2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Lydeką orkaitėje galite iškepti visiškai skirtingais būdais. Šiandien mes apsvarstysime paprasčiausią ir lengviausią būdą, kurį gali naudoti net nepatyręs virėjas. Tokį patiekalą patartina dėti ant stalo kartu su sočiu garnyru (rekomenduojama gaminti atskirai nuo žuvies).
Žingsnis po žingsnio orkaitėje keptos lydekos receptas
Reikalingi ingredientai:
- mažo riebumo majonezas - 230g;
- didelės lemputės - 2 vnt.;
- didelė šviežia lydeka - 1 vnt 3-5 kg;
- prieskoniai ant grotelių - 1 mažas šaukštelis (pridėkite pagal skonį);
- žuvies prieskoniai - 2 pilni maži šaukšteliai;
- didelė prinokusi citrina - 1 vaisius;
- joduota druska – dėkite savo nuožiūra;
- juodieji kvapieji pipirai – 2/3 desertinio šaukšto.
Šviežios žuvies paruošimo procesas
Kad lydeka skaniai iškeptų orkaitėje, reikėtų įdėti daug pastangų ją perdirbant. Taigi, reikia įsigyti šviežią ir didelę žuvį, ją kruopščiai nuplauti, nuvalyti nuo žvynų, išdarinėti, taip pat pašalinti galvą, uodegą ir pelekus. Po to lydeką reikia supjaustyti dideliais porcijomis. Kepsniai turi būti 2–3 colių storio. Taigi jie pasirodys sultingesni ir sotesni.
Marinato paruošimo procesas
Prieš kepant lydeką orkaitėje, rekomenduojama pamirkyti naminiame marinate. Dėl to, kad tokios upės žuvys turi mažai riebalų, geriau iš majonezo pasigaminti kvapnų padažą. Norėdami tai padaryti, turite nulupti svogūnus nuo lukštų ir sutarkuoti ant stambios trintuvės. Toks daržovių apdorojimas suteiks patiekalui sodresnį skonį ir neprilygstamą aromatą. Po to svogūnų košę reikia sumaišyti su majonezu, taip pat prieskoniais kepimui ant grotelių, prieskoniais žuviai, joduota druska ir juodaisiais kvapiaisiais pipirais. Be to, į marinatą patartina įpilti šviežiai spaustų sulčių iš vienos didelės citrinos.
Marinavimo procesas
Pagaminus riebų padažą, jį reikia dėti ant didelių žuvies kepsnių ir kruopščiai išmaišyti rankomis. Kad lydeka iškeptų skaniai ir sočiai orkaitėje, rekomenduojama ją mirkyti marinate apie 1 valandą.
Indų formavimo procesas
Norėdami iškepti tokią vakarienę, paimkite didelę kepimo skardą ir išklokite jos paviršių stora folija. Toliau reikia išdėlioti visus išmirkytus žuvies gabalėlius kartu su majonezo marinatu. Neuždenkite indo viršaus. Juk tik taip gausite traškius ir sultingus pietus.
Šiluminis apdorojimas
Tokiai žuviai paruoštipatiekalų orkaitėje jums prireiks vos 1 valandos. Per šį laiką lydeka gerai iškeps, taps skani, kvapni ir minkšta. Iš keptuvės rekomenduojama ištraukti didele metaline mentele.
Kaip tinkamai aptarnauti
Orkaitėje kepta lydeka, kurios nuotrauką galite pamatyti šiame straipsnyje, šeimos vakarienei patiekiama tik karšta. Paruoštą porcijinį žuvies kepsnį reikia išdėlioti ant plokščios lėkštės, o šalia – kokį garnyrą. Idealus sprendimas tam gali būti bulvių košė arba virti ryžiai, sumaišyti su apskrudusiais svogūnais ir morkomis. Taip pat su kepta žuvimi patartina patiekti duoną, žoleles ir žalias daržoves.
Rekomenduojamas:
Lydeką virti orkaitėje skanu ir paprasta: receptai
Kaip kepti lydeką orkaitėje, kad ji būtų sultinga, švelni ir kvapni. Šis klausimas kankina ne tik pradedančiuosius, bet ir patyrusias šeimininkes. Norėdami tinkamai išvirti lydeką, turėtumėte žinoti ir mokėti pritaikyti virėjų gudrybes ir patarimus. Tada patiekalas pasirodys kaip restorane
Kaip iškepti lydeką orkaitėje, kad būtų skanu?
Lydeka – pati skaniausia žuvis, kuri visada gražiai atrodo ant stalo. Kaip skanu jį kepti orkaitėje?
Kaip skanu iškepti skumbrę orkaitėje: receptai su nuotraukomis
Daugelis žmonių mėgsta žuvį. Produktas ne tik turi puikų skonį, bet ir yra labai naudingas. Žuvis galima virti arba kepti, ir, žinoma, kepti. Būtent pastarasis būdas leidžia maksimaliai išsaugoti visas jo naudingas savybes. Mūsų straipsnyje norime pakalbėti apie tai, kaip kepti skumbrę
Kaip skanu iškepti žiedinius kopūstus orkaitėje
Daržovės ne tik sveikos, bet ir labai skanios. Iš jų gaminami dietiniai patiekalai yra ne tik nekaloringi, bet ir aprūpina organizmą reikalingomis skaidulomis, vitaminais ir mineralais. Todėl pažiūrėkime į mūsų straipsnį apie tai, kaip skaniai iškepti žiedinius kopūstus orkaitėje su sūriu arba įdomesnį variantą - su m alta mėsa ir ryžiais
Kaip skanu iškepti kalakutą orkaitėje?
Keptas kalakutienas lengvai patraukia visų, esančių šalia stalo, dėmesį. Kaip padaryti, kad rezultatas viršytų visus svečių ir artimųjų lūkesčius?
