"Whoopi" (tortas): receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Whopie Pie yra skanus skanėstas, kilęs iš JAV XX amžiaus pradžioje. Šiais laikais jį su malonumu ruošia profesionalūs konditeriai ir namų šeimininkės visame pasaulyje. Iš mūsų straipsnio sužinosite keletą paprastų jo paruošimo receptų.

Whopi tortas. Receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio

Oooo! perteikia malonumą, džiaugsmą ir nuostabą. Jis gali būti išverstas kaip "Oho!", "Oho!". Pradžiuginkite artimuosius, paruošdami jiems skanėstą, kuris sukels daug teigiamų emocijų.

Ingredientai:

• 200 gramų sviesto.
• Du dideli vištienos kiaušiniai.
• 300 gramų miltų.
• 130 gramų kakavos miltelių.
• 220 gramų cukraus.
• Du arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių.
• Du arbatiniai šaukšteliai vanilės skonio cukraus
• 200 ml pieno.
• Penki šaukštai cukraus pudros.
• 400 ml riebios grietinėlės.

Kaip pasigaminti populiarųjį Whoopie pyragą? Receptą, nuotrauką ir išsamų aprašymą rasite žemiau.

Kaip gaminti

• BĮ gilų dubenį suberkite išsijotus b altus miltus, kakavą, vanilinį cukrų ir kepimo miltelius.
• Atskirame dubenyje suplakite atšildytą sviestą ir cukrų. Į šią masę įmuškite kiaušinius ir vėl išmaišykite produktus.
• Į sviesto mišinį palaipsniui įpilkite sauso ir pieno.
• Minkykite tešlą.
• Paruoškite silikoninį kilimėlį ir ant jo padėkite nedidelius tešlos rutuliukus. Po to lengvai paspauskite juos ranka, kad pagamintumėte pyragus.
• Kepkite sausainius įkaitintoje orkaitėje apie dešimt ar dvylika minučių. Po to ruošinius reikia išimti ir atvėsinti.
• Toliau pagaminkime kremą. Norėdami tai padaryti, išplakite grietinėlę ir cukraus pudrą.
• Užtepkite gatavą kremą ant plokščios sausainio dalies ir uždarykite antruoju pyragu.

Padėkite skanėstą pusvalandžiui į šaldytuvą, o tada patiekite prie stalo su karštais gėrimais. Tortą taip pat laikykite š altai.

Whopi tortas. Receptas su nuotrauka

Šis populiarus amerikietiškas pyragas turi daugybę variantų. Šį kartą siūlome gaminti su žemės riešutų kremu.

Reikalingi produktai:

• 210 gramų miltų.
• 35 gramai kakavos.
• Penki gramai kepimo miltelių.
• Žiupsnelis druskos.
• 70 gramų sviesto.
• 120 gramų cukraus.
• Šiek tiek vanilės.
• Vienas kiaušinis.
• 90 ml pieno.

Kremui paimkite:

• 90 gramų žemės riešutų sviesto.
• 60 gramų sviesto.
• 30 gramų cukraus pudros.
• Druska.

Tortas Whoopi, kurio nuotrauką matote šiame puslapyje, paruošiamas taip:

• Į dubenį persijokite miltus, kakavą ir kepimo miltelius. Įberkite druskos ir išmaišykite šluotele.
• Atskirai sumaišykite sviestą, vanilę, cukrų, kiaušinius ir pieną.
• Sumaišykite paruoštus ingredientus ir minkykite tešlą.
• Kepimo skardą išklokite pergamentu. Naudodami maišelį, išgriebkite tešlą ir suformuokite apvalius pyragus.
• Sausainius kepkite įkaitintoje orkaitėje apie dešimt minučių. Po to išimkite juos iš orkaitės ir atvėsinkite.
• Mikseriu išplakite cukraus pudrą ir sviestą (jis turi ištirpti). Įdėkite žemės riešutų sviesto ir žiupsnelį druskos.
• Sudėkite kremą į konditerinį maišelį ir padėkite į šaldytuvą ketvirtadaliui valandos.
• Pusę sausainių užtepkite kremu, o tada uždarykite likusiais tarpeliais.

Prieš patiekdami gatavą pyragą palaikykite šaldytuve bent pusvalandį.

Whopie pyragas su migdolais

Štai dar vienas originalus amerikietiškų sausainių receptas.

Plakiniam kremui mums reikės:

• 250 ml pieno.
• Du šaukštai kapotų migdolų.
• 70 gramų cukraus.
• Du šaukštai miltų.
• Du šaukštai kukurūzų krakmolo.
• Trys kiaušinių tryniai.

Sausainiui:

• 165 gramai tamsaus šokolado.
• 110 gramų sviesto.
• 210 gramų cukraus.
• Trys vištienos kiaušiniai.
• Vanilinas.
• Pusės skoniscitrina.
• Stiklinė kvietinių miltų.
• Pusė šaukštelio kepimo miltelių.
• Pusė šaukštelio druskos.

Kaip gaminamas Whoopi pyragas? Deserto receptą skaitykite čia:

• Šokoladą ir sviestą ištirpinkite vandens vonelėje.
• Atskirame dubenyje suplakite cukrų ir kiaušinius. Į juos įpilkite vanilino ir žievelės.
• Trečiame dubenyje persijokite miltus, kakavą ir kepimo miltelius.
• Kai šokolado mišinys atvės, sumaišykite jį su paruoštu maistu ir druska.
• Rankomis suformuokite sausainius ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie aštuonias minutes.
• Po to pasirūpinkite kremu. Sumaišykite cukrų, miltus, kukurūzų krakmolą ir kiaušinių trynius mikseriu. Palaipsniui sumaišykite gautą masę su karštu pienu, o tada grietinėlę užvirinkite ant silpnos ugnies. Pačioje pabaigoje suberkite smulkintus migdolus.
• Dubenį su kremu uždenkite maistine plėvele ir palikite atvėsti.

