Pyragas "Gurmanas" su varške: receptas, gaminimo paslaptys

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Varškė yra labai naudingas produktas, kuris turi būti įtrauktas į kiekvieno žmogaus mitybą. Jame yra daug kalcio, kuris taip reikalingas gražių nagų augimui ir puikiai dantų sveikatai. Tačiau, deja, daugelis vaikų atkakliai atsisako valgyti sveiką varškę. Kaip būti? Paruoškite jiems nuostabiai skanų pyragą „Lakomka“su varške. Vaikai mielai valgys šį skanėstą, o tėvams nereikės ilgai jų maldauti. Straipsnyje išsamiai aprašoma, kaip paruošti gardų desertą.

Kas naudinga?

Visi žino apie varškės naudą. Pyragas "Lakomka" yra ne tik labai skanus ir sotus desertas. Tai taip pat labai sveikas patiekalas. Juk jame yra varškės. Štai tik kelios priežastys, kodėl šį produktą reikėtų reguliariai įtraukti į savo mitybą:

• Varškė padeda stiprinti sąnarius ir normalią viso organizmo veiklą.
• Padidėjafizinę ištvermę ir suteikia energijos ilgam.
• Varškė yra dietinis produktas, todėl jį turėtų valgyti visi, kuriems rūpi savo figūra.
• Skatina susikaupimą ir gerina protinę veiklą.

Iš varškės galite gaminti daugybę įvairių ir skanių patiekalų: salotų, troškinių, antrą patiekalą, desertus. Pavyzdžiui, neįprastai švelnus pyragas „Lakomka“. Skaitykite toliau, kaip jį virti.

Produktų rinkinys

Pyragas „Gurmaniškas“nereikalauja daug laiko virti. O gaminių sudėtis labai paprasta, tai iš jūsų nereikalaus didelių grynųjų pinigų. Jūs galite pamatyti patys. Maisto gaminimui mums reikia šių produktų:

• Miltai. Geriausia paimti aukščiausios rūšies kviečius. Mums reikia tik vienos stiklinės.
• Cukrus smėlis. Kiekis priklauso nuo jūsų skonio pageidavimų, jei mėgstate saldesnius desertus, tuomet imkite vieną stiklinę. Kitu atveju užteks pusės.
• Sviestas arba margarinas kepiniams. Jums reikės lygiai pusės pakuotės.
• Varškės sūris - 300-400 gramų.
• Druska – pusė arbatinio šaukštelio.
• Vištienos kiaušiniai – vienas arba du gabaliukai.

Taip atrodo „Gurmaniško“pyrago su varške produktų sąrašas. Kai kurios namų šeimininkės taip pat naudoja vanilinį ir cukraus pudrą. Tačiau net ir be šių ingredientų desertas pasirodo labai skanus ir trapus.

Pyragas„Gurmanas“su varške: receptas

Pradėkime gaminti. Veiksmų seka atrodo maždaug taip:

1. Paimkite gilų dubenį arba nedidelį puodą. Sviestą arba margariną išimame iš šaldytuvo. Turime sutarkuoti vidutine trintuve.
2. Išsijokite reikiamą kiekį miltų ir įpilkite nedidelį kiekį kepimo miltelių. Švelniai išmaišykite.
3. Į sviestą arba margariną suberkite miltus. Įpilkite cukraus, druskos. Vėlgi, švelniai viską išmaišykite.
4. Jau galite įjungti orkaitę. Paimame kepimo indą arba patogią keptuvę aukštais kraštais.
5. Sutepkite sviestu. Geriausia ant dugno dėti pergamentinį popierių.
6. Patepkite pusę sviesto ir miltų mišinio. Tolygiai paskirstykite jį keptuvėje.
7. Dabar gaminkime varškę. Dedame į puodą, dedame kiaušinius ir cukrų. Patartina juos išplakti atskirame dubenyje mikseriu. Išmaišykite mišinį.
8. Dabar atsargiai, mažomis porcijomis, pradedame tepti ant pyrago pagrindo. Išlyginkite šaukštu, kad įdaras tolygiai pasiskirstytų.
9. Padėkite likusį miltų mišinį. Pabarstykite cukraus pudra.
10. Pašaukite į orkaitę ir kepkite. Gaminimo laikas – 30-35 min.

Pyragas „Gurmaniškas“su obuoliais

Jei norite paįvairinti aukščiau aprašytą receptą, galite pabandyti paruošti dar vieną labai įdomų variantą. Įdarui, be varškės, reikia obuolių. Jei jie yra vidutinio dydžio, tadaužteks trijų. Galbūt galite paklausti, kokias veisles pasirinkti. Pageidautina saldesnių. Tada galite sumažinti cukraus kiekį.

Atgal į mūsų pyragą. Tešlą gaminate tiksliai taip, kaip aprašyta. Tačiau pyrago įdaras yra šiek tiek kitoks. Obuolius gerai nuplaukite ir nulupkite. Tada supjaustykite juos mažais gabalėliais. Pabarstykite nedideliu kiekiu granuliuoto cukraus ir cinamono (vienas ar du arbatiniai šaukšteliai). Ant pyrago pagrindo paeiliui ištepame varškę ir obuolių skilteles. Na, o visa kita lieka nepakitusi. Pasirodo labai skanus desertas.

Maži patarimai ir gudrybės

Kad pyrago „Gurmaniškas“(receptas nurodytas šiame straipsnyje) nebūtų gėda tiekti ant stalo darbo dieną, o ir papuošti juo šventinę vaišes, siūlome atkreipti dėmesį į kai kuriuos niuansus. Patyrusios namų šeimininkės tikriausiai apie juos žino, bet pradedantiesiems jie bus labai naudingi. Taigi atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:

• Pyragui gaminti geriausia imti sviestą. Jis turi būti gerai sušaldytas, nes jį reikės tarkuoti. Ir jei jis yra minkštas, šis procesas sukels tik vieną problemą.
• Varškę ant pyrago užtepkite ne iš karto, o palaipsniui. Tam geriausia naudoti šaukštą.
• Prieš gaminant miltus reikia persijoti. Pyragas bus oresnis, o kad gerai pakiltų, į miltus įberkite du arbatinius šaukštelius kepimo miltelių.
• Įdaras gali būti neprivalomasįdėkite nedidelį kiekį cinamono, cukruotų vaisių ar razinų. Tai suteiks galutiniam produktui ypatingo žavesio ir pikantiškumo.
• Norėdami sutirštinti varškės įdarą, įdėkite vieną ar du arbatinius šaukštelius krakmolo.
• Galite paimti bet kokią varškę, bet geriausiai tinka naminis arba vidutinis riebumo procentas.
• Pyragą tinka patiekti šiek tiek atvėsusį, supjaustytą nedidelėmis porcijomis.

Pabaigoje

Jūsų vaikai tikrai pamils varškę, nes tai labai skanaus pyrago - "Lakomka" dalis (nuotraukos pridedamos šiame straipsnyje). Stenkitės jį gaminti kuo dažniau, tada jus sups tik linksmi ir laimingi artimųjų veidai.