2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Cha Gao derva dar vadinama arbatos pasta. Jis gaunamas išskiriant ekstraktą iš arbatmedžių lapų, vadinamų puerh. Pirmasis makaronų gamintojas buvo Tangų dinastija. Iš pradžių jos vartotojai buvo vienuoliai ir Kinijos elitas.
Dervos gamybos technologija buvo patobulinta Čingų dinastija. Makaronai, pagaminti naudojant šią technologiją, laikomi aukščiausios kokybės. Senovės kinų traktatuose yra pastabų apie stebuklingą arbatos dervos poveikį.
Produktas – puero derva – laikomas išskirtiniu unikaliu arbatos gėrimu. Jis turi savo aromatą ir skonį, panašų į shu pu-erh. Daugeliui arbatos estetų maistinių medžiagų kupina pasta yra puiki alternatyva shu pu-erh.
Istorijos faktai apie Cha Gao
Makaronai pradėti gaminti VII amžiuje prieš Kristų. Jį naudojo tikri arbatos ceremonijų žinovai. Pirmoji derva buvo pagaminta specialiose imperatoriaus rūmų dirbtuvėse. 10 amžiuje pu-erh pastą išpopuliarino progresyvūs Yunnan elito atstovai. XIII amžiuje produktas atkeliavo pas Tibeto vienuolius. Iš pradžių juo mėgaujasi tik aukšto rango vienuoliai. Derva vis dar padeda jiems, kai nėra laiko arbatos ceremonijoms ir pasikrovimuienergija reikalinga kaip oras.
Kaip gaminama puero derva
Iš šimto kilogramų žaliavų gaunamas tik vienas kilogramas makaronų. Aukščiausios kokybės produktui gauti naudojami šimtamečių ir senesnių medžių lapai. Iš puerh milžinų surinkti lapai, banguojantys net 20 metrų aukštyje, siunčiami perdirbti. Tokių arbatmedžių lapų ilgis siekia 20 centimetrų.
Milžiniški lapai troškinami ilgai. Tai užtrunka parą ar net dvi (viskas priklauso nuo žaliavų ir technologinių metodų). Skrudinimas vyksta nuolat, jo pertraukimas yra nepriimtinas. Priešingu atveju pu-erh derva nebus geros kokybės. Arbatos meistrų atsiliepimai bet kuriuo atveju teigia, kad prastos kokybės produktai pasirodys arba žaliavos bus visiškai sugadintos.
Atidžiai laikantis sudėtingiausių technologijų, pagaminama pasta, kurios mažame gabalėlyje sukoncentruojamos klasikinei arbatai būdingos savybės. Vienos produkto partijos paruošimą, kaip taisyklė, nuolat stebi mažiausiai trys arbatos meistrai.
Cha Gao
Tibeto vienuoliai gerbė Cha Gao dervą už puikų skonį ir gebėjimą pasikrauti jėga. Juoda arba pilkšva, kartais su balkšva danga, puerh derva prisotinta stipriausios arbatos energijos koncentracijos. Yunnan medicinos mokslininkai patvirtino jo unikalias gydomąsias savybes. Kinų medicina nuo seno priskyrė jį prie naudingiausių produktų, išgaunamų iš arbatos lapų. Štai kodėl Cha Gao turi didelį gydomąjį potencialąvisokios ligos.
Arbatos pastos savybės
Dervoje yra nuostabus kiekis naudingų medžiagų, kurios gali pagyvinti žmogaus organizmą. Jie užpildo žmogų lengvumu, ramumu, apdairumu, jėga ir sveikata. Kinijos valdovai prieš mūšį kariams davė būtent šį arbatos gėrimą. Jis turi didelę galią.
Yra įrodymų, kad pu-erh derva mažina kitokio pobūdžio skausmą (malšina galvos, dantų ir kitus skausmus). Makaronai efektyviai kovoja su pagirių požymiais. Arbatos gėrimo poveikį vertina daugelis žmonių.
Jis mobilizuoja jėgas, net jei jos yra ant išsekimo ribos. Arbata geriama profilaktikos tikslais, daugeliui negalavimų šalinti. Nutukę žmonės naudojasi šia priemone, tikėdamiesi iššvaistyti antsvorį. Be kita ko, pu-erh derva, apie kurią atsiliepia teigiami atsiliepimai, pakelia nuotaiką.
Gerti iš jo ne tik mėgaujamasi. Žmonės, užsiimantys sunkia ir pavojinga profesine veikla, reikalaujančia kas antrą susikaupimą, atkuria išeikvotą energiją. Puero derva, kurios kaina yra demokratinė (apie 300 rublių už 10 gramų), tinka kalnakasiams, vairuotojams, policijos pareigūnams ir kitiems specialistams, kurių veikla susijusi su pavojingomis akimirkomis.
Dervos efektas
Arbatos gėrimas turi tikrai unikalią gydomąją galią. Tai arbatos jėgos koncentratas. Kinų medicinoje manoma, kad produktas yra naudingesnis nei ši pasta, remiantiskurio arbatos lapelis neegzistuoja.
Jame tiek veikliųjų medžiagų, kiek negalavimų, kuriuos galima išgydyti derva. Jo pagalba jie valo kraują, normalizuoja virškinamojo trakto veiklą, atkuria organizme palankią mikroflorą, mažina svorį.
Išvalo kepenis, šalina intoksikaciją, stiprina puero dervos kraujagysles. Su kūno tonizavimu susijęs poveikis atsiranda dėl didelės tanino ir L-teanino koncentracijos derinio. Šios dvi medžiagos kontroliuoja dopamino (laimės hormono) gamybą kūno ląstelėse.
