Kedrų medus: naudingos savybės, kontraindikacijos, savybės ir apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Retas gydomasis skanėstas – kedrų medus – gaunamas sumaišius natūralų bičių produktą ir valgomąją dervą, kurią išskiria spygliuočiai. Populiariai ši derva vadinama derva, o mokslu užsiimančių žmonių ji vadinama terpentinu.

Dėl unikalių savybių skonyje įprasto saldumo atsiranda aštrių natų. Kokiomis savybėmis pasižymi vertingas vaistas – gėlių medaus duetas su kedro derva?

Pagrindas – gėlių medus

Žinoma, kad kedrai yra didingiausi taigos medžiai. Nepaisant to, kad ant jų šakų kartais atsiranda žiedų, bitės iš jų nektaro nerenka. Kedrų šakos išsidėsčiusios labai aukštai nuo žemės, o jų žiedynai, primenantys smaigalius ir spurgus, yra labai silpno aromato ir praktiškai neturi žiedadulkių. Kedro žiedų skaičius yra toks mažas, kad nepraktiška gaminti saldų produktą pramoniniu mastu.

Bitės mieliau renka nektarą iš įvairių medingųjų augalų, krūmų ir žolelių, kurios žyditaigos miškai. Kedrų miške gausu paukščių vyšnių ir akacijų, viburnumo, kalnų pelenų, gluosnių, viržių, š altalankių ir daugelio kitų krūmų. Kedrų girioje žydi šimtai vaistinių žolelių veislių: gluosniai ir dobilai, raudonėliai ir saldieji dobilai, ugniažolė ir ožkažolė, orchidėja, pievžolė, angelija, butenas, karvių pastarnokas, rožinė rodiola, kurčioji dilgėlė ir daugelis kitų medingųjų augalų atstovų.. Šių augalų nektaras yra pagrindas norint gauti išskirtinį bičių produktą.

Maisto gaminimo receptai

Kedrų medaus žinovai rekomenduoja gauti maišant santykiu vienas su vienu: dervą (vartoti per burną) ir akacijų, aviečių arba liepžiedžių saldų bičių desertą, nuskintą vėlyvą pavasarį. Taip bitininkai gauna tikrą gyvybės eliksyrą, turintį didelę gydomąją galią. Unikalų vaistą kartu su kedro derva taip pat galima gauti sumaišius jį su bet kokiu kitu natūraliu medumi.

Sudėtis

Priklausomai nuo melsvųjų š altinių veislių skaičiaus, žmogaus sukurtas skanėstas yra monoflorinis ir daugiažiedis. Natūralios gamybos monoflorinis kedrų medus – tai mišinys su bičių iš vieno augalo išgauto produkto derva, o polifloriniame meduje yra žiedų medaus kartu su ta pačia kedro derva, paimta iš viso rinkinio medingų augalų. Jei šiame gydomajame kokteilyje vyrauja koks nors augalas, tada sudėtis ir savybės atitiks solo š altinį.

Kedrų medaus kokybei ir gydomajam poveikiui įtakos turi: reljefas ir oro sąlygos, gėlių pagrindo ypatybės, kiekis irgyvulininkystės ypatybės. Baziniame produkte yra vandens (ne daugiau kaip 19%); angliavandeniai (daugiausia fruktozės ir gliukozės pavidalu, nedideliais kiekiais disacharidų pavidalu – m altozė, melicitozė ir kt.); mineralinių medžiagų – mažiau nei 1% ir vandenyje tirpių vitaminų, aminorūgščių, b altymų ir fermentų, dekstrinų (apie 3%). Natūralus gėlių medus turi 300-400 biologiškai aktyvių junginių ir medžiagų, iš kurių dalis yra makro ir mikroelementai (kalis, jodas, manganas, geležis, natris, kalcis, magnis, fosforas, selenas, kob altas, aliuminis ir kiti metalai); kita dalis yra fermentai, dekstrinai, b altymai, aminorūgštys ir antioksidantai, trečioji dalis - B grupės vitaminai, folio ir askorbo rūgštys, karotinas, vitaminai E, PP ir K.

