Varškės sūrio pyragas su želatina be kepimo: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Bijai susidoroti su kepimu? O gal tiesiog nenorite daug laiko praleisti kramtydami orkaitę? Bet patikėkite manimi, tai visai nėra priežastis atsisakyti malonumo mėgautis skaniais, subtiliais naminiais desertais. Juk iš tiesų be tešlos ir be kepimo galima pagaminti daugybę neįprastų skanėstų. Sūrio pyragas su želatina yra vienas sėkmingiausių tai patvirtinančių.

Skanus pyragas be tešlos paruošiamas labai paprastai ir greitai. Varškės sūrio pyragas su želatina be kepimo jau seniai laimėjo visuotinę namų šeimininkių meilę. Ir tai visai nenuostabu, nes su juo nereikia kepti pyragų orkaitėje ir nuolat jaudintis, ar jie pakils, ar ne. Be to, desertas pasirodo labai subtilus ir rafinuotas, puikiai tiks ne tik greitam užkandžiui, bet ir prabangiai vakarienei. O kiek jo paruošimo variantų! Patikėkite manimi, turėsite iš ko rinktis nekeisdami savo skonio.

Šis desertas tikrai nusipelno būti ant bet kurio stalo, nesvarbu, ar tai būtų šeimos vakarienė, ar prašmatni šventė. Dabarbelieka pasirinkti tinkamą želatinos sūrio pyrago be kepimo receptą ir jį įvaldyti. Jei turite pusvalandį laisvo laiko, nešvaistykite jo veltui – drąsiai kibkite į reikalus!

Maisto ruošimas

Būsimo deserto pagrindui paimkite:

• 250g sausainių;
• 100 g sviesto.

Varškės masei reikės:

• 0,5 kg nerauginto varškės;
• 200 g cukraus;
• 20g želatinos;
• 0, 5 arbatiniai šaukšteliai vanilino;
• 2 puodeliai pieno.

Ir dekoravimui apsirūpinkite mėgstamu džemu.

Nekepkite želatinos sūrio pyrago žingsnis po žingsnio receptas

1. Reikia pradėti nuo pagrindų. Norėdami tai padaryti, pirmiausia išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis šiek tiek sušiltų ir suminkštėtų. Paruoštus sausainius sumalkite, paversdami smulkiais trupiniais. Patogiausias būdas tai padaryti yra naudoti maišytuvą, tačiau tiks ir įprastas skiedinys.
2. Sumaišykite minkštą sviestą ir sausainių trupinius. Ingredientus gerai išmaišykite šaukštu. Jei nebus padaryta pakankamai kruopščiai, desertas subyrės.



3. Gautąją masę perkelkite į nuimamą formą. Švelniai sutrinkite mišinį stikline arba šaukštu, kad išeitų lygus sluoksnis.
4. Kol kas pagrindą atidėkite į šalį ir pradėkite ruošti varškės masę skanėstui. Perkelkite varškę į gilų indą. Įpilkite pusę paruošto pieno, vanilės ir cukraus.
5. Mišinį kruopščiai sumalkite trintuvu. Jei tokio prietaiso po ranka neturite, prieš maišydami cukrų ir varškę sumalkite rankomis. Norėdami tai padaryti, galite paimti sietelį arba tiesiog sutraiškyti gabalėlius šakute.
6. Nusiųskite želatiną į sausą puodą ir įpilkite likusį pieną. Beje, turėtų būti š alta. Nedelsdami pradėkite maišyti, kad nesusidarytų gabalėlių.
7. Padėkite puodą ant viryklės, užvirinkite masę ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies. Proceso metu visa želatina turi ištirpti.
8. Atvėsintą pieną su želatina plona srovele supilti į varškės masę. Kruopščiai sumaišykite produktus iki vientisos masės. Procese geriausia naudoti maišytuvą arba maišytuvą. Taigi masė pasirodys erdvesnė ir švelnesnė. Jei norite, čia galite įpilti šiek tiek skysčių, šokolado ar citrusinių vaisių žievelės.



9. Varškės mišinį supilkite į smėlio pagrindo formą. Siųsti desertą š altai 3-4 valandoms. Per šį laiką masė turi sukietėti tiek išorėje, tiek viduje.
10. Šis procesas baigėsi, jūsų nekepamas sūrio pyragas su želatina paruoštas. Belieka tik papuošti ir patiekti.

Paprasčiausia skanėsto viršų aptepti mėgstama uogiene, pavyzdžiui, aviečių, abrikosų ar braškių. Arba galite skirti šiek tiek daugiau laiko ir papuošimui paruošti šokoladinį glajų. Viskas priklauso nuo jūsų norų ir kūrybiškumo. Keletą paprastų ir sėkmingų dizaino variantų galite pamatyti nuotraukoje su nekepamu varškės pyragu. Su želatina šis desertas pasirodo ne tik skanus, bet ir gana tvirtas, stabilus, todėl jį galėsite patiekti net ant šventinio stalo.

