2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Ne visiems patinka gryniausia juoda kava – daugeliui ji atrodo karti, neskoninga. Dažnai nemėgstamo jam priežastis slypi tinkamai paruošto gėrimo stiprume. Tačiau ne visi žino, kad pasaulyje yra daugiau nei 1000 jo patiekimo variantų. Tačiau tikriausiai girdėjote apie populiariausią iš jų – kapučiną.
Šis itališkas gėrimas, pagamintas iš espreso kavos, pieno ir pieno putos, turi ilgą istoriją. Jis pasirodė XVI amžiuje viename iš Romos vienuolynų. Jame gyvenę vienuoliai kapucinai pirmieji sugalvojo kavą praskiesti pienu ir tiršta pieno puta. Dabar kapučino kava patiekiama beveik kiekvienoje kavinėje ar restorane. Dėl švelnaus skonio jis yra mėgstamiausias jaunų merginų ir brandžių kavos žinovų gėrimas. Ir dėl to, kad jo stiprumas yra mažas, kapučiną labai mėgsta tie žmonės, kuriems dėl medicininių priežasčių griežtai draudžiama gerti standartinę espreso versiją.
Paprastai šiam gėrimui ruošti naudojamas specialus kavos aparatas su cappuccinatore šluotele. Bet nevertanusivilti ir galvoti, kad tikrosios versijos galima paragauti tik kavinėje. Mažos virtuvės gudrybės padeda šios rūšies kavos mėgėjams mėgautis ja namuose. Pakalbėkime apie tai, kaip pasigaminti naminio kapučino.
Pirmiausia reikia pasirinkti gerą įvairovę. Geriausia naudoti natūralų gėrimą, pagamintą iš šviežiai m altų grūdų, pagamintą turke. Taigi, prieš gamindami kapučino namuose, turėtumėte užsukti į artimiausią kavinę ir nusipirkti kavos. Norintiems laikytis visiškai autentiško gaminimo recepto, prireiks ir espreso viryklės – specialios Turkijos versijos, kurioje gėrimas verdamas per filtrą leidžiant karštą slėginį vandenį. Bet apskritai užtenka išvirti stiprios kavos turkiškai.
Kaip pasigaminti kapučino namuose su „teisinga“puta? Čia daug kas priklauso nuo turimų įrankių. Faktas yra tas, kad dabar mums reikia išplakti pieną. Išmokysime pasigaminti kapučino namuose dviem skirtingais būdais. Pirmajam iš jų reikia prancūziškos spaudos. Taip pat reikia 150 mililitrų pieno, geriausia su dideliu riebumo procentu – nuo to priklauso putos tankis. Produktą užvirinkite ir supilkite į prancūzišką presą. Tačiau dabar viskas priklauso nuo apdairumo: kuo aktyviau keliame ir nuleidžiame stūmoklį, tuo geriau plaks pieno puta, todėl dirbame nenuilstamai. Kai išplakama su dangteliu, į puodelį ar stiklinę po 1/3 supilkite kavą, suberkite cukrų ir išmaišykite. Po toreikia atsargiai į kavą įpilti pieną ir šaukšteliu ant gėrimo uždėti pieno putą.
Antrasis metodas parodo, kaip namuose, naudojant maišytuvą, pasigaminti kapučino. Gaminimui taip pat reikės 100 mililitrų pieno ir 50 mililitrų riebios geriamosios grietinėlės. Grietinėlę sumaišykite su pienu ir pakaitinkite ant silpnos ugnies. Kai mišinys šiek tiek sušyla, jį reikia gerai išplakti mikseriu. Gautą putą uždėjome ant kavos – ir dabar mūsų gėrimas paruoštas.
Dabar žinome, kaip namuose pasigaminti kapučino. Belieka baigti štrichus – papuošti puodelį mūsų gėrimu. Patyrusi barista puodelių dekoravimą šiuo gėrimu paverčia tikru menu, sukurdama tikrus piešinius ant putos paviršiaus. Papuošimui dažniausiai naudojamas m altas cinamonas, tarkuotas šokoladas ar sirupai. Į puodelį švelniai įberkite šiek tiek cinamono ar šokolado, kad nepažeistumėte putų. Galite iš anksto paruošti trafaretą ir pabandyti ant paviršiaus padaryti ne tik kvapnų pudrą, bet ir nedidelį piešinį.
Rekomenduojamas:
Kaip išplakti grietinėlę pyragui? Praktiniai patarimai
Yra daug smaližių, kurie mėgsta naminius pyragus. Sausainiai ir pyragaičiai, pyragaičiai ir pyragaičiai – visa tai nėra labai sveika figūrai, bet beprotiškai skanu. Geros šeimininkės mieliau ruošia desertus pačios, taip pat ir atostogoms. Iškepti skanų gražų pyragą namuose nėra lengva užduotis. Reikia paruošti tešlą, kepti pyragus, plakti grietinėlę, papuošti gatavą patiekalą. Tačiau nė vienas parduotuvėje pirktas pyragas neprilygsta naminiams
Kaip pasigaminti kapučino kavos aparate? Receptai ir patarimai
Kaip pasigaminti kapučino kavos aparate: šio gėrimo gaminimo namuose receptas. Kaip pasigaminti naminiame kavos aparate, į ką reikėtų atsižvelgti ruošiant? Kaip patiems pasigaminti skanų kavos gėrimą?
Kaip išplakti kiaušinio b altymą su minimaliomis pastangomis: keli praktiniai patarimai
Ruošiant desertus, kurių sudėtyje yra meringue, dažnai kyla klausimas, kaip su minimaliomis pastangomis suplakti b altymus į stiprią putą. Pasirodo, yra keletas paslapčių, kurias žinant, vos per kelias minutes išgausite nuostabų meringu. Čia nėra jokių ypatingų sunkumų, svarbiausia yra švarūs indai, maisto temperatūra ir dar keletas niuansų, kurie išsamiau aptariami toliau
Kapučino kava namuose. Kapučino kavos sudėtis. Geriausi maisto gaminimo receptai
Kapučino kava – populiariausias itališkas gėrimas, kurio pavadinimas verčiamas kaip „kava su pienu“. Pažymėtina, kad jis buvo plačiai žinomas ne tik Europos šalyse, bet ir visame pasaulyje. Tinkamai pagamintas gėrimas yra labai švelnus ir skanus. Jis paruošiamas gana lengvai ir paprastai pieno produktą išplakant į tirštas ir purias putas
Kaip pasigaminti kapučino namuose?
Cappuccino yra espreso kavos gėrimas su pieno puta. Po vyno tai garsiausias itališkas gėrimas pasaulyje. Planetoje yra dviejų tipų žmonės: geriantys arbatą ir geriantys kavą. Tačiau kapučino kartais geria net tie, kurie nemėgsta kavos gėrimų. Tai ne tik labai skanu, bet ir nepakenks tiems, kuriems nerekomenduojama gerti kavos: tiesa, kad pienas iš dalies neutralizuoja kofeiną
