Restoranai Miunchene: ką būtinai turėtumėte aplankyti

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ar žinojote, kad Bavarijos sostinės šūkis yra frazė „Miunchenas tave myli“? Iš tiesų, kai ten pateksite, tikrai pajusite šiltą, svetingą šio jaukaus pietų Vokietijos miesto atmosferą.

Sekame didžiųjų pėdomis arba Kodėl gurmanai turėtų vykti į Miuncheną

Sąrašas priežasčių, dėl kurių šis miestas patrauklus keliautojams, yra gana įspūdingas. Kelionė į Miuncheną suteikia jums galimybę:

• pažiūrėkite naujausius, patikimus, galingus automobilius;
• pažiūrėkite į „Bayern“futbolo klubo žaidimą;
• dalyvauk pagrindinėje alaus gėrėjų šventėje – Oktoberfest.

Be to, turistai gali apsilankyti geriausiuose Miuncheno restoranuose. Tačiau jie žinomi toli už Vokietijos ribų ir ne tik dėl gurmaniškos virtuvės.

Alaus restoranai Miunchene yra tikri lobiai, brangūs bet kurio Vokietijos gurmano širdžiai. Daugelis jų gyvuoja daugiau nei šimtą metų, o šių istorinių aludžių sienos matė daug įdomių dalykų. Daugelyje jų sėdėjo Heinrichas ir Thomas Mannas,Paulas Klee ir menininkas Kandinskis, Vladimiras Leninas (taip, tas pats Spalio revoliucijos lyderis) ir fizikas Werneris Heisenbergas (sveiki, serialo „Braking Bad“gerbėjai).

Kelias į turisto širdį

Ypač Miuncheno restoranai ir Bavarijos virtuvė apskritai – tai proga ne tik atskiram straipsniui, bet ir visai knygai. Kažkas, bet jie čia labai mėgsta valgyti. Auscogne, kraut, pievelė, bluetwurtz – ne tik žodžiai, bet ir muzika kiekvieno gurmano ausiai. Net jei nežinote šių nepaprastų pavadinimų, dėl vienokių patiekalų, pavadintų šiais išdidžiais pavadinimais, galite nuvarvėti.

O alus? Visi Miuncheno restoranai jums pasiūlys daugiau nei tuziną šio putojančio gėrimo rūšių. Kaip žinote, pats miesto pavadinimas iš vokiečių kalbos išverstas kaip „pas vienuolius“. Ir ne veltui, nes būtent aplink vienuolynus šis miestas pradėjo kurtis ir augti. O vienuoliai daug žinojo apie aludarystę. Neatsitiktinai linksmo storulio su sutanoje atvaizdas puošia didžiąją dalį iškabų, rodančių į Miuncheno alaus restoranus. Tradicija gerti alų Bavarijos sostinėje tapo tikru kultu. Vien per „Oktoberfest“čia išgeriama 5 milijonai litrų alaus! Galima įsivaizduoti, kiek šio miežių nektaro išgeriama per metus.

Žmones žudo ne alus

Taigi, jūs pagaliau apsisprendėte ir atvykote į Miuncheną. Kur pirmiausia dėsi pavargusias kojas? Žinoma, užeigoje arba stuboje, kaip patys bavarai vadina šias įstaigas.

Neskubėkite skubėti ten, kur pirmą kartą sutinkate, turėtumėte pradėti nuo tikraikulto vietos. Nors teisybės dėlei reikia pažymėti, kad nesvarbu, kokį kubilą pasirinksite, jis bus visur skanus, jaukus ir smagus. Tačiau nenukrypkime į šalį.

Stiebas Si

Būtų nedovanotina klaida neapsilankyti tikrai istoriniame Hofbräuhaus Brasserie (Adresas: Platzl 9, darbo valandos: kasdien 09:00-23:30).

Būtent čia Adolfas Hitleris praktikavo oratoriją ir pritraukė pirmuosius savo šalininkus. Apie šią įstaigą buvo sugalvotas garsus anekdotas: „Tarp pirmosios ir antrosios yra nedidelė pertrauka, pagalvojo Hitleris, ir prasidėjo Antrasis pasaulinis karas“. Tačiau dabar šis tamsus įstaigos istorijos puslapis yra ne kas kita, kaip būdas pritraukti turistus, o Hofbräuhaus savininkai ir padavėjai labiau mėgsta kalbėti apie tai, kaip Liudvikas I išpopuliarino šią vietą, sumažindamas kainas joje. net 20 proc.

Jei ketinate čia užsisakyti alaus, atkreipkite dėmesį, kad jis matuojamas ne puse litro ar net pintomis, o masėmis. Viena masė lygi maždaug litrui. Čia gausite šį didžiulį litro aprasotą kibirą. Nepamirškite užsisakyti garsiųjų dešrelių su raugintais kopūstais – nepasigailėsite.

Kita vieta yra „Paulaner Brasserie“(Kapuzinerplatz, 5). Alaus „Paulaner“istorija siekia daugiau nei keturis šimtus metų. Dar XVII amžiuje šventasis Pranciškus, kilęs iš Paolos miesto, įkūrė vienuolijų ordiną. Jos nariai prekiavo alaus darykla. Iš šio šventojo gimtojo miesto pavadinimo kilo alaus pavadinimas. Šiek tiek vėliau, kaialus įgavo savo prekės ženklą ir su juo statines pradėta gabenti į Miuncheno restoranus, etiketėse pradėtas vaizduoti pats Pranciškus. Sutikite, istorija jau yra pakankama priežastis apsilankyti šioje įstaigoje? O atsižvelgiant į tai, kad tradicinė bavariška virtuvė šiame restorane buvo išlaikoma aukščiausiu lygiu jau daugelį šimtų metų, tuomet reikėtų tuoj pat apsilankyti!

Miuncheno restoranai: kainos

Daugiau nei tuzinas dar XIII amžiuje duris atvėrusių barų, restoranų ir stubų lankytojams siūlo ne tik alų, kurio kaina prasideda nuo 2 eurų ir siekia aukštumas, bet ir tradicinį Bavariškas sūrus kliņģerinis kliņģerė (apie 1 euras už gabalą), kvapnus, švelnus kiaulienos kelelis (apie 15 eurų už porciją) su tais pačiais troškintais raugintais kopūstais ir keptomis bulvėmis ir galiausiai dešrelėmis… Oi, kokios dešros ir dešrelės Miunchene (nuo 6 eurai už porą)! Lankantis Miuncheno restoranuose, svarbu atminti, kad krepšelis ar stovas su riestainiu, nors ir yra ant kiekvieno stalo, jokiu būdu nėra įmonės komplimentas. Greičiausiai jūsų padavėjas su tikru vokišku kruopštumu suskaičiuos kiekvieną jūsų suvalgytą kliņģerį ir niekada nepamirš jo įtraukti į sąskaitą (+1 EUR už vienetą).

Restoranai Miunchene: atsiliepimai

Dauguma vietinių įstaigų klientų atkreipia dėmesį į personalo draugiškumą, puikų patiekalų skonį ir alaus kokybę bei stilingą interjero dizainą. Kalbant apie trūkumus, skundai daugiausia susiję su laisvų stalų trūkumu, tačiau štik liudija apie Miuncheno restoranų populiarumą. Be to, turistus dažniausiai maloniai nustebina rami atmosfera ir adekvatus lankytojų elgesys, o tai išskiria vietinius alaus gamintojus iš panašių įstaigų kitose šalyse.