Orkaitėje su sūriu keptų grybų receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Visus grybus kepkite orkaitėje su sūriu ir prieskoniais. Kas gali būti skaniau ir patraukliau? Tačiau galite naudoti ir smulkintus produktus, virti julienne, taip pat grietinę pakeisti majonezu. Bet kokiu atveju kepti grybai nėra tik patiekalas, juos galima patiekti ant šventinio stalo, nesigėdijant dėl savo išvaizdos.

Lengva versija su pievagrybiais

Orkaitėje kepti pievagrybiai su sūriu ir sviestu iškepa vos per keturiasdešimt minučių. Jie atrodo labai įspūdingai. Taip pat galite patiekti juos atšaldytus kaip užkandį.

Ko tau reikia? Sudedamųjų dalių sąrašas mažas:

• Grybai – apie pusė kilogramo.
• Šimtas gramų sūrio.
• 160 gramų sviesto.
• Žalieji ir juodieji pipirai neprivalomi.

Pirmiausia paruoškite grybus. Jų kojos atsargiai nuimamos nuo skrybėlės. Ateityje iš jų galėsite virti kvapnią grybų sriubą. Dabar viskas, kas jums nepatinka, pašalinama iš kepurės išorės. Kai kurios tamsios vietos, filmas. Rezultatas – tuščiavidurės skrybėlės viduje.

Grybų gaminimas. Iškepkite skaniai

Dabarpagrindinis ingredientas yra paruoštas, galite pereiti prie likusio. Orkaitėje kepti pievagrybiai su sūriu greitai iškepa. Pirmiausia kepimo indas ištepamas gabalėliu sviesto, nueis apie ketvirtadalis iškepusio gabalo. Padėkite skrybėles tuščia puse į viršų. Likusi sviesto dalis supjaustoma gabalėliais ir dedama į kiekvieno dangtelio vidų.

Dabar tokį ruošinį galima įdėti į orkaitę. Jis turėtų būti pašildytas iki šimto aštuoniasdešimt laipsnių. Galite pamiršti grybus dvidešimt minučių.

Per šį laiką reikia sutarkuoti sūrį. Pasibaigus laikui, grybus reikia traukti iš orkaitės. Į kiekvieną skrybėlę švelniai įdėkite šiek tiek sūrio. Svarbiausia nesudeginti pirštų! Grybus galite siųsti atgal į orkaitę. Orkaitėje kepti grybai su sūriu bus paruošti per dvidešimt minučių.

Patiekdami patiekalą galite pabarstyti smulkiai pjaustytomis žolelėmis, pavyzdžiui, krapais. Taip pat pagardinkite juodaisiais pipirais. Mėgstantys sūresnius patiekalus gali iš anksto pasūdyti grybus (prieš dėdami į juos aliejaus).

Alternatyva: prikimštas

Šiam kepimo grybų su sūriu orkaitėje variantui taip pat reikės svogūno galvutės, taip pat papildomo nedidelio gabalėlio sviesto.

Kai grybai kartu su aliejumi siunčiami į orkaitę, reikia išvirti m altas grybų kojeles. Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustykite svogūną ir grybus. Sviesto gabalas ištirpinamas keptuvėje, svogūnai siunčiami kepti. Kai pasikeis spalva, suberkite grybus ir pakepinkite beveik, kol paruduos.

Visa kita yra taip pat kaipreceptas kepti grybai orkaitėje su sūriu, kuris buvo aukščiau. Tik ištraukus grybus iš orkaitės pirmiausia deda grybų ir svogūnų mišinį, o ant jo jau sūris. Viskas iškepa ir laiku.

Julienne su grybais

Galite virti nesmulkintus keptus grybus orkaitėje su sūriu arba galite naudoti šiuos ingredientus patiekale su daugybe ingredientų. Pakalbėkime apie Julieną. Daugelis žmonių bijo jį gaminti, bet jame nėra nieko sudėtingo.

Jums reikės šių produktų rinkinio:

• 300 gramų grybų;
• viena lemputė;
• stiklinė pieno;
• šimtas gramų sūrio;
• šaukštas miltų;
• druska ir pipirai pagal skonį;
• du šaukštai sviesto;
• šaukštelis jūsų mėgstamų džiovintų žolelių.

Jei norite, galite pasiimti bet kokių grybų. Taip pat pieną galite pakeisti grietinėle, tada patiekalas išeis riebesnis, tačiau tokiu atveju miltų reikėtų atsisakyti. Džiovintos žolelės yra puikūs mairūnai, petražolės ar salierai.

Orkaitėje kepti grybai su sūriu: nuotrauka ir aprašymas

Pradžioje grybai kruopščiai nuplaunami ir supjaustomi mažais gabalėliais. Svogūnai nulupami, supjaustomi ploniausiais pusžiedžiais. Sviestas ištirpinamas keptuvėje. Ant jo apkepamas svogūnas, jis turėtų tapti rausvas.

Dabar galite pridėti prieskonių, būtent druskos, pipirų ir žolelių, kaip norite. Čia taip pat dedami grybai ir pakepinti vos porą minučių, viską pabarstyti miltais. Dabar verta švelniai plona srovele pilti pieną, nuolat maišant visus ingredientus. Neturėtų baigtislikti gumbuotas. Kai viskas susimaišys ir pienas išgaruos, orkaitėje su sūriu keptų grybų ruošinį galite perkelti į formeles.

