Sumuštiniai su šonine: ingredientai, receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Sumuštinis jau seniai nebėra neatsiejama tik angliškai kalbančių šalių kultūros dalis. Jis jau seniai peržengė jų sienas ir dominuoja visame pasaulyje. Ir tai nenuostabu: tai sotūs pusryčiai ar vidurdienio užkandis, patogu pasiimti su savimi, nepamainomas maistas piknikams. Sumuštinį sudaro dvi ar daugiau duonos riekelių su įdaru tarp jų. Dažniausiai įdaras turi mėsos komponentą: kumpio, šoninės, įvairių dešrelių. Be mėsos, tai gali būti sūris, kiaušiniai, daržovės, įvairūs padažai, žolelės.

Šiame straipsnyje bus pateikti sumuštinių su šonine receptai.

Klasikinė amerikietiška

Šiam sumuštiniui reikės šių ingredientų:

• duonos gabalėliai skrebučiui;
• salotos;
• grietinėlės sūris;
• bakono griežinėliai;
• agurkai;
• pomidorai;
• augalinis aliejus;
• žalias svogūnas.

Maisto gaminimo taisyklės:

1. Duoną paskrudinkite skrudintuve arba orkaitėje.
2. Patepkite grietinėlės sūrio gabalėlį, sumaišytą su smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais.
3. Uždėkite salotų lapų ant sūrio, agurkų ir pomidorų.
4. Šoninę pakepinkite augaliniame aliejuje, kol taps traškios, nusausinkite servetėle ir padėkite ant daržovių.
5. Uždenkite įdarą antruoju duonos gabalėliu ir gautą sumuštinį supjaustykite įstrižai.

Su vištiena ir rukola

Vištienos šoninės sumuštinio ingredientai:

• duonos gabaliukai;
• bakono griežinėliai;
• vištienos krūtinėlė;
• alyvuogių aliejus;
• raudonasis svogūnas;
• arugula;
• konservuoti kukurūzai;
• džiovintų žolelių mišinys.

Maisto gaminimo taisyklės:

1. Duonos riekeles apkepkite iš abiejų pusių ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
2. Šoninėje nupjaukite riebalų perteklių, pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos ir pašaukite į šiltą orkaitę.
3. Vištienos krūtinėlė lengvai išmušama ir kepama aliejuje septynias minutes. Sudėkite džiovintas žoleles, toliau kepkite, aptepdami mėsą žolelėmis užpiltu aliejumi.
4. Vištienos krūtinėlė supjaustyta gabalėliais, svogūnas plonais žiedeliais.
5. Nuleiskite skystį iš kukurūzų skardinės, išdžiovinkite kukurūzus.
6. Surinkite sumuštinį: gabalėlį duonos, riekelę vištienos, šaukštą kukurūzų, gabalėlį duonos, šoninės juostelę, rukolą, raudonųjų svogūnų žiedus, duonos gabalėlį.

Su kiaušiniu

Sumuštinis su šonine, kiaušiniu ir sūriu labai patenkins ir numalšins alkį.

Reikalingi produktai:

• skrudinta duona;
• bakono gabaliukai;
• vištienos kiaušinis;
• kietas sūris;
• salotos.

Maisto gaminimo tvarka:

1. Skrudintuve išdžiovinkite sausas duonos riekeles.
2. Kepkite šoninę, kol taps traškios.
3. Kepkite kiaušinį, kol jis visiškai iškeps.
4. Uždėkite salotų ant duonos gabalėlio.
5. Kitas – kiaušinis, šoninė, gabalėlis kieto sūrio.
6. Uždenkite sumuštinį antruoju duonos gabalėliu.

Su garstyčiomis ir majonezu

Reikalingi ingredientai:

• žalios salotos;
• bacon;
• majonezas;
• garstyčios;
• agurkai;
• pomidorai;
• sėlenų duona;
• svogūnai;
• sūris.

Maisto gaminimo tvarka:

1. Paimkite du gabalėlius džiovintos duonos, vieną aptepkite garstyčiomis, kitą – majonezu.
2. Kepkite šoninę iki auksinės rudos spalvos ir uždėkite ant duonos su majonezu.
3. Pomidorus ir agurkus supjaustykite apskritimais, svogūnus – žiedais.
4. Svogūnai uždėti ant šoninės gabalėlio, tada apskritimas pomidorų, agurkų, salotų.
5. Uždėkite ploną riekelę sūrio ant duonos su majonezu.
6. Sudėkite gabalus ir sumuštinį supjaustykite įstrižai.

Su kriauše

Šis sumuštinių su šonine ir sūriu receptas yra vienas iš egzotiškiausių.

