Užkandžių pyragas „Napoleonas“iš gatavų pyragų: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Idėja pasigaminti užkandžių pyragą „Napoleonas“(iš gatavų pyragų arba kepti patiems) iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti juokinga. Mąstymo stereotipai turi įtakos: kažkaip pagal nutylėjimą suprantama, kad jei pyragas yra, tai būtinai desertas. Tačiau juk niekam nekyla klausimų, kad tie patys pyragėliai nebūtinai turi saldų įdarą. Be to, žmonės pamiršta, kad pačiuose „Napoleono“pyraguose cukraus praktiškai nėra. Taigi juos galima sluoksniuoti su kažkuo skanu, bet ne saldu.

Lengviausias ir greičiausias būdas iš gatavų pyragų pasigaminti užkandžių pyragą „Napoleonas“. Tai turėtų ypač patikti tiems, kurie nėra labai draugiški kepiniams. Taip, ir amatininkai ne viską gali rastijo įtempto grafiko laikas smukti su testu. Su paruoštais pyragais jūsų užduotis yra tiesiog pagaminti skanų įdarą.

Žuvis Napoleonas

Dažniausiai Napoleono užkandžių pyragą žmonės gamina su konservuotais pyragaičiais – jis pasirodo skanus, o įdaras nereikalauja daug darbo. Galima apsieiti tik su žuvies konservais, bet daug įdomiau juos kuo nors papildyti. Geriausio tokio pyrago paslaptis – naudojamas Karat tipo varškės sūris su krevetėmis. Konservus geriau vartoti savo sultyse. Tinka ir tunas, ir rožinė lašiša, ir saury. Žuvis turi būti sutrinta šakute kartu su skysčiu. Trys kiaušiniai – kietai išvirti ir stambiai sutarkuoti. Išvirkite ir porą vidutinių morkų (neperkepkite! Per minkšta, plinta, sugadins skonį), įtrinkite ir sumaišykite su išspausta česnako skiltele ir majonezu. „Napoleono“surinkimas atliekamas tokia seka: apatinis pyragas lengvai sutepamas majonezu, ant jo tolygiai išdėliojama pusė žuvies. Antrasis – be aptepimo – apiberiamas morkomis ir česnaku. Trečias vėl majonezas ir apibarstytas kiaušiniais. Likusi konservų dalis paskirstoma per ketvirtą, o penktoji tarnauja kaip dangtelis – jį (ir šonus) reikia gausiai aptepti varškės sūriu. Tortas suvyniojamas į plėvelę, prispaudžiamas ir mirkomas mažiausiai dvi valandas.

Įvairūs priedai

Jei norite daugiau skonio sodrumo, paruoškite užkandžių pyragą "Napoleonas" su konservuotais paruoštais pyragaičiais iš tokios sudedamųjų dalių sudėties. Paimkite du stiklainius – viename su rožine lašiša savo sultyse, o kitame – tunualiejaus (geriau žiūrėti alyvuogių aliejuje). Abi žuvys šildo skirtinguose induose. Du kietai virti kiaušiniai sumaišomi su dviem lydytais sūriais. Ten taip pat išspaudžiama česnako skiltelė ir smulkiai sutrupinama kekė svogūnų plunksnų. Surinkimas pasirodys trijų sluoksnių, pyragaičiai visi sutepti majonezu. Seka: rausva lašiša – sūris ir kiaušinių pasta – tunas. Po mirkymo jūsų laukia tiesiog nuostabus užkandžių pyragas „Napoleonas“su konservuotais pyragais: iš nuotraukos į jus žiūri apetitą keliantis jūsų darbo rezultatas. Žuvis, žinoma, galite pasiimti ne tik nurodytą. Svarbiausia, kad vienos rūšys būtų aliejuje, o kitos – savo sultyse.

Tortas su lašiša

Jei jums patinka Napoleono užkandžių pyragas iš gatavų pyragų su žuvimi, bet nepatinka idėja naudoti konservuotus, galite paimti 200 gramų lengvai sūdytos arba rūkytos lašišos. Žuvį reikia atlaisvinti nuo kaulų, smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su smulkintais krapais, trimis kiaušiniais – sutarkuoti ir pagardinti lengvu majonezu su smulkintais žaliais svogūnais. Šiame recepte pyragams padengti naudojamas minkštas kreminis sūris. Įdaras pakaitomis: ant vieno pyrago dedama lašiša, ant kito – kiaušiniai ir taip, kol baigsis abu. Viršutinis pyragas gausiai aptepamas sūriu ir apibarstomas trupiniais bei žolelėmis. Galite valgyti ryte.

