2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Vištiena ir bulvės yra daugelio rusų valgiaraštyje – nebrangūs, greitai paruošiami, yra įvairių receptų. O jei žinote, kaip skanu troškinti bulves su vištiena, patiekalas nenuobodžiaus labai ilgai. Be to, tiks ne tik ant kasdieninio, bet ir ant šventinio stalo.
Lengvesnis nei pyragas
Norėdami skaniai troškinti bulves su vištiena, pagal receptą į ingredientų sąrašą turite įtraukti svogūnus ir morkas. Produktų santykis jūsų nuožiūra: kažkam labiau patinka daržovės, kažkam didesnė mėsos dalis. Ir, žinoma, prieskoniai. Rekomenduojama bent jau druska ir pipirai, Provanso žolelės ir paprika patiekale puikiai atsiskleidžia.
Kaip skanu troškinti bulves su vištiena puode? Žingsnis po žingsnio instrukcija atrodys taip.
Vištienos gabaliukai, supjaustyti pagal jūsų skonį, apkepami keptuvėje ir perkeliami į indą, kuriame bus ruošiamas patiekalas. Naudojamas skrudinimuiaugalinis aliejus.
Paukštienos sultys pakepinamos su svogūnais ir morkomis ir dedamos į mėsą kartu su skysčiu.
Klojami pakankamai stambiai supjaustyti gumbai.
Vanduo pilamas į keptuvę taip, kad jo turinį visiškai paslėptų skystis.
Užvirinus, dedami prieskoniai.
Kai patiekalas bus paruoštas, galite jį pagardinti kapotomis žolelėmis ir česnaku, kad pagerintumėte skonį.
Mažosios paslaptys
Virėjams, kurie sugalvojo skaniai troškinti bulves su vištiena, patariama vandenį pakeisti sultiniu.
Jūsų vakarienė pasirodys dar švelnesnė, jei po virimo į keptuvę įpilsite porą šaukštų majonezo arba pusę stiklinės grietinės.
Įdėkite sūrio
Kitas būdas skaniai troškinti bulves su vištiena reikalauja tik vieno ingrediento – sūrio. Patiekalą lengviausia paruošti iš lydyto varianto, jis lengviau tirpsta.
Virimo pradžia panaši į jau aprašytą: vištiena apkepta, tik dabar saulėgrąžų ir sviesto mišinyje, imama vienodais kiekiais. Kai mėsa įgauna apetitišką įdegį, į ją supilamos daržovės, skirtos kepti (komponentų niekur perkelti nereikia, todėl rinkitės gilesnę keptuvę). Po penkių minučių įdedami bulvių griežinėliai, įpilama vandens. Sultinio pakeisti nebūtina, sūrio dėka skonis pasirodys sotus. Maždaug po dvidešimties minučių, kai patiekalas jau beveik paruoštas, suberiamas tarkuotas sūris ir troškinama dar apie penkias minutes.
Recepto atnaujinimas
M altą muskato riešutą, pipirų ir suneli apynių mišinį rekomenduojame pagardinti vištienai, troškintai su bulvėmis ir sūriu. Ar dėti česnako, spręskite patys: daugeliui jis atrodo atšiaurus šiam patiekalui, užkemšantis subtilų sūrio skonį. Tačiau žalumynai vis tiek rekomenduojami.
Grybo stebuklas
Jei nuobodu tik troškinti vištieną ir bulves, receptą galima papildyti grybais. Lengviausias būdas – pievagrybiai, jie parduodami ištisus metus. Be to, šie grybai parduodami už labai priimtiną kainą ir jais neįmanoma apsinuodyti. Šio patiekalo gaminimo algoritmas šiek tiek skiriasi nuo standartinio.
Pirmiausia vištienos gabaliukai pasūdomi, pabarstomi pipirais, tada apvoliojami miltuose ir tik tada kepami. Juos reikia perkelti į kitą laivą.
Antra, kepama tik iš smulkintų svogūnų. Paruduoti nebūtina, užtenka skaidrumo. Pasiekę norimą būklę, sudėkite grybus. Mažus galima pjaustyti sveikus, didelius – per pusę arba ketvirčius. Kai drėgmės perteklius išgaruoja, daržovės siunčiamos vištienai.
Trečia, morkos supjaustomos griežinėliais arba pakankamai storais pagaliukais ir sudedamos kartu su bulvėmis. Ingredientus galite užpilti vandeniu ir sultiniu.
Iš prieskonių – čiobreliai, mairūnai, paprika, lavrushka. Vištiena su bulvėmis ir grybais troškinama apie pusvalandį ant silpnos ugnies, pusiau uždengta dangčiu.
Kaip troškinti kopūstus su bulvėmis irvištiena
Dar vienas nepamirštamas patiekalas, pelnytai populiarus. Pagrindinė rekomendacija: kopūstai turi būti maždaug perpus mažesni už bulves. Kita vertus, jei mėgstate kopūstus, negalite vadovautis patarimu.
Šiame recepte pirmiausia kepama ir tik tada dedama mėsa. Toliau dedami susmulkinti kopūstai. Prieš troškinant reikia šiek tiek pakepinti, tada išliks šiek tiek traškus. Bulvės dedamos paskutinės. Supjaustytas pagal šeimininkės skonį, puikiai tinka ir patiekalas su griežinėliais, ir variantas su šiaudeliais. Tik pastaruoju atveju bendras gaminimo laikas turėtų būti sumažintas.
