Hibiscus, arbata: naudingos savybės ir kontraindikacijos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Tarp pasaulyje mėgstamiausių karštų gėrimų Hibiscus žiedlapių arbata užima vieną pirmųjų populiarumo vietų. Tai ne tik būdas palaikyti šilumą, bet ir puikus tonikas. Kaip dažnai nutinka, hibisko arbata turi ne tik įspūdingą naudingų savybių sąrašą, bet ir kontraindikacijas.

Antras pavadinimas yra hibiscus

Parduodant galite rasti pakuočių, kuriose hibiscus visai neminimas. Nurodytas tik pavadinimas „karkade“. Tai gana pagrįsta. Sudano rožė arba rosella yra mažai augantis krūmas, kilęs iš Indijos. Žiedlapiai, taurelės ir žiedų puodukai džiovinami ir naudojami arbatai ruošti.

Šiandien daugelyje šalių auginama daugybė hibisko veislių. Tačiau būtent iš Indijos tiekiamos aukščiausios kokybės žaliavos. Hibiscus arbata skani, džiugina akį ryškiai raudonu atspalviu, padeda nuo depresijos ir atkuria jėgas.

Sudano rožę galima auginti namuose. Gražus žydėjimas yra geriausias atlygis savininkui. Tačiau nesitikėkite, kad tokie pumpurai bus tokie skanūs, kokie yra.atvežtas iš Indijos. Augimo sąlygos vaidina didžiulį vaidmenį. Saulės gausa, dirvožemio sudėtis yra labai svarbūs.

Kaip pasigaminti gėrimą?

Yra daug skirtingų būdų. Kiekvienas pasirenka tai, kas labiau atitinka jo skonį. Kai kurie iš populiariausių hibisko žiedų arbatos gaminimo būdų yra šie:

1. Karštas alaus gaminimas. Šaukštelis džiovintų gėlių užpilamas stikline karšto vandens (95 °C). Pakanka reikalauti 5 minutes. Metodas geras, nes tinka naudoti bet kokio valgio metu.
2. Š altas alus. Šaukštas žiedlapių užpilamas 0,5 l kambario temperatūros vandens. Talpykla uždengta dangteliu. Gėrimas infuzuojamas 8 valandas. Kai naudojamas, į puodelį dedama medaus pagal skonį.
3. Nuoviras. Valgomąjį šaukštą hibisko arbatos 0,5 l vandens virkite ant silpnos ugnies 3 minutes. Patiekite iš karto arba nukoškite ir atšaldykite.
4. Infuzija. Du arbatiniai šaukšteliai žiedlapių užpilami 0,5 l karšto (bet ne verdančio) vandens ir 10 minučių pašauname į įkaitintą orkaitę. Gautas gėrimas savo skoniu labai panašus į vyšnių sultis ir jame yra daugiausiai gydomųjų medžiagų.
5. Egiptietiškai. Šaukštas hibisko arbatos (hibiscus) užpilamas stikline š alto vandens ir paliekamas 2 val. Tada užpilas virinamas 5 minutes. Gėrimą galite gerti š altą arba karštą.
6. tajų. Kavos puodelyje 3 arbatiniai šaukšteliai žiedlapių užpilami stikline karšto vandens. Užvirus įmeskite gvazdikėlio pumpurą, lašelį cinamono ar žiupsnelį kardamono. Po 3 minučių gėrimas paruoštas.

Kaip gerti hibisko arbatą?

Karštas užpilas yra puiki priemonė nuo peršalimo. Tie, kurie kenčia nuo žemo kraujospūdžio, gali jį gerti reguliariai. Skanūs priedai: mėtos, medus, cinamonas, gvazdikėliai, imbieras, citrina. Svečiai gali rinktis iš kelių variantų.

Vasarą naudinga laikyti ąsotį atšaldyto užpilo šaldytuve. Citrinų rūgštis, esanti žiedlapiuose, puikiai numalšina troškulį. Patiekite stiklinėse su ledukais. Iš anksto paruoštas gėrimas laikomas šaldytuve iki 3 dienų. Jei nėra kontraindikacijų vartoti, leidžiama išgerti iki 3 litrų arbatos per dieną.

