Skanios salotos taip pat paprasta, kaip kriaušių lukštenimas: gaminimo ypatybės, receptai ir apžvalgos

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Ruošti salotas paprasta – tai patiekalai, galintys papuošti ir šventinį stalą, ir kasdienį valgį.

Paprasčiausių gaminių rinkinys sumaniose rankose gali virsti tikru kulinariniu šedevru. Mūsų straipsnyje mes stengsimės apsvarstyti skanių ir paprastų salotų receptus, kuriuos galima paruošti tiek kiekvienai dienai, tiek atostogoms. Atminkite, jei šaldytuve turite minimalų produktų rinkinį, tai nereiškia, kad negalite nustebinti savo artimųjų naujomis salotomis.

Patys įsitikinsite, kad paruošti salotas Naujiesiems metams ar bet kuriai kitai šventei taip pat paprasta, kaip kriaušes gliaudyti. Svarbiausia yra šiek tiek kantrybės ir vaizduotės.

Taigi, pradėkime gaminti paprastas ir skanias salotas.

Grožis salotos

Tai paprastos ir skanios salotos, kuriose dera:

• saldus obuolys;
• vištienos kiaušiniai;
• Pekino kopūstai;
• subtilus sūris;
• traškus svogūnas.

Visa tai pagardinta riebiu majonezu.

Jei jūsų šeima mėgsta vaisines salotas, būtinai pasigaminkite jas namuose.

Šiame patiekale nėra tikslios produktų dozės. Nedvejodami padidinkite arba sumažinkite ingredientų kiekį savo nuožiūra.

Šiame recepte naudojame mėlynąjį svogūną, bet tai nėra būtina. Jį galima pakeisti geltona arba b alta. Nepamirškite pridėti žalumynų, tai suteiks patiekalui gaivumo. Galite pridėti žalumynų pagal savo skonį.

Ingredientai skaičiuojami keturioms porcijoms. Salotų kepimo laikas yra viena valanda.

Jei kalbėtume apie kalorijas, tai pagal mūsų receptą:

• 100 gramų salotų turi 205 kcal;
• keturioms porcijoms - 1417 kcal.

Pradėkite gaminti

Pirmajame paprastų klasikinių salotų „Pretty Woman“ruošimo etape ruošiame visus ingredientus. Kiaušiniai turi būti kietai virti. Kad virimo metu jie nesprogtų, pasūdykite vandenį arba įpilkite acto.

Tokiu atveju geriau naudoti raudonuosius svogūnus. Jis daug mielesnis už kitus. Paimame porą vidutinio dydžio svogūnų, nulupame ir supjaustome plonais pusžiedžiais. Bet jei to nėra po ranka, galite naudoti bet kurį kitą. Įsitikinkite, kad jis neapkarsta. Norėdami tai padaryti, nupjaukite jį verdančiu vandeniu ir užpilkite lediniu vandeniu.

Po to dar kartą keletą minučių pamirkykite svogūną šiltame vandenyje. Taip ne tik pašalinsite drėgmės perteklių, bet ir taps traškūs.

Tuo tarpu sutrinkite sūrį į juosteles. Geriausia naudoti marmurą, bet jeijums nepatinka, tada galite paimti bet kokį kietą. Kad nesuplyštų, pirmiausia įdėkite į šaldiklį penkiolikai minučių.

Toliau pereikite prie obuolių ruošimo. Geriausia naudoti porą saldžiarūgščių veislių vaisių. Obuolius nuplauname, nulupame ir kauliuojame. Triname ant tos pačios trintuvės kaip ir sūrį. Tada apšlakstykite citrinos sultimis, pamirkykite parūgštintame vandenyje, kad obuolys nepatamsėtų.

Kiaušinius reikia išvirti ir atvėsinti. Triname juos taip pat, kaip ir kitus ingredientus.

Patiekti salotas paprasta. Yra du būdai tai padaryti:

1. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis. Ši parinktis tinka prie pietų stalo kiekvieną dieną.
2. Šventiškesnis pasirinkimas. Tokiam patiekimui mums reikia kulinarinio žiedo. Patiekalą formuosime ant pekino kopūsto lapo. Jei ūkyje nėra formavimo žiedo – jokių problemų. Naudokite plastikinį butelį. Geriau naudoti vieną litrą. Gerai nuplaukite ir nupjaukite abi puses iki norimo aukščio. Galite naudoti daugiau nei vieną kartą.

