pirmiausia prieš gaminant reikia paruošti paviršių – pabarstyti miltais.
• Tada uždėkite tešlą. Jį reikia iškočioti kočėlu į ploną sluoksnį.
• Toliau turite tolygiai paskirstyti cukrų. Tešlą reikia perlenkti per pusę ir vėl iškočioti.
• Pabarstę cukrumi ant viršaus ir suvynioję tešlos galus į du vienodus ritinėlius.
• Taip pat turėsite supjaustyti vamzdelius į lygias dalis ir šiek tiek išlyginti juos kočėlu.
• Paskutinis žingsnis bus sausainių kepimas. Būtina ištepti kepimo skardą sviestu ir ant jos uždėti žalias „Ausis“.
• Tada dėkite juos į orkaitę 15-20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
• Paruoštas „auseles“galima apibarstyti cukraus pudra.

Be to, į tešlą galite dėti razinų, šokolado drožlių ar švelnios varškės masės. Bet kokiu atveju sausainiai bus skanūs ir patrauklūs. Ir mes nuoširdžiai linkime jums malonaus maisto gaminimo. Ir tikimės, kad mūsų straipsnis tapo jums naudingas ir informatyvus.