Kaip virti miežius vandenyje be mirkymo: proporcijos ir gaminimo būdai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Miežių kruopos – tai ypatingu būdu apdoroti miežių grūdai. Miežiuose yra daug skaidulų, vitaminų ir mikroelementų. Iš jo ruošiamos sriubos, pagrindiniai patiekalai ir net desertai. Grūdai turi tik vieną trūkumą – juos virti reikia ilgai. Tačiau mes pasidalinsime su jumis kai kuriomis grūdų gaminimo paslaptimis ir papasakosime, kaip virti miežius vandenyje be mirkymo. Taip pat pasiūlysime keletą skanių ir sveikų miežių patiekalų receptų.

Kaip virti miežius ant vandens nemirkius sriubai

Patyrusios šeimininkės puikiai žino, kad grūdus geriau virti atskirai nuo sriubos. Tokiu atveju sultinys pasirodys skaidrus ir malonios išvaizdos. Kaip virti miežius be mirkymo? Atidžiai perskaitykite mūsų instrukcijas.

Pirma, perkiškite dribsnius ir kelis kartus išskalaukite. Supilkite į puodąvandens, užvirinkite ant stiprios ugnies, suberkite dribsnius ir virkite dvi ar tris minutes. Kiek laiko virti miežius be mirkymo? Pirmajame etape šis procesas užtruks tik tris minutes. Po to drumstą skystį reikia nupilti, o vietoj jo užpilti švariu š altu vandeniu. Vėl užvirinkite skystį, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite miežius, kol suminkštės.

Smulkinti miežiai lėtoje viryklėje be mirkymo

Jei norite pagaminti skanų garnyrą iš mėgstamų dribsnių, būtinai naudokite mūsų receptą.

Ingredientai:

• miežiai - dvi stiklinės;
• vanduo – penkios stiklinės;
• druska ir aliejus pagal skonį.

Toliau išsamiai papasakosime, kaip virti miežius garnyrui be mirkymo.

Suberkite dribsnius į multivarkos dubenį, supilkite vandenį ir įberkite druskos. Nustatykite režimą „Košė“arba „Grikiai“. Kiek laiko virti miežius be mirkymo? Rekomenduojame nustatyti laikmatį į 50 minučių. Po pyptelėjimo atidarykite dangtį ir sumaišykite miežius su sviestu. Po to dar ketvirtį valandos nustatykite režimą „Šildymas“.

Paruošta košė gali būti patiekiama pusryčiams kaip pagrindinis patiekalas arba pietums kaip garnyras prie mėsos.

Mikrobanginiai miežiai

Apsvarstykite kitą miežių virimo būdą. Šį kartą siūlome naudoti grūdus, supakuotus į maišelius. Šis produktas kainuoja šiek tiek daugiau, betjis paruošiamas greičiau ir lengviau.

Taigi, kaip miežiai virti be mirkymo? Mikrobangų krosnelės receptas labai paprastas.

Padėkite maišelį į stiklinį indą, užpildykite vandeniu ir įdėkite į mikrobangų krosnelę ketvirtadaliui valandos. Nepamirškite nustatyti įrenginio didžiausios galios. Palaukite pyptelėjimo. Po to galia turi būti sumažinta ir miežiai virti, kol jie bus paruošti dar dešimt minučių.

Miežiai su mėsa ir grybais dvigubame katile

Pagal mūsų receptą galite paruošti skanią ir sveiką vakarienę visai šeimai.

Ingredientai:

• 250 gramų m altos jautienos arba kiaulienos;
• 150 gramų grybų;
• pusė stiklinės perlinių kruopų;
• stiklinė vandens;
• druska ir m alti juodieji pipirai pagal skonį.

Toliau mes išsamiai papasakosime, kaip išvirti skanius miežius dvigubame katile be mirkymo.

Miežius supilkite į kiaurasamtį, padėkite po tekančiu vandeniu ir keletą kartų nuplaukite miežius. Grybus nuvalykite ir supjaustykite griežinėliais. M altą mėsą sumaišykite su dribsniais, grybais, druska ir prieskoniais. Gautą masę sudėkite į garintuvo dubenį, išteptą augaliniu aliejumi. Užpildykite maistą švariu vandeniu ir virkite dvi valandas. Patiekite pietus su šviežių arba garuose virtų daržovių salotomis.

Miežiai su daržovėmis

Šis paprastas receptas patiks tiems, kurie mėgsta paprastą sveiką maistą. Tai taip pat bus naudinga žmonėms, kurie laikosi pasninko ar stebi savo figūrą.

Ingredientai:

• miežiai - dvi stiklinės;
• morkos ir svogūnai – po du;
• konservuoti žalieji žirneliai - 300 gramų;
• pipirai, prieskoniai ir druska pagal skonį;
• augalinis aliejus - 30 gramų.

Kaip virti miežius ant vandens nemirkius daržovėse? Žemiau skaitykite skanaus patiekalo receptą.

Pirmiausia nuplaukite dribsnius keliais vandenimis, o tada išdžiovinkite keptuvėje nepridedant aliejaus. Mentele maišykite miežius, kol atsiras būdingas riešutų kvapas.

Virkite daržoves atskirai. Svogūnus ir morkas nulupkite, supjaustykite juostelėmis. Kepkite maistą augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Po to žirnius reikia atidaryti ir sudėti į keptuvę, skystį iš stiklainio supilti į daržoves. Išmaišykite maistą, uždenkite ir troškinkite penkias minutes.

Miežius dėkite į keptuvę tiesiai ant daržovių. Išlyginkite paviršių ir užpildykite gaminius vandeniu. Uždarykite puodą dangčiu ir kepkite indą vieną valandą. Į keptuvę įpilkite vandens pagal poreikį. Likus kelioms minutėms iki gaminimo, produktai turi būti pagardinti druska ir pipirais. Kai dribsniai tampa minkšti, juos galima sudėti į lėkštes ir papuošti šviežiomis žolelėmis.

