Konservuotų tuno makaronų receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šiandien nieko nenustebinsite pažįstamais ir gana nuobodžiais makaronais. Tačiau kai išgirsti: „Šiandien pietums – makaronai su konservuotu tunu“, pradedi suprasti, kad dabar valgysi ne paprastus spagečius, o kažką neįprasto, kas patiekiama tik italų restoranuose. Tiesą sakant, viskas yra daug paprasčiau. Tokį patiekalą gali paruošti net naujokė ar visiškai nemokanti šeimininkė. Jei kas netiki, užtenka prisiminti mūsų jūrinius makaronus. Ar kas nors išdrįsta prisipažinti, kad nemoka gaminti šio patiekalo? Tuo tarpu tai ne kas kita, kaip rusiškas užjūrio patiekalo analogas. Na, beveik panašiai. Tačiau dainų užteks. Laikas pereiti nuo žodžių prie darbų.

Taigi, šios dienos apžvalgos herojė – makaronai su konservuotu tunu. Šiandien atskleisime jums jo paruošimo paslaptis.

Patarimai

Nebijokite užsieniožodis „įklijuoti“. Net italai turi omenyje tuos pačius spagečius, makaronus ir kitus panašius miltinius gaminius. Taigi patiekalo pagrindas yra pažįstamas mums visiems. Vienintelis dalykas, kurį reikia padaryti, yra teisingai juos pasirinkti. Tai yra, griebiamės ne pirmos parduotuvėje pasitaikiusios pakuotės, nes „kaina tinkama“, o atidžiai perskaitome, kas parašyta ant pakuotės. Idealiu atveju patartina prie kasos prieiti su produktų, pagamintų iš viso grūdo miltų, paketu. Beje, jose yra daugiausiai mūsų organizmui taip reikalingų skaidulų. Dėl to patiekalas pasirodys dietinis. Jei vis dėlto būsimo šedevro pagrindinio pagrindo kaina verčia jus suklusti, rinkitės produktus, pagamintus iš kietųjų kviečių miltų. Bet tai yra ta riba, kurią peržengti neverta. „Ekstra“klasės vermišelių pirkimas lems tai, kad prie išėjimo gausite ne užjūrio makaronus, o makaronų košę a la patiekalas iš vietinės valgyklos.

Gamindami laikykitės auksinės taisyklės: geriau virti per mažai, nei perkepti. Todėl visada stenkitės: jūsų pasta jau turi būti minkšta, bet vis dar šiek tiek trapi.

Ir dar vienas dalykas: niekada neplaukite makaronų po š altu vandeniu! Taip sugadinate ne tik produktų skonį, bet ir struktūrą. Paprastais žodžiais tariant: jūsų makaronai su konservuotu tunu atrodys labiau kaip ta pati košė, o ne itališkas patiekalas. Tai, ko gero, ir viskas. O dabar susipažinkime su gaminimo galimybėmis. Ir pirmasis bus makaronų receptas su konservuotu tunu ir pomidorais.

Ko jums reikia gaminant maistą

Iš esmės, jei nesate per daug protingi, galite tiesiog pasigaminti makaronų su konservuotu tunu – vis tiek naminiai žmonės padėkos bent jau už įprasto meniu paįvairinimą.

Tačiau šiam patiekalui dar reikia keleto papildomų ingredientų, kurių dėka jo skonis bus tikrai sodrus ir rafinuotas. Taigi ko mums reikia? Aprūpinimas atsargomis:

• Penki šimtai gramų makaronų.
• Vienas mažas raudonas čili.
• Taip pat vienas, bet jau didelis svogūnas.
• Krūva baziliko.
• Skardinė tuno.
• Krūva baziliko.
• Pomidorai (gali būti švieži arba konservuoti, bet bet kuriuo atveju reikia 800 g).
• Sauja tarkuoto parmezano.
• Citrina.

Kaip gaminti

Makaronus su konservuotu tunu ir pomidorais paruošti itin paprasta. Pradėti reikia nuo padažo. Įkaitintame puode alyvuogių aliejuje reikia troškinti smulkiai supjaustytus baziliko stiebus, aitriąją papriką ir svogūnus. Tai užtruks penkias minutes, ne daugiau. Toliau blenderiu reikia susmulkinti (nuėmus odelę) pomidorus, sudėti į troškinį, kartu su šakute sutrintu tunu. Palaikykite ant silpnos ugnies 29 minutes. Kol padažas troškina, verdančiame pasūdytame vandenyje reikia išvirti makaronus. Kaip paminėta aukščiau. Prisiminkite, kad mes jų neplauname? Tiesiog nusausinkite vandenį ir išdėliokite lėkštėse. Supilkite padažą, kuris tuo metu jau yra paruoštas,Pabarstykite sūriu ir baziliko lapeliais. Apšlakstykite citrinos sultimis. Sumaišom. Laikas valgyti!

Makaronai su konservuotu tunu kreminiame padaže

Kitas receptas. Gaminimo procesas taip pat gana paprastas, tačiau turintis tam tikrų niuansų. Mums reikės:

• Tūno konservai, viena skardinė.
• Makaronai (skaitykite: kokybiški makaronai) – tie patys penki šimtai gramų.
• Viena lemputė. Kelios skiltelės česnako.
• Šimtas arba šimtas penkiasdešimt mililitrų grietinėlės.
• Aitriųjų patiekalų mėgėjams – maža aitrioji paprika.

Gaminimo procesas

Alyvuogių arba konservuotų aliejuje (jei tunas ne savo sultyse) pakepinkite susmulkintą svogūną ir česnaką. Iki švelnumo. Tada įberkite labai smulkiai pjaustytų pipirų. Po – žuvis. Minkome. Pašildykite porą minučių. Tada supilkite grietinėlę, užvirinkite ir šiek tiek išgarinkite. Druskos ir pipirų. Iš jau paruoštų makaronų nupilkite vandenį, tada supilkite į padažą. Atsargiai išmaišykite, pirmas dvi minutes palaikykite ant ugnies, o paskui tiek pat jau be jo. Tiesiog po dangteliu. Skambiname namo prie stalo. Patiekiant, jei pageidaujama, patiekalą galima apibarstyti tarkuotu sūriu.

Kaip matote, konservuotus tuno makaronus pagaminti itin paprasta. Ir kas šiandien ypač vertinga, greitai!