Sumaišykite sausainių puseles su grietinėle ir patiekite.

Mascarpone desertas

Skanus pyragas, kurį tikrai pamils visi jūsų šeimos nariai.

Ingredientai:

• Kartus šokoladas – 100 gramų.
• Sviestas – 60 gramų.
• Vienas vištienos kiaušinis.
• Miltai – dvi stiklinės.
• Kepimo milteliai – vienas kupinas arbatinis šaukštelis.
• Druska – žiupsnelis.
• Candrių cukrus – viena stiklinė.
• Pienas yra trečdalis stiklinės.
• Vanilės ekstraktas – arbatinis šaukštelis.
• Šokoladas skirtasdekoruojant gatavą desertą.

Kremui:

• Stiprus kremas – 200 gramų.
• Mascarpone – 200 gramų.
• Vanilė – vienas mažas šaukštelis.
• Cukraus pudra – trečdalis stiklinės.

Kepsime „Whoopi“(tortą) taip:

• Ištirpinkite sviestą ir šokoladą.
• Kai mišinys šiek tiek atvės, įpilkite kiaušinių, vanilės ir cukraus. Kruopščiai išmaišykite.
• Į juos pakaitomis įpilkite pieno, kepimo miltelių ir išsijotų miltų.
• Šaukštu tešlą uždėkite ant pergamentinio popieriaus. Atminkite, kad jis išplis, todėl palikite laisvos vietos tarp tuščių laukelių.
• Pagrindą kepkite orkaitėje, kol suminkštės.
• Mascarpone, grietinėlę, vanilę ir cukraus pudrą išplakite mikseriu.
• Kreimu ištepkite pusę sausainių – tai galima padaryti šaukštu arba maišeliu. Uždenkite ruošinius likusiais sausainiais.

Pagamintą pyragą papuoškite tirpintu šokoladu. Skanėstą galima laikyti šaldytuve iki septynių dienų.

Moliūgų pyragaičiai

Šį kartą tešlai gaminti siūlome naudoti sultingą prinokusį moliūgą. Jos dėka biskvitas saldus ir labai minkštas.

Produktai bandymui:

• 400 gramų miltų.
• Šaukštelis kepimo miltelių.
• Šaukštas cinamono.
• Šiek tiek druskos ir sodos.
• Šaukštas imbiero (miltelių).
• Šaukštelis m altų gvazdikėlių.
• 250 gramų šilto sviesto.
• 400 gramų rudos spalvoscukraus.
• Du vištienos kiaušiniai.
• 400 gramų keptų moliūgų tyrės.
• Vanilė pagal skonį.

Įdarui:

• 50 gramų tepalo ir kambario temperatūros sviesto.
• 100 gramų išsijoto cukraus pudros.
• Pusantro šaukšto vanilės ekstrakto.
• 80 ml kukurūzų sirupo.

Kaip pasigaminti Whoopi (tortą):

• Giliame dubenyje sumaišykite išsijotus kvietinius miltus, kepimo miltelius, druską, soda ir prieskonius.
• Sviestą ir cukrų išplakite mikseriu. Į mišinį įpilkite kiaušinių, vanilės ir moliūgų tyrės.
• Sumaišykite ingredientus ir šaukštu dėkite tešlą ant kepimo skardos. Tarp laukelių palikite tuščią tarpą.
• Kepkite sausainius, kol iškeps įkaitintoje orkaitėje.
• Norėdami paruošti įdarą, užtepėlę, sviestą ir miltelius plakite mikseriu iš pradžių mažu, o paskui dideliu greičiu. Į grietinėlę įpilkite kukurūzų sirupo ir vanilės.
• Ant vieno sausainio uždėkite šaukštą įdaro ir uždenkite antruoju sausainiu. Tą patį padarykite su likusiais ruošiniais.

Whopie pyragas su meringue

Jei mėgstate eksperimentuoti virtuvėje, būtinai išbandykite mūsų receptą. Tai taip pat labai paprasta ir aišku.

Reikalingi ingredientai:

• Sviestas – 80 gramų.
• Vienas kiaušinis.
• Pienas – 100 ml.
• Cukrus – 100 gramų.
• Miltai – 130 gramų.
• Kakava – trys šaukštai.
• Soda – vienas arbatinis šaukštelis.
• Du kiaušiniaivoverė.
• Aštuoni šaukštai cukraus pudros.

Kepkite „Whoopi“(tortą) taip:

• Puodelyje sumaišykite kepimo soda, miltus, vanilę ir kakavą.
• Atskirai įtrinkite sviestą su cukrumi ir kiaušiniu.
• Lėtai sumaišykite paruoštus mišinius.
• Su šaukštu dėkite būsimus sausainius ant kepimo popieriaus. Kepkite orkaitėje maždaug dešimt minučių.
• Sumaišykite b altymus su milteliais ir padėkite į vandens vonią. Iš karto pradėkite plakti produktus mikseriu. Kai košė sutirštės, nukelkite ją nuo ugnies ir plakite iki aukštų smailių.

Gatavus sausainius aptepkite meringu ir sudėkite.

Išvada

Džiaugiamės, jei patiks „Whoopi“(tortas). Gaminkite jį pagal mūsų receptus ir pradžiuginkite savo artimuosius tikru amerikietišku skanėstu.