Salotos su konservuotomis pupelėmis: receptai, gaminimo ypatybės ir apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Salotos dažnai padeda šeimininkėms, kai svečiai jau skambina durų skambučiu. Salotos yra vienas iš nedaugelio patiekalų gaminant maistą, kurį galima paruošti greitai, taupant ingredientus ir neturint pakankamai kulinarinės patirties. Puikus priedas prie maistingos žiemos dietos yra konservuotos pupelės. Ankštinės daržovės puikiai dera su mėsa, daržovėmis, sūriais, žuvimi ir kitais produktais. Pasigaminti įdomių ir skanių salotų su pupelėmis yra užduotis, kurią gali atlikti net naujokė namų šeimininkė.

Ruošdami salotas su ankštinių daržovių „dalyvavimu“, galite ne tik eksperimentuoti su produktais, bet ir rinktis visai kitus prieskonius bei prieskonius. Pavyzdžiui, su pupelėmis puikiai dera kmynai, b altieji pipirai, muskato riešutas, cinamonas, aštrūs čili ir gvazdikėliai. Iš egzotikos galite pasiimti kmynų, šambalos ar kalinji.

Salotų receptas su pupelėmis, ryžiais ir šviežiomis daržovėmis

Šis patiekalas yra gana sotus, nes jame yra ryžių ir konservuotų pupelių. Tuo pačiu metu neįtikėtinai lengvas ir gaivus dėl buvimošviežių daržovių receptas. Maisto ruošimui galite naudoti konservuotas b altas arba raudonas pupeles. Taip pat nedraudžiama derinti dviejų rūšių ankštinių augalų.

Reikalingi ingredientai

• 120 g ryžių.
• 350 g pupelių.
• Saldžiosios paprikos.
• 250 g konservuotų saldžiųjų kukurūzų.
• Keli sultingi vyšniniai pomidorai.
• 1 Saldus raudonasis svogūnas
• Druska.
• Alyvuogių aliejus.
• Švieži žalumynai.
• 15 g saldžių garstyčių.

Maisto gaminimas

Šį pupelių salotų receptą labai lengva išmokti. Beveik visi ingredientai jau paruošti siųsti į salotas. Išimtis yra ryžiai, juos pirmiausia reikia išvirti ir atvėsinti. Raudonasis svogūnas supjaustomas pusžiedžiais, pipirai - ilgais batonėliais. Vyšniniai pomidorai supjaustomi pusiau. Žalumynai supjaustomi pakankamai smulkiai.

Sumaišykite visus ingredientus viename dideliame inde ir šiek tiek įpilkite. Pasirinktinai dėkite prieskonių: pipirų, kmynų, porą gvazdikėlių ar žiupsnelį m alto cinamono. Belieka pupelių salotas užpildyti alyvuogių aliejaus ir saldžių granuliuotų garstyčių mišiniu.

Su kumpiu

Vienas populiariausių receptų – salotos su pupelėmis ir skrebučiais su kumpiu arba virta vištienos krūtinėlė. Dėl skonio pikantiškumo kumpį galima iškeisti į aštrias „medžiokliškas“dešreles. Jei dėl mėsos salotos yra sotesnės, šviežias agurkas ir žalumynai suteikia joms lengvumo.

Produktai patiekalui

• 300–350 g konservuotų pupelės.
• Tas patskonservuoti saldieji kukurūzai.
• Du dideli švieži agurkai.
• 300 g kumpio (virtos vištienos krūtinėlės arba dešrelių).
• 70 g skrebučių.
• 30 g sūrio.
• Pora česnako skiltelių.
• Majonezas.
• Prieskoniai: juodieji pipirai, grūsti čili pipirai ir druska.

Gaminimo žingsniai

Šios konservuotų pupelių salotos yra puikios, nes jas paruošti nereikia ilgai. Jums nereikia praleisti brangių minučių verdant dribsnius ar kepti daržoves. Visi ingredientai yra beveik paruošti „sujungti“į salotas.

Česnakus reikia susmulkinti peiliu arba česnako smulkintuvu. Skysčio perteklius išpila iš stiklainių, lieka tik sultingi saldieji kukurūzai ir kvapnios bei sočios pupelės. Sumaišykite juos salotų dubenyje ir įberkite žiupsnelį druskos. Taip pat čia siunčiame česnaką, smulkiai pjaustytą agurką, skrebučius, tarkuotą sūrį. Paskutinis ingredientas yra mėsa. Norėdami sutaupyti laiko, rinkitės kumpį. Tereikia jį supjaustyti kubeliais ir išsiųsti į likusius gaminius. Jei pasirinkta vištiena, mėsą reikia išvirti iš anksto, atvėsinti ir supjaustyti ilgomis lazdelėmis.

