Kokias lengvas salotas be majonezo galima paruošti šventėms ir ne tik

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Sunku pasakyti, kada pasirodė pirmieji salotų receptai. Ir neįmanoma įsivaizduoti momento, kai kulinarijos meistrai pasakys, kad viskas, fantazija išseko, ir nieko naujo tokio tipo patiekaluose nepavyks išrasti. Jei turite bent du ar tris produktus, visada galite juos derinti ir pagardinti net įprastu augaliniu aliejumi ar actu, kad gautumėte originalias ir, be jokios abejonės, labai skanias salotas!

Saugok sveikatos

Sotus, maistingas, sveikas, patrauklus. Šiuose keturiuose banginiuose yra visos pasaulio nacionalinės virtuvės. Tačiau jei nerimaujate dėl savo figūros, stenkitės laikytis dar vienos taisyklės: maistas turi būti nekaloringas. Tokiu atveju puikiai tiks lengvos salotos be majonezo. Ir atminkite, kad ingredientams nėra jokių apribojimų. Galima naudoti žuvį, jūros gėrybes, daržoves, grybus, mėsos produktus. Lengvos salotos be majonezo ruošiamos net iš vaisių, ir nebūtinai desertui. Jogurtas arba grietinėlė be riebalų, sojos padažas, augalinis aliejus su garstyčiomis ir actu imamas kaip užpilas. Plius žolelės ir prieskoniai. Pasirodo neįprasta, originalu, o svarbiausia – skanu. Kaip ir iš ko tiksliai paruošti tokias lengvas salotas be majonezo, sužinosite iš šio straipsnio.

Grybų variantai

Grybai yra vienas populiariausių maisto produktų gaminant maistą. Jie sėkmingai naudojami konservuoti, švieži ir džiovinti. Lengvos salotos be majonezo, su grybais ir kitais ingredientais visada laukiami svečiai ant bet kokio šventinio ir kasdieninio stalo. Padarykime šį. Reikia 800 g sūdytų grybų arba piengrybių, 3 kietai virtų kiaušinių, 1 didelio svogūno ir šiek tiek žalumynų. Grybus nuplaukite iš sūrymo. Jei jie per sūrūs, šiek tiek pamirkykite. Didesnius supjaustykite juostelėmis, o mažus palikite sveikus. Susmulkinkite kiaušinius. Dėl aštrumo per spaudą perbraukite 2-3 skilteles česnako. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais. Sumaišykite komponentus, pagardinkite augaliniu aliejumi, įberkite šiek tiek druskos. Papuoškite susmulkintomis žolelėmis. Tokios salotos be majonezo, šventinės ir kasdieninės, tinka prie mėsos ir bulvių patiekalų.

Rusiškos grybų salotos

Panaudojus šį receptą, bus įgyvendinta dar viena įdomi kulinarinė idėja šeimos šventei. Pusę kilogramo šviežių grybų nulupkite, nuplaukite ir pavirkite pasūdytame ir šiek tiek parūgštintame vandenyje, kol suminkštės. Kai atvės, supjaustykite mažais gabalėliais. 4 vidutinius svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais. Supjaustykite gabalėliais 300 g virtos mėsos. Tiks ir rūkyta. Sumaišykite ingredientus. Dabar svarbu padarytiskanus užpilas, kad salotos be majonezo, ypač šventinės, patiktų jūsų svečiams. Norėdami tai padaryti, išplakite šiek tiek alyvuogių aliejaus su pora šaukštų vyno arba obuolių sidro acto ir 1 šaukštu gatavų garstyčių. Įberkite druskos ir m altų juodųjų pipirų pagal skonį. Gautu padažu aptepkite salotas, sudėkite į salotų dubenį. 2 pomidorus supjaustykite griežinėliais – raudonais ir geltonais. Jomis papuoškite patiekalą, pabarstykite petražolėmis arba krapais. Ir pradžiuginkite savo svečius šiuo puošnumu!

Meksikietiška egzotika

Siūlydami dėmesį naujoms salotoms be majonezo, sutelkime dėmesį į egzotišką meksikietiškos virtuvės meniu. Jo skonis gana originalus ir neįprastas, produktų sudėtis marga. Tačiau būtent šioje įvairovėje slypi pagrindinis patiekalo akcentas. Tačiau jei staiga po ranka neturite kokių nors ingredientų, tai nesvarbu. Šiaip salotos bus itin malonios. Ir naudinga! Jo komponentai: 150 g morkų ir bulvių, 170 g saliero šaknų (galima pakeisti petražolėmis). 150 g sultingų prinokusių saldžiarūgščių obuolių. Šviežios arba konservuotos šparaginės pupelės (ankštimis, 150 g), tiek pat žalių žirnelių, taip pat konservuotų, 2-3 marinuoti agurkai, silkės filė (apie 100 g). Galite pakeisti 120 g ančiuvių. 100 g krabų mėsos arba krevečių, alyvuogių be kauliukų, 3 kiaušinių, krūva šviežių salotų.

Padarymui imamas alyvuogių aliejus, truputis prieskonių mišinio: raudonėlio, mairūno, kalendros, m altų raudonųjų pipirų. Ir, žinoma, druska. bulvėmorkas, salierą atskirai išvirti pasūdytame vandenyje. Atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais, kaip ir vinigretę. Nusausintas pupelių ankštis supjaustykite deimantais. Žirnius nusausinkite kiaurasamtyje, tada suberkite į likusius produktus. Agurkus ir obuolius supjaustykite gabalėliais, nuo pastarųjų žievelės nenuimkite. Susmulkinkite ančiuvius arba silkę, susmulkinkite krabų mėsą, sumaišykite su salotomis. Apšlakstykite aliejumi, jei reikia druskos. Palikite pusvalandį užvirti šaldytuve. Tada pabarstykite prieskoniais, išmaišykite. Salotų lapus sudėkite į salotų dubenį, maistą sudėkite į stiklinę. Kietai virtus kiaušinius supjaustykite griežinėliais ir uždėkite ant viršaus. Tarp jų priklijuokite alyvuoges.

Įvairių „Atostogų“

Apibūdindami įvairias lengvas salotas (receptus be majonezo), sutelkime dėmesį į receptą, kuris tinka bet kuriai šventei. Ypač jei svečių daug ir reikia juos sočiai pavaišinti. Reikalingi produktai: 300 g dešros, 3 filė aštraus sūdymo, 2 dideli raudoni obuoliai, saliero šaknis ir 1 vidutinio dydžio burokėlis, 1 svogūnas, 3-4 bulvės, pagal skonį druskos, cukraus, juodųjų pipirų, citrinos sulčių ir augalinio aliejaus padažui.

Pamirkykite silkę piene, išspauskite. Bulves, salierus ir burokėlius išvirkite, nulupkite. Visus ingredientus supjaustykite plonomis juostelėmis arba kubeliais. Nelupkite obuolių! Salotas užpilkite aliejumi, pabarstykite prieskoniais, apšlakstykite citrinos sultimis. Išmaišykite, leiskite šiek tiek užvirti ir padėkite ant stalo!