Paskutinis veiksmas bus sultinio, kuriame skiedžiama pomidorų pasta, išpylimas. Galite naudoti mėgstamą kečupą, tačiau tokiu atveju būkite atsargūs su prieskoniais, kad nepersistengtumėte. Troškinama nuo 15 minučių iki pusvalandžio, laikas tiesiogiai priklauso nuo ingredientų skaičiaus ir pjaustymo būdo.
Kaip skanu troškinti bulves su vištiena: įdomus pasiūlymas
Dauguma receptų reikalauja šviežios paukštienos. Tačiau iškilmingame meniu galite įvesti patiekalą iš rūkytos vištienos. Jis pasirodo aštrus ir gana šventiškas. Tiesa, teks dirbti šiek tiek daugiau nei įprastai.
Pusantro kilogramo bulvių verdama, kol pusiau iškeps, susmulkinta stambia forma ir pridedant odelių, paimtų iš paukštienos. Susmulkinti svogūnai ir morkos pakepinami aliejuje, tada išardyta vištiena (700 gramų), du šaukštai pomidorų pastos, pora susmulkintųmarinuoti agurkai ir prieskoniai - pipirai su druska ir paprika. Troškinama apie dešimt minučių, tada masė perkeliama į pertrintas bulves (vandens paliekama šiek tiek) ir viskas kartu troškinama maždaug tiek pat. Patiekdami nepamirškite pagardinti šviežiomis žolelėmis.
Pastaba
Vištieną ir bulves galima patiekti su daugeliu sezoninių arba šaldytų daržovių. Saldžiosios paprikos, cukinijos ar baklažanai, pomidorai, šparaginės pupelės yra ypač pripažintos kulinarų. Naudodami juos, turite atsižvelgti į tai, kad daržovės turi skirtingą kepimo laiką, ir išdėstyti jas tinkama tvarka.
Galutinio patiekalo skonis bus intensyvesnis, jei vištiena bus iš anksto marinuota apie pusvalandį. Sudėtingų marinatų nereikia, užtenka mėsą įtrinti prieskoniais arba palaikyti susmulkintuose svogūnuose. Beje, marinuota krūtinėlė tampa sultingesnė ir minkštesnė.
Rekomenduojamas:
Kaip troškinti bulves su vištiena? Žingsnis po žingsnio virimo receptas su nuotrauka
Kaip troškinti bulves su vištiena? Šio skanaus patiekalo receptus rasite šiame straipsnyje. Siūlome virti troškintas bulves keliomis versijomis, kiekviena yra gera savaip. Bulves su vištiena galite troškinti ir kaip pirmą, ir kaip antrą patiekalą, viskas priklauso nuo tankumo. Šis patiekalas labai skanus ir sotus, patiks visiems
Smulkintas kiaulienos plovas: žingsnis po žingsnio receptas su aprašymu ir nuotrauka, gaminimo ypatumai
Rytų virtuvė visada traukė savo įvairove ir skoniais. Barbekiu, šurpa, šavarma ir, žinoma, visų mėgstamas plovas. Labai sunku įsivaizduoti suaugusį žmogų, kuris niekada gyvenime nėra ragavęs šio skanaus patiekalo. Trapios kiaulienos plovo ir ne tik gaminimo paslaptys buvo žinomos senovėje. Kviečiame išmokti pasigaminti skanų ir sotų patiekalą pas mus. Perskaitę straipsnį, sužinosite, kaip virti purų kiaulienos plovą
Kaip troškinti bulves su vištiena lėtoje viryklėje: sudėtis, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, niuansais ir gaminimo paslaptimis
Bulvės ir vištiena – du populiariausi produktai, kuriuos mėgsta beveik visi be išimties. Sujungę vištieną ir bulves gausite puikius sočius ir skanius pietus. O jei į juos pridėsite papildomų produktų, tokių kaip sūris, daržovės, prieskoniai ir žolelės, tuomet galėsite valgyti vištieną ir bulves labai ilgai nepatiriant pažeidimo jausmo. Juk kiekvieną kartą patiekalas sužais su naujais skonio aspektais
Quesadia su vištiena: žingsnis po žingsnio receptas su aprašymu ir nuotrauka, gaminimo ypatumai
Quesadia yra tik paplotėlis su mėsa ir sūriu, perlenktas per pusę? Gamindamos įvairius pasaulinės virtuvės patiekalus, šeimininkėms dažniausiai kyla klausimas: ar jos tikrai ruošia tikrą nacionalinį patiekalą, ar pasidavė naujam išradimui iš Vakarų? Sužinokite, kas yra tikroji kesadija, kaip ją virti, ką dėti ir kokia ji sveika
Salotos su bulvėmis ir vištiena: žingsnis po žingsnio receptas su aprašymu ir nuotrauka, gaminimo ypatybės
Tarp šiandien žinomų salotų įvairovės ypač išpopuliarėjo bulvių ir vištienos užkandžiai. Tai nenuostabu, nes šie produktai jau seniai valgomi visur. Tokiu atveju kitų komponentų derinys salotose gali būti labai skirtingas. Žemiau pateikiami tokių užkandžių receptai, naudojant įvairius padažus ir ingredientus
