Kaip išmatuoti gramus be svorių: gaminių rūšys, įvairūs matavimo metodai, improvizuotų priemonių naudojimas, liaudiški metodai ir praktiniai patarimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ne kiekviena šeimininkė virtuvėje turi svarstykles, o daugelis įpratę tai daryti taip, matuodami maistą "iš akies" Bet būna, kad reikia gaminti kažką pagal naują receptą, kur turi būti visos proporcijos griežtai laikomasi. Kaip išmatuoti gramus be svarstyklių? Žinoma, yra daug būdų, ir priemonė bus praktiškai teisinga, bet vis tiek su nedideliais nukrypimais. Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip išmatuoti gramus be sauso maisto svorio.

Svorio lentelė

Šią užuominą galite rasti kulinarijos knygoje arba galite naudoti straipsnyje pateiktą. Lentelę labai patogu naudoti, nes joje pateikiamas produktų svoris gramais pildant bet kokius patiekalus. Pavyzdžiui, į vieną arbatinį šaukštelį dedama 5-7 gramai cukraus, į valgomąjį – 25, į įprastą.briaunotas stiklas - 200 gramų, jei užpildysite iki pat viršaus.

Matavimas rankomis

Žinomas geras liaudies metodas, padėsiantis išspręsti problemą, kaip išmatuoti gramus be svorių. Šis metodas bus patogus tiems, kurie nenori išsekinti savęs matematiniais skaičiavimais. Metodo minusas yra tik apytikslis rezultatas.

1. Jei reikia išmatuoti 100 gramų sveriantį žuvies ar mėsos gabalėlį, tai žiūrėkite į moters delną – ir dydis, ir storis atitiks 100 gramų. Jei kaip pavyzdį paimsime vyro ranką, pridėkite 50 gramų.
2. Jei reikia išmatuoti dribsnių porciją, tai 200 gramų bus lygus moters kumščio dydžiui, o maždaug 250–280 – vyro dydžiui.

Patiekalų kiekis

Aparatūros parduotuvėje galite įsigyti specialių indų iš skaidraus plastiko arba stiklo, ant kurių sienelių bus užrašyti skystų ir birių produktų svoriai gramais.

Jei tokio patiekalo nėra, tiesiog naudokite bet kokį puodelį, kurio tūrį tiksliai žinote. Pavyzdžiui, jūs turite 100 gramų dubenį, o jums reikia išmatuoti 50 gramų. Tada tiesiog užpildykite šį dubenį iki pusės ir gaukite reikiamą produkto kiekį.

Patikrintas bloknoto lapas

Indai ir rankos, žinoma, yra gerai, bet ką daryti, jei reikia pamatuoti, pavyzdžiui, manganą? Miltelių paėmimas „iš akies“yra visiškai nepriimtinas, tada kyla pagrįstas klausimas: „Kaip išmatuoti 1 gramą be svarstyklių?

Siūlome naudoti seną metodą, jis jau labai padėjošeimininkių skaičius.

1. Suberkite miltelius į plokščią arbatinį šaukštelį, bus 5 gramai.
2. Suberkite miltelius ant bloknoto lapo narvelyje, paskirstykite juos ant ląstelių lygia juostele, kad užtektų 10 langelių.
3. Dvi langeliai – tai bus gramas.

Jei pudros indelis dar neatidarytas, tuomet galite naudoti paprastesnį būdą – pažiūrėkite į neto svorį ant pakuotės. Jei parašyta 10 gramų, supilkite jį ant lapo taip, kad juostelėje būtų 20 langelių, o 2 iš jų bus lygūs 1 gramui.

Kaip išmatuoti mieles gramais be svarmenų? Naudokite tą patį metodą. Jei jums reikia išgerti 5 gramus šio produkto, drąsiai išgerkite 1 arbatinį šaukštelį be stiklelio.

Miltų matavimui šis metodas netinka, nes jis yra tankesnis ir sveria daugiau. Siūlome apsvarstyti galimybes, kaip išmatuoti miltus gramais be svorio.

Šaukštelis ir šaukštas miltams

Kai nėra svarstyklių, paprastas šaukštas padės išmatuoti nedidelį kiekį miltų. Produkto negalima sijoti, matuoti tiesiai iš pakuotės.

1. Arbatiniu šaukšteliu nubraukite miltus, švelniai pakratykite iš vienos pusės į kitą, bet kad stiklelis nenukristų, tereikia nukratyti perteklių. Liko tik 10 gramų. Tai yra, jei reikia paimti 50 gramų miltų, įdėkite 5 šaukštus su stikleliu.
2. Paprasčiau naudoti standartinį šaukštą. Miltus suberkite stikleliu, lengvai pakratykite, belieka tik 25 gramus. Jei jums reikia 50 gramų, įdėkite du.

