2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Apie sveiko maisto naudą mums pasakojama nuolat ir daug. Kas yra skaidulinis maistas, kokią naudą jis teikia? Toks maistas svarbus organizmui. Įrodyta, kad jo vartojimas nuolat mažina vėžio riziką. Moterims sumažėja rizika susirgti krūties vėžiu. Augaliniame maiste yra daug sveikųjų riebalų, ir tai įrodyta daugelyje šalių. Pavyzdžiui, suomiai labai rūpinasi savo sveikata, o sveikų riebalų ir skaidulų turinčio maisto vartojimas yra plačiai paplitęs. Ir JAV riebalai taip pat pirmoje vietoje, bet tai, ką jie valgo, nėra augalinės kilmės, kaip rodo vėžio statistika.
Kur jie laikomi?
Bet kuriame augaliniame maiste yra skaidulinių medžiagų. Pagrindiniai iš jų yra pektinas, celiuliozė, keratinas, hemiceliuliozė, ligninas. Daugelis dietų yra pagrįstos šiuo maistu. Reikiamos dietos ir laiko pasirinkimas visiškai priklauso nuo organizmo ypatybių.
Kaip veikia skaidulinis maistas?
Patekusios į žmogaus organizmą skaidulos praktiškai nėra virškinamos. Dėl to medžiagos normalizuoja darbąžarnynas, stiprindamas jo perist altiką, suriša kenksmingas medžiagas ir puvimo produktus. Jie prisotina mikroflorą svarbiais maistiniais elementais, mažina cholesterolio kiekį kraujyje.
Ląstelienos maistas. Kokiuose maisto produktuose yra skaidulų:
- duona su sėlenomis arba grynos sėlenos;
- daržovių arba vaisių odelės (pagal celiuliozės kiekį);
- guaro derva;
- pupos, kukurūzai, obuoliai;
- burokėliai, rupi duona, paprikos, bananai (hemiceliuliozė);
- šparagos pupelės, morkos, persikai, braziliniai riešutai, braškės, bulvės (ligninas);
- žalieji ūgliai, okra, linai, paprastosios paprastosios žolės (sudėtyje yra augalų gleivių);
- burokėliai, morkos, kopūstai, obuoliai (pektinas).
Šis ir daugelis kitų maisto produktų bus labai naudingi organizmui.
Ląstelienos maistas, jo veikiamų organizmo pokyčių sąrašas:
- dalyvauja medžiagų apykaitoje, ir tai yra svarbiausia;
- jungia vandenį, dėl kurio maistas brinksta;
- absorbuoja toksinus ir juos pašalina.
Maistas
Norėdami gauti naudos, per dieną turite suvalgyti daugiau nei 65 % sveiko maisto (neapdoroto) ir 35 % perdirbto maisto. Pagrindinis geros mitybos dalykas yra javų grūdai arba rupių miltų duona, šviežias pienas, daržovės ir riešutai. Kartais galite valgyti kiaušinius, mėsą, žuvį. Tačiau perdirbtas maistas, pvz., cukrus ir smulkinti miltai, yra griežtai draudžiami.
Atsargiai
Ląstelienos maistas yra geras, bet per daug gali būti nepatogu. Pavyzdžiui, paveikti padidėjusį dujų susidarymą žarnyne. Bet kokia dieta, jei nesate tikri savo sugebėjimais, prasideda pasninko dienomis. Kad mityba būtų naudinga, o ne kenksminga organizmui, reikia išlaikyti mitybos pusiausvyrą. Pluoštinis maistas naudojamas tokiose dietose kaip septynių dienų grūdai, vaisiai-ryžiai ir bananai-obuoliai. Trūkstant tokio maisto, matomi pažeidimai ne tik žarnyno darbe, bet ir didėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika, sutrinka medžiagų apykaita.
Rekomenduojamas:
Mažai kalorijų turintys maisto produktai: sąrašas. Sveikas mažai kaloringas maistas
Tiek daug žmonių duoda sau pažadą nuo pirmadienio pradėti sveikai maitintis. Pasirodo, tai ne visiems. Dar mažesnis procentas tokių žmonių laikysis tokios dietos bent metus. Tikri vienetai galės paversti tinkamą mitybą savo gyvenimo būdu. Kad jūsų kūnas „nelūžtų“anksčiau laiko, svarbu stebėti, ką ir kaip valgote
Trintos daržovės. Skanus ir sveikas maistas
Daugelis žmonių ignoruoja garuose virtas daržoves, nes jos neskanios. Tačiau tai klaidinga nuomonė. Toks maistas gali būti patrauklus ir skanus. Didžiausias garuose ruošto maisto privalumas – visų vitaminų išsaugojimas. Su tinkama įranga garuose paruoštas maistas iškepa labai greitai
Kepenų suflė – sveikas ir skanus „suaugusiųjų“maistas vaikams
Kepenys, kaip žinote, yra labai naudingas produktas, tačiau ne visiems vaikams tai patinka. Kad šis produktas patiktų vaikui, rekomenduojame paruošti kepenėlių suflė. Receptas greitas, paprastas, o svarbiausia – skanus
Skanus ir sveikas nekaloringas maistas svorio metimui
Jei esate pasiryžę laikytis dietos arba stebėti savo dietos energinę vertę, kad atsikratytumėte viršsvorio, tuomet nekaloringi produktai, skirti lieknėjimui, yra būtent tai, apie ką turėtumėte žinoti. Mūsų straipsnyje pateikiamas sąrašas tų sveikos mitybos komponentų, kurių kalorijų kiekis neviršija 100 kcal. 100 g produkto
Žemės riešutų salotos – sveikas maistas gali būti skanus
Jei nėra galimybės normaliai papietauti, padeda užkandis. Dažniausiai tai būna sausainiai, vaisiai, sūdyti žemės riešutai. Pastarasis, beje, puikiai susidoroja su alkio jausmu. Be to, žemės riešutuose yra daug vitaminų, amino rūgščių ir augalinių riebalų. Norėdami jo neišbraukti iš dietos, galite tiesiog sumažinti kiekį. Pavyzdžiui, dedant į daržovių patiekalus. Siūlome keletą salotų su žemės riešutais receptų. Dabar galite nebijoti priaugti svorio, gerai valgydami
