„Didelis raudonas chalatas“– mitai ir realybė

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pasaulyje žinomas Da Hong Pao – „Big Red Robe“– unikali arbatos atmaina, kuri buvo žinoma senovėje. Šios veislės krūmai auga ant stačių uolų unikaliame gamtos rezervate Wuyishan provincijoje. 4 „motininiai“augalai, iš kurių kilo visi likusieji, net parodomi turistams per ekskursiją į rezervatą.

Tačiau daugelis ekspertų mano, kad iš tikrųjų „didelis raudonas chalatas“kaip atskira arbatos atmaina neegzistuoja ir kad iš tikrųjų tai yra prekės ženklas, po kuriuo slepiamas Wuyishan mieste gana paplitusių veislių mišinys. Pamatę krūmus išmanantys žmonės dažniausiai sako, kad kokybiško derliaus iš jų nuimti neįmanoma. Be to, arbatos kiekis rinkoje su šiuo prekės ženklu neatitinka legendos, kad plantacijų beveik nėra. Per daug paslapčių!

Šios arbatos gamybos technologija niekuo nesiskiria nuo kitų veislių gaminimo procedūros. Jį sudaro 5 etapai: lapų surinkimas, pirminis džiovinimas, tada kepimas, smulkinimas, kitasdžiovinimas. Ketvirtasis etapas – atranka ir maišymas, o galiausiai – hongpei, speciali procedūra, naudojama tamsių oolongų gamyboje. Šio proceso esmė – ilgalaikis arbatos lapelių kalcinavimas ant žarijų gana žemoje temperatūroje. Tam naudojami specialūs pinti krepšeliai su dvigubu dugnu.

Bet kuris ekspertas pasakys, kad galutinis rezultatas priklauso nuo dviejų paskutinių lapų apdorojimo etapų: arbatos skonio ir aromato. Skrudinimo laipsnis taip pat turi įtakos gėrimo Big Red Robe sodrumui. Arbatą galima apdoroti vos kelias valandas, todėl tai bus lengva, arba gali praeiti kelios ilgos procedūros, tada jos aromatas įgaus dūmų natas, o skonis taps sodrus.

Rinktis ir pirkti šią arbatą jos neuostant yra nusikalstamas neapdairumas, nes įvairiose partijose ji gali labai skirtis. Žmogus turi pats pasirinkti, ar jam patinka šis kvapas. Taigi bet koks patarimas šiuo klausimu yra beprasmis.

„Big Red Robe“galite virti ne vieną kartą. Daugeliui žmonių labiausiai patinka 3 ar 5 arbatos lapai. Čia skonio reikalas, bet pilti tuos pačius lapus daugiau nei 7 kartus nerekomenduojama. Įprastai stiklinei verdančio vandens sunaudojama po arbatinį šaukštelį lapų, o vandens temperatūra turi siekti 95-100 laipsnių. Turite reikalauti gėrimo ne ilgiau kaip minutę.

„Big Red Robe“turi daug įdomių ir stebinančių efektų. Pirma, jisJis turi teigiamą poveikį viso organizmo sveikatai, ypač visų organų sistemoms. Antra, tai padeda numesti svorį iki normalaus lygio, taip pat normalizuoja medžiagų apykaitą.

Trečia, yra nuomonė, kad jis puikiai malšina pagirias, atkurdamas vandens-druskų apykaitą organizme. Daugelis mano, kad „Didysis raudonas chalatas“netgi apsaugo nuo senėjimo ir turi antioksidacinių savybių. Legendos apie šią arbatą taip pat priskiria jai haliucinogeninį poveikį, panašų į tam tikrų vaistų poveikį, tačiau šio teiginio įrodymų nėra.

Paliesti senovės istoriją su arbatos puodeliu – kas gali būti įdomiau? Dėl turtingos ir įdomios istorijos „Da Hong Pao“yra gėrimas, kurį verta išbandyti bent kartą gyvenime.