Salotos su kopūstais ir skrebučiais: ingredientų pasirinkimas ir gaminimo galimybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelio žmonių racione yra įvairių salotų. Puikus pasirinkimas prie įvairių kasdienių ir šventinių stalų – salotos su kopūstais ir krekeriais. Tokiems patiekalams ruošti galite naudoti visų rūšių kopūstus (b altuosius, kininius, brokolinius ir kt.). Pažvelkime į populiarius receptus, kuriuos turėtų priimti kiekviena namų šeimininkė.

Bendrosios taisyklės

1. Tokios salotos yra ne tik vegetariškos, bet ir mėsos ar jūros gėrybių.
2. Daugiausia žali kopūstai naudojami salotoms ruošti, tačiau yra išimčių, kai jie šiek tiek verdami pasūdytame vandenyje.
3. Krekerius geriausia naudoti klasikinius, be priedų. Bet jei mėgstate česnaką ar pomidorą, tuomet rinkitės pagal pagrindinius ingredientus.
4. Jei įsigyti krekeriai yra kieti, juos į salotas galima dėti iš anksto. Ir čiasu trupiniais viskas atvirkščiai – jie dedami tik prieš patiekiant patiekalą ant stalo.
5. Kiaušiniai atlieka svarbų vaidmenį. Nepakankamai išvirti turi pusiau skystą b altymą, o pervirti – pilką dangą ir guminį skonį. Toks produktas gali sugadinti patiekalą. Todėl svarbu žinoti, kiek virti kiaušinių salotoms. Vandeniui užvirus jie verdami ne ilgiau kaip aštuonias minutes.
6. Užpildykite salotas grietine, majonezu ar padažais.

Su konservuotomis pupelėmis

Reikalingi produktai:

• vienas stiklainis pupelių;
• ¼ kg rūkytos dešros ir tiek pat pekino kopūsto;
• 100 gramų skrebučių;
• dvi saldžiosios paprikos;
• 300 gramų sūrio;
• majonezas ir džiovinti česnakai pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio salotų su kopūstais, skrebučiais ir pupelėmis gaminimo receptas:

1. Dešra ir pipirai supjaustomi nedideliais kvadratiniais gabalėliais, kopūstai – plonomis juostelėmis, sūris sutarkuojamas.
2. Sūrymas nupilamas iš pupelių.
3. Visi ingredientai sumaišomi giliame dubenyje.
4. Pridėjus česnako ir skrebučių.
5. Majonezu pagardintos salotos.

Su šviežiu agurku

Jums reikės šių ingredientų:

• ½ kg kopūstų (Pekinas);
• šimtas gramų krekerių;
• 10 alyvuogių be kauliukų;
• ¼ kg rūkytos dešros;
• vienas didelis agurkas;
• žalumynai ir majonezas padažui.

Kaip virti salotas su kopūstais ir skrebučiais? Veiksmų vadovas:

1. Agurkai, dešra ir kopūstai supjaustomi plonomis juostelėmis, alyvuogės – apskritimais, žalumynai – smulkiai.
2. Visi susmulkinti produktai sumaišomi dubenyje, pagardinami majonezu ir druska pagal skonį.

Su morkomis

Reikalingi produktai:

• 350 gramų kopūstų (b altųjų);
• didelio dydžio morkos;
• pora kiaušinių;
• lemputė;
• 60 gramų skrebučių;
• majonezas.

Maisto gaminimo instrukcijos:

1. Kopūstai supjaustomi plonomis juostelėmis. Morkos susmulkinamos specialia korėjietiško stiliaus morkų tarka, virti kiaušiniai supjaustomi nedideliais kubeliais.
2. Svogūnas smulkiai supjaustomas ir užpilamas verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo.
3. Visi produktai yra sumaišyti, sūdyti ir pagardinti prieskoniais.
4. Prieš patiekdami pabarstykite skrebučiais.

Su raugintais agurkais

Norėdami paruošti salotas, turite paruošti šiuos ingredientus:

• 300 gramų kopūstų (b altųjų);
• pora raugintų agurkų;
• 60 gramų skrebučių;
• maža skardinė konservuotų kukurūzų;
• majonezas.

Salotos su kopūstais ir skrebučiais: žingsnis po žingsnio receptas:

1. Iš anksto supjaustykite agurkus (plonais šiaudeliais arba mažais kubeliais) ir palikite jiems stovėti, kad sukrautumėte raugintus agurkus.
2. Kopūstas supjaustomas juostelėmis.
3. Kukurūzų sultys nupilamos.
4. Sumaišykite visus produktus ir sezoną.

Su b altagūžiais kopūstais ir vištiena

½ kg vištienos filė jums reikės:

• ¼ kg kopūstų;
• 100 g sūrio ir tiek pat skrebučių;
• majonezas.

Pagaminti kopūstų salotas su vištiena ir skrebučiais labai paprasta. Būtina:

1. Iš anksto išvirkite mėsą, kol ji visiškai iškeps.
2. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis, sudėkite į gilią lėkštę, pasūdykite ir po dviejų minučių lengvai sutrinkite rankomis.
3. Krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais ir nusiųskite į daržovę.
4. Sūrį susmulkinkite trintuvu ir supilkite į dubenį su kopūstais.
5. Pabarstykite salotas majonezu ar padažu, pabarstykite skrebučiais prieš pat patiekiant.

