Restaurant Simple Things (Maskva): meniu, nuotraukos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Restoranas „Paprasti dalykai“žavi savo charizma. Šios įstaigos interjere vyrauja minimalizmas, tačiau tai netrukdo daugeliui jos lankytojų. Juk čia patiekiamas sotus ir suprantamas maistas prieinamomis kainomis, o prie jo tvyro maloni draugiška atmosfera. Kaip parodė laikas, ši koncepcija puikiai veikia. Ši vieta turi puikią reputaciją ir visada yra populiari tarp miesto gyventojų. Tai bus aptariama šiame straipsnyje.

Koncepcija

Restaurant Simple Things – tai daugiau gastronominė kavinė, kurioje tvyro jauki atpalaiduojanti atmosfera ir paprastas, bet kokybiškas maistas. Jo idėja paremta britų gastropubų tendencija, tačiau šis panašumas labiau ideologinis nei konceptualus. Prieš kelerius metus tradicinės anglų aludės įgavo antrą vėją. Šį faktą palengvino tai, kad juose pasirodė glausta, betkokybiškas meniu (be standartinių užkandžių). Taip atsirado naujas restorano formatas – gastropub.

Restoranų tinklo „Simple Things“įkūrėjai visiškai nekopijuoja britų tendencijos, o tiesiog stengiasi vadovautis pagrindinėmis jos idėjomis. Jiems terminas „gastropub“asocijuojasi su daugybe pagrindinių sąvokų: sąžiningas maistas, miesto kavinė, kasdienybė, neutralumas, paprastos, bet svarbios smulkmenos. Šia paprasta koncepcija paremti restoranai ir kavinės sugebėjo pelnyti didžiosios daugumos miesto gyventojų pripažinimą. Ir ši tendencija toliau įgauna pagreitį.

Struktūra

Restoranai ir kavinės su užrašu „Paprasti dalykai“sudaro nedidelį sostinės maitinimo įstaigų tinklą. Konyushkovskaya gatvėje, prie Barrikadnoe metro stoties, yra pati pirmoji iš jų, kurią patys kūrėjai vadina gastropubu. Čia kartu su tauriais gėrimais ir užkandžiais siūlomi įvairūs karštieji patiekalai, užkandžiai ir desertai. Restoranas „Simple Things“Bolshaya Nikitskaya gatvėje tikrai pritrauks tauriųjų gėrimų mėgėjus turtinga vyno kolekcija. Čia kiekvienas gali paragauti kelių gėrimų ir išsirinkti tinkamiausią. Erdvioje Pyatnitskaya įstaigoje sutelkta viskas, kas geriausia: puikus vynas, burnoje tirpstantys patiekalai (didelės porcijos!), Draugiška ir kviečianti atmosfera. Kūrėjai šį restoraną vadina gastroteka ir primygtinai rekomenduoja lankytojams į jį ateiti didelėse ir triukšmingose kompanijose.

Interjeras

Atmosfera įstaigoje, kaip teigiama, nepretenzinga. Tačiau šis paprastumas sujungia stilių ir kilnumą. Pavyzdžiui, „Simple Things“restoranas Bolšaja Nikitskaja gatvėje yra seno pastato rūsyje ir susideda iš trijų kambarių. Čia karaliauja brangus paprastumas: b altos sienos ir stalai, st altieses pakeičiantis rankdarbių popierius, juokingi praustuvai ir daug kitų įdomių bei mielų smulkmenų. Šios vietos interjeras suteikia lankytojams ypatingą, iki šiol Maskvai neįprastą idėją apie miesto demokratinio restorano struktūrą.

Atmosfera

Restoranas „Simple Things“garsėja lengva ir ramia atmosfera. Čia nėra nieko ypatingo ar dirbtinio. Kūrėjai stengėsi išvengti bet kokio pretenzingumo įstaigos aplinkoje, aptarnavime ir meniu. Jame patiekiamas maistas, kurio kokybė prilygsta restoranui, tačiau daug paprastesnis apdorojimas, patiekimas ir asortimentas. Jo formatas suponuoja tam tikrą gastronominę laisvę, todėl vietinę virtuvę galima apibūdinti dviem žodžiais: skanu ir paprasta, be papildomų epitetų. Vieta, kurią galima aplankyti kasdien, yra „Simple Things“restoranas.

Ant Barikadnaya

Maskvoje yra trys institucijos tuo pačiu pavadinimu, kurios sudaro vieną tinklą. Vienas iš jų – „Simple Things“gastropubas, esantis Konyushkovskaya gatvėje, netoli nuo Barrikadnaya metro stoties. Kiekvienas apsilankymas šioje vietoje virsta šventelinksmumas. Čia lankytojai niekada nebūna alkani. Restorano meniu rasite įdomių patiekalų, tokių kaip b altame vyne troškintas ėrienos blauzdas su čiobreliais ir mėtomis, lašiša, kepta su ožkos sūriu, pistacijomis ir špinatais, ir daug kitų. Be to, jame yra puikus vyno rūsys. Čia yra gėrimų iš viso pasaulio: Argentinos, Naujosios Zelandijos, Italijos, JAV, Australijos. Desertinis, raudonasis, b altasis, spirituotas, rožinis vynai lankytojams susilieja į svaiginantį apvalų šokį, iš kurio ne taip paprasta išlipti, tad nepatyrusiems klientams geriau pasinaudoti vietinių someljė paslaugomis. Elitinio alkoholio pasirinkimas yra žavus ir jaudinantis procesas, todėl bet kuris restoranas gali didžiuotis geru vynų sąrašu. Įstaigoje ir kainos džiugina: vakarienė „Simple Things“lankytojams kainuoja nuo 1000 iki 1500 rublių.

