2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Daugelis žmonių ignoruoja garuose virtas daržoves, nes jos neskanios. Tačiau tai klaidinga nuomonė. Toks maistas gali būti patrauklus ir skanus. Didžiausias garuose ruošto maisto privalumas – visų vitaminų išsaugojimas. Naudojant tinkamą įrangą, garuose virtas maistas iškepa labai greitai.
Verdant daržovės sultiniui atiduoda visus savo vitaminus ir praranda spalvą. Taip neatsitiks, jei naudojate dvigubą katilą, lėtą viryklę ir kitą panašią įrangą. Galite garinti maistą be druskos arba su minimaliu druskos kiekiu.
Norėdami patiekalui suteikti intensyvesnę spalvą, galite pasigaminti padažą. Pavyzdžiui, sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, smulkintą česnaką ir svogūną. Puikus derinys – sezamo aliejus ir sojos padažas. Taip pat galite naudoti vyno acto, juodųjų pipirų ir peletrūno mišinį. Padažui galite naudoti skirtingus produktus ir prieskonius.
Kad garuose virtos daržovės būtų kvapnesnės, į garų puodo vandenį dedama prieskonių ir žolelių.
Kitam patiekalui reikės apie 350 gramų brokolių, vienoraudonasis svogūnas, žaliasis svogūnas, žolelės, šaldyti žalieji žirneliai (350 gramų), prieskoniai ir citrinos sultys. Pirmiausia reikia paruošti daržoves. Brokolius išardome į žiedynus, svogūną nuvalome ir supjaustome griežinėliais. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną. Visas daržoves dedame į dvigubą katilą ir verdame apie 15 min. Tuo tarpu paruoškite padažą. Sumaišykite augalinį aliejų, citrinos sultis, žoleles ir prieskonius (pipirus, druską). Užpilkite šiuo padažu ant garuose troškintų daržovių ir patiekite.
Trintos daržovės gali būti skanių salotų sudedamoji dalis. Jai paruošti reikia 300 gramų brokolių. Geriau vartoti šviežią, bet jei jo nėra, tada naudoti šaldytą. Taip pat imame du pomidorus, tiek pat raudonos ir žalios saldžiosios paprikos, vieną svogūną. Be to, jums reikės dviejų šaukštų sojų padažo, tiek pat augalinio aliejaus, druskos ir pipirų.
Pomidorus reikia nulupti ir supjaustyti vidutinio dydžio griežinėliais. Kopūstą išardome į žiedynus. Papriką nuvalome nuo kotelio ir supjaustome nedideliais kubeliais. Tada visas daržoves reikia virti naudojant dvigubą katilą. Kiekvieną gaminį apdorojame atskirai. Svogūną palikite žalią. Salotoms taip pat reikia paruošti užpilą. Sumaišykite sojų padažą su augaliniu aliejumi. Svogūną supjaustykite labai plonais pusžiedžiais. Paruoštas daržoves dėkite į lėkštę ir užpilkite padažu. Prieš patiekdami atšaldykite šį patiekalą.
Prie daržovių galite patiekti taip pat virtas bulves. Tai užtruks 500 gramų bulvių. Jį reikia išvalyti ir supjaustyti griežinėliais. Užpildykite garintuvą vandens (1 litras) irSutepkite groteles augaliniu aliejumi. Tada sudėkite bulves ant grotelių ir palikite 30 minučių. Į gatavą patiekalą įberkite šiek tiek druskos ir patiekite su daržovėmis.
O desertui siūlome garinti moliūgą. Jį reikia išvalyti ir supjaustyti griežinėliais. Riekeles dedame į dvigubą katilą ir verdame apie 20 min. Tada sumetame moliūgą į kiaurasamtį ir dedame į lėkštę. Ant viršaus sutepkite sviestą, ištirpintą ir sumaišytą su skrudintais skrebučiais.
Daržoves virti garuose labai greitai ir patogiai. Ir svarbiausia – tokie patiekalai labai praverčia. Garuose virtos daržovės išlaiko visas naudingas savybes.
Rekomenduojamas:
Kepenų suflė – sveikas ir skanus „suaugusiųjų“maistas vaikams
Kepenys, kaip žinote, yra labai naudingas produktas, tačiau ne visiems vaikams tai patinka. Kad šis produktas patiktų vaikui, rekomenduojame paruošti kepenėlių suflė. Receptas greitas, paprastas, o svarbiausia – skanus
Ląstelienos maistas – skanus, sveikas
Kas yra skaidulinis maistas, kokią naudą jis teikia? Toks maistas svarbus organizmui. Įrodyta, kad jo valgymas nuolat mažina vėžio riziką
Skanus ir sveikas nekaloringas maistas svorio metimui
Jei esate pasiryžę laikytis dietos arba stebėti savo dietos energinę vertę, kad atsikratytumėte viršsvorio, tuomet nekaloringi produktai, skirti lieknėjimui, yra būtent tai, apie ką turėtumėte žinoti. Mūsų straipsnyje pateikiamas sąrašas tų sveikos mitybos komponentų, kurių kalorijų kiekis neviršija 100 kcal. 100 g produkto
Žemės riešutų salotos – sveikas maistas gali būti skanus
Jei nėra galimybės normaliai papietauti, padeda užkandis. Dažniausiai tai būna sausainiai, vaisiai, sūdyti žemės riešutai. Pastarasis, beje, puikiai susidoroja su alkio jausmu. Be to, žemės riešutuose yra daug vitaminų, amino rūgščių ir augalinių riebalų. Norėdami jo neišbraukti iš dietos, galite tiesiog sumažinti kiekį. Pavyzdžiui, dedant į daržovių patiekalus. Siūlome keletą salotų su žemės riešutais receptų. Dabar galite nebijoti priaugti svorio, gerai valgydami
Kaip skaniai virti daržoves? Patiekalų iš daržovių receptai. Ant grotelių keptos daržovės
Dietologai rekomenduoja valgyti daugiau daržovių. Juose yra daug vitaminų ir mineralų, kurie padeda palaikyti gerą imuninės sistemos būklę. Žmonės, kurie reguliariai valgo daržoves, yra mažiau linkę į visas ligas. Daugelis nemoka skaniai išvirti daržovių, o įprasti patiekalai jau seniai pabodo. Savo straipsnyje norime pateikti gerų receptų, kurie padės paįvairinti patiekalų asortimentą naujokams namų šeimininkėms