Iš to paties skaičiavimo tampa aišku, kaipKai kalbama apie miltus, išmatuokite 100 gramų be svarmenų.

Miltų matavimo stiklinė

Jei jūsų virtuvėje yra paprastas briaunotas stiklas, jis taps tikru pagalbininku matuojant gaminius. Jo tūris yra 250 ml iki krašto ir tinka skysčiams matuoti. Kalbant apie miltus, turime išmatuoti gramus ir tai daroma tokiu būdu:

1. Atsargiai šaukštu pripildykite stiklinę iki krašto. Tuo pačiu metu miltų nereikia kratyti ir smulkinti, svoris žymiai padidės. Tolygiai paskirstykite gaminį per kraštą ir gausite beveik lygiai 160 gramų.
2. Jei užpildysite stiklinę iki kraštų, ji bus 180 gramų.
3. Jei yra tik 200 ml stiklinė, tada pripildžius iki krašto svoris bus 130 gramų.

Taip miltai matuojami puodeliais. Daugelis klysta manydami, kad 200 ml stiklinėje telpa 200 gramų miltų, ir tiek deda ruošdami patiekalą. Gramai ir mililitrai yra skirtingi dalykai. Mililitrai naudojami skysčiams, kurie yra tankesni už kietas medžiagas, matuoti.

Du keptuvės dideliems produktams matuoti

Kaip išmatuoti gramus be svarmenų, jei nėra laiko ir noro naudoti šaukštus ir stiklines, o gaminiui reikia kilogramo, dviejų ar net daugiau? Padės dvi keptuvės, tokį būdą naudojo ir mūsų močiutės! Tokiu būdu išmatuoti gaminio svorį labai paprasta, svarbiausia, kad jo būtų sandėlyje:

• didelis puodas;
• mažas puodas, kuris visiškai telpadidelis;
• krovinys – kilogramo svoris arba neatidaryta miltų ar dribsnių pakuotė.

Taigi, jei reikia išmatuoti tikslų gaminio svorį, elgsitės taip:

1. Į nedidelį puodą įdėkite svarmenį, kurio tikslų svorį žinote – kilogramą, 600 gramų ir pan.
2. Įdėkite puodą su svoriu į didelį puodą arba dubenį.
3. Pripildykite didelį indą vandens iki lygio, jei yra, arba iki krašto.
4. Nuimkite svorį nuo puodo, vandens bus mažiau.
5. Dabar galite užpildyti mažą talpyklą gaminiu, kurį reikia išmatuoti. Kai tik vanduo dideliame puode pakils iki ankstesnio lygio, mažo puodo gaminio svoris bus toks pat kaip ir svoris.

Gana paprasta! Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad procesas yra ilgas, bet taip nėra, ir pamatysite metodo paprastumą, kai tik bandysite pasimatuoti.

Kiek grūdų yra stiklinėje ar šaukštelyje?

Visi dideli produktai turi skirtingą tankį. Taigi, stiklinės ar šaukšto matmenys skirtingiems grūdams skirsis. Siūlome atsižvelgti į dažniausiai virtuvėje naudojamų produktų svorį gramais.

1. Grikiai: jei porciją išmatuosite stikline, žaliaviniai grūdai briaunuotais (250 ml tūris), užpildyti iki krašto, bus 200–210 gramų. Šaukšte bus 25 gramai.
2. Manų kruopos: 200 gramų tilps į briaunuotą stiklinę iki kraštelio, 25 gramų į šaukštą ir 8 gramus į arbatinį šaukštelį.
3. Avižiniai dribsniai: tai lengvas produktas, o užpildant briaunuotą stiklinęjo ratlankis pasirodys tik 90 gramų. Viename šaukšte tilps maždaug 12 gramų.
4. Miežiai: sunkesnis produktas, 230 gramų pateks į briaunuotą stiklinę iki krašto, o apie 25-30 gramų į šaukštą.
5. Miežių kruopos: 180 gramų tilps į briaunuotą stiklinę, o 20 gramų - į šaukštą.
6. Soros: 180 gramų stiklinėje, 20 gramų šaukšte.
7. Ryžiai: stiklinėje iki krašto - 230 gramų, šaukšte - 25 gramai.
8. Pupelės: stiklinėje gausite 230 gramų, šaukštais nematuosime, nes produktas didelis.
9. Uždaryti žirniai: 230 gramų tilps į stiklinę.

Dabar žinote, kaip išmatuoti gramus be virtuvinių svarstyklių. Yra daug metodų, ir visi jie duoda tiksliausius rezultatus!