Taigi, pradėkime formuotis. Kiekvieną salotų sluoksnį ištepkite majonezu. Pirmasis yra lankas. Prieš tepdami išspauskite skysčio perteklių. Tada turite pagaminti majonezo tinklelį.

Kitas sluoksnis – kiaušiniai. Juos šiek tiek paspaudžiame ir vėl dedame. Dėl to sluoksnis bus storesnis. Aptepę juos mūsų b altu padažu, aptepkite sūriu. Viršutinis sluoksnis – traškus obuolysšiaudų. Galite išdėlioti tolygiai arba įdėti į žirnį, taip pat gražiai išeis.

Nuimkite formavimo žiedą ir pradėkite puošti salotas. Šiuo atveju tai tinklelis su majonezu, ant kurio indo kampe atsargiai dedame svogūno pusžiedžius ir visa tai apibarstome žaliomis šakelėmis.

Tai paprastas ir skanus salotų receptas.

Obuolių salotos su salierais

Pristatome jūsų dėmesiui paprastų ir skanių salotų receptą, kuriame gausu vitaminų. Šis patiekalas gali būti puikus užkandis. Jis taip pat gali būti patiekiamas kaip garnyras prie mėsos, žuvies ar paukštienos.

Sultingi traškūs obuolių griežinėliai puikiai dera su graikinių riešutų ir salierų gabalėliais. Kvapus užpilas užbaigia skonių kompoziciją.

Sutinku, kad nelabai kas mėgsta žalius salierus, geriau juos kepti keptuvėje su svogūnais ir morkomis, arba stiebinį salierą galite pakeisti šaknimis. Galima sutarkuoti stambia tarka arba korėjietiška morkų tarka.

Taigi, mums reikia:

• obuolių pora;
• vienas saliero stiebas;
• trisdešimt gramų graikinių riešutų;
• pora šaukštų augalinio aliejaus;
• tas pats kiekis citrinos sulčių;
• vienas arbatinis šaukštelis natūralaus medaus;
• tiek garstyčių;
• įberkite druskos pagal skonį;
• m altų pipirų mišinys.

Pradėkite gaminti

Naujas paprastų ir skanių salotų receptas užtruks tik penkiolika minučių, darant prielaidą, kad paruošime tik dvi porcijas.

Indelyjeyra 712 kcal, o šimte gramų - 180.

Pradėkite gaminti. Salierų šaknis reikia nulupti ir nuplauti po tekančiu vandeniu. Po to, kai paliekame ant popierinio rankšluosčio. Kai jis visiškai išdžius, supjaustykite plonais griežinėliais.

Obuolys švarus ir be grūdelių. Supjaustykite mažais griežinėliais, o jei obuolys mažas, tada pusžiedžiais. Sudėkite į dubenį ir apšlakstykite citrinos sultimis. Tai būtina, kad jis netamsėtų. Pridėti salierą. Riešutą nuvalome ir šiek tiek pakepiname keptuvėje. Tada sumalkite peiliu. Jokiu būdu netarkuokite, nes jis tiesiog pasimes inde.

Į bet kokį nedidelį stiklinį indą supilkite augalinį aliejų, geriau, kad jis būtų rafinuotas. Čia taip pat būtina pridėti šaukštą garstyčių, medaus ir citrinos sulčių. Druskos ir pipirų kaip norite. Indą uždarome ir visą turinį gerai suplakame.

Po kelių minučių turėsite kvapnų ir skanų salotų padažą. Pats sureguliuokite rūgštaus ir saldaus balansą.

Štai, salotos paruoštos, galima iškart patiekti.

Salotos "Šventinis gaivumas"

Paprastos ir skanios salotos Naujiesiems metams – atrodytų, kad tai neįmanoma. Juk visi esame įpratę, kad pasiruošimas šventei trunka ne vieną dieną, o gaminimas užima beveik pusę laiko. Tačiau mūsų straipsnyje mes stengsimės supažindinti jus su keliais paprastų salotų receptais. Naujiesiems metams.