Todėl pasta, net ir nedideliais kiekiais, gali tonizuoti kūną, o tai išreiškiama jėgų antplūdžiu, suvokimo organų veiklą gerinančiomis reakcijomis, smegenų veiklos stimuliavimu.
Sava turi labai specifinį skonį. Juk šio gėrimo priskirti prie tradicinių arbatų neįmanoma. Jo skonio natos tik iš tolo primena puerh. Šis produktas iš esmės yra arbatos koncentratas. Jo veiksmingumas yra didesnis nei įprastų arbatų. Jis turi daugiau gydomųjų galių nei įprastos arbatos.
Kaip užvirinama Puerh derva
Pasirodo ryškus gėrimas, kuriam naudojama puero derva. Kaip teisingai užplikyti arbatos pastą, kad būtų pasiektas maksimalus produkto poveikis? 2 granulės po 0,5 g dedamos į arbatinuką, užpilamos verdančiu vandeniu.
Gėrimas paruoštas gerti po 3–4 minučių mirkymo. Pilama į puodelius, papildomai neskiedus verdančiu vandeniu. Alaus gaminimo procedūrakartojama pakartotinai, kol granulės visiškai ištirps.
Arbatos gurmanai nepavargsta eksperimentuodami su gėrimo skoniu. Jei yra puerh dervos, kaip ją užvirinti – ne itin svarbus klausimas (nėra griežtų taisyklių). Virimo laiko reguliavimas yra gana priimtinas. Taip gaunamas įvairių koncentracijų arbatos gėrimas.
Produktas dažnai gaminamas termose. 1-3 granulės dedamos į litro kolbą, užpilamos verdančiu vandeniu ir laukiama, kol jos visiškai ištirps. Arbatos lapų koncentrato virti stipriau neverta, nes jis turi galingą tonizuojantį poveikį, kuris gali neigiamai paveikti jūsų savijautą.
Be to, arbatos koncentrato granulės ištirpinamos š altame vandenyje ir net stiklinėje su ledu. Šis metodas reikalauja daugiau laiko tonikui gauti. Su dozėmis ir skoniu – vėl eksperimentavimas.
Puerh dervos gėrimo spalva
Ruošdami gėrimą sutelkite dėmesį į jo ryškumą ir grynumą. Sodri tamsiai raudona paletė ir gėrimo grynumas rodo, kad kokybiškame produkte yra tik nedidelė dalis priemaišų. Priešingai, blankios spalvos ir netyrumo gėrimas rodo didelę priemaišų dalį arbatos pastoje.
Arbatos gėrimo skonis ir aromatas
Aukštos kokybės puerh derva pasižymi ne tik sultingais atspalviais, grynumu, bet ir švelniu skoniu. Gėrimas lengvai geriamas, nesukelia sunkumo jausmo. Lengvai fermentuotų arbatų derva saugojimo metu keičia savybes.
Makaronų kokybė aukšta irarbatos gėrimo skonis yra malonus, jei produktas yra prisotintas fermentų. Derva turi tradiciniams kinų vaistams būdingą aromatą. Geri makaronai turi saldų poskonį.
Rekomenduojamas:
Kavos poveikis širdžiai. Ar galima gerti kavą su širdies aritmija? Kava – kontraindikacijos gerti
Turbūt nė vienas gėrimas nėra toks prieštaringas kaip kava. Vieni teigia, kad tai naudinga, o kiti, atvirkščiai, mano, kad tai baisiausias priešas širdžiai ir kraujagyslėms. Kaip įprasta, tiesa yra kažkur per vidurį. Šiandien analizuojame kavos poveikį širdžiai ir darome išvadas. Norint suprasti, kada tai pavojinga, o kada naudinga, reikia atsižvelgti į pagrindines savybes ir poveikį suaugusiųjų ir jaunų, sergančių ir sveikų, gyvenančių aktyvų ar sėslų gyvenimo būdą organizmui
Kaip virti ir gerti puerh: kiniškos arbatos gaminimo aprašymas ir patarimai
Šiame straipsnyje bus pasakyta, kaip tinkamai užvirti ir gerti kinišką Puerh arbatą. Bus pateikti kiniški ir europietiški virimo būdai, pati arbata ir jos gamybos vieta
Kaip taisyklingai gerti burokėlių sultis? Kaip gerti burokėlių sultis sergant anemija, onkologinėmis ligomis ar užkietėjus viduriams
Burokėliai dėl savo unikalios sudėties įtraukiami į mitybos lentelės meniu. Daug rašyta apie sulčių terapijos naudą ir nuostabius tokio gydymo rezultatus. Bet jei žinote, kaip teisingai gerti burokėlių sultis, galite atsikratyti daugelio ligų ir net vėžio
Kaip pasirinkti ir kaip virti puerh tabletėse
Iš straipsnio medžiagos galite sužinoti, kaip išsirinkti tinkamą arbatą, kaip virti puerą tabletėmis, taip pat apie birios ir presuotos arbatos gaminimo ypatybes
Naudingos hibisko arbatos savybės ir kontraindikacijos. Kaip virti ir kaip gerti?
Dauguma iš mūsų puikiai žino malonų ir šiek tiek rūgštų skonį, kurį turi Sudano rožių arbata. Šis puikus gėrimas, pasižymintis lengvu gėlių aromatu, išsiskiria iš kitų arbatų sodriu raudonu atspalviu
