Alus "387": apžvalgos, rūšys, gamintojas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Alus yra putojantis gėrimas, kurį mėgsta milijonai žmonių visame pasaulyje. Beveik kiekvienas planetos gyventojas yra tai išbandęs. Malonus, švelnus ir įperkamas alkoholis tiks bet kokioms šventėms, vakarėliams ar tiesiog susibūrimams namuose. Svaigiųjų gėrimų yra neįtikėtinai daug, tačiau iš daugelio yra vienas, kuris vertas ypatingo dėmesio – tai alus „387. Special brew“. Apie jį ir bus aptarta.

Svaigiųjų gėrimų gamintojas

Alaus "387. Special brew" gamintoja yra kompanija Efes Rus. Būtent ji yra pripažinta viena geriausių alaus daryklų visoje Rusijos Federacijoje. Kalugos alaus darykla yra tarptautinio holdingo „Anadolu Efes“filialas. Korporacijos finansinio turto rinkinį sudaro tokie alaus prekės ženklai kaip „Bavaria“, „Old Melnik“, „Golden Bochka“, „387. Special Brewing“, „Redds“, „Efes Pilsener“, „Miller“ir daugelis kitų populiarių bei gerai žinomų alaus prekių ženklų. žinomų prekių ženklų gėrimų, kurie jau garsiai kelia reklamą „387“gamintojamsvardą ir pasitikėjimą produkto kokybe.

Alus „387“ruošiamas ir išpilstomas Rusijoje, Kalugoje, naudojant specialią technologiją, kuri putojančiam gėrimui suteikia neįprastą skonį. Puikus komponentų balansas ir patentuota receptūra padarė savo darbą, todėl įmonė gavo lengvą natūralų alų su sodria aromatų puokšte.

Ką reiškia skaičiai „387“?

Kalugos alaus darykla šį gėrimą pristatė kaip craft alų, kuris gaminamas pagal „specialų brew“. Tačiau nepaisant savo unikalumo, jis yra labai prieinamas. Jo unikalaus ir originalaus skonio paslaptis slypi pavadinime:

• „Troika“teigia, kad alaus sudėtyje yra trijų rūšių salyklo – šviesaus, karamelinio ir deginto.
• Skaičius „aštuoni“– atskleidžia gaminimo laiko paslaptį. Būtent aštuonias valandas varinėse induose, griežtai prižiūrint specialistams, verdamas gėrimas.
• Paskutinis skaitmuo „septyni“rodo, kiek dienų svaigus gėrimas fermentavosi, kad įgautų sodrų ir unikalų skonį.

Ką reiškia craft alus?

Šis terminas pirmą kartą pateko į Rusijos žmonių mases 2012 m. ir reiškia:

• Senas arba originalus alaus receptas, verdamas pagal originalų receptą.
• Svaigus gėrimas, į kurį įeina tradicinis salyklo kiekis – 50%, bet pridedant įvairių kvapiųjų medžiagų (čili, šokoladas, prieskoniai, vanilė, riešutai, žolelės ir pan.), kuris yrakiekvienas alus padaro originalų skonį.
• 100% natūralaus pagrindo alus, be jokių cheminių ingredientų.
• Ir, žinoma, originalumas, nes dažniausiai jis gaminamas nedidelėse alaus daryklose ribotais kiekiais, neskaičiuojant masinės gamybos.

Žinoma, „Special Brew“negalima vadinti tikru craft alumi, tačiau, sprendžiant iš atsiliepimų, „387“alus yra gera alternatyva šio gėrimo mėgėjams.

Alaus "387. Ypatingas alus" savybės

2014 m. alaus darykla pirmą kartą išleido naujo putojančio gėrimo partiją. Jis greitai įgijo populiarumą tarp vartotojų, o atsiliepimai apie alų „387“tiesiog bombardavo internetą. Visi norėjo pasidalinti įspūdžiais apie neįprastą gaminį. Kokia tai spalva? Skonis? Aromatas? Kiek laipsnių yra aluje "387"? Apie viską iš eilės:

• Gaminio stiprumas yra 6,8 %, o tankis 14 %.
• Alaus spalva švelni karamelė su pieniško šokolado dvelksmu. Kai kas sako, kad spalva panaši į „skysto gintaro“.
• Gėrimas gana tirštas ir skaidrus, tiek, kiek reikia šiai veislei.
• Putos turi daug mažų burbuliukų, pvz., azoto kapsulę arba karbidą, kai jie sumaišomi su vandeniu. Tai taip pat primena plaktos grietinėlės konsistenciją. Lėtai įsikuria.
• Alus skonis aštrus, jame ryškus salyklo, karamelės ir kviečių kiekis. Tačiau yra ir saldžių vaisių natų.
• Vienintelis minusas,sprendžiant iš atsiliepimų apie alų "387", yra lengvas metalo poskonis.

