2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Daugelis namų šeimininkių, tapusių laimingomis lėtųjų viryklių savininkėmis, iš lūpų į lūpas perduoda istorijas apie nuostabius, neįprastai aukštus sausainius, kepamus šiuo virtuvės prietaisu. Tiesą sakant, beveik bet kokius miltinius gaminius galima virti lėtoje viryklėje ir jie nenusileis kepamiems orkaitėje. Jums tereikia žinoti kai kuriuos niuansus.
Daug geriau nei orkaitė
Suprasdami kai kurias gaminimo ypatybes, galite sugalvoti savo pyrago receptą lėtoje viryklėje. Bet pirmiausia geriau naudoti patikrintus. Keksiukai nuo sausainių skiriasi tuo, kad juose yra daugiau sviesto, cukraus (o kartais ir grietinės, grietinėlės ar uogienės), todėl jie tampa drėgnesni ir sodresni. Pavyzdžiui, klasikinis sausainių receptas, tinkantis ir orkaitėje, ir lėtoje viryklėje, atrodo taip: vienam kiaušiniui imamas šaukštas cukraus ir miltų. Galite pasiimti sumą, kuri tilps jūsų formoje. B altymai, gerai išplakti atšaldyti su cukrumi, sumaišyti su tryniais (juos reikia tik sum alti) ir miltais. Skirtingai nuo biskvito, keksiukas reiškia, kad į tešlą būtina įpilti sviesto. Nurodytai produktų daliai reikės šimtogramų ištirpusių riebalų. Torto recepte lėtoje viryklėje negali būti nurodytas tikslus kepimo laikas – jis turi būti nustatomas individualiai, atsižvelgiant į modelį. Orkaitei biskvitui užteks standartinių 35 minučių, pyragui – 45-50. Produktą galite gardinti vanile, prieskoniais ir alkoholiu (konjaku, cheresu, grapa). Išstudijavę instrukcijas ir viską sužinoję apie multivarkes, galite išmokti jose virti daug miltinių produktų.
Keksinių pyragų receptas lėtoje viryklėje
Norėdami užtikrinti tolygų saldaus produkto priėjimą, turite gerai išplakti kiaušinius arba pridėti kepimo miltelių. Idealu tiek, bet su soda geriau nepersistengti – jos skonis dažnai jaučiamas jau paruoštuose kepiniuose, kurie gali sugadinti visą efektą. Pagrindines sudedamąsias dalis į plaktų kiaušinių ir sviesto mišinį reikia dėti etapais. Keksiukų tešla yra tirštesnė nei sausainių tešla, o šių dviejų produktų kilimo aukštis visiškai skiriasi. Lėtos viryklės pyrago recepte gali būti arba neapima kepimo dubens sutepimo aliejumi. Pirmą kartą turbūt geriau patepti, ir net pabarstyti miltais (manų kruopomis, m altais džiūvėsėliais). Mat apdegusį pyragą nebus lengva išimti iš indo. Kaip ir orkaitę, lėtą viryklę geriau įkaitinti prieš kepant, net jei instrukcijoje tai nenurodyta, nes š altame dubenyje tešla ilgai įkais, o tai gali visiškai sugadinti biskvitą ir pabloginti jo kokybę. torto kokybė. Nebijokite, kad pyrago viršus išliks blyškus – tai kaitinimo savybių pasekmė.
Ar turėčiau pasitikėti paruoštomis instrukcijomis?
Jūsų virtuvėje gali būti receptų knygelė. Nereikia neapgalvotai skubėti iš ten perimti miltinių gaminių gamybos technologiją. Skanūs pyragaičiai lėtoje viryklėje reikalauja laikytis proporcijų, o svetimuose įrenginiuose yra instrukcijos, kuriose miltai gali turėti visiškai skirtingą drėgnumą. Tai gali sugadinti pirmąjį eksperimentą, todėl turite žinoti, kokie skirtumai neišvengiamai turi produktų skirtingose šalyse. Paprastai tai susiję su sviesto pakelių svoriu ir varškės ar grietinės riebumu. Tačiau užsienio pakuočių miltai labai skiriasi nuo vietinių. Norėdami tai patikrinti, verta prisiminti panašų sovietinių ir šiuolaikinių receptų dozių neatitikimą - jei neatsižvelgsite į skirtumą, galite rimtai suklysti proporcijose. Vieną iš patikrintų meduolių meduolių receptų galima išbandyti iškart nusipirkus lėtą viryklę. Tris šimtus gramų medaus ištirpinkite šimte gramų pieno, įmaišykite stiklinę miltų (pusė avižų ir kvietinių), kiaušinį, prieskonius ir kepimo miltelius. Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, įdėkite obuolių ar spanguolių, kepkite kepimo režimu apie valandą. Taip pat galite pasigaminti clafoutis bet kokius vaisius įdarydami blynų tešla.
Rekomenduojamas:
Kaip virti šaldytas daržoves lėtoje viryklėje? Šaldytų daržovių su ryžiais lėtoje viryklėje receptas
Kaip virti šaldytas daržoves lėtoje viryklėje? Tai bus aptarta straipsnyje. Pateikiami receptų pavyzdžiai, kuriais vadovaudamiesi išmoksite pasigaminti skanių vitaminingų patiekalų
Mandarinų pyrago receptas. Mandarinų pyragas lėtoje viryklėje
Kaip iškepti mandarinų pyragą? Galite pasirinkti receptą kiekvienam skoniui ir biudžetui – nuo paprasto ir nebrangaus biskvito iki sudėtingo, reikalaujančio dėmesio, darbo ir įgūdžių. Juos sieja mandarinų buvimas ir tiesiog dieviškas kepinio skonis
Biskvitas lėtoje viryklėje: pyrago pagrindo receptas
Biskvitas lėtoje viryklėje, kurio receptas bus pateiktas žemiau, visada pasirodo sodrus, švelnus ir labai skanus. Verta paminėti, kad jo paruošimas nereikalauja daug laiko ar sunkiai randamų ingredientų. Būtent todėl tokį desertą itin mėgsta tie, kurie jau seniai įsigijo šį virtuvės įrenginį
Šokoladinis biskvitas ant verdančio vandens lėtoje viryklėje: ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, niuansai ir kepimo lėtoje viryklėje paslaptys
Šiandien yra daugybė skanių kepinių receptų, kurie ruošiami naudojant multivarkes. Šis modernus stebuklas padeda milijonams šefų greitai sukurti stebuklingus sausainius ir kitus kepinius. Ir šiandien mes išsamiai kalbėsime apie tai, kaip lėtoje viryklėje virti šokoladinį biskvitą su verdančiu vandeniu
Skanūs dribsniai su pienu lėtoje viryklėje: receptai, gaminimo būdai, apžvalgos. Manų kruopų košė lėtoje viryklėje su pienu
Multiviryklė yra puikus pagalbininkas virtuvėje, ruošiantis net sudėtingiausius patiekalus. Ne paslaptis, kad daugelis šeimininkių nemoka virti kai kurių dribsnių, todėl juos pakeičia kitais produktais