Mėsos variantas

Napoleono užkandžių pyragas iš gatavų pyragų nebūtinai turi būti žuvis. Siūlome išbandyti šį receptą: paimkite svarą m altos mėsos ir greitai apkepkite svieste. Kai jis šiek tiek paruduos, įmaišykite.susmulkintą svogūną, o po dešimties minučių – susmulkintus pievagrybius (apie trečdalį kilogramo). Kai grybai gerai išleidžia sultis, dedami paprikos kubeliai. Paruošę - pagardinkite druska, pipirais, česnaku ir kapotomis žolelėmis, išmaišykite ir perkelkite per mėsmalę. Tada supilami trys šaukštai majonezo ir masė išminkoma. Pyrago surinkimas atliekamas ant riebalais išteptos kepimo skardos: ant kiekvieno pyrago išklojama m alta mėsa, ant jo dedami ploni sūrio griežinėliai. Viršutinis pyragas aptepamas majonezu ir apibarstomas sūriu - o Napoleono užkandžių pyragas iš gatavų pyragų dedamas į orkaitę ketvirčiui valandos. Nereikia laukti, kol jis išmirks – jis iškart paruoštas naudojimui.

Vištienos receptas

Ne mažiau sėkmingas yra Napoleono užkandžių pyragas, pagamintas iš gatavų pyragų su vištiena. Jam atskirai kepamos morkos su svogūnais (2 šakniavaisiams - maždaug penkiems svogūnams, sultingumui geriau imti daugiau), pievagrybius (apie pusę kilogramo) ir vištienos filė. Norėdami didesnio vienodumo, galite sum alti visus komponentus baigtoje formoje. Ant majonezu pateptų pyragų išdėliojama:

• pirma – morkų ir svogūnų kepsnys;
• antroje – grybai, į kuriuos įsikiša svogūnai;
• trečiam - vištiena (taip pat su keptais svogūnais);
• ketvirtą - vėl grybai;
• penktą - vėl svogūnai su morkomis.

Suspaustas pyragas turi stovėti mažiausiai valandą. Tada krovinys nuimamas, patiekalas pagal fantaziją papuošiamas ir siunčiamas nakčiai, kad įsigertų.šaldytuvas.

Vegetaras Napoleonas

Pavasarį įvairios žalumos yra kaip tik tai, ko reikia badaujančiam organizmui be vitaminų. Smulkiai sutrupinamas ir pakepinamas didelis raudonasis svogūnas, po to – pusvirtis šviežių kopūstų ir 400 gramų žalumynų: burokėlių viršūnėlės, meškiniai česnakai, rūgštynės, špinatai. Visa tai troškins dvidešimt minučių – pusvalandį. Likus porai minučių iki paruošimo, įdedama susmulkintų česnako skiltelių (trys gabalėliai) ir trečias kilogramas kreminio sūrio. Pyragaičiai sluoksniuojami išminkyta ir atvėsinta mase, o kvapnus užkandžių pyragas „Napoleonas“iš gatavų pyragų dedamas į šaldytuvą nakčiai. Ryte belieka jį papuošti.

Daržovių „Napoleonas“

Tik puošmena pasninko dienoms! Taip, ir jo figūros žinovams neatrodys nereikalinga. Penkis baklažanus reikia supjaustyti griežinėliais, pasūdyti ir palikti ketvirtį valandos, kad neliktų vandens pertekliaus ir kartumo. Tada jie kepami ir išdėliojami kiaurasamtyje arba ant servetėlės – kad aliejaus perteklius pasidengtų stikline. Krūva žolelių ir trys skiltelės česnako sutrinami ir sumaišomi į šviesaus (lieso) majonezo tūbelę. Penki pomidorai supjaustomi apskritimais. Sūris – apie ketvirtį kilogramo – smulkiai sutrina. Tortai aptepami majonezu; kiekvienam pirmiausia išdėliojami padaže „išmaudyti“baklažanai, ant jų - majoneziniai pomidorai, ant viršaus - sūris. Ir taip visi pyragaičiai, išskyrus "dangtį": jis tik apteptas ir apibarstytas sūrio trupiniais.

„Napoleonas“sukepenys

Ir ne tik su ja! Jei nesate šykštūs, galite gauti išskirtinai skanų patiekalą. Trečdalis kilogramo subproduktų – geriau imti vištieną, ji minkštesnė – pakepinama su smulkintais svogūnais ir smulkia tarkuota morka. Pagardinus druska ir prieskoniais kepenėlės su daržovėmis perpilamos per trintuvą. Dvi rūkytos vištienos krūtinėlės, šviežias agurkas ir sauja garuose virtų džiovintų slyvų supjaustomos juostelėmis, pagardinamos majonezu ir išminkomos. Kai kurie graikiniai riešutai yra sausai paskrudinti ir susmulkinti. Ant apatinio pyrago užtepamas „paštetas“, ant kito – „salotos“- ir taip iki torto surinkimo. Iš viršaus jis apibarstomas riešutais ir paliekamas mirkti.

Išbandykite Napoleono užkandžių pyragą iš gatavų pyragų – receptas su nuotrauka padės apsispręsti dėl jo įdaro pasirinkimo.