Kedrų medaus derva praturtina jo sudėtį mono- ir diterpenais, seksviterpenais, gintaro rūgštimi, dervų esteriais ir alkoholiais, riebalų rūgštimis (stearino ir palmitino, lauro ir oleino, palmitooleino), taip pat dervų rūgštimis - levopimarinės ir sapininės, dekstropimarinės ir dehidroabistinės, lambertinės ir kt. Pagrindinių nuo peršalimo vitaminų C ir D natūraliame terpentine yra apie 70 proc.

Naudingos savybės

Dėl dviejų komponentų gydomųjų savybių derinio medus su kedro derva turi antiseptinių ir antibakterinių, priešuždegiminių ir analgetinių savybių.

Išvalo organizmą nuo kenksmingų medžiagųcheminių junginių, gerina kraujotaką, stiprina širdį ir kraujagysles, greitina medžiagų apykaitą, stimuliuoja virškinamąjį traktą. Be to, išskirtinis desertas gerina imunitetą, gydo žaizdas, įpjovimus ir kitus odos pažeidimus, suteikia jėgų ir energijos, stiprina atmintį. Dėl antioksidacinio šio vertingo delikateso poveikio žmogui organizmo ląstelės išlaisvinamos nuo laisvųjų radikalų, sukeliančių senėjimą.

Indikacijos

Kokiais atvejais kedro medus gali būti naudingas kompleksiniam gydymui? Naudingos šio unikalaus produkto savybės padeda susidoroti su kvėpavimo takų infekcijomis; su uždegiminėmis burnos ertmės ligomis, įskaitant dantų problemas; kvėpavimo takų ligos; širdies ir kraujagyslių ligos; su virškinimo trakto veiklos sutrikimais; su raumenų ir kaulų sistemos pažeidimais; su silpnumu, dirglumu ir nemiga; su toksinų kaupimu organizme; su kepenų ir inkstų funkcijos sutrikimu; su endokrininės sistemos sutrikimais; su moterų ir vyrų sveikatos atkūrimu; gydant įkandimus, žaizdas ir pjūvius, atsiradusius dėl traumų.

Nuostabus kedrų medaus suteikiamas kosmetinis efektas taip pat žinomas: po procedūrų su mišiniu, kurio sudedamoji dalis yra ši puiki priemonė, vyksta odos valymas ir pastebimas jos atjauninimas. Jis laikomas natūraliu vaistu, todėl jį galima naudoti tik per kursus.

Kaip vartoti

Prieš pradėdami naudoti kedro medų su derva, turite tai padarytiorganizmo tyrimas dėl alerginės reakcijos: du ar tris lašus produkto įtrinkite į odą alkūnės lenkimo vietoje. Jei po 5-8 valandų gydymo vietoje nėra dirginimo požymių – paraudimo, niežėjimo ir kitų – tuomet kedrų medų galima gerti rekomenduojamomis dozėmis.

Bitininkai ir žolininkai mano, kad natūralią mediciną pačioje pradžioje geriau pabandyti po pusę arbatinio šaukštelio. Tada padidinkite dozę iki vieno ar dviejų arbatinių šaukštelių per dieną. Didžiausias šio išskirtinio deserto kiekis retais atvejais gali būti suvartotas iki dviejų šaukštų. Reikia atsiminti, kad kedro delikatesas yra labiau vaistas nuo tūkstančio negalavimų nei tik skani valgio pabaiga.