Apie Bolšają Nikitskają

Turtingiausia vyno kolekcija pristatoma „Simple Things“restorane Bolshaya Nikitskaya gatvėje. Viena pagrindinių įstaigos idėjų – vynas visiems prieinama forma. Tuo pačiu lankytojas neprivalo užsisakyti viso butelio. Tai tikrai originalus požiūris į alkoholinių gėrimų vartojimo kultūrą „Simple Things“įstaigoje. Restoranas (Bolshaya Nikitskaya) leidžia lankytojams įsigyti vyno ne ištisais buteliais, o iš taurių, kas sostinėje yra labai reta. Be to, vietinį vynų sąrašą sudaro mažų, bet labai įdomių gamybos įmonių produktai, tačiau jame nėra tradicinio žinomų pavadinimų rinkinio.

Be to, restoranas „Simple Things“savo lankytojams siūlo degustacijų rinkinius (tai yra trijų rūšių vyno užsakymas, po 50 mililitrų). Restorano meniu visada pateikiami rinkiniai pavadinimais „Šuoliukas visoje Europoje“, „B altoji gvardija“, „Naujoji pasaulio revoliucija“, „Italijos geografija“, taip pat variantai reikšmingais pavadinimais „40 laipsnių“ir „Karčioji dalis“.

Vynai patiekiami su daugybe užkandžių, įskaitant parmezano traškučius, šešių rūšių brusketas, sūrio lėkštę, saulėje džiovintus pomidorus, įvairius paštetus, mėsos rinkinį ir kt.

Žinoma, restoranas „Simple Things“(„Nikitskaya“) taip pat siūlo gausų meniu, kurį sudaro daugybė sočių patiekalų. Maistas čia dažniausiai paprastas, šviežias ir gastronomiškai įdomus. Įstaigoje yra periodiškai atnaujinamas sezoninis meniu ir keletas vyno užkandžių.

Pjatnitskajoje

Restoranas „Simple Things“Pyatnitskaya mieste yra įstaiga, kurioje sutelktas viskas, kas geriausia. Kūrėjai ją vadina gastroteka, tai yra vieta, kur yra geras vyno rūsys ir jai nenusileidžiantis gastropubas. Tarp patiekalų čia – naminė duona, popietiniai užkandžiai, pusryčiai, nauji desertai… Visi šio restorano skanėstai išsiskiria įspūdingomis porcijomis: tešloje kepta švelniausia jautienos nugarinė, Velingtono pyragas, burnoje tirpstantis rausvas ir auksinis žuvis, trykštanti riebi antis, kepta avienos šoninė… Įprasta čia ateiti didelėmis ir linksmomis kompanijomis, kad atsitiktiniam pokalbiuipatirkite nepamirštamą vietinio maisto skonį.

Vynas turi ypatingą istoriją. Pyatnitskaya restorane jis laikomas specialiuose konteineriuose - didžiuliuose magnumuose, pavadintuose pagal senovės Senojo Testamento karalių vardus. Įstaigos įkūrėjai tvirtina, kad vynas dideliuose buteliuose vystosi ir išsilaiko ilgiau. Patinka tai ar ne, tuo įsitikinsite apsilankę šiame nuostabiame restorane.

Išvada

Aukščiau pateiktas įstaigų tinklas turi savo unikalų stilių ir siūlo savo paslaugas labai prieinamomis kainomis. Kūrybiškas požiūris į restoranų išdėstymą užtikrino jo kūrėjams stabilią komercinę sėkmę. Čia propaguojami paprasti pasaulietiški džiaugsmai: puikus vynas, nuostabus maistas, susibūrimai su draugais didelėje kompanijoje. Nenuostabu, kad „Simple Things“restoranas nuolat populiarėja tarp gyventojų. Orenburgas, beje, gali pasigirti įstaiga tuo pačiu pavadinimu, tačiau tai neturi nieko bendra su aukščiau aprašytais restoranais. Tačiau jame vyrauja panašus atmosfera: kūrybingas maisto gaminimas, originalus vyno rūsys, meninių filmų peržiūros, rami atmosfera… Ši vieta tikrai verta dėmesio, nes viskas, kas drąsu, nauja ir šviežia, sudomina visuomenę. simpatiškas.

Rusijoje gastropubai yra naujas ir dar nelabai pažįstamas reiškinys. Tačiau jau dabar galime teigti, kad jis bus populiarus tarp gyventojų ir visa tai dėka savo demokratiškumo ir malonios, kviečiančios atmosferos.