Sūrio skardinė ant trintuvės, išdėliota ant kiekvienos formos viršaus. Dabar julienne galite kepti apie trisdešimt minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Pievagrybiai su marinatu

Šis patiekalas puikiai pasirodo ant grotelių, tačiau orkaitėje jis pasirodo ne mažiau kvapnus ir sultingas. Jums reikės šių ingredientų:

• 1,5 kilogramo grybų;
• du šaukštai grietinės;
• tiek majonezo;
• didelė krūva petražolių;
• pora skiltelių česnako;
• žolės ir prieskoniai pagal pageidavimą, pavyzdžiui, džiovintas bazilikas, salierai, petražolės ir pipirų mišinys;
• kietas sūris - šimtas gramų;
• druska pagal skonį.

Be to, šiam patiekalui neužtenka kepimo skardos, reikia ir kepimo rankovės. Grybus marinate reikia užpilti mažiausiai dvi valandas, todėl geriau apsišarvuoti kantrybe.

Grybų, keptų su sūriu ir grietine, kepimas orkaitėje

Pirmiausia paruoškite grybus. Geriausia imti pievagrybius. Jie užpildomi vandeniu, kad būtų visiškai uždengti. Palikite penkioms minutėms. Tada nusausinama drėgmė, o grybai nuplaunami po tekančiu vandeniu, atsargiai nupjaunant bjaurius gabalėlius. Išsiųsta į sausą dubenį.

Dabar paruoškite marinatą. Norėdami tai padaryti, sumaišoma grietinė ir majonezas, ten taip pat siunčiamas prieskonių ir druskos mišinys. Kadangi recepte yra majonezo, pasūdyti reikia gana. Pusė ryšulio petražolių, smulkiai pjaustytųdedama į marinatą. Dabar česnakai nulupami, smulkiai supjaustomi ir supilami į grietinės ir majonezo mišinį. Visi maišosi.

Grybai užpilami padažu. Geriau maišyti rankomis, kad nepažeistumėte trapių ingredientų. Maišant šaukštu grybų kraštai aptrupėja. Dabar reikia uždengti dubeniu ir įdėti ruošinį į šaldytuvą dviem valandoms.

Kai viskas bus šaldytuve, galite pradėti kepti. Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių. Šiuo metu ant kepimo skardos atsargiai uždedama kepimo rankovė. Šaukšto pagalba grybai siunčiami į vidų. Kai viskas pasislenka, rankovės galą reikia pritvirtinti taip, kad jis būtų sandariai uždarytas. Bet jūs galite padaryti vieną pradūrimą pačioje rankovėje.

Po trisdešimties minučių galėsite gauti grybų. Juos reikia atsargiai išimti, perkeliant į kitą talpyklą. Kol grybai karšti, jie apibarstomi smulkia tarka tarkuotu sūriu. Patiekiant taip pat verta papuošti petražolių likučiais.

Paprastas grybų troškinys

Šiam receptui nereikia daug ingredientų, tačiau rezultatas pradžiugina visą šeimą. Turite paruošti šiuos produktus:

• 500 gramų grybų, dažniausiai grybų;
• pusė stiklinės grietinės;
• šaukštelis miltų;
• du šaukštai sviesto;
• prieskonių pagal skonį;
• sūrio gabalėlis, maždaug 25 gramai.

Prieš patiekdami troškintuvui papuošti taip pat galite naudoti bet kokius žalumynus. Petražolės veikia gerai.

Receptas su nuotrauka: kepti grybai orkaitėje su sūriu ir grietine

Orkaitė turi būti įkaitinta iki 200 laipsnių. Taip pat verta paruošti grybus. Jie kruopščiai nuplaunami ir nuplikomi verdančiu vandeniu. Dabar geriau palikti juos kiaurasamtyje, kad nutekėtų skystis.

Sviestas ištirpinamas keptuvėje. Grybai supjaustomi plonais griežinėliais ir pradedami kepti. Pagardinkite druska ir įberkite šiek tiek juodųjų pipirų. Taip pat, jei yra kokių nors mėgstamų prieskonių, pavyzdžiui, džiovintų česnakų ar kalendrų, geriau dėti iš karto. Kai grybai parausta, suberkite į juos miltus, gerai išmaišykite. Dabar galite pilti grietinę. Išjunkite, kai mišinys pradės virti.

Dabar galite paimti kepimo indą, sutepti sviestu ir dėti grybus. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Jie siunčiami į orkaitę maždaug dešimčiai minučių, šio laiko pakanka, kad sūris išsilydytų ir iškeptų su skania plutele. Dabar galite leisti patiekalui šiek tiek atvėsti ir pabarstyti žolelėmis.

Kepurės su grietine

Kitas variantas virti pievagrybius – kepti kepures su grietine. Tam jums reikia:

• pusė kilogramo grybų didelėmis kepurėlėmis;
• 150 gramų sūrio;
• du šaukštai grietinės;
• žalumynai papuošimui;
• druska ir pipirai pagal skonį.

Pirmiausia nuplaukite grybus ir atsargiai atskirkite kepures nuo kojų. Skrybėlės išdžiovinamos ir dedamos ant riebalais išteptos kepimo formos.

Šiuo metu kojos supjaustomos kubeliais, jos nėra ypač mažos. Kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, įberkite druskos, pipirų, supilkite grietinę ir troškinkite dar penkias minutes. Dabar grybų kojas galite įdėti į kepures suGrietinė. Pabarstytas sūriu.

Patiekalas kepamas orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje. Pakanka penkiolikos minučių. Patiekdami pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Grybai – skani mėsos patiekalų alternatyva. Jie nuostabiai dera su sūriu ir grietine, taip pat su kreminiais padažais. Jų paruošimas taip pat gana paprastas ir greitas. Grybai, kepti kaip visuma, yra puiki šventinio stalo puošmena. O troškiniai jums patiks kaip lengva ir įdomi vakarienė.