Pušų medus: naudingos savybės, kontraindikacijos

Bet koks gėlių medus, kurio pagrindu ruošiamas mišinys su kedro derva, yra daugelio įvairių medingųjų augalų žiedadulkių surinkimo produktas. Bet koks jų š altinis gali sukelti alerginę reakciją, todėl, nepaisant didžiulės kedrų medaus naudos, būtina atlikti alergijos testą. Rizikos grupei taip pat priklauso vaikai iki 12 metų ir nėščios moterys, kurioms gydomasis mišinys yra kontraindikuotinas. Be to, diabetu sergantys žmonės prieš vartodami unikalų vaistą turi gauti gydančio endokrinologo patvirtinimą. Atsargiai delikatesu reikėtų ir visiems liekninantiems, besilaikantiems dietų, nes kedro medus – kaloringas produktas. Nesvarbu,ar metant svorį atsižvelgiama į glikemijos indeksą, ar skaičiuojamas kalorijų kiekis, vartojant medų, patartina pakoreguoti mitybą. Nevenkite išankstinės gydytojo konsultacijos prieš kedro medaus vartojimo kursą žmonėms, sergantiems inkstų nepakankamumu ir gastroenterologo pacientams.

Natūralaus kedro medaus ypatybės: kaip jį atskirti nuo netikro

Gana retą ir brangią medaus veislę – kedrą – sunku nusipirkti natūralios formos. Norint gauti kokybišką kedro medų, dažnai pagrindinė užduotis yra rasti patikimą pardavėją. "Sveikatos eliksyras" - natūralių produktų serija, kurioje yra aprašyto skanėsto pavadinimas. Tačiau jie tai gauna medaus užpilu su kedro spygliais (o ne kartu su derva). Kiti gamintojai pušų riešutų deda į medų, o desertą parduoda kaip pušies riešutus. Riešutai, skirtingai nei sakai, yra mažiau aromatingi ir nepalieka malonaus aitroko poskonio. Nepriklausomai nuo pagaminimo datos, stiklainio turinys visada bus klampus ir tirštas. Pagal kitus receptus su kedro žaliavomis (riešutais ir spygliais) paruoštas medus nėra netikras, tačiau nesuteikia tokio veiksmingo gydymo kaip sumaišytas su gydomąja derva. Apie klastotę kalbame tik tada, kai pirkėjas stiklinėje taroje randa dirbtinį medų.

Jei nėra galimybės įsigyti gurmaniškos veislės medaus tiesiai iš pardavėjo, tuomet būtina patikrinti pavadinimo ir sudėties atitiktį, pagaminimo laiką ir vietą, ar yra prekės sertifikatas. Kristalizacijos procesas yra glaudžiai susijęs suaugalo, iš kurio buvo surinktas nektaras, rūšis: derva su akacija cukruota po 12 mėnesių, o su dobilais - po vieno. Tuo pačiu metu puikus produktas pašviesėja iki b alto atspalvio.

Naudotojų apžvalgos ir bitininkų patarimai

Daugelis įvairių medaus rūšių žinovų atkreipia dėmesį į malonų, ryškų kedro, sumaišyto su derva, skonį. Nedidelis dervos rūgštingumas ir nedidelis sutraukimas išryškina gėlių pagrindo saldumą.

Aromatingas spygliuočių natų poskonis, sprendžiant iš atsiliepimų, pavartojus kedro vaisto burnoje išlieka ilgai. Visi giria desertą, kuriame susipina natūralaus nektaro ir dervingo skysčio (dervos) gydomosios savybės: skaudėjo gerklę - išgėrė „kokteilį“su kedro medumi viduje, pasigavo slogą - sutepė nosies ertmę, susižeidė. ranka - uždėjo kompresą su kedro delikateso mišiniu, norėjo atjauninti odą - uždėjo maitinamąją kaukę su dervų asorti ir medumi. Pikantiškas dervos skonis išlieka beveik neribotą laiką plius 25 laipsnių temperatūroje tamsioje vietoje, jei stiklinį ar keraminį indą laikote uždarytą, kaip bitininkai pataria atsiliepimuose.