Kokybiško alaus ženklai

Norėdami suprasti, ar produktas yra aukštos kokybės prieš jus, turite žinoti keletą paprastų taisyklių:

• Alus turi būti skaidrus, be nuosėdų ir jokių priemaišų. Tai skirta filtruotam gėrimui.
• Putos turi būti maždaug penkių centimetrų ir nusistovėti per šešias minutes.
• Jei pūsite ant putų, jos neturėtų išnykti.
• Puta yra mažesnė nei keturi centimetrai ir trunka tik tris minutes, o tai reiškia, kad geriate prastos kokybės svaigųjį gėrimą.
• Po kiekvieno gurkšnio ant stiklo turi likti putplasčio žiedas. Nesvarbu, kiek alaus turite savo taurėje.
• Etiketėje turi būti visa informacija, įskaitant alkoholio kiekį ir stiprumą.
• Jei išgėrus gėrimą burnoje ilgai išlieka apynių kartumas, vadinasi alus yra nekokybiškas.
• Skonis turi būti tvirtas, bet ne vandeningas.
• Niekada nepirkite pasibaigusio galiojimo alaus. Tai gali būti pavojinga sveikatai.

Remiantis atsiliepimais, alus „387“turi visas gero alaus savybes, o tai džiugina vartotojus.

Alaus pagrindu pagaminti kokteiliai

Sąvoka „alkoholinis kokteilis“reiškia, kad jos pagrindu laikomi stiprūs alkoholiniai gėrimai. Bet yra ir kokteilių prie alaus. Paimkite bent jau garsųjį rufą, kur alus maišomas su degtine. Dažniausiai alus ir kokteiliai geriami š alti, tačiau pasitaiko ir šilto mėgėjųgerti.

Manoma, kad pirmasis alaus kokteilis atsirado Prancūzijoje. Tuo metu daugelis laikė alų kartaus gėrimo, o kažkas sugalvojo jį atskiesti limonadu, kad pagerintų skonį. Toks kokteilis pamilo vartotojus ir pradėjo vadintis „panache“. Jis buvo paruoštas paprastai, viena alaus porcija vienai limonado porcijai. Šis kokteilis vis dar egzistuoja, bet su tuo skirtumu, kad dabar, jei pageidaujama, pridedamas sprite ir truputis grenadino.

Yra daugybė „š altų“ir „karštų“kokteilių receptų. Pabandykime pasigaminti stiprių gėrimų namuose.

Karšto alaus kokteilių receptai

Pirmiausia pagaminkime paprastą „amerikietišką kokteilį“.

Jo paruošimui mums reikia:

• Borikas alaus "387".
• Gvazdikėliai ir cinamonas – po ketvirtadalį arbatinio šaukštelio.
• Klevų sirupas – 20 gramų.

Parengiamas labai paprastai:

1. Pakaitinkite alų puode, kol atsiras lengvas miglas.
2. Įmeskite cinamono ir gvazdikėlių. Galite naudoti cinamono lazdelę, tada pridėti ketvirtadalį.
3. Palaikykite ugnį maždaug 30 sekundžių.
4. Dabar supilkite šią masę į stiklinę, užpildytą klevų sirupu.

Antrame recepte yra pieno:

• Pienas – 200 mililitrų.
• Cukrus – 50 gramų.
• Krakmolas – 10 gramų.
• Druska – žiupsnelis.
• Citrinos žievelė – vienas arbatinis šaukštelis.
• Alus "387. Specialusvirimas“– vienas litras.
• Kiaušinis yra vienas gabalas.

Algoritmas yra toks:

1. Paimkite nedidelį indelį, kuriame gerai sumaišome 50 mililitrų pieno su krakmolu, kad nesusidarytų gumuliukų.
2. Dabar į keptuvę supilkite likusį pieną – 150 mililitrų, įberkite druskos, cukraus ir citrinos žievelės. Viską gerai išmaišykite.
3. Dabar sudėkite šią masę į puodą ant vidutinės ugnies ir užvirinkite.
4. Jis turi virti maždaug penkias minutes, kad cukrus ištirptų ir pienas pasisavintų visą žievelės skonį. Nepamirškite nuolat maišyti, kad pienas nesudegtų.
5. Dabar supilkite vieną litrą alaus į verdantį pieną ir vėl užvirinkite.
6. Po to atsargiai supilkite pieną su krakmolu ir vėl gerai išmaišykite, kol susidarys vienalytė masė.
7. Nuimkite kokteilį nuo ugnies ir įdėkite išplaktą kiaušinį. Viskas paruošta, galite mėgautis.