Miežių košė orkaitėje

Šis skanus patiekalas be mėsos puikiai dera su grybais ir šviežiomis daržovėmis.

Ingredientai:

• kruopos - pusantros stiklinės;
• grybai - 400 gramų;
• svogūnai - trys gabalėliai;
• augalinis aliejus - 30 gramų;
• druska - pusė šaukšto;
• petražolės – pagalparagauti.

Skanūs miežiai orkaitėje ruošiami taip.

Svogūnus ir grybus nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Miežius keletą kartų nuplaukite tekančiu vandeniu, tada pakepinkite keptuvėje augaliniame aliejuje. Kepkite grybus ir svogūnus atskirai vienas nuo kito.

Sudėkite produktus į vieną keptuvę ir dar šiek tiek pakaitinkite. Įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Išdėliokite gaminius į keraminius puodus ir užpilkite verdančiu vandeniu. Košę kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje 20 min. Po to sumažinkite ugnį iki minimumo ir kepkite patiekalą dar valandą.

Miežiai su mėsa ir pupelėmis keptuvėje

Šis skanus patiekalas patiks net nemėgstantiems sveikų grūdų.

Ingredientai:

• perlinės kruopos - du maišeliai;
• sausos raudonos pupelės - pusė stiklinės;
• vanduo - keturios stiklinės;
• virta mėsa - 200 gramų;
• viena morka;
• lemputė;
• pomidoras;
• druska ir m alti pipirai.

Į puodą supilkite vandenį, įberkite druskos ir išvirkite maišelius pagal pakuotės instrukcijas. Pamirkykite sausas pupeles vandenyje keturias valandas, tada virkite. Virtą mėsą supjaustykite mažais gabalėliais.

Į keptuvę sudėkite pupeles, mėsą ir smulkiai supjaustytą svogūną. Į maistą įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite dešimt minučių.

Uždėkite miežius ant daržovių ir uždenkite keptuvę dangčiu. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite indą dar ketvirtį valandos. Pačioje pabaigoje viskasingredientai turi būti sumaišyti. Prie stalo patiekite miežius su daržovėmis ir mėsa, papuošdami patiekalą kapotomis petražolėmis.

Gėnios miežių ir svogūnų kotletai

Skanūs mėsos kukuliai puikiai tiks ne tik suaugusiųjų, bet ir vaikų meniu. Jie yra sultingi, minkšti ir labai kvapnūs. Pasirinktinai į ingredientų sąrašą galite įtraukti aromatinių prieskonių arba sausų žolelių.

Reikalingi produktai:

• virtos perlinės kruopos - dvi stiklinės;
• vienas didelis svogūnas;
• druska - pora žiupsnelių;
• m alti juodieji pipirai - vienas žiupsnelis;
• miltai - du ar trys šaukštai;
• augalinis aliejus.

Pirmiausia reikia išvirti miežių košę. Norėdami tai padaryti, miežius reikia gerai nuplauti, perkelti į puodą ir užpilti vandeniu. Mūsų receptui puikiai tinka praėjusios nakties košė.

Nulupkite ir susmulkinkite svogūną. Sudėkite į maišytuvo dubenį ir sumalkite. Po to į svogūną įberkite miežių ir vėl įjunkite įrenginį. Gautą tyrę supilkite į gilų dubenį, įberkite druskos ir pipirų.

Suteikite faršui norimą formą ir kotletus apvoliokite miltuose. Ruošinius apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.

Miežiai su daržovėmis ir dešra pomidorų padaže

Skanus ir sotus patiekalas paįvairins įprastą meniu. Jei pasninkaujate, išbraukite dešrą iš ingredientų sąrašo. Taip pat galite jį pakeisti virta mėsa arba kepta vištienos filė.

Produktai:

• miežiaigrūdai - 100 gramų;
• svogūnai, pomidorai ir morkos – po vieną;
• pupos - 50 gramų;
• konservuoti žalieji žirneliai - trys šaukštai;
• vidutinio marinavimo agurkas;
• pomidorų sultys - dvi stiklinės;
• augalinis aliejus - du šaukštai;
• česnakas - dvi skiltelės;
• žalieji;
• rūkytos dešrelės - 150 gramų.

Kruopas nuplaukite ir suberkite į puodą. Įpilkite vandens santykiu 1:3. Virkite košę, kol iškeps. Daržoves nulupkite ir supjaustykite plonais gabalėliais. Supjaustykite dešreles juostelėmis.

Paimkite gilią keptuvę ir įkaitinkite ją ant viryklės. Supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, sudėkite susmulkintą česnaką, svogūnus ir morkas. Kepkite maistą penkias minutes, tada sudėkite ant jų šparagines pupeles ir marinuotą agurką. Dar po kelių minučių suberkite žirnius ir pomidorą.

Pakaitinkite daržoves kartu, tada į keptuvę sudėkite virtas dribsnius ir dešrą. Produktus užpilkite pomidorų sultimis ir troškinkite dar dešimt minučių. Gatavą patiekalą papuoškite žolelėmis ir padėkite ant stalo.

Išvada

Dabar tiksliai žinote, kaip virti miežius vandenyje nemirkydami. Kaip matote, tai padaryti visai nėra sunku. Dėl to košė būna trapi ir švelni. Nepamirškite, kad perlinės kruopos yra labai sveikos, jose gausu vitaminų ir mineralų. Todėl būtinai įtraukite šį produktą į savo šeimos racioną, pradžiuginkite artimuosius ir draugus naujais gardžiais patiekalais.