Štai pirmasis iš jų – „Šventinė gaiva“. Tai labai paprastos Naujųjų metų salotos, kurias paruošti užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį.

Reikalingi produktai:

• trys šimtai gramų jautienos;
• du švieži agurkai;
• viena raudona paprika;
• svogūno galva;
• pora skiltelių česnako;
• m alti raudonieji ir juodieji pipirai. Iš viso ne daugiau kaip vienas arbatinis šaukštelis;
• du šaukštai sojos padažo;
• vienas arbatinis šaukštelis acto;
• pusė šaukštelio druskos;
• tiek pat cukraus;
• rafinuotas augalinis aliejus.

Pradėkite gaminti

Pirmajame etape nuplaunu ir nulupu agurką. Supjaustome išilginiais griežinėliais. Jie turėtų būti vidutinio dydžio. Atidėjome pusvalandžiui, pabarstome druska, kad sultys šiek tiek tekėtų.

Mano mėsa, nuvalyta nuo plėvelių ir supjaustyta mažais išilginiais gabalėliais. Sudėkite į karštą keptuvę ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Būkite atsargūs, kad neperkeptumėte mėsos.

Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir suberkite į mėsą. Tą patį darome su pipirais. Mes išvalome ir supjaustome mažais griežinėliais, taip pat siunčiame į mėsą. Troškinkite visus ingredientus ne ilgiau kaip dešimt minučių, kad daržovės išliktų šiek tiek kietos. Sudėkite mėsą į lėkštę ir palikite šiek tiek pastovėti, kad atvėstų.

Atgal prie agurkų. Iš jų nupilkite sultis, suberkite smulkiai tarkuotą česnaką, pipirus ir cukrų. Ir leiskite pastovėti, kol mėsa atvės.

Kitąetapas, sumaišykite agurkus su mėsa. Į juos įpilkite sojos padažo ir acto. Vietoj acto galite naudoti citrinos sultis. Po to kelioms valandoms įdėti į šaldytuvą. Patiekdami galite papuošti alyvuogėmis.

Štai, paprastos ir skanios salotos Naujiesiems Metams paruoštos.

Sniego kalnas

Dar vienos paprastos salotos Naujiesiems metams, kurios nustebins lengvumo ir sotumo deriniu.

Taigi, pasiimkite produktus:

• penkios kalmarų skerdenos;
• penki vištienos kiaušiniai;
• viena svogūno galva;
• druska;
• mažo riebumo majonezas.

Marinatui paruošti reikalingi ingredientai:

• pusė stiklinės vandens;
• du šaukštai acto;
• vienas arbatinis šaukštelis cukraus;
• pusė šaukštelio druskos;
• ketvirtadalis arbatinio šaukštelio m altų pipirų.

Pradėkite gaminti

Pirmiausia reikia atšildyti kalmarus.

Dažniausiai kalmarų skerdenos parduodamos nenuluptos, todėl geriau išsilaiko. Kai jie atitirpsta, nuimkite nuo jų rausvą odą ir ištraukite stuburą. Išvalytos skerdenos yra b altos.

Toliau kalmarus reikia užpilti verdančiu vandeniu ir palikti septynioms minutėms. Geriausia tai daryti terminiame inde. Šio laiko pakanka, kad kalmarai būtų pasirengę. Jei tokio indo ūkyje nėra, tuomet juos reikia virti verdančiu vandeniu ne ilgiau kaip tris minutes. Svarbiausia, kad nebūtų ilgesni, kitaip jie taps guminiai ir sunkiai kramtomi.

Kai kalmarai bus paruošti, jie turi būtišaunu.

Tuo tarpu pradėkite ruošti likusius ingredientus.

Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte kartumo perteklių. Dabar svogūną reikia marinuoti. Dedame į indą, užpilame vandeniu. Įpilkite cukraus, acto, m altų pipirų ir šiek tiek druskos. Marinuoti ne ilgiau kaip pusvalandį. Tada įdėkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų skysčio perteklius.

Sutarkuokite kiaušinius. Jau atvėsusius kalmarus supjaustykite mažais žiedeliais. Jei skerdenos didelės, supjaustykite pusžiedžiais.