Paskutinis žingsnis gaminant salotas su pupelėmis ir skrebučiais yra majonezas. Idealus variantas – šviežias naminis majonezas, paruoštas prieš pat salotų padažą. Galite pagaminti iš poros vištienos kiaušinių, vieno šaukšto garstyčių, žiupsnelio druskos ir 250 ml augalinio aliejaus.

Su jūros gėrybėmis

Šiuolaikinėje kulinarijoje yra daugybė skanių salotų su pupelėmis receptų irjūros gėrybės. Patiekalo skonis gana pikantiškas ir neįprastas, o salotų lengvumas ir mažas kalorijų kiekis nepaliks abejingos nė vienos namų šeimininkės.

Būtina

• Konservai. pupelės.
• 450 g krevečių.
• Saldūs svogūnai – 1 vnt
• Kietasis sūris - 200g
• Žalumynai (petražolės arba bazilikas).
• Druska.
• Auga. aliejus.
• Majonezas.

Kaip gaminti?

Pupelių ir krevečių salotos paruošiamos labai greitai. Tereikia skirti laiko atidarant pupelių skardinę ir kepti krevetes. Ir tai, kaip suprantate, užtrunka kelias minutes.

Taigi, pirmasis žingsnis gaminant salotas su pupelėmis ir jūros gėrybėmis yra krevečių kepimas. Pirmiausia jas reikia nuplauti, nuvalyti ir pašalinti tamsų centrą – krevečių žarnas. Šiek tiek pasūdytos ir pipiruotos krevetės kepamos ant nedidelio kiekio. aliejai. Jūros gėrybėms paruošti pakanka vos kelių minučių.

Atšaldytos keptos krevetės, sumaišytos su konservuotomis pupelėmis, saldžiu raudonuoju svogūnu (pusžiedžiais) ir kietuoju sūriu (ant smulkios trintuvės).

Šias salotas rekomenduojama pagardinti majonezu, tačiau jei žiūrite į valgomų patiekalų kaloringumą, majonezą galite pakeisti alyvuogėmis. aliejus.

Su vištiena ir pupelėmis

Labai neįprasto skonio – salotos su pupelėmis ir rūkyta vištiena. Traškūs marinuoti agurkai suteikia salotoms ypatingo atspalvio. Šios pupelių salotosvyrai jį ypač įvertins, nes tai gana sotus, aštrus ir aštrus patiekalas. Pasak patyrusių šeimininkių, šios salotos yra puikus užkandis šventiniam stalui.

Ingredientų sąrašas

• Rūkyta vištienos krūtinėlė – 300g
• 450 pievagrybių.
• Konservuotos pupelės.
• Majonezas.
• Trys marinuoti agurkai.
• Pora svogūnų.
• Sviestas.
• Druska.
• Švieži žalumynai.

Salotų ruošimas

Juostelėmis supjaustyti pievagrybiai siunčiami į keptuvę. Kepkite juos nedideliame kiekyje augalinio aliejaus. Kai tik grybai pradeda auksuoti, suberkite į juos smulkiai pjaustytus svogūnus. Apkepę grybus su svogūnais, šiek tiek atvėsinkite.

Sumaišykite konservuotas pupeles su raugintų agurkų kubeliais. Į salotas įberkite šiek tiek druskos, grybų su svogūnais ir m altų pipirų. Rūkytą vištienos filė supjaustykite ilgomis juostelėmis (bareliais) ir išsiųskite į likusius ingredientus. Pagardinkite majonezu.

Salotų su pupelėmis variantai

Siūlome dar keletą sėkmingų produktų derinių, kurie kartu gali sudaryti puikų tandemą su konservuotomis pupelėmis.

• Virta jautiena, pupelės, žalieji svogūnai, švieži agurkai ir vyšniniai pomidorai.
• Įvairių spalvų saldžiųjų paprikų, konservuotų pupelių, šviežių žolelių ir alyvuogių aliejaus padažui.
• Virta vištienos filė, troškintas svogūnas, konservuotos pupelės, aštrūs čili, kalendra arba krapai.
• Marinuoti grybai, pupelės,šviežios morkos, saldūs svogūnai, sūris, pomidorai.
• Bulgariški pipirai, krabų lazdelės, pupelės, majonezas, kukurūzai, žalieji svogūnai.
• Česnakai, naminis majonezas, konservuotos pupelės, švieži pomidorai.

Yra daug daugiau parinkčių ir derinių. Svarbiausia nebijoti jų derinti ir eksperimentuoti savo virtuvėje.