Hibiscus populiariai žinomas kaip puiki alternatyva raugintam kopūstui kovojant su pagiriomis. Jei žmogus kenčia nuo aukšto kraujospūdžio, per dieną leidžiama išgerti ne daugiau kaip 3 stiklines. Koncentruotas antpilas skiedžiamas paprastu ir mineraliniu vandeniu.

Hibiscus arbatos pranašumai

Valgydamas hibiscus, žmogus gauna visą rinkinį vertingų mikroelementų. Tarp jų:

• PP, A, B ir C grupių vitaminai;
• fosforas, magnis, kalis, natris, kalcis;
• flavonoidai;
• organinės rūgštys;
• pektinai;
• antioksidantai.

Gėrimas yra daugelio dietų dalis. Tai nenuostabu, nes 100 g užplikytos arbatos yra:

• riebalai – 0g;
• angliavandeniai – 0,6 g;
• b altymai – 0,3 g;
• kalorijos – 5 kcal.

Svarbu atsiminti: neturėtumėte gerti arbatos tuščiu skrandžiu. Geriau juos užbaigtivalgio. Tai padės išvengti pernelyg didelio skrandžio gleivinės sudirginimo.

Nu kokiomis ligomis galima gerti hibiskus?

Jei žmogus serga ir yra gydomas, geriausia kreiptis į gydytoją. Specialistas tikrai pasakys: galima arba negerti hibisko antpilo konkrečiu atveju. Tradiciškai manoma, kad gėrimas naudingas sergant ligomis:

1. Širdis ir kraujagyslės.
2. Virškinimo traktas.
3. Peršalimas, gripas.
4. Alergija.
5. Nemiga.
6. Druskos nuosėdos.
7. Cholecistitas.
8. Žemas kraujospūdis.
9. Neurozė.
10. Vidurių užkietėjimas.
11. Helmintozės.

Švieži sultingi žiedlapiai – gerai žinoma priemonė žaizdoms, navikams, hematomoms gydyti. Taip yra dėl baktericidinių, regeneruojančių augalo savybių. Koncentruotas džiovintų gėlių antpilas naudojamas odos ligoms, uždegimams gydyti.

Kaip elgtis peršalus?

Gripo epidemijos metu karšti gėrimai teigiamai veikia paciento būklę. Hibiscus arbata turi tokį patį poveikį sergant gerklės skausmu, faringitu, sloga ir kitomis peršalimo ligomis. Poveikis ne tik šildo nosiaryklę ir plaučius. Gydomąjį poveikį lemia gausus vitaminų rinkinys ir augalo antiseptinės savybės.

Naudingos hibisko arbatos savybės ir kontraindikacijos yra neginčijamos, tačiau jos atrodys dar ryškesnės kartu su kitomis peršalimo priemonėmis. Pavyzdžiui, galite virti hibiscus su avietėmis, citrina, liepų žiedais, bruknėmis. Karštagėrimas puikiai dera su medumi, taip pat su uogomis, trintomis su cukrumi. Puiki priemonė nuo avitaminozės yra hibisko antpilas su laukinėmis rožėmis.

Kam draudžiama vartoti hibiscus?

Gydytojai draudžia gerti hibisko arbatą pacientams, sergantiems uždegiminėmis virškinamojo trakto ligomis. Gastritas, skrandžio opa, pielonefritas – tai neišsamus kontraindikacijų sąrašas. Taip pat yra individualaus augalų netoleravimo reiškinys.

Kai žmogus yra linkęs į alergines reakcijas, turėtumėte atidžiai paragauti gėrimo. Nerekomenduojama gerti rūgščių turinčios arbatos tuščiu skrandžiu. Jei slėgis viršija normą, geriau jo visai atsisakyti.

Endokrinologai mano, kad hibiscus yra puiki diabeto profilaktika. Gėrimo glikemijos indeksas yra 0. Stiklinę antpilo galite pasaldinti šaukštu fruktozės, tada jo kalorijų kiekis bus tik 38 kcal.

Reikėtų visapusiškai įvertinti hibisko arbatos naudingąsias savybes ir kontraindikacijas konkrečiam asmeniui. Jei nėra aiškaus draudimo dėl sveikatos priežasčių, galite pabandyti. Pavyzdžiui, įprastą rytinį kavos puodelį pakeiskite stikline karštos arba š altos arbatos.