Sumaišykite visus ingredientus ir įdėkite majonezo. Išsiunčiame salotas vienai valandai virti šaldytuve. Prieš patiekdami dar kartą išmaišykite. Papuoškite alyvuogių puselėmis be kauliukų.

Kaip matome, paruošti šias salotas taip pat paprasta, kaip nulukštenti kriaušes. Gero apetito!

Kitas salotų receptas Naujiesiems metams „Paprasta pasaka“

Patiekalo pavadinimas kalba pats už save. Jo paruošimas užtruks ne ilgiau kaip dvidešimt minučių. Būtent jis užbaigs paprastų salotų receptų seriją Naujiesiems metams.

Ingredientai:

• viena vištienos filė (bet jei turi mažai laiko, gali jos visiškai atsisakyti);
• trys šimtai gramų kumpio;
• du švieži agurkai;
• trys kietai virti vištienos kiaušiniai;
• šimtas penkiasdešimt gramų kieto sūrio;
• šimtas penkiasdešimt gramų majonezo. Tiems, kurie nemėgsta tokio kenksmingo produkto, jį galima pakeisti grietine arba jogurtu;
• pora česnako skiltelių;
• vienas valgomasis šaukštasgarstyčios.

Gaminimo procesas

Mūsų variante ruošiame paprastas vištienos salotas. Todėl nedelsdami nustatykite virti vištieną ir kiaušinius.

Kurdami kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis. Mano agurkus ir, jei reikia, nulupkite ir taip pat supjaustykite juostelėmis.

Abu ingredientai siunčiami į salotų dubenį, o sūris sutarkuojamas stambia tarka. Kad būtų lengviau trinti, prieš tai kelioms minutėms įdėkite į šaldiklį.

Dabar pradėkime ruošti padažą. Išspauskite jogurtą, grietinę ar majonezą, įpilkite garstyčių, sojų padažo. Viską maišome, kol susidarys vienalytė masė.

Užpildykite salotas, išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.

Patiekalas gali būti patiekiamas giliame salotų dubenyje arba gali būti išdėliotas plokščiame inde stiklelio pavidalu. Pabarstykite tarkuotu sūriu.

Paprastų salotų su morkomis ir apelsinais receptas

Šis patiekalas užbaigia paprastų salotų ciklą kiekvienai dienai.

Ingredientai:

• viena morka;
• vienas apelsinas;
• pusė obuolio;
• penkiasdešimt gramų graikinių riešutų;
• tas pats kiekis razinų;
• trys šaukštai augalinio aliejaus;
• vienas šaukštas medaus;
• trys šaukštai citrinos sulčių;
• ketvirtadalis arbatinio šaukštelio m alto cinamono.

Produktai skirti gaminti salotas keturiems žmonėms.

Gaminimo procesas

Nuplaukite ir nulupkite apelsiną. Su griežinėliaisfilmavimas. Kad tai būtų lengviau, rinkitės didelį vaisių. Citriną supjaustykite kubeliais. Padarykite tai giliame dubenyje, kuriame susikaups apelsinų sultys. Tada jis gali būti naudojamas degalų papildymui. Supilkite sultis į atskirą indą. Įpilkite augalinio aliejaus ir skysto medaus.

Geriausia naudoti rafinuotą augalinį aliejų. Ištirpinkite medų vandens vonelėje.

Sumaišykite visus ingredientus iki tirštumo. Dabar nuvalome morkas ir sutriname ant trintuvės. Tą patį darome su obuoliu. Riešutą nuvalome ir apkepame keptuvėje. Smulkiai supjaustykite peiliu.

Razinas keletą minučių reikia pamirkyti vandenyje. Tada išimame ir nusausiname ant popierinio rankšluosčio. Dabar sumaišykite visus ingredientus ir supilkite padažą.

Salotas geriausia patiekti permatomoje stiklinėje. Papuoškite apelsino griežinėliais ir cinamono lazdele.

Tikimės, kad įsitikinote, kad paruošti šventiškas ir tiesiog gražias salotas taip pat lengva, kaip kriaušes gliaudyti.