Jam reikia šių dalykųingredientai:

• duonos gabalėliai skrebučiui;
• rūkyta šoninė;
• sviestas;
• kietas sūris;
• kriaušė;
• aviečių uogienė.

Maisto gaminimo tvarka:

1. Donos gabalėlį ištepkite plonu aviečių uogienės sluoksniu.
2. Kriaušę supjaustykite plonais griežinėliais, sūrį griežinėliais.
3. Kriaušės griežinėliai ant uogienės, tada rūkyta šoninė, tada sūris.
4. Uždenkite antruoju duonos gabalėliu.
5. Iš abiejų pusių aptepkite sviestu ir kepkite iš abiejų pusių, kol sūris išsilydys ir taps traškus.
6. Sumuštinį su šonine patiekite karštą.

Su šonine ir kumpiu

Reikalingi ingredientai:

• viso grūdo duona;
• bacon;
• kumpis;
• kietas sūris;
• pomidoras;
• marinuotas agurkas;
• salotos;
• kiaušiniai;
• kečupas;
• majonezas.

Maisto gaminimo taisyklės:

1. Paskrudinkite duonos riekeles.
2. Pagaminkite padažą su majonezu ir kečupu.
3. Duonos riekę aptepkite padažu, ant viršaus uždėkite salotos lapą, ant viršaus uždėkite pomidoro griežinėlius ir skrudintą šoninės griežinėlį.
4. Po to duonos gabalėlis, apteptas kečupu ir majonezo padažu.
5. Ant padažo uždėkite salotos lapelį, tada plonais griežinėliais pjaustytą agurką, kumpio griežinėlį, iš abiejų pusių apkeptą kiaušinį ir uždenkite trečia skrudintos duonos riekele.
6. Kad būtų lengviau valgyti, sumuštinį supjaustykite į du trikampius.

Su avokadu

Būtinaingredientai:

• skrudinta duona;
• virta-rūkyta šoninė;
• česnakas;
• avokadas;
• pomidorai;
• Šveicariškas sūris;
• citrinų sultys;
• m alti pipirai;
• majonezas.

Maisto gaminimo tvarka:

1. Kepkite šoninę ant grotelių iki auksinės rudos spalvos.
2. Česnaką susmulkinkite, sumaišykite su citrinos sultimis ir majonezu, pabarstykite pipirais.
3. Ant grotelių keptos duonos riekelės iš vienos pusės iki auksinės rudos spalvos.
4. Dėkite skrebutį kepta puse žemyn.
5. Sutepkite gabalėlius majonezu su česnaku ir citrinos sultimis, sudėkite pomidorų puodelius, tada sūrio griežinėlius, nevirtus duonos gabalėlius. Duoną aptepkite majonezu ir uždėkite šoninės.
6. Sutrinkite avokadą ir padėkite ant šoninės, tada paskrudintos duonos riekelės, apkepta puse į viršų.
7. Sumuštinį lengvai paspauskite, uždėkite sūrio griežinėlius ir padėkite po grotelėmis. Kepkite, kol sūris išsilydys.

Belieka tik atvėsti, supjaustyti įstrižai ir patiekti šiltą.

Su svogūnų omletu

Reikalingi ingredientai:

• b alta duona;
• bacon;
• sviestas;
• vištienos kiaušinis;
• raudonoji paprika;
• svogūnai.

Maisto gaminimo taisyklės:

1. Padėkite keptuvę ant ugnies, ištirpinkite sviestą, sudėkite susmulkintą svogūną ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
2. Iškepti ir smulkiai supjaustyti raudonieji pipirai.
3. Įmuša kiaušiniusdubenį ir padaužyti šakute. Supilkite į keptuvę su svogūnais ir kepkite omletą. Perkelkite į lėkštę ir atvėsinkite.
4. Omletą supjaustykite porcijomis.
5. Omleto porcijas uždėkite ant b altos duonos riekelių, šoninės, skrudintų raudonųjų pipirų, uždenkite kitu duonos gabalėliu.

Su žemės riešutų sviestu

Reikalingi ingredientai:

• viso grūdo duonos riekelės;
• žemės riešutų sviestas;
• bacon.

Maisto gaminimo tvarka:

1. Kepkite duonos riekeles keptuvėje.
2. Apkepkite plonus šoninės griežinėlius, kol taps traškūs, perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
3. Dvi riekeles duonos ištepkite žemės riešutų sviestu, ant viršaus uždėkite šoninės riekeles, ant viršaus uždėkite dar dvi duonos riekeles.

Sumuštinį su šonine galima virti įvairiais būdais. Jo skonį galima lengvai pakeisti naudojant papildomus ingredientus.