Dieta su hibiscus

Klaidinga manyti, kad hibiskas gali deginti riebalus. Tai netiesa. Tačiau dietinėje mityboje dažnai naudojamas gydomasis gėrimas. Tam yra keletas priežasčių:

1. Jo pagalba iš organizmo aktyviai išplaunamos kenksmingos medžiagos, atkuriama natūrali skysčių pusiausvyra.
2. Rūgščioji arbatapadeda atsikratyti alkio, nes turi mažai kalorijų.
3. Karkade gali būti įtraukta į monodietas, užkertant kelią vitaminų ir mineralų trūkumui organizme.

Dietologai primena: išgėrę būtinai praskalaukite burną, o dar geriau išsivalykite dantis. Didelis rūgščių kiekis neigiamai veikia dantų emalį.

Ar galiu gerti hibisko arbatą nėštumo metu?

Būksančiai mamai reikia prisiminti ne tik apie savo sveikatą, bet ir apie kūdikį. Keista, bet skoniai nustatomi labai ankstyvame amžiuje. Norėdami suprasti, ar vaikui patinka gėrimas, galite vadovautis savo savijauta. Jei mama neturi kontraindikacijų hibiskui, verta pabandyti. Rūgštus gėrimas, kaip patvirtina daugelis jaunų mamų liudijimų, padeda susidoroti su nemaloniomis toksikozės pasekmėmis.

Tuo tarpu neturėtumėte nusiminti. Pediatrai pataria nėštumo metu apsiriboti 1-2 puodeliais per dieną. Po gimdymo turėsite atsisakyti vartoti žindymo laikotarpiu. To priežastis – tam tikra hibisko arbatos žala. Dėl ryškios spalvos ir didelio rūgštingumo produktas įtrauktas į galimų alergenų sąrašą.

Ar vaikai gali gerti šią arbatą?

Pediatrai laikosi nuomonės, kad kūdikiai iki vienerių metų turėtų susilaikyti nuo gėrimo ragavimo. Šis švelnus amžius ypač linkęs į alergines reakcijas. Rizikuoti neverta. Tačiau vyresniems vaikams galima pasiūlyti išbandyti rūgštų antpilą.

Tėvai turėtų atsiminti, kad ruošiant gėrimąvaikas ne toks kaip suaugusiems. Įprasta koncentracija (1 arbatinis šaukštelis žiedlapių stiklinei vandens) sumažinama perpus. Laikui bėgant, užpilo stiprumą galima palaipsniui didinti, turint omenyje hibisko arbatos savybes ir kontraindikacijas. Manoma, kad sulaukus 7 metų pakanka 1-2 puodelių per dieną. Geriau gerti švarų vandenį nevalgius, nes hibisko rūgštys per daug dirgina gleivinę ir sukelia rėmenį.

Hibiscus infuzija sergant pankreatitu ir kepenų ligomis

Nėra kategoriško draudimo naudoti sergant kasos ligomis. Tačiau tai netaikoma ūminiam pankreatitui. Šiuo metu rūgštus gėrimas gali pabloginti paciento būklę. Pašalinus ūminį sindromą, po 2-3 savaičių jie pradeda gerti arbatą 1-2 kartus per dieną.

Nauda yra didelė vitaminų ir vertingų mikroelementų koncentracija pačiame augale ir jo gėrimuose. Be to, antpilas padeda nuo viduriavimo ir vėmimo, nes turi ryškų sutraukiantį poveikį. Gydytojai rekomenduoja gerti tik šviežiai užplikytą arbatą, o dar geriau praskiestą grynu ar mineraliniu vandeniu.

Sergant tulžies akmenlige, stebimi paūmėjimo ir remisijos laikotarpiai. Jei pacientas jaučia skausmą, vartoja vaistus, jam taikomas fizioterapijos kursas, neseniai buvo atlikta operacija, būtina susilaikyti nuo hibisko vartojimo. Atsigavimo laikotarpiu gėrimas ruošiamas iš džiovintų hibisko žiedlapių ir susmulkintų mėtų lapelių (santykiu 1:1). Arbatinis šaukštelis mišinio užplikomas stikline karšto vandens. Galite gerti su lašeliu medaus1–2 kartus per dieną.