Su kumpiu

Ingredientai:

• maža kiniško kopūsto galvutė;
• 1 paprika;
• 300 g kumpio;
• pora didelių pomidorų;
• ¼ kg sūrio;
• 60 gramų skrebučių;
• majonezas.

Salotų su kopūstais ir skrebučiais ruošimas:

1. Kopūstai, paprika ir kumpis supjaustomi plonomis juostelėmis, pomidorai supjaustomi nedideliais kvadratiniais griežinėliais, sūris sutarkuojamas.
2. Visi susmulkinti produktai sumaišomi dubenyje, išmaišomi, išmaišomi ir prieš patiekiant apibarstomi skrebučiais.

Su tunu

Ingredientai:

• maža kiniško kopūsto galvutė;
• vienas indelis žuvies aliejuje;
• 50 gramų tamsių skrebučių ir tiek pat šviesių;
• majonezas.

Maisto gaminimas.

1. Kopūstas supjaustomas juostelėmis ir išdėliojamas gilioje lėkštėje.
2. Žuvis nupilama nuo aliejaus, suminkoma šakute ir siunčiama į kopūstą.
3. Pabarstykite skrebučiais, sudėkite ir gerai išmaišykite.

Su krabų mėsa

Ingredientai:

• 200 gramų Pekino kopūsto;
• 150 gramų krabų mėsos ir tiek pat konservuotų kukurūzų;
• 70 gramų skrebučių;
• 15 ml majonezo ir grietinės;
• 2 kiaušiniai.

Maisto gaminimas.

1. Kiaušiniai ir krabų mėsa supjaustomi nedideliais kubeliais, kopūstai - plonomis juostelėmis.
2. Supjaustyti produktai sumaišomi giliame dubenyje, į juos siunčiami skrebučiai ir kukurūzai.
3. Atskirai sumaišykite grietinę, majonezą ir druską. Gautas mišinys pagardinamas salotomis.

Su krevetėmis

Iš ko sudaro salotos:

• ¼ kg Pekino kopūsto;
• 3 virti kiaušiniai;
• ¼ kg nuluptų krevečių;
• 50 gramų skrebučių;
• 60 gramų konservuotų žaliųjų žirnelių;
• petražolės ir majonezas.

Maisto gaminimas.

1. Žalia smulkiai pjaustyta, kopūstai supjaustyti plonomis juostelėmis, kiaušiniai - kvadratiniais gabalėliais ir paskleisti gilioje lėkštėje.
2. Ten taip pat siunčiamos virtos krevetės, žirniai, pagardintos ir sūdytos salotos.
3. Prieš patiekdami pabarstykite skrebučius.

Cezario salotos su Pekino kopūstu ir vištiena bei skrebučiais

Norėdami pagaminti skanių salotų, jums reikės:

• 100 gramų kopūstų;
• ¼ kg vištienos krūtinėlės;
• vienas didelispomidoras;
• 60 gramų parmezano sūrio;
• 50 gramų skrebučių;
• keli salotų lapai.

Padažui skirti produktai:

• du virti tryniai;
• 15 gramų Dižono garstyčių;
• 5 ml acto;
• 60ml citrinos sulčių;
• stiklinė alyvuogių aliejaus.

Krekeriams:

• trečioji kepalo dalis;
• 4 skiltelės česnako;
• 100 ml alyvuogių aliejaus.

Virimo procesas.

1. Mėsa supjaustoma kubeliais ir kepama iki auksinės rudos spalvos (virimo metu galite įdėti šiek tiek druskos).
2. Kelonas supjaustomas kvadratiniais gabalėliais ir šiek tiek džiovinamas orkaitėje. Susmulkinkite česnaką ir sumaišykite su aliejumi (pagal sąrašą). Po dviejų valandų filtruokite ir kepkite skrebučius.
3. Padažui trynius sutrinkite su garstyčiomis, supilkite actą, citrinos sultis ir aliejų, druską ir pipirus. Visi komponentai suplakti trintuvu.
4. Ant lėkštelės išdėliojami salotų lapai, ant viršaus dedami plonomis juostelėmis supjaustyti Pekino kopūstai.
5. Ant viršaus dėkite mėsą, skrebučius, pomidorus (kubeliais supjaustytą), tarkuotą sūrį.
6. Salotos paruoštos.

Kaip virti duonos skrebučius orkaitėje

Skanius skrebučius namuose virti paprasta.

1. Įkaitinkite orkaitę iki 100 laipsnių.
2. Kol orkaitė kaista, supjaustykite duoną mažais tokio pat dydžio kvadratėliais.
3. Kepimo skarda padengiama kepimo popieriumi, kad duona nepridegtų.
4. Duonos riekeles paskirstykite ant kepimo skardos taip, kad jos nesiliestų viena su kita.
5. Dėkite į orkaitę, gabalėlius apverskite kas tris minutes.
6. Kai krekeriai apkepa iš visų pusių, galite juos ištraukti.

Kiekvienas pateiktas receptas tinka įprastam ir šventiniam meniu. Gaminimas trunka labai mažai laiko.

Eksperimentuokite ir džiuginkite savo artimuosius naujais kulinariniais šedevrais.