Salotos su varške. Sveiki receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Varškė yra universalus produktas, naudojamas ruošiant daugybę patiekalų. Jei sportuojate ar planuojate numesti svorio, tereikia „susidraugauti“su skaniais ir sveikais patiekalais. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip pasigaminti sočias salotas su varške, ir galėsite papildyti savo mėgstamų receptų taupyklę.

Žalios salotos su varške

Tobulas daržovių ir varškės derinys padarys jūsų pusryčius ar popietinius užkandžius kuo malonesnius. Jei iki vasaros esate pasiryžęs numesti svorio, šis patiekalas gali pakeisti jūsų vakarienę. Kaip virti žalias salotas su varške:

• Suplėšykite salotų lapus (vieną kekę) rankomis ir sudėkite į didelį dubenį.
• Trys pomidorai, du dideli agurkai ir dvi skirtingų spalvų paprikos, supjaustytos kubeliais.
• Šeši ridikai supjaustyti žiedais.
• 100 gramų trapios varškės, sumaišytos su daržovėmis.
• Padažui sumaišykite du šaukštus alyvuogių aliejaus, vieną šaukštą sojos padažo, druską ir m altus pipirus.
• Supilkite salotaspadažo ir gerai išmaišykite.

Šiame patiekale gausu b altymų, o daržovių dėka maistinės medžiagos pasisavinamos kuo greičiau. Todėl tokias salotas ruoškite po jėgos treniruotės, taip pat gaminkite vakarienei.

Salotos su varške ir agurkais

Šios paprastos ir kartu sočios salotos taps dažnu svečiu ant jūsų stalo. Jis paruošiamas labai greitai, todėl net vaikas gali susidoroti su šia užduotimi. Varškės ir agurkų salotos, kurių receptas pateikiamas žemiau, yra labai paprastos:

• 400 gramų šviežių agurkų, supjaustytų plonais griežinėliais. Jei jums atrodo, kad jie šiek tiek kartūs, pirmiausia nulupkite.
• Susmulkinkite kekę žaliųjų svogūnų.
• Paruoštus ingredientus sudėkite į salotų dubenį, įberkite 100 gramų varškės ir išmaišykite.
• Sūdykite salotas ir, jei norite, įdėkite į jas šaukštą grietinės.

Salotos su varške ir pomidorais

Šias dietines salotas mėgsta sportininkai, nes jose nėra nieko perteklinio. Be to, ingredientų derinys sužavės gardžių patiekalų žinovus. Salotas su varške ruošime taip:

• Pusę nulupto raudonojo svogūno supjaustykite plonais pusžiedžiais.
• Trys švieži agurkai, nulupti ir supjaustyti apskritimais.
• Smulkiai supjaustykite krapų kekę, pašalinę storus stiebus.
• Sumaišykite ingredientus salotų dubenyje ir įpilkite 100 gramų naminio varškės.
• Padažui naudokite druską, m altus pipirus, šaukštą balzamiko acto ir du šaukštus alyvuogių aliejaus.

Varškės ir raudonos žuvies salotos

Šis patiekalas tinka ne tik įprastai vakarienei, bet ir puikiai dera į šventinį meniu. Salotos, žuvis, varškė ir kiaušiniai, kurių pagrindiniai ingredientai, nors iš pirmo žvilgsnio savotiški, bet tikrai patiks jums ir jūsų svečiams. O dėl originalaus dizaino šis patiekalas taps šventinės vakarienės žvaigžde. Receptas yra toks:

• Šaukštelį želatinos atskieskite pusėje stiklinės karšto vandens, palaukite, kol ištirps, išmaišykite.
• 250 gramų varškės sumaišykite su 200 gramų majonezo. Produktus plakite trintuvu, kol jie įgaus oro konsistenciją. Po to į padažą supilkite želatiną ir vėl išmaišykite.
• Gilią lėkštę ar dubenį atsargiai uždenkite maistine plėvele.
• Sūdytą raudonos žuvies filė (150 gramų) supjaustykite plonomis juostelėmis ir jomis padenkite indo vidų.
• Pirmu sluoksniu paskleiskite pusę varškės masės ir išlyginkite šakute.
• Sutrinkite du virtus trynius ir uždėkite antrą sluoksnį.
• Toliau suberkite likusį varškės sūrį ir pabarstykite susmulkintomis krabų lazdelėmis (150 gramų).
• Paskutinis sluoksnis bus susmulkinti b altymai ir virti ryžiai (trys šaukštai).
• Padėkite salotas kelioms valandoms į šaldytuvą. Kai želatina sustings, apverskite ją ant plokščios lėkštės, atsargiai nuimkite maistinę plėvelę, gatavą patiekalą papuoškite citrinos griežinėliais ir kapotomis žolelėmis.

Prieš patiekdami supjaustykite gatavas salotas kaip pyragą.

Aštrios salotos su varške ir česnaku

Lengvos ir sveikos salotos su varške paruošiamos labai paprastai. Galite patiekti pusryčiams ar popietės užkandžiui kaip savarankišką patiekalą, taip pat naudoti kaip suktinukų ar sumuštinių įdarą. Receptas:

• 300 gramų varškės sudėkite į didelį dubenį ir sutrinkite šakute.
• Vienas šviežias agurkas, nuluptas ir smulkiai pjaustytas.
• Savavališkai susmulkinkite petražolių ir krapų žalumynus. Arba galite naudoti bet kurią kitą žolelę ar žaliąjį svogūną.
• Sumaišykite visus ingredientus, suberkite per spaudą išspaustą česnaką (vieną, dvi ar tris skilteles), kalendrą, m altus pipirus ir šiek tiek druskos.

Salotas patiekite prie stalo iš karto, kol varškė „sumažės“ir išsiskirs skystis. Jei nusprendėte indą panaudoti kaip vyniotinio įdarą, tuomet tepkite ant pitos duonos, susukite, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite porai valandų į šaldytuvą. Prieš patiekdami, supjaustykite vyniotinį į porcijas.

Varškės ir vištienos krūtinėlės salotos

Štai dar vienas sporto salotų, kurias taip mėgsta sportininkai, pavyzdys. Vienai porcijai paruošti reikės:

• Rankomis suplėšykite šešis salotų lapus į mažus gabalėlius ir padėkite ant plokščios lėkštės dugno.
• 150 gramų virtos vištienos supjaustykite mažais gabalėliais ir uždėkite ant lapų.
• Kitas sluoksnis yra šaukštasvarškės sūris ir penki vyšniniai pomidorai, supjaustyti ketvirčiais.
• Jei norite, salotas pabarstykite svogūnų žiedais.
• Pagamindami užpilą, sumaišykite šaukštą sojų padažo, arbatinį šaukštelį Dižono garstyčių, du šaukštus alyvuogių aliejaus ir druskos. Sumaišykite visus ingredientus ir supilkite mišinį ant gatavų salotų.

Šis patiekalas gali būti gaminamas pusryčiams, vakarienei arba patiekiamas kaip sotus ir sveikas užkandis.