Nekepkite mėlynių sūrio pyrago ingredientų

Norėdami paruošti šį nuostabų skanėstą, jums reikės:

• 0,5 kg varškės;
• tiek grietinės;
• stiklinė cukraus;
• 100 g mėlynių arba mėlynių uogienės;
• 20g želatinos;
• 200 g bet kokių riešutų – anakardžių, lazdyno riešutų, migdolų, žemės riešutų;
• 150 g sviesto;
• tas pats kiekis džiovintų abrikosų arba datulių.

Mėlynių varškės pyragas su želatina be kepimo receptas

1. Pirmasis žingsnis – susmulkinkite suvalgytus riešutus. Tai galima padaryti maišytuve arba skiedinyje.
2. Gautus trupinius sumaišykite su lydytu sviestu. Iš paruošto mišinio suformuokite būsimo deserto pagrindą. Tam geriausia naudoti nuimamą formą. Bet jei jo neturite, imkite bet kokį patiekalą aukštais kraštais.
3. Želatiną ištirpinkite vandenyje.
4. Sumaišykite grietinę, cukrų ir varškę iki vientisos masės.
5. Į mišinį supilkite paruoštą želatiną ir vėl gerai išmaišykite.
6. Dabar eilė mėlynėms ar uogienei. Nusiųskite į masę ir vėl gerai išmaišykite.
7. Paruoštą masę supilkite ant riešutų plutos ir padėkite formą š altai 3-4 valandoms.
8. Kai jūsų nekepamas želatinos sūrio pyragas bus visiškai sustingęs, papuoškite jįant viršaus uždėkite mėlynių ir patiekite. Patikėkite, nei suaugusieji, nei vaikai negalės atsiplėšti nuo tokio skanėsto!

Nekepamas sūrio pyragas su kondensuotu pienu

Norėdami paruošti šį kulinarinį stebuklą, jums prireiks minimalaus laiko ir produktų. Pasiruoškite iš anksto:

• 0, 3 kg varškės;
• tiek kondensuoto pieno;
• 100 ml kremo;
• 250 g trapios tešlos;
• 1, 5 šaukštai želatinos;
• 200 g sviesto.

Gamybos procesas

1. Želatiną pamirkykite šiltame vandenyje.
2. Supjaustykite sausainius ir įpilkite lydyto sviesto. Įdėkite gautą masę į formą, o tada padarykite tvarkingas puses.
3. Blenderyje sumaišykite varškę, kondensuotą pieną ir grietinėlę. Tada supilkite želatiną ir vėl plakite.
4. Paruoštą įdarą supilkite ant pagrindo. Palikite skanėstą š altai kelioms valandoms. Paprastai pakanka 2-3 valandų, kad sūrio pyragas sustingtų nekepdamas.

Jei norite, skanėstą galite papuošti šviežiomis uogomis, šokolado drožlėmis, marmeladu, kokosu ar riešutais. Bet koks dizaino variantas atrodys įspūdingai ir papildys neįprastą deserto skonį.

Bananinis sūrio pyragas

Šiam skanėstui, kurio niekas negali atsisakyti, jums reikės šių produktų rinkinio:

• 300 g cukraus sausainių;
• 3 bananai;
• 2 šaukštai cukrausmilteliai;
• tas pats kiekis citrinos sulčių;
• 150 g sviesto;
• 450 g varškės;
• 1, 5 valg. l. želatina;
• 200 ml kremo.

Tik nebijokite sudėtingumo, nes aprašytas varškės sūrio pyrago su želatina receptas be kepimo jums padės. Žingsnis po žingsnio šis procesas atrodo labai paprastas ir neužtruks ilgiau nei 30 minučių.

Kaip pasidaryti savo rankas

1. Sausainius sulaužykite iki trupinių, tada įmaišykite ištirpintą sviestą.
2. Kruopščiai išmaišykite masę ir išsiųskite į formą, išdėliodami lygiu sluoksniu. Būtinai gerai supakuokite.
3. Želatiną užpilkite 7–8 šaukštais šilto vandens ir išmaišykite, kad kiekvienas kristalas ištirptų.



4. Du bananus susmulkinkite maišytuve kartu su citrinos sultimis. Čia siųskite varškę, miltelius ir grietinėlę. Viską gerai išplakite iki kreminės konsistencijos, tada visą laiką maišydami švelniai supilkite želatiną.
5. Užtepkite įdarą ant sausainių plutos ir padėkite į šaldytuvą 3–4 valandoms.
6. Sušalusį želatinos sūrio pyragą išimkite iš formos ir papuoškite likusiu bananu.

Kaip matote, šio nuostabaus deserto variantų yra daug. Taip, ir niekam nebus sunku jį virti savo rankomis. Taigi atkreipkite dėmesį į jums patinkantį receptą ir